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基本介紹

潮州(zhou)(zhou)陶瓷(ci)是廣(guang)東省(sheng)著名的傳統制(zhi)瓷(ci)工藝之一，歷史悠(you)久。從境內陳橋村貝丘(qiu)遺址(zhi)中(zhong)可看出，早在(zai)6000多年前，先民便在(zai)此(ci)繁衍生(sheng)息和冶(ye)陶，而北關古窯址(zhi)、南關古窯址(zhi)和筆架山宋代窯址(zhi)（同見條目）的發(fa)掘(jue)也說(shuo)明，至少(shao)在(zai)唐(tang)高宗儀鳳——調(diao)露(lu)初年（公元676－679年），潮州(zhou)(zhou)已有較大規模(mo)的陶瓷(ci)生(sheng)產，并出現了釉下點褐彩瓷(ci)器。潮州(zhou)(zhou)作為(wei)宋代的廣(guang)東瓷(ci)都，其中(zhong)心產區(qu)就在(zai)潮州(zhou)(zhou)城(cheng)四圍。如今，潮州(zhou)(zhou)已獲“中(zhong)國瓷(ci)都”稱號，全市有相當大規模(mo)的陶瓷(ci)生(sheng)產。

潮州陶瓷是(shi)潮州文(wen)化的一(yi)部(bu)份，自晉以來已有(you)深厚(hou)的根基，使潮州成為廣東(dong)宋代海(hai)上陶瓷之路的重要一(yi)環。

榮譽認證

1978年10月，鄧小平(ping)訪(fang)問(wen)朝鮮時(shi)，便以楓(feng)(feng)(feng)溪(xi)產的(de)(de)1.2米高的(de)(de)三層“友誼通(tong)花(hua)瓶(ping)”作(zuo)為(wei)珍貴的(de)(de)國(guo)禮瓷(ci)贈送給(gei)朝鮮金(jin)(jin)日成主席。1980年，楓(feng)(feng)(feng)溪(xi)的(de)(de)作(zuo)品(pin)“春色(se)”瓷(ci)花(hua)籃被定為(wei)“國(guo)寶”陳(chen)列在北京人民(min)大會堂廣東廳。同年，巨型通(tong)雕(diao)屏風“雙龍(long)戲珠”在新加坡展出時(shi)，被譽為(wei)“人類智慧的(de)(de)結(jie)晶，代表中國(guo)工(gong)藝的(de)(de)登峰造極”。廣東省(sheng)楓(feng)(feng)(feng)溪(xi)陶瓷(ci)研究所(suo)創作(zuo)的(de)(de)“堆(dui)塑系列通(tong)花(hua)瓶(ping)”于(yu)1986年獲普羅夫迪國(guo)際博(bo)覽會金(jin)(jin)質獎章；由(you)市彩瓷(ci)總廠研究所(suo)創作(zuo)的(de)(de)“堆(dui)金(jin)(jin)牡(mu)丹(dan)花(hua)鳥三百件天球花(hua)瓶(ping)”，以其(qi)富有(you)濃郁地(di)方色(se)彩和較高的(de)(de)藝術欣賞價值，于(yu)1986年在萊比錫(xi)國(guo)際博(bo)覽會上獲金(jin)(jin)質獎章。楓(feng)(feng)(feng)溪(xi)江南(nan)陶瓷(ci)有(you)限(xian)公(gong)司制作(zuo)的(de)(de)長62米、寬2.9米巨幅浮(fu)雕(diao)壁畫《清明上河圖》，主圖由(you)1352塊浮(fu)雕(diao)瓷(ci)板(ban)組成，于(yu)1998年7月載入世界吉尼斯紀(ji)錄(lu)。

歷史起源

潮州陶瓷，歷(li)史悠久(jiu)。從境內陳橋村貝丘遺址中(zhong)，可(ke)以(yi)看出，早在(zai)6000多年前，先民便(bian)在(zai)此(ci)繁衍生息和(he)冶陶，而北關(guan)(guan)古(gu)窯(yao)址、南關(guan)(guan)古(gu)窯(yao)址和(he)筆(bi)架(jia)山宋代窯(yao)址（同見條目）的發掘，

