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形態特征

鈣果(guo)株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰(hui)白色(se)(se)(se)，新(xin)梢(shao)灰(hui)綠色(se)(se)(se)；葉小，長倒(dao)卵形，葉色(se)(se)(se)淡綠，急尖，無毛，葉緣鋸(ju)齒(chi)鈍；花蕾淺紅(hong)色(se)(se)(se)，花白色(se)(se)(se)；果(guo)實(shi)圓形或扁圓形，形似(si)櫻桃，果(guo)面光(guang)亮無粉(fen)，有紅(hong)色(se)(se)(se)、金(jin)黃色(se)(se)(se)、紫色(se)(se)(se)等(deng)，十分美觀。花期3～4月(yue)，果(guo)期7～8月(yue)。

分布范圍

歐李在世界范(fan)圍(wei)內主要分(fen)布(bu)(bu)于中(zhong)國北(bei)方十三個(ge)省、直轄市和自(zi)治區(qu)(qu)，有的地(di)區(qu)(qu)分(fen)布(bu)(bu)比較(jiao)集中(zhong)，有的地(di)區(qu)(qu)分(fen)布(bu)(bu)則比較(jiao)零散。

東北地區

東(dong)北地(di)區有著廣(guang)泛的(de)分布。從黑龍江小興安嶺以(yi)南一直到河北承德一帶、以(yi)及(ji)內蒙古東(dong)部的(de)赤峰(feng)、興安盟都(dou)能(neng)找(zhao)到歐李的(de)蹤(zong)影，主要生長在(zai)草原、森(sen)林(lin)和沙地(di)邊緣及(ji)一些丘陵區。

歷史上東(dong)北是歐(ou)李(li)分布較多的(de)(de)(de)地(di)區(qu)，而且較早(zao)地(di)受到了(le)人(ren)們的(de)(de)(de)注意(yi)。遼寧和吉林(lin)的(de)(de)(de)部(bu)分地(di)區(qu)曾是小李(li)仁（郁李(li)仁）的(de)(de)(de)重要產地(di)，清(qing)(qing)代還有(you)康熙皇(huang)帝喜(xi)食歐(ou)李(li)的(de)(de)(de)記載；歐(ou)李(li)的(de)(de)(de)學名（Prunus humilis. Bge）也(ye)是俄羅斯學者Bunge 于 1835年在東(dong)北考察時(shi)發現后(hou)命(ming)名的(de)(de)(de)。但由于清(qing)(qing)代末期東(dong)北移民逐漸增(zeng)多，大(da)量土地(di)開墾，原有(you)植被遭(zao)到嚴重的(de)(de)(de)破壞，歐(ou)李(li)資(zi)源隨(sui)之大(da)量縮減。

東(dong)北地區氣候寒冷，無霜期(qi)(qi)短。長期(qi)(qi)的自然選(xuan)擇導致(zhi)該區的歐(ou)李種(zhong)群類型(xing)比較(jiao)單(dan)一，且(qie)品質(zhi)較(jiao)差(cha)，優良(liang)品種(zhong)較(jiao)少。主要(yao)表現為(wei)果個小，多在(zai)5克以下；成熟期(qi)(qi)較(jiao)晚，8月中(zhong)旬(xun)始有果熟，集中(zhong)期(qi)(qi)為(wei)8月下旬(xun)至9月上旬(xun)。

西北地區

歐李(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)(bei)地(di)區(qu)(qu)主要分(fen)布(bu)(bu)在(zai)陜西(xi)(xi)和甘(gan)肅南(nan)部地(di)區(qu)(qu)。歐李(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)(bei)地(di)區(qu)(qu)的(de)分(fen)布(bu)(bu)在(zai)西(xi)(xi)晉時(shi)就曾被記載。《本(ben)草(cao)綱目(mu)》在(zai)提到郁李(li)仁時(shi)有一(yi)段話，“陸璣注云(yun)：白棣(di)樹也，如李(li)而小，正(zheng)白，今(jin)(jin)官園種(zhong)之，……又有赤棣(di)樹，……關(guan)西(xi)(xi)天水、隴(long)西(xi)(xi)多有之”。經(jing)考證(zheng)，棣(di)樹即(ji)為歐李(li)，天水、龍西(xi)(xi)即(ji)在(zai)今(jin)(jin)甘(gan)肅南(nan)部。甘(gan)陜地(di)區(qu)(qu)地(di)形復雜，多山地(di)丘(qiu)陵或沙漠(mo)草(cao)原，許多地(di)方受人為影響較少，該區(qu)(qu)歐李(li)資源(yuan)沒有遭(zao)到較大(da)的(de)破壞。同時(shi)，由于該區(qu)(qu)地(di)廣人稀，自(zi)然條件較為惡(e)劣，歐李(li)資源(yuan)的(de)具體分(fen)布(bu)(bu)狀況及資源(yuan)類型(xing)特點還缺乏深入的(de)了解，有待進一(yi)步調(diao)查研(yan)究。

