芒果视频下载

基本介紹

潮(chao)州柑(gan)是(shi)潮(chao)汕地區著名水(shui)果品種之一，也是(shi)潮(chao)州菜常用的烹調原料。

潮(chao)州柑在(zai)潮(chao)汕地區栽(zai)培歷史(shi)悠(you)久潮(chao)州柑至今已(yi)有(you)(you)一千三百多年(nian)的歷史(shi)。明代郭青螺(luo)《潮(chao)中雜(za)記》中就提(ti)及：“潮(chao)果以柑為(wei)第(di)一品，味甘而淡香(xiang)，肉肥而少(shao)核，皮厚(hou)而味美(mei)，有(you)(you)二種，皮厚(hou)者尤為(wei)佳(jia)。”

潮州柑(gan)的皮、絡、核(he)(he)可(ke)入藥，皮稱陳(chen)皮，性溫味(wei)苦辛，中醫認為有理氣(qi)健胃，祛痰鎮(zhen)咳、通經的功效，可(ke)用于高血壓、咳嗽、胸肋疼痛等(deng)癥；柑(gan)核(he)(he)，性溫味(wei)苦，功能(neng)理氣(qi)，散結、止痛，適用于小腸疝氣(qi)、睪丸腫痛、乳腺發炎等(deng)。

品種種類

潮(chao)州(zhou)(zhou)柑(gan)(gan)(gan)(gan)有三(san)個品種，包括蕉柑(gan)(gan)(gan)(gan)、碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)和雪柑(gan)(gan)(gan)(gan)。其中(zhong)(zhong)(zhong)碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)最為(wei)(wei)著(zhu)名，是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)國柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)(guo)實最大、品質最優的品種，日本柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)專家田中(zhong)(zhong)(zhong)長三(san)郎譽碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)為(wei)(wei)“遠東柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)之極品”。但碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)枝梢較(jiao)長而(er)直立(li)，若管理措施不(bu)當(dang)，樹勢易(yi)過旺而(er)延(yan)遲結果(guo)(guo)(guo)，冬(dong)季易(yi)落葉，果(guo)(guo)(guo)實易(yi)受吸果(guo)(guo)(guo)夜蛾等危害。 在(zai)碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)中(zhong)(zhong)(zhong)，較(jiao)著(zhu)名的品種是(shi)(shi)碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)和陽二號，其果(guo)(guo)(guo)實扁圓形(xing)，平蒡(bang)，果(guo)(guo)(guo)皮橙紅色，美觀，富含營養(yang)，肉質脆(cui)嫩化(hua)渣(zha)，甜(tian)酸適中(zhong)(zhong)(zhong)，有蜜(mi)味，成熟期為(wei)(wei)11月下旬(xun)至12月中(zhong)(zhong)(zhong)旬(xun)。 潮(chao)州(zhou)(zhou)柑(gan)(gan)(gan)(gan)是(shi)(shi)潮(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)拼盤、菜(cai)肴圍(wei)邊常用(yong)原(yuan)料，潮(chao)州(zhou)(zhou)菜(cai)中(zhong)(zhong)(zhong)有一道著(zhu)名的點心“金錢酥柑(gan)(gan)(gan)(gan)”，便是(shi)(shi)以潮(chao)州(zhou)(zhou)碰(peng)(peng)桶柑(gan)(gan)(gan)(gan)為(wei)(wei)主要原(yuan)料。

生產情況

要求土(tu)壤土(tu)層深厚（60㎝）、肥沃(wo)；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果園(yuan)地勢(shi)坡(po)度低于25度。園(yuan)地規劃(hua)時(shi)，應有(you)必要的(de)(de)道路(lu)、排灌、蓄(xu)水和附(fu)屬建筑設施。在具體規劃(hua)時(shi)，盡可(ke)能做到集中成片，在交通、水源條件好的(de)(de)地方建園(yuan)。