也說明至(zhi)少在唐高宗儀鳳——調露初年（公元676－679年），潮州已(yi)有(you)較大規(gui)模的陶(tao)瓷生產，并出現了釉下點褐彩瓷器。

潮(chao)州(zhou)作(zuo)為宋代的廣東瓷都(dou)，其中心產區(qu)就(jiu)在潮(chao)州(zhou)城四圍，即(ji)今湘橋(qiao)區(qu)轄區(qu)。如今，潮(chao)州(zhou)已獲“中國瓷都(dou)”稱(cheng)號，湘橋(qiao)區(qu)也是僅(jin)次于楓(feng)榽的瓷都(dou)第二大(da)產區(qu)。轄區(qu)內(nei)鳳新、城西、西湖(hu)、金山(shan)等地，仍(reng)有(you)相(xiang)當規模的陶瓷生產，彩瓷業主產廠(chang)潮(chao)州(zhou)彩瓷總廠(chang)也在西湖(hu)之濱。

陶器

潮(chao)州先民燒制陶(tao)(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)(de)(de)歷(li)史，可(ke)追(zhui)溯到距今6千(qian)年(nian)前至4千(qian)年(nian)前的(de)(de)(de)(de)新(xin)石(shi)器(qi)時代(dai)。潮(chao)州至今發現湘橋區陳橋村、池湖(hu)(hu)村、意溪海(hai)角山(shan)，潮(chao)安(an)縣庵埠梅(mei)林湖(hu)(hu)、金(jin)石(shi)石(shi)尾山(shan)和(he)(he)歸湖(hu)(hu)神山(shan)共6處新(xin)石(shi)器(qi)時代(dai)的(de)(de)(de)(de)文化遺址，出土(tu)了大量的(de)(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)片(pian)和(he)(he)少量的(de)(de)(de)(de)完整的(de)(de)(de)(de)陶(tao)(tao)(tao)器(qi)，從這些陶(tao)(tao)(tao)片(pian)和(he)(he)陶(tao)(tao)(tao)器(qi)的(de)(de)(de)(de)特征看，它與黃河流域(yu)仰(yang)韶文化及長江(jiang)中下(xia)游(you)地區新(xin)石(shi)器(qi)時代(dai)的(de)(de)(de)(de)部分(fen)陶(tao)(tao)(tao)器(qi)有許多相似之處。

潮州歷代陶窯和陶器、陶片出土點眾多，出土物不勝枚舉。1974年潮(chao)州(zhou)市饒平(ping)縣浮濱、聯饒兩地，出土以長頸大口(kou)尊，對稱穿孔壺(hu)、豆為主要特色(se)的(de)147件醬黑釉陶(tao)器，這類(lei)陶(tao)器至今僅見于粵東至閩西南一個相對大的(de)區域范(fan)圍內，但潮(chao)州(zhou)饒平(ping)比(bi)較集中(zhong)成套，其(qi)年代(dai)相當(dang)于商代(dai)。因有別于同(tong)期南方幾何印紋陶(tao)的(de)文化類(lei)型，故被中(zhong)國考古學界命名(ming)為"浮濱文化類(lei)型"。1982年，我(wo)市潮(chao)安縣歸湖二塘龜山發現面積(ji)約(yue)500平(ping)方米的(de)西漢印劃紋硬陶(tao)遺址(zhi)，滿山遍(bian)野暴露大量陶(tao)片(pian)，有的(de)地段堆積(ji)層(ceng)厚達30厘米，器形和紋飾(shi)多樣，制作頗精美。

瓷器

據(ju)考古(gu)調查，潮(chao)州燒制瓷器的歷史始于(yu)唐代。

1954年(nian)，文博工作者在潮州市(shi)南(nan)(nan)北郊(jiao)區，調查清理了唐代(dai)窯(yao)址4處窯(yao)灶35座(zuo)(zuo)，其中南(nan)(nan)郊(jiao)洪厝(cuo)埠3座(zuo)(zuo)，竹園墩5座(zuo)(zuo)；北郊(jiao)窯(yao)上(shang)埔26座(zuo)(zuo)、北堤頭1座(zuo)(zuo)。從這(zhe)四處唐代(dai)窯(yao)址出土(tu)的(de)遺物有(you)(you)日(ri)用青(qing)瓷、建筑(zhu)材(cai)料和窯(yao)具匣缽3大類。日(ri)用青(qing)瓷胎質呈(cheng)灰色或灰白色，胎坯較(jiao)厚，火(huo)侯不高，質地較(jiao)為粗(cu)松。釉色有(you)(you)青(qing)釉、青(qing)黃(huang)釉、醬褐釉3種，青(qing)黃(huang)釉數(shu)量較(jiao)多，青(qing)釉較(jiao)少，釉面一般(ban)均開片。器(qi)形有(you)(you)碗、碟、壺、杯、罐、盆(pen)、枕(zhen)等。建筑(zhu)材(cai)料有(you)(you)磚、瓦當、板瓦、筒(tong)瓦4種。

