糯(nuo)米(mi)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)俗(su)稱(cheng)“粽(zong)(zong)(zong)子(zi)”，又稱(cheng)“角黍(shu)”、“筒粽(zong)(zong)(zong)”，由粽(zong)(zong)(zong)葉包裹(guo)糯(nuo)米(mi)蒸制(zhi)而成，是中華民族傳統(tong)節慶(qing)食(shi)物之(zhi)一(yi)(yi)。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)早(zao)在春秋時(shi)期就已(yi)出現，最初是用來(lai)祭祀(si)祖(zu)先和神靈，粽(zong)(zong)(zong)作為中國歷史文化積淀(dian)最深厚(hou)的傳統(tong)食(shi)品(pin)之(zhi)一(yi)(yi)，亦傳播甚遠(yuan)。
1、腌(a)肉的汁倒入泡好的米中拌勻(yun)，腌(a)20分鐘(zhong)；
2、兩(liang)片粽(zong)葉(xie)(xie)折成漏(lou)斗型，放(fang)糯米(mi)壓實，加紅豆，糯米(mi)，蜜棗，糯米(mi)填滿，將粽(zong)葉(xie)(xie)折過(guo)來，用(yong)線繩(sheng)綁緊(jin)（肉餡的是(shi)糯米(mi)——肉——糯米(mi)填滿）；
3、放入電壓力鍋，加入適量的水20分鐘，（不(bu)用(yong)壓力鍋：加水要淹(yan)過粽子，煮2小時）取出晾涼(liang)，再放入冰(bing)箱冷藏或冷凍。
我(wo)心(xin)明亮
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