海口鐘樓，海口市景區建筑，被列為海口八景之一，它歷史悠久，較早是為適應對外通商而建立，已成為海口的重要的標志性與象征性建筑物之一。海(hai)口(kou)鐘(zhong)樓(lou)建(jian)在風(feng)(feng)景(jing)秀麗的海(hai)口(kou)兒童(tong)公園內，景(jing)致幽雅，風(feng)(feng)姿綽約(yue)，被列為(wei)海(hai)口(kou)八景(jing)之(zhi)一(yi)。這(zhe)個(ge)新海(hai)口(kou)鐘(zhong)樓(lou)是海(hai)口(kou)市人民政府于1987年撥款改(gai)建(jian)，當年12月15日落(luo)成使用(yong)(yong)。它(ta)占地面(mian)積為(wei)25平方(fang)米，頂層(ceng)樓(lou)高28米，6層(ceng)鋼盤混凝結(jie)構建(jian)筑(zhu)，外(wai)貌雄偉壯觀，大鐘(zhong)設置在頂層(ceng)，用(yong)(yong)上(shang)海(hai)555牌電子(zi)鐘(zhong)，四邊鐘(zhong)面(mian)由直徑(jing)2米塑料(liao)塊構成，時(shi)針(zhen)長0.53米，分針(zhen)長1米，30分報時(shi)一(yi)次(ci)，由擴音器從(cong)4個(ge)大喇叭播出電子(zi)音樂，音樂清晰、宏亮、悠(you)揚。
海口鐘樓屬混合結構，高五層，占地25平方米，墻體用紅磚砌筑，白石灰勾縫。大(da)(da)鐘設置在(zai)五樓，四面(mian)安裝七塊厚二公分(fen)的(de)(de)(de)大(da)(da)理(li)石，構成直(zhi)徑二米(mi)的(de)(de)(de)鐘面(mian)，鐘時刻在(zai)大(da)(da)理(li)石面(mian)上，并嵌上鉛(qian)牌涂以黑色，鐘面(mian)針長0.96米(mi)，分(fen)鐘長1.6米(mi)，報(bao)時的(de)(de)(de)音響由兩(liang)個一大(da)(da)一小的(de)(de)(de)生鐵(tie)鑄成的(de)(de)(de)鳴鐘組成，每隔30分(fen)鐘報(bao)時一次。
當時的大鐘是一(yi)(yi)個轆轤(lu)卷上(shang)10多米的鋼(gang)絲繩，另一(yi)(yi)端吊(diao)上(shang)一(yi)(yi)個大鐵碗，利用垂直重量(liang)啟(qi)動行走的。吊(diao)砣從四樓垂落底層，歷(li)時兩天(tian)。因此，每隔(ge)兩天(tian)必須轉(zhuan)動轆轤(lu)將吊(diao)砣卷上(shang)五樓。周而復始，時間較為準確。
海(hai)(hai)口鐘(zhong)樓的歷史悠久，康熙二十(shi)四年（公(gong)元1686年）海(hai)(hai)口設立統管本島沿海(hai)(hai)十(shi)處的海(hai)(hai)關總口，國內沿海(hai)(hai)港口和東南亞各(ge)國來往商船日漸增(zeng)多(duo)，咸豐八年（1858年）海(hai)(hai)口被(bei)清遷辟(pi)為(wei)對外口岸，來往客(ke)商明顯增(zeng)多(duo).