唐代潮(chao)州(zhou)窯燒(shao)制的(de)青瓷碗(wan)分兩類，一類敞口(kou)(kou)圓餅足(zu)平底，或矮(ai)圈(quan)足(zu)，外壁一般施半截釉；另一類四(si)(si)(si)花(hua)瓣口(kou)(kou)連著四(si)(si)(si)條凸起(qi)直(zhi)線伸(shen)向碗(wan)內底，玉壁形足(zu)或矮(ai)圈(quan)足(zu)，施滿釉，足(zu)底有用(yong)泥(ni)丸墊(dian)燒(shao)留下的(de)露胎痕跡，通常有火石(shi)紅(hong)現象。這類碗(wan)造型美觀、釉色晶瑩，且有口(kou)(kou)徑達30厘(li)米(mi)左右的(de)大器，其中一件潮(chao)州(zhou)市博(bo)物(wu)館(guan)珍(zhen)藏(zang)的(de)完(wan)整的(de)四(si)(si)(si)花(hua)瓣口(kou)(kou)大碗(wan)，被故宮(gong)博(bo)物(wu)院(yuan)古(gu)陶瓷專(zhuan)家(jia)耿寶(bao)昌先生譽為(wei)(wei)"唐代潮(chao)州(zhou)窯的(de)代表作"，鑒定為(wei)(wei)國家(jia)一級(ji)珍(zhen)貴文物(wu)藏(zang)品。

潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)北(bei)郊窯(yao)(yao)上埔唐代(dai)(dai)窯(yao)(yao)址出土(tu)的(de)一件青釉點褐彩(cai)直口平底盆，應(ying)是(shi)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)彩(cai)瓷(ci)的(de)鼻(bi)祖。浙江越(yue)窯(yao)(yao)、甌窯(yao)(yao)和江西洪(hong)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)晉代(dai)(dai)青瓷(ci)點褐彩(cai)技藝對唐代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)點褐彩(cai)裝飾，應(ying)有啟(qi)迪作用。北(bei)郊北(bei)堤頭唐代(dai)(dai)窯(yao)(yao)灶中出土(tu)的(de)16件圓筒(tong)形凸邊(bian)平底匣缽(bo)，說(shuo)明(ming)唐代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)開(kai)(kai)始使用匣缽(bo)裝燒瓷(ci)器(qi)，以免產(chan)品器(qi)表被(bei)煙(yan)塵(chen)所污染，這種裝燒技術當時(shi)在(zai)廣東全(quan)省乃至全(quan)國都(dou)是(shi)領先的(de)。1981年，在(zai)泰國曾出土(tu)唐代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)生產(chan)的(de)青釉四(si)花(hua)瓣口碗(wan)，因此(ci)，可(ke)以說(shuo)唐代(dai)(dai)潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)開(kai)(kai)了潮(chao)(chao)州(zhou)(zhou)瓷(ci)器(qi)出口外銷的(de)先河。

唐(tang)代潮(chao)州(zhou)窯中(zhong)至今尚未發現(xian)絕對(dui)(dui)年(nian)(nian)(nian)代的實物(wu)資(zi)料，但根據窯址出土(tu)的青釉(you)平(ping)底碗、青釉(you)平(ping)底碟、青釉(you)四系(xi)罐與潮(chao)州(zhou)筆架山唐(tang)代"儀鳳四年(nian)(nian)(nian)"（公元679年(nian)(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)(nian)墓(mu)和(he)韶(shao)關(guan)唐(tang)代張(zhang)九齡"開(kai)元廿九年(nian)(nian)(nian)"（公元741年(nian)(nian)(nian)）紀(ji)年(nian)(nian)(nian)墓(mu)出土(tu)的同(tong)類器物(wu)對(dui)(dui)比近似；蓮(lian)花瓣瓦當也(ye)與西安唐(tang)代大明宮遺址出土(tu)的基本(ben)相同(tong)，故唐(tang)代潮(chao)州(zhou)窯的相對(dui)(dui)年(nian)(nian)(nian)代應在公元679年(nian)(nian)(nian)至741年(nian)(nian)(nian)之間，換言(yan)之，潮(chao)州(zhou)燒制瓷器的歷史(shi)距(ju)今約一千(qian)三百(bai)年(nian)(nian)(nian)。

