鹵(lu)中仙醬(jiang)香(xiang)雞(ji)以精(jing)選(xuan)優質三(san)黃雞(ji)為主要原料(liao)，精(jing)心搭配三(san)十八種天然香(xiang)辛料(liao)，采(cai)用獨家醬(jiang)藝經十五(wu)道(dao)工序精(jing)制而成(cheng)，醬(jiang)香(xiang)雞(ji)油潤光亮，肉香(xiang)酥嫩，醬(jiang)味(wei)獨特，甜香(xiang)咸(xian)辣結合的(de)凌厲(li)精(jing)致，并且具有高(gao)蛋白、低(di)脂肪、低(di)膽固醇的(de)特點，營(ying)養全(quan)面，易于吸收。
嫩雞一只，鹵中(zhong)仙(xian)料包一個，醬油40克，精鹽40克，大(da)蔥(cong)段(duan)10克，生姜(jiang)末5克，大(da)蒜末5克，料酒25克，辣大(da)醬25克，白糖50克。
1、處理雞肉(rou)：雞去內臟洗凈，加(jia)調料(liao)（a）豆瓣醬、料(liao)酒、鹽腌制20分鐘后剁成大(da)塊；
2、處理輔(fu)料：香菇泡發后切丁(ding)，豬(zhu)肉洗凈(jing)切丁(ding)，蝦仁洗凈(jing)，火腿(tui)切丁(ding)；
3、裝鍋啟動：
a)鍋里放入(ru)油，放入(ru)腌制好(hao)的雞塊(kuai)，加(jia)上調料（b）白糖、蔥、姜、丁香(xiang)、八角(jiao)、豆瓣醬、料酒、鹽(yan)；
b)蓋上(shang)鍋蓋，啟動(dong)【黃燜(men)雞】功能，進行自動(dong)烹飪；
4、出鍋裝盤：烹飪結束后，將原(yuan)料(liao)攪拌均勻，盛入(ru)盤中即可
歲月靜好(hao)
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