1、時(shi)間。一般在(zai)9-11月(yue)秋梢老(lao)熟后(hou)(hou)或2-3月(yue)春(chun)梢萌芽前栽植(zhi)(zhi)(zhi)。2、密度。采用(yong)(yong)株(zhu)距(ju)3m×行距(ju)4m的(de)密度進行栽植(zhi)(zhi)(zhi)，畝(mu)植(zhi)(zhi)(zhi)55-60株(zhu)。3、栽植(zhi)(zhi)(zhi)技術。土(tu)挖(wa)栽植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)：拉線定距(ju)，挖(wa)定植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)，穴(xue)深(shen)、寬(kuan)各80cm，然后(hou)(hou)壓綠肥50cm深(shen)，回填土(tu)40cm高(gao)栽植(zhi)(zhi)(zhi)；田起(qi)(qi)壟栽植(zhi)(zhi)(zhi)：8米(mi)帶溝(gou)（溝(gou)寬(kuan)60-80㎝,深(shen)40-60cm）開廂(xiang),每廂(xiang)起(qi)(qi)2壟（壟寬(kuan)1.5m，壟中(zhong)心距(ju)4m，壟高(gao)20-30cm）。栽植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)將苗(miao)木(mu)的(de)根系適度修剪(jian)后(hou)(hou)放入定植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)中(zhong)央，舒展根系，扶正，邊(bian)填土(tu)邊(bian)輕(qing)輕(qing)向上提(ti)苗(miao)、踏實，使(shi)根系與土(tu)壤密接。澆足定根水，在(zai)樹(shu)苗(miao)周圍(wei)做1m的(de)樹(shu)盤，用(yong)(yong)糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞(gao)好深翻擴穴、熟化土壤(rang)，禁止在園內種植玉米、小麥等(deng)高(gao)桿植物，搞(gao)好果園合(he)理(li)間作和中耕除草等(deng)工作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則(ze)：應(ying)充分(fen)滿足血橙(cheng)對各種營養元素的需要，提倡(chang)多(duo)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合理施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用無機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配(pei)方肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。并根據葉片(pian)分(fen)析結(jie)果(guo)、果(guo)園土(tu)(tu)壤分(fen)析結(jie)果(guo)、血橙(cheng)物候期(qi)等指導施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方法：以(yi)(yi)土(tu)(tu)壤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，配(pei)合葉面(mian)(mian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采(cai)(cai)用環狀溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和土(tu)(tu)面(mian)(mian)撒(sa)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方法。（3）幼樹(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，配(pei)合施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用磷、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋(qiu)梢抽發期(qi)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次(ci)每株(zhu)(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨(an)0.4斤(jin)或尿素0.2斤(jin)。1-3年幼樹(shu)單株(zhu)(zhu)年施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純氮(dan)100-400g，氮(dan)、磷、鉀(jia)(jia)比例以(yi)(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為(wei)宜。成年樹(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)(cai)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔糞(fen)水(shui)；保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采(cai)(cai)果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以(yi)(yi)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)主，株(zhu)(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)機(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)分(fen)：土(tu)(tu)壤干旱時(shi)灌(guan)水(shui)，積水(shui)時(shi)排(pai)水(shui)。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹(shu)修剪(jian)，促抑得當(dang)，通風(feng)透光，立(li)體結果。2、整形（自(zi)然開心形）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個(ge)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)干(gan)上分布(bu)錯落(luo)有致(zhi)，主(zhu)(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上留副(fu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個(ge)。一(yi)(yi)般(ban)在第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形成后(hou)，即將類中央(yang)干(gan)剪(jian)除(chu)扭(niu)向一(yi)(yi)邊作結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。3、修剪(jian)。（1）幼樹(shu)：輕剪(jian)為主(zhu)(zhu)。選定(ding)類中央(yang)的(de)延(yan)(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副(fu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延(yan)(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，對其進行中度甚(shen)至重度短(duan)截，并以短(duan)截程度和剪(jian)口芽方向調節(jie)各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長(chang)的(de)平衡。除(chu)對過密枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當(dang)疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和樹(shu)冠中下部較弱的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢一(yi)(yi)般(ban)應(ying)保留。（2）初(chu)結果期：繼續選擇短(duan)截處理(li)各(ge)(ge)級骨干(gan)延(yan)(yan)長(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，抹除(chu)夏梢，促發健壯(zhuang)秋梢。秋季對旺(wang)長(chang)樹(shu)采(cai)用環割、斷根、控(kong)水等促花(hua)措施。（3）盛果期：及(ji)時回縮結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)，落(luo)花(hua)結果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)和衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)、剪(jian)除(chu)擋光枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