1922年，潮州(zhou)城西羊皮(pi)崗曾(ceng)出(chu)(chu)(chu)土過4件(jian)釋迦牟尼塑像(xiang)，塑像(xiang)底座(zuo)的四面都(dou)刻(ke)有(you)銘文，一(yi)件(jian)為(wei)(wei)(wei)治平四年（公(gong)(gong)元(yuan)1067年），兩件(jian)為(wei)(wei)(wei)熙(xi)寧(ning)元(yuan)年（公(gong)(gong)元(yuan)1068年），一(yi)件(jian)為(wei)(wei)(wei)熙(xi)寧(ning)二(er)年（公(gong)(gong)元(yuan)1069年），施(shi)舍(she)人為(wei)(wei)(wei)劉(liu)扶及其家屬(shu)，4件(jian)銘文中(zhong)都(dou)明確地刻(ke)著"潮州(zhou)水(shui)東(dong)中(zhong)窯(yao)(yao)(yao)甲"等(deng)字，最(zui)后又都(dou)有(you)匠人"周(zhou)明"的署名。同(tong)時(shi)出(chu)(chu)(chu)土的還有(you)一(yi)件(jian)精美的青(qing)白釉(you)浮(fu)雕蓮瓣爐(lu)(lu)。這5件(jian)瓷器當年被(bei)挖戰壕的國民黨軍隊挖出(chu)(chu)(chu)來后賣給古董(dong)商，被(bei)帶出(chu)(chu)(chu)香港，解放后，中(zhong)國政府重金將(jiang)其購回，現分別珍藏于中(zhong)國國家博物館和廣東(dong)省博物館，均為(wei)(wei)(wei)國家珍貴一(yi)級文物藏品(pin)，一(yi)直被(bei)視為(wei)(wei)(wei)研究北宋(song)潮州(zhou)窯(yao)(yao)(yao)的至(zhi)關(guan)重要的實物依據。故宮博物院陳萬里先生(sheng)1955年首次來潮州(zhou)筆架(jia)山(shan)窯(yao)(yao)(yao)調(diao)查時(shi)，發現窯(yao)(yao)(yao)址中(zhong)出(chu)(chu)(chu)土青(qing)白瓷浮(fu)雕蓮瓣爐(lu)(lu)殘片(pian)數片(pian)，初步證實了水(shui)東(dong)窯(yao)(yao)(yao)的所(suo)在(zai)地和蓮瓣爐(lu)(lu)的產地即潮州(zhou)筆架(jia)山(shan)窯(yao)(yao)(yao)，因其地處韓江東(dong)岸，故北宋(song)時(shi)稱(cheng)"水(shui)東(dong)窯(yao)(yao)(yao)"。后來，1972年在(zai)筆架(jia)山(shan)發掘窯(yao)(yao)(yao)址中(zhong)出(chu)(chu)(chu)土刻(ke)有(you)"周(zhou)明"二(er)字的塑像(xiang)底座(zuo)殘片(pian)1塊；1980年又在(zai)筆架(jia)山(shan)8號(hao)窯(yao)(yao)(yao)發掘出(chu)(chu)(chu)土"治平三年"（公(gong)(gong)元(yuan)1066年）刻(ke)款(kuan)的塑像(xiang)底座(zuo)，從而為(wei)(wei)(wei)"水(shui)東(dong)窯(yao)(yao)(yao)"即筆架(jia)山(shan)窯(yao)(yao)(yao)找到了有(you)力物證。  

工藝分類

潮州陶(tao)瓷(ci)(ci)分(fen)美(mei)術陳設瓷(ci)(ci)、日(ri)用瓷(ci)(ci)、建筑衛生(sheng)瓷(ci)(ci)和特種陶(tao)瓷(ci)(ci)等(deng)大(da)類，美(mei)術陳設瓷(ci)(ci)又分(fen)人物瓷(ci)(ci)塑、通花瓷(ci)(ci)花、動物瓷(ci)(ci)和花瓶（盤）彩繪等(deng)。