民國12年（1923年）海(hai)口運通商(shang)發達，港(gang)口繁榮(rong)，商(shang)務活(huo)動鼎盛。但當時海(hai)口市全市還(huan)沒(mei)有一個統一標準的計時設施，給交通、商(shang)務和人(ren)民生活(huo)帶來很大不(bu)便。
民國17年(nian)（1928年(nian)）愛(ai)國商人周成(cheng)梅先(xian)生發動(dong)海(hai)(hai)(hai)外(wai)僑(qiao)胞(bao)捐(juan)款集資仿(fang)照廣州、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)等沿海(hai)(hai)(hai)城市(shi)，精心設計，于1929年(nian)在遙對入海(hai)(hai)(hai)口的(de)(de)長(chang)堤馬路碼頭興建海(hai)(hai)(hai)口鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)樓以便統一(yi)(yi)時(shi)間。建成(cheng)混合結構的(de)(de)大(da)(da)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)樓，高五(wu)層，占地16平方(fang)米，墻(qiang)體用紅磚(zhuan)砌筑，白石(shi)灰塞縫。大(da)(da)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)設置在五(wu)樓，四面安裝(zhuang)7塊厚(hou)2公分(fen)的(de)(de)大(da)(da)理(li)石(shi)構成(cheng)直徑(jing)2米的(de)(de)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面，鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)刻(ke)在理(li)石(shi)上(shang)(shang)，并嵌上(shang)(shang)鉛牌涂(tu)以黑色，鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)面針長(chang)0.96米，分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)長(chang)1.6米，報時(shi)的(de)(de)音響(xiang)由2個(ge)一(yi)(yi)大(da)(da)一(yi)(yi)小的(de)(de)生鐵(tie)(tie)鑄成(cheng)的(de)(de)鳴鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)組成(cheng)，每隔(ge)30分(fen)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)報時(shi)一(yi)(yi)次。當時(shi)大(da)(da)鐘(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)是一(yi)(yi)個(ge)轆轤卷上(shang)(shang)10多米的(de)(de)鋼(gang)絲繩，另一(yi)(yi)端吊上(shang)(shang)一(yi)(yi)個(ge)大(da)(da)鐵(tie)(tie)碗(wan)，利用垂直重量啟動(dong)行走的(de)(de)，吊砣(tuo)(tuo)從四樓垂落底層，歷(li)時(shi)兩天，因此，每隔(ge)兩天必須轉動(dong)轆轤將吊砣(tuo)(tuo)卷上(shang)(shang)五(wu)樓，周而復始，時(shi)間較為準確。
但(dan)這(zhe)落后轆轤(lu)的(de)(de)操作，已不(bu)能適(shi)就(jiu)海(hai)南(nan)辦經濟大(da)特(te)區形勢的(de)(de)需要，所以海(hai)口市(shi)人民(min)政府在(zai)1987年，將舊海(hai)口鐘(zhong)樓(lou)改建(jian)成具有現代(dai)特(te)色的(de)(de)新海(hai)口鐘(zhong)樓(lou)，采用了(le)先進的(de)(de)電子鐘(zhong)記時，以保證報時準確不(bu)誤(wu)。
海口的湯
海南島氣(qi)候(hou)炎熱，人們(men)白天外(wai)出工作或勞動，身體中的水分損耗多(duo)，故需要大量補充水分。因而“飯前先喝湯”便成了(le)大多(duo)數海南民眾的飲食(shi)習(xi)(xi)俗，它(ta)與北方人的飲食(shi)習(xi)(xi)俗是(shi)有區別的。
海(hai)口人(ren)，除(chu)了(le)工作餐(can)盒飯(fan)外，講究(jiu)的(de)則(ze)在酒樓的(de)高檔宴席上，普通的(de)則(ze)在家庭的(de)正餐(can)飯(fan)桌旁。海(hai)口人(ren)吃飯(fan)總是(shi)忘不了(le)喝湯。盡管各(ge)處湯的(de)檔次有(you)高有(you)低，人(ren)們卻喝得有(you)滋有(you)味。海(hai)口人(ren)吃飯(fan)喝湯的(de)順序有(you)兩(liang)種：