華東地區

歐(ou)李在(zai)華東地區主要分布在(zai)濟南歷城區、泰山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)的(de)萬德、北麓(lu)澗嶺山(shan)(shan)、長城嶺西、臥虎(hu)山(shan)(shan)、沂源(yuan)(yuan)山(shan)(shan)區幾百公里(li)地帶，該地區資源(yuan)(yuan)豐(feng)富，成(cheng)熟期在(zai)六(liu)月(yue)中(zhong)下旬，葉形(xing)多長卵(luan)圓(yuan)形(xing)，少數(shu)寬桃(tao)葉形(xing)（寬枊葉），果形(xing)紅色、扁(bian)圓(yuan)形(xing)，果味、品質較華北地區略差，初步調(diao)查認(ren)為(wei)是南、北兩大類群的(de)中(zhong)間過渡地帶。

華北地區

歐李在華北(bei)(bei)(bei)地(di)(di)區(qu)主(zhu)要(yao)分布于山(shan)(shan)區(qu)和陵丘區(qu)。山(shan)(shan)西、內蒙、河(he)南(nan)等(deng)省、市都有(you)(you)分布，但以(yi)山(shan)(shan)西分布最多，最為(wei)集中。山(shan)(shan)西地(di)(di)處黃土高原，大部(bu)分為(wei)山(shan)(shan)區(qu)和丘陵區(qu)。太行、呂(lv)梁、太岳、中條等(deng)幾大山(shan)(shan)系，為(wei)鈣(gai)果的生(sheng)存(cun)提供了良(liang)好的條件。其(qi)次在內蒙古中南(nan)部(bu)興安盟一帶、河(he)北(bei)(bei)(bei)省北(bei)(bei)(bei)部(bu)豐寧縣一帶、南(nan)部(bu)太行山(shan)(shan)一側(ce)、河(he)南(nan)伏(fu)牛山(shan)(shan)一帶也(ye)有(you)(you)較多分布。其(qi)他幾省如山(shan)(shan)東，由(you)于地(di)(di)理特(te)點和人為(wei)因素，只有(you)(you)零星(xing)分布。

華北地區(qu)(qu)歐李資源主要集中分(fen)布在以下(xia)幾個(ge)區(qu)(qu)域：

北部分布區

主(zhu)要包括山西(xi)北(bei)部雁門(men)關外以及內蒙古與(yu)山西(xi)、河(he)北(bei)相臨近的一(yi)些地(di)區(qu)(qu)。該區(qu)(qu)屬海河(he)水(shui)系，地(di)形復雜，植被稀疏(shu)，氣候干(gan)寒，年(nian)均溫度低（1℃—8℃），無霜(shuang)期較短（120天(tian)左右），歐(ou)李資源的分(fen)布雖較為(wei)(wei)零散，但(dan)主(zhu)區(qu)(qu)域呈塊狀(zhuang)、片狀(zhuang)分(fen)布如河(he)北(bei)豐寧縣歐(ou)李資源約5300公頃，年(nian)產歐(ou)李果品(pin)120萬千克。資源主(zhu)要特點(dian)表(biao)現為(wei)(wei)類群(qun)單一(yi)，果色、品(pin)質(zhi)相差不(bu)大，果個偏小，成熟(shu)期較晚。8月中(zhong)旬(xun)果實始熟(shu)，果實發育期105天(tian)，與(yu)東北(bei)區(qu)(qu)表(biao)現極為(wei)(wei)相似。