歷史起源

柑(gan)在潮州又是(shi)一種(zhong)象征吉(ji)(ji)祥的(de)(de)(de)果(guo)子，體現了(le)獨特(te)的(de)(de)(de)潮汕民俗文化。潮州柑(gan)因比桔(jie)大(da)，故俗稱(cheng)(cheng)“大(da)桔(jie)”，而桔(jie)與吉(ji)(ji)同音，用(yong)諧(xie)音會意法，就成了(le)“大(da)吉(ji)(ji)”。新春(chun)佳(jia)節，潮州人都有(you)拜(bai)(bai)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)習(xi)(xi)俗。人們帶著(zhu)“大(da)吉(ji)(ji)”（必(bi)(bi)為(wei)偶數），帶著(zhu)新年(nian)(nian)的(de)(de)(de)吉(ji)(ji)祥，走(zou)親訪(fang)友(you)，互(hu)換(huan)“大(da)吉(ji)(ji)”，互(hu)換(huan)祝(zhu)福，愿彼此“大(da)吉(ji)(ji)大(da)利”。各家(jia)(jia)各戶的(de)(de)(de)茶幾上也常擺(bai)放一盤紅(hong)綠相間(jian)的(de)(de)(de)“檳榔”（現用(yong)橄欖代替）和“大(da)吉(ji)(ji)”，迎賓敬客，表示“賓臨大(da)吉(ji)(ji)”。婚嫁習(xi)(xi)俗中，聘禮(li)的(de)(de)(de)實物(wu)(wu)除包括(kuo)白糖、面條、金銀(yin)首(shou)飾、布料、餅食等外(wai)(wai)，還必(bi)(bi)需有(you)“大(da)吉(ji)(ji)”（務必(bi)(bi)偶數），否則一門原本(ben)美滿(man)的(de)(de)(de)婚姻有(you)可能因此而取(qu)消。“大(da)吉(ji)(ji)”也是(shi)祭(ji)(ji)拜(bai)(bai)的(de)(de)(de)佳(jia)果(guo)，不論是(shi)在宮廟(miao)祭(ji)(ji)神或是(shi)家(jia)(jia)中拜(bai)(bai)地主爺，祭(ji)(ji)品(pin)除雞、鵝、鴨(ya)、糖果(guo)、米果(guo)品(pin)、花(hua)燭等外(wai)(wai)，也必(bi)(bi)須有(you)“大(da)吉(ji)(ji)”。每(mei)年(nian)(nian)元宵節，人們還把(ba)神壇前擺(bai)放的(de)(de)(de)“大(da)吉(ji)(ji)”等祭(ji)(ji)品(pin)當(dang)作神物(wu)(wu)。參拜(bai)(bai)的(de)(de)(de)男女紛紛卜取(qu)祭(ji)(ji)品(pin)，取(qu)回(hui)家(jia)(jia)中，俗稱(cheng)(cheng)“求(qiu)喜物(wu)(wu)”。人們認(ren)為(wei)用(yong)了(le)這些神物(wu)(wu)后，就可以讓(rang)家(jia)(jia)門平(ping)安、添財添丁。

在正月初一時，一般會用潮(chao)州(zhou)柑(gan)與親戚朋(peng)友互(hu)換，以表示雙方來年都(dou)能(neng)大(da)吉大(da)利。