一是飯前喝湯。
且不管餐桌上的菜(cai)肴(yao)多(duo)么誘人，他先低頭美(mei)(mei)美(mei)(mei)地喝幾口(kou)(kou)湯(tang)，然(ran)后(hou)抬起(qi)頭來，眼睛笑(xiao)瞇(mi)瞇(mi)地看著(zhu)美(mei)(mei)味菜(cai)肴(yao)，接著(zhu)還一口(kou)(kou)口(kou)(kou)喝鮮湯(tang)。隨后(hou)，他才(cai)吃飯(fan)吃菜(cai)，待吃飽飯(fan)，嘗(chang)夠菜(cai)，他還得再喝一碗湯(tang)，一餐飯(fan)這才(cai)算結(jie)束。
二是飯后喝湯。
他先是盡情地享用可(ke)口(kou)飯(fan)菜，飽餐之(zhi)后，才開始(shi)喝湯。這種(zhong)人喝湯的(de)時間(jian)和吃飯(fan)的(de)時間(jian)差不多一樣長(chang)。不喝湯，算沒(mei)有吃飽、吃好(hao)。
海口人愛喝湯(tang)(tang)，自然對(dui)湯(tang)(tang)的(de)制作方法(fa)也很講究，一般分為三種方式，即滾湯(tang)(tang)、煲(bao)場和燉湯(tang)(tang)，其用料、制做都有(you)區別。
滾(gun)(gun)湯(tang)：簡單(dan)快(kuai)捷是制做(zuo)滾(gun)(gun)湯(tang)的(de)特點，工作繁忙的(de)家庭多(duo)采(cai)用此法。滾(gun)(gun)湯(tang)的(de)原料以(yi)(yi)時令蔬菜為(wei)主，配以(yi)(yi)鮮活魚蝦(xia)。海口人日常(chang)做(zuo)的(de)蛋花湯(tang)、青菜湯(tang)、豆腐湯(tang)等都是滾(gun)(gun)湯(tang)，現做(zuo)、現熟、現用，具有現代快(kuai)餐的(de)味道。
煲(bao)湯(tang)：用瓦煲(bao)制作是煲(bao)湯(tang)的(de)特色。由于煲(bao)湯(tang)所花時間(jian)較滾湯(tang)長，一般海口人家庭晚(wan)餐(can)喝煲(bao)湯(tang)。煲(bao)湯(tang)原料離(li)不(bu)開豬肉(rou)、羊肉(rou)、排骨等，即以肉(rou)湯(tang)為主。
燉(dun)湯：海口人(ren)講究用(yong)燉(dun)盅隔水做(zuo)燉(dun)湯。每當節假(jia)日(ri)或貴客臨門(men)之時(shi)，海口人(ren)常做(zuo)燉(dun)湯以慶(qing)賀。燉(dun)湯原料最多采用(yong)的是(shi)雞、鴨，再加一些中(zhong)草藥(yao)。
海(hai)口人(ren)(ren)喜歡喝湯的(de)(de)原因除了上述因炎(yan)熱(re)而需補充(chong)水分之外，還有一個滋(zi)養身體的(de)(de)需求。海(hai)口人(ren)(ren)認為，湯里(li)面營養豐(feng)富(fu)，喝湯是滋(zi)補強身的(de)(de)好(hao)方法。特別是對家(jia)中體弱有病(bing)的(de)(de)人(ren)(ren)，海(hai)口人(ren)(ren)總是熬湯給他喝，期(qi)盼他早(zao)日康(kang)復。
北方人(ren)請(qing)記住喲(yo)，去海南(nan)觀光作(zuo)客人(ren)，若主人(ren)邀請(qing)你(ni)吃正餐，用飯之前請(qing)你(ni)喝一(yi)小碗湯(tang)，可別(bie)驚詫喲(yo)。
海口燒烤生蠔
海(hai)口幾(ji)乎(hu)每一(yi)家燒(shao)烤(kao)園都(dou)備有(you)，只是(shi)燒(shao)法不一(yi)，味道也就各異(yi)。三亞也有(you)燒(shao)生蠔(hao)的地方，但是(shi)遠沒有(you)海(hai)口那么多，要尋(xun)尋(xun)覓(mi)覓(mi)才能(neng)找得到(dao)。
關(guan)于蠔(hao)的(de)食法，以前(qian)主要是白灼(zhuo)、姜(jiang)蔥爆、鐵(tie)(tie)板、酥炸之類(lei)。那姜(jiang)蔥爆、鐵(tie)(tie)板、酥炸之類(lei)的(de)食法，我(wo)倒不覺著十分有趣，不如白灼(zhuo)來得原汁原味(wei)(wei)，或用(yong)芝(zhi)士(shi)牛油(you)，帶出(chu)香濃(nong)蠔(hao)味(wei)(wei)。燒烤園(yuan)里大抵以白灼(zhuo)為主，在世(shi)貿路口的(de)燒烤園(yuan)，有一味(wei)(wei)白灼(zhuo)生蠔(hao)做得極妙。
