夢的起航"編輯上傳提供，詞條屬于開放詞條，當前頁面所展示的百科詞條介紹涉及宣傳內容屬于注冊用戶個人編輯行為。與憶秦園小籠包的所屬企業/主題/所有人主體無關，詞條主體可以提供資料認證申請管理本詞條權限免費更新資料，也可以因內容與實際情況不符快速在線向網站提出反饋修改！
反饋
傳(chuan)統的(de)(de)(de)無錫(xi)憶秦園(yuan)小籠包因(yin)香醇(chun)甘美、柔(rou)和細(xi)膩的(de)(de)(de)江南風味(wei)而在(zai)(zai)海內(nei)外食(shi)客(ke)中享(xiang)受盛譽(yu)。近年(nian)來，隨著(zhu)無錫(xi)惠山(shan)古鎮的(de)(de)(de)修復和傳(chuan)統人文的(de)(de)(de)弘揚，秦氏后裔(yi)與團(tuan)隊同仁秉承傳(chuan)統，吸(xi)收創(chuang)新(xin)，將“憶秦園(yuan)小籠包”這一(yi)傳(chuan)統名點在(zai)(zai)無錫(xi)惠山(shan)古鎮重(zhong)新(xin)推出，一(yi)直(zhi)以來顧客(ke)云集，廣獲(huo)好評，在(zai)(zai)錫(xi)城(cheng)飲食(shi)圈中聲譽(yu)鵲起，成為人們(men)耳熟能詳的(de)(de)(de)傳(chuan)統小吃(chi)品(pin)牌。
憶秦園(yuan)(yuan)(yuan)小籠(long)包所(suo)用豬(zhu)肉，全部選(xuan)用當天(tian)新鮮的純前夾肉，采購入庫驗收有(you)嚴格(ge)的標準(zhun)。鑒于無錫(xi)市場(chang)上成品蟹(xie)(xie)(xie)粉(fen)新鮮程度難以保(bao)證，秦園(yuan)(yuan)(yuan)蟹(xie)(xie)(xie)粉(fen)小籠(long)饅頭所(suo)用蟹(xie)(xie)(xie)粉(fen)，全部來自高郵蟹(xie)(xie)(xie)場(chang)，活剝速(su)凍速(su)運至中央廚房。憶秦園(yuan)(yuan)(yuan)的每個蟹(xie)(xie)(xie)粉(fen)小籠(long)頭上都有(you)一(yi)小塊蟹(xie)(xie)(xie)黃，皮(pi)薄(bo)且韌(ren)，依稀(xi)可(ke)以看見(jian)里面的餡料。由于憶秦園(yuan)(yuan)(yuan)小籠(long)包選(xuan)材嚴格(ge)，做(zuo)工精細(xi)，調味(wei)考究，贏得“夾起不(bu)破(po)皮(pi)，翻身(shen)不(bu)漏底，一(yi)吮滿口鹵，味(wei)鮮不(bu)油(you)膩”之(zhi)美譽(yu)。探訪乾(qian)隆的足跡，聆聽乾(qian)隆趣(qu)事，品嘗(chang)乾(qian)隆所(suo)稱頌的“憶秦園(yuan)(yuan)(yuan)小籠(long)包”已成為(wei)游纜古鎮一(yi)項不(bu)可(ke)或(huo)缺的內容。
由于湯(tang)汗豐盈，小(xiao)籠(long)包(bao)(bao)的吃法與其他包(bao)(bao)子(zi)不同，包(bao)(bao)子(zi)端上來(lai)，取一小(xiao)碟，倒入少許(xu)玫瑰香(xiang)(xiang)醋和嫩姜(jiang)絲作(zuo)料，用(yong)(yong)筷(kuai)子(zi)輕(qing)輕(qing)夾(jia)起(qi)小(xiao)籠(long)包(bao)(bao)移入淺碟，先(xian)在薄如蟬翼的包(bao)(bao)子(zi)皮上咬(yao)一小(xiao)口，然后慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)吸(xi)吮(shun)(shun)其中(zhong)的熱燙(tang)汁(zhi)(zhi)液，一邊吸(xi)吮(shun)(shun)一邊品嘗(chang)，香(xiang)(xiang)甜鮮(xian)(xian)美的滋(zi)味，便在口腔中(zhong)彌(mi)散開來(lai)。湯(tang)汁(zhi)(zhi)吸(xi)得(de)差不多了(le)，再將包(bao)(bao)子(zi)咬(yao)入口中(zhong)慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)品味，如果顧(gu)客是品嘗(chang)，請(qing)“輕(qing)輕(qing)提、慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)哆、先(xian)開窗、后喝湯(tang)”這樣吃法，一來(lai)可避免湯(tang)汁(zhi)(zhi)噴濺(jian)燙(tang)傷口唇，二來(lai)是在輕(qing)吸(xi)中(zhong)享受(shou)其鮮(xian)(xian)美味道，秦園(yuan)小(xiao)籠(long)實為即席食用(yong)(yong)，饋贈親朋之佳品。
憶(yi)秦園小(xiao)(xiao)(xiao)籠包(bao)特色(se)美食有：酒釀圓(yuan)子，蟹(xie)黃湯(tang)包(bao)，薺(qi)菜(cai)中餛(hun)飩(tun)，鮮肉(rou)小(xiao)(xiao)(xiao)籠包(bao)，魚(yu)肉(rou)小(xiao)(xiao)(xiao)餛(hun)飩(tun)，蟹(xie)粉(fen)小(xiao)(xiao)(xiao)籠，全蝦(xia)仁餛(hun)飩(tun)，刀魚(yu)小(xiao)(xiao)(xiao)餛(hun)飩(tun)，三(san)鮮開洋餛(hun)飩(tun)