人物瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)雕，用料精細，釉料潔白晶瑩，造型秀美(mei)，以別具風韻而飲譽瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)壇(tan)；通花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)，更以雕鏤(lou)精細的鏤(lou)空技藝、配以捏制的各式瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)，以玲(ling)瓏(long)剔(ti)透之美(mei)而獨步瓷(ci)(ci)(ci)(ci)(ci)壇(tan)。

通花瓶是(shi)(shi)在(zai)瓷(ci)(ci)坯體上(shang)雕通幾何圖(tu)紋(wen)(wen)，或各(ge)種花卉、人(ren)物、動物等圖(tu)案，經高溫燒(shao)成后，由(you)人(ren)工彩繪裝飾花紋(wen)(wen)，再經烤花窯燒(shao)制而成。其裝飾多(duo)以鏤(lou)空幾何紋(wen)(wen)樣為(wei)(wei)底(di)紋(wen)(wen)，底(di)紋(wen)(wen)多(duo)為(wei)(wei)四方連續圖(tu)案，便于雕刻(ke)，適于燒(shao)制，易于表現(xian)出精(jing)工細致的(de)藝(yi)術(shu)效(xiao)果。大體上(shang)有(you)通花與(yu)(yu)釉上(shang)彩繪結合、通花與(yu)(yu)浮雕結合、通花與(yu)(yu)瓷(ci)(ci)花結合、綜合性裝飾等類(lei)型。雕刻(ke)技法上(shang)有(you)單層雕刻(ke)、雙層雕刻(ke)、多(duo)層雕刻(ke)且可轉動。是(shi)(shi)具有(you)民族風格和濃厚地方特色的(de)瓷(ci)(ci)器藝(yi)術(shu)品，也是(shi)(shi)中國首屈一指的(de)雕塑鏤(lou)空與(yu)(yu)提(ti)花融為(wei)(wei)一體的(de)工藝(yi)美術(shu)品，“通花瓶”也已(yi)成了瓷(ci)(ci)藝(yi)界公認的(de)專用術(shu)語(yu)。

動物(wu)瓷雕中以(yi)變形動物(wu)瓷塑最負盛名，它(ta)以(yi)變形夸(kua)張的(de)手法，強(qiang)調動物(wu)之某(mou)一最具(ju)代表性的(de)部分，使之神韻獨具(ju)。

花瓶、瓷盤的(de)彩(cai)(cai)繪(hui)，也(ye)推陳出新，異彩(cai)(cai)紛呈，不(bu)(bu)但有(you)(you)釉(you)(you)下的(de)五(wu)彩(cai)(cai)、青(qing)花，釉(you)(you)上(shang)彩(cai)(cai)的(de)古(gu)彩(cai)(cai)、新彩(cai)(cai)、堆雕金，兼有(you)(you)釉(you)(you)下釉(you)(you)上(shang)的(de)斗彩(cai)(cai)，還不(bu)(bu)斷(duan)吸(xi)收引入新的(de)形(xing)式(shi)和技法(fa)。筆(bi)法(fa)上(shang)有(you)(you)工筆(bi)、有(you)(you)意筆(bi)，有(you)(you)兼工帶寫，也(ye)有(you)(you)現代派(pai)彩(cai)(cai)繪(hui)。潮州彩(cai)(cai)瓷中的(de)釉(you)(you)上(shang)彩(cai)(cai)繪(hui)，顏料豐富，構(gou)圖清新，工筆(bi)彩(cai)(cai)繪(hui)，工整細膩，色彩(cai)(cai)富麗，經歷(li)代藝人的(de)努(nu)力，形(xing)成了有(you)(you)別于其它(ta)瓷區的(de)彩(cai)(cai)繪(hui)風格，陶(tao)瓷界(jie)譽之為“潮彩(cai)(cai)”。

潮州陶瓷已(yi)有(you)近百件作品在全(quan)國評比中獲(huo)獎(jiang)。代(dai)表(biao)作有(you)《金(jin)陵十二釵》、《友誼通花瓶(ping)》、《雙福瓷花籃》及獲(huo)得國際(ji)金(jin)獎(jiang)的(de)《天球瓶(ping)》和堆雕花瓶(ping)系(xi)列（一(yi)組5件）等。