食用生(sheng)蠔(hao)時，調料(liao)是(shi)(shi)不可(ke)(ke)忽(hu)略的(de)，大抵以(yi)“檸檬(meng)汁(zhi)加(jia)(jia)醬(jiang)汁(zhi)”或者(zhe)芥茉為主，這些(xie)醬(jiang)料(liao)能(neng)使生(sheng)蠔(hao)本味(wei)(wei)更(geng)鮮。但有(you)許多人(ren)喜歡(huan)用檸檬(meng)汁(zhi)，因為檸檬(meng)汁(zhi)除了(le)(le)可(ke)(ke)以(yi)適度地降(jiang)低生(sheng)蠔(hao)的(de)藻腥(xing)味(wei)(wei)之外(wai)，更(geng)可(ke)(ke)以(yi)由它的(de)清(qing)香與酸(suan)溜中映襯(chen)出生(sheng)蠔(hao)所獨有(you)的(de)濃郁清(qing)甜口感，當(dang)然(ran)，若能(neng)再配(pei)上些(xie)冷洌的(de)白酒，可(ke)(ke)就更(geng)顯其間(jian)真味(wei)(wei)了(le)(le)。不怕腥(xing)的(de)話(hua)，其實是(shi)(shi)可(ke)(ke)以(yi)不必(bi)用太(tai)復雜的(de)醬(jiang)汁(zhi)的(de)，原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)(wei)總(zong)是(shi)(shi)更(geng)能(neng)彰顯其間(jian)內質。怕腥(xing)味(wei)(wei)的(de)人(ren)，或者(zhe)可(ke)(ke)以(yi)用加(jia)(jia)熱的(de)方(fang)式食用，時間(jian)久一(yi)點，嘗(chang)嘗(chang)比較(jiao)熟的(de)也(ye)不錯，只(zhi)是(shi)(shi)千萬別用濃厚(hou)的(de)醬(jiang)料(liao)掩蓋了(le)(le)屬于(yu)生(sheng)蠔(hao)的(de)特有(you)氣息。
吃生蠔(hao)時(shi)能小酌(zhuo)兩杯，方(fang)是(shi)(shi)(shi)品(pin)食的(de)(de)境界，有(you)人說飲(yin)用干白葡萄(tao)酒(jiu)或(huo)香檳是(shi)(shi)(shi)很好的(de)(de)配搭。不過我倒覺(jue)得深(shen)海生蠔(hao)處(chu)于半透明狀，被人們認為是(shi)(shi)(shi)具有(you)情(qing)欲幻想之物，若是(shi)(shi)(shi)用一只晶瑩剔(ti)透、曲線(xian)玲(ling)瓏的(de)(de)紅酒(jiu)杯，斟上半杯干紅葡萄(tao)酒(jiu)，在生蠔(hao)上蘸點芥茉(喜歡味重或(huo)者怕嗆(qiang)的(de)(de)朋友不妨用番茄醬蘸食)，拿起(qi)蠔(hao)殼(ke)，挑起(qi)整只生蠔(hao)入(ru)口(kou)，慢咽細嚼，口(kou)感(gan)神經傳輸一種(zhong)野性的(de)(de)情(qing)欲，再(zai)眼望著如琥珀般(ban)的(de)(de)紅酒(jiu)，輕嘗慢飲(yin)，又(you)是(shi)(shi)(shi)另一番情(qing)趣(qu)。這種(zhong)食法，無論從(cong)味覺(jue)到(dao)視覺(jue)，都可算得上是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)極高(gao)的(de)(de)感(gan)官享受。
牛腩飯
牛(niu)(niu)腩(nan)，意思是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)指肚子(zi)上(shang)的(de)(de)(de)肥(fei)肉；牛(niu)(niu)腩(nan)，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)牛(niu)(niu)肚子(zi)上(shang)的(de)(de)(de)肥(fei)肉了。因為(wei)(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)肉，所以不值錢(qian)，而也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)因此，它上(shang)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)平民百姓的(de)(de)(de)飯(fan)桌，亦(yi)成為(wei)(wei)街市(shi)一景。在海(hai)口，尤(you)其是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)在新(xin)華(hua)南(nan)、博愛路等老街，大(da)大(da)的(de)(de)(de)掛著(zhu)“牛(niu)(niu)腩(nan)飯(fan)”招牌(pai)的(de)(de)(de)店面很(hen)多（一般并列的(de)(de)(de)還有(you)“豬腳飯(fan)”；有(you)些店面甚至連商號都沒有(you)）。一般這些店的(de)(de)(de)門面都很(hen)小，往(wang)往(wang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)了節省空間，都擺到街上(shang)來了；通常，置于店鋪最前面的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)幾(ji)口大(da)深鍋，底下文火燒著(zhu)，隱約的(de)(de)(de)散發著(zhu)香味。這幾(ji)口鍋里為(wei)(wei)食(shi)客準備的(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)“牛(niu)(niu)腩(nan)飯(fan)”和“豬腳飯(fan)”了。
珍珠
海(hai)南(nan)有許多(duo)珍珠(zhu)(zhu)(zhu)養殖海(hai)水珠(zhu)(zhu)(zhu)，專門出售珍珠(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)店鋪也很多(duo)，所以(yi)要注(zhu)(zhu)意有一些(xie)(xie)不(bu)法(fa)商販以(yi)假(jia)亂真。最好(hao)是去(qu)一些(xie)(xie)大(da)的(de)(de)珠(zhu)(zhu)(zhu)寶商行里購買，比如京潤珍珠(zhu)(zhu)(zhu)，專賣店位于海(hai)秀路(lu)望海(hai)樓對(dui)面。如果在(zai)個體(ti)鋪面購買的(de)(de)話，要注(zhu)(zhu)意鑒別，有一種簡單(dan)的(de)(de)方法(fa)就是，用兩顆(ke)珍珠(zhu)(zhu)(zhu)互豐摩擦，有澀的(de)(de)感覺就是真的(de)(de)，光滑的(de)(de)主是假(jia)的(de)(de)。不(bu)過(guo)質量是根據年限、大(da)不(bu)、圓潤、顏色、穿孔技術等等來(lai)定的(de)(de)，你未必(bi)有經驗，不(bu)過(guo)記著侃(kan)價，至(zhi)少要一半。另外，只有海(hai)水珠(zhu)(zhu)(zhu)才(cai)是海(hai)南(nan)特產。
水晶
這些亮晶晶的(de)，晶瑩剔(ti)透(tou)的(de)東(dong)西，很(hen)受女孩子的(de)歡迎(ying)，款式(shi)也(ye)很(hen)多樣，有些是廠家已經配好的(de)款式(shi)，而有些DIY精品(pin)店里可以讓(rang)你自(zi)己發揮想象力(li)，配出獨有的(de)款式(shi)，是送給女友的(de)最(zui)佳禮(li)品(pin)。在海口市大大小(xiao)小(xiao)的(de)商店都有得賣，多數是人工合成的(de)，記著(zhu)侃價(jia)，也(ye)是一半左右。
椰雕
椰(ye)(ye)(ye)雕(diao)是(shi)(shi)用椰(ye)(ye)(ye)殼(ke)精工制作(zuo)的(de)(de)椰(ye)(ye)(ye)雕(diao)是(shi)(shi)海南特(te)有(you)的(de)(de)漢族特(te)色工藝(yi)品，因舊時官吏常以它進貢朝廷而得“天南貢品”之(zhi)譽。椰(ye)(ye)(ye)雕(diao)制作(zuo)要經過選(xuan)料、造模、雕(diao)刻、通花、嵌(qian)鑲(xiang)、刨光、修飾等幾(ji)道工序。分(fen)為青殼(ke)、鑲(xiang)錫、鑲(xiang)銀、貝雕(diao)鑲(xiang)嵌(qian)、石膏鑲(xiang)嵌(qian)、檀木(mu)嵌(qian)鑲(xiang)、陶(tao)瓷(ci)拼(pin)(pin)貼等許多類。雕(diao)刻手法有(you)沉雕(diao)、浮雕(diao)、通雕(diao)、棕雕(diao)、拼(pin)(pin)貼、油彩等。產(chan)品有(you)小巧玲(ling)瓏的(de)(de)果(guo)盤(pan)、飯碗、酒盞、飾盒、椰(ye)(ye)(ye)珠(zhu)項鏈，還有(you)富麗高雅的(de)(de)茶(cha)具(ju)、酒具(ju)、花瓶、臺燈、獎杯(bei)，以及各類高檔掛屏、坐(zuo)屏、屏風(feng)等；但主體全都(dou)是(shi)(shi)圓(yuan)形的(de)(de)。
黎錦
黎(li)(li)錦(jin)(jin)古稱(cheng)“吉(ji)貝”布，是黎(li)(li)族(zu)人采用(yong)木棉花蒴果內(nei)的(de)棉手織出的(de)一(yi)種特色花布，遠在春秋時期(qi)就負盛名(ming)，也是中國(guo)最(zui)早的(de)棉紡織品。黎(li)(li)錦(jin)(jin)包括筒裙(qun)、頭巾、花帶、包帶、床(chuang)單、被(bei)子（古稱(cheng)“崖州被(bei)”）等(deng)到(dao)，有(you)紡、織、染、繡等(deng)四大工藝，色彩(cai)一(yi)般是紅、黃、黑、白(bai)幾種，構成(cheng)奇花異草、飛禽走獸和(he)人物等(deng)圖案。黎(li)(li)錦(jin)(jin)精細、輕軟(ruan)、潔白(bai)、耐用(yong)，“黎(li)(li)錦(jin)(jin)光輝艷(yan)若云”就是古人對黎(li)(li)族(zu)織錦(jin)(jin)工藝發出的(de)由(you)衷贊(zan)美。筒裙(qun)的(de)式樣類(lei)似短裙(qun)。
給生活一把琴 