南部分布區

主(zhu)要(yao)包(bao)括晉(jin)南(nan)、晉(jin)東南(nan)和(he)河南(nan)北部及(ji)西部部分地(di)(di)區。分布(bu)在(zai)中條(tiao)山、太岳(yue)山和(he)太行山南(nan)段，以三大山系(xi)交匯處為(wei)(wei)最(zui)多。該區氣候(hou)(hou)比較(jiao)溫和(he)，無霜期多在(zai)180天左右，且地(di)(di)形較(jiao)為(wei)(wei)復雜(za)，小氣候(hou)(hou)特別明顯，植物種類(lei)特別豐富。由于多山地(di)(di)丘陵，人為(wei)(wei)影響(xiang)有(you)一(yi)定限度，保留(liu)了許(xu)多珍貴的物種資源，如硬肉(rou)類(lei)型就在(zai)絳縣(xian)山區被發現。

本區(qu)歐(ou)李資(zi)(zi)源分布較(jiao)(jiao)廣，類(lei)型多樣(yang)，特(te)別是優質(zhi)種源較(jiao)(jiao)多，且(qie)果熟(shu)期較(jiao)(jiao)長，從7月(yue)上中(zhong)旬(xun)一直到9月(yue)下旬(xun)都(dou)有果熟(shu)，是目前(qian)發(fa)現(xian)(xian)的(de)歐(ou)李資(zi)(zi)源中(zhong)最為重(zhong)要的(de)分布區(qu)。其中(zhong)，太(tai)岳山資(zi)(zi)源最優種群表(biao)現(xian)(xian)為甜度較(jiao)(jiao)高，太(tai)行(xing)山南段資(zi)(zi)源以(yi)酸甜適口或香(xiang)(xiang)酸刺激者(zhe)為上，而(er)中(zhong)條(tiao)山優質(zhi)資(zi)(zi)源以(yi)香(xiang)(xiang)味濃郁為最大特(te)點。

中部分布區

主要指太(tai)行山中部地區(qu)，包括(kuo)山西陽(yang)泉(quan)、晉(jin)中左權、長治(zhi)壺關、沁(qin)源(yuan)、黎城(cheng)及河北東南部分(fen)地區(qu)，屬(shu)海河水系，氣(qi)候溫和而干旱，屬(shu)暖溫帶半干旱氣(qi)候區(qu)。資源(yuan)分(fen)布面積較大(da)，有較多的優(you)質(zhi)種(zhong)源(yuan)，8月上中旬成(cheng)熟。

主要價值

鈣果是(shi)高(gao)檔雜果，集營養、保健、生(sheng)態于(yu)一體的(de)(de)多功能果樹。每百(bai)克鮮果含(han)(han)鈣79.09mg，為(wei)水果之冠。而蘋果只有(you)(you)9mg，果實中17種(zhong)氨基酸，總量(liang)高(gao)達338.3—451.7/100g，特(te)別是(shi)維(wei)生(sheng)素(su)C、B2和(he)E的(de)(de)含(han)(han)量(liang)以及(ji)鉀、磷、鐵(tie)、鋅、硒的(de)(de)含(han)(han)量(liang)均高(gao)于(yu)現有(you)(you)常見果樹品種(zhong)。是(shi)兒童(tong)、中老年人補(bu)(bu)鈣的(de)(de)高(gao)級保健水果。據有(you)(you)關方面調(diao)查，我國有(you)(you)一半(ban)以上人口(kou)缺少維(wei)生(sheng)素(su)B和(he)鈣。為(wei)了彌補(bu)(bu)這兩類營養物質的(de)(de)不足。截止2010年，行之有(you)(you)效的(de)(de)辦法就是(shi)多吃(chi)鈣果，而不是(shi)補(bu)(bu)藥(yao)。使鈣變為(wei)易被人體吸收的(de)(de)有(you)(you)機鈣并(bing)產生(sheng)大量(liang)的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)B。

鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)具有(you)濃郁的(de)特(te)殊(shu)香(xiang)味，可(ke)(ke)以(yi)加工(gong)成香(xiang)料，作為(wei)(wei)食(shi)品(pin)(pin)的(de)高級添(tian)加劑，還可(ke)(ke)制汁，造酒等產(chan)品(pin)(pin)，鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)仁以(yi)被(bei)(bei)衛(wei)生部(bu)頒發的(de)（87）衛(wei)防(fang)字(zi)地57號文件第五條列入《既是食(shi)品(pin)(pin)又是藥品(pin)(pin)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)單》中(zhong)，收(shou)購價近百元(yuan)/kg。 鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)又是綠化(hua)、美(mei)化(hua)、香(xiang)化(hua)、彩化(hua)環境的(de)理(li)想植(zhi)(zhi)物(wu)，可(ke)(ke)春觀花、夏賞葉、秋品(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)，若做盆(pen)景株型優美(mei)，賞食(shi)兩宜。據悉，北京(jing)擬將鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)作為(wei)(wei)“申奧樹(shu)”種(zhong)(zhong)，而積極(ji)發展苗木生產(chan)。鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)根系龐大，網狀結(jie)構(gou)，固土(tu)能力強，是防(fang)風(feng)固沙，治理(li)荒(huang)漠的(de)先鋒樹(shu)種(zhong)(zhong)。日(ri)本專家建議我國廣植(zhi)(zhi)鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)，即可(ke)(ke)迅(xun)速恢復(fu)西部(bu)植(zhi)(zhi)被(bei)(bei)，又可(ke)(ke)使農(nong)民(min)當年增收(shou)，可(ke)(ke)起到事半功(gong)倍的(de)功(gong)效。在我國干旱區(qu)，超干旱植(zhi)(zhi)物(wu)，尤為(wei)(wei)缺乏(fa)，需求量大，而鈣(gai)(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)則正是這種(zhong)(zhong)供不應(ying)求的(de)植(zhi)(zhi)物(wu)。

功用

鈣果(guo)含有豐富(fu)的(de)(de)蛋白質礦物質元(yuan)素(su)、維(wei)生素(su)和(he)(he)氨基(ji)酸(suan)。每百克鮮果(guo)鈣鐵含量(liang)分(fen)別達到80毫克和(he)(he)1.5毫克，是蘋(pin)果(guo)的(de)(de)6倍(bei)，果(guo)實(shi)中(zhong)含有17種氨基(ji)酸(suan)，總量(liang)高達338.3～451.7mg/100g，特別是維(wei)生素(su)C、B2和(he)(he)E的(de)(de)含量(liang)以及鉀、磷、鐵、鋅、硒和(he)(he)賴(lai)氨酸(suan)的(de)(de)含量(liang)均高于現有常(chang)見果(guo)樹品種。是兒童和(he)(he)老人孕(yun)婦的(de)(de)高級保健水果(guo)。

鈣果(guo)(guo)(guo)的仁、根皆可(ke)藥用。果(guo)(guo)(guo)實可(ke)加工成(cheng)果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)酒、蜜餞等。貯存期長，可(ke)食率94%。該(gai)品種共(gong)同特點是(shi)，座果(guo)(guo)(guo)率高，豐(feng)產(chan)性強，8月(yue)底9月(yue)初成(cheng)熟，平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)5～10g，畝栽(zai)植666株(zhu)以上。當(dang)(dang)年(nian)生苗子栽(zai)后當(dang)(dang)年(nian)可(ke)開(kai)花結果(guo)(guo)(guo)。

鈣果(guo)(guo)(guo)嫩(nen)葉可(ke)制(zhi)成(cheng)茶葉。鈣果(guo)(guo)(guo)由(you)于(yu)其植(zhi)株(zhu)矮，株(zhu)叢占地少(shao)，果(guo)(guo)(guo)實色(se)多而(er)艷麗，因而(er)可(ke)以盆栽(zai)，盆果(guo)(guo)(guo)株(zhu)行緊湊既可(ke)觀賞又可(ke)食用(yong)。該樹(shu)種(zhong)(zhong)還未在國內大面積推廣(guang)種(zhong)(zhong)植(zhi)，而(er)該樹(shu)種(zhong)(zhong)抗旱抗寒抗貧瘠性能強，對自然條件的適應(ying)性很強，具有巨(ju)大的應(ying)用(yong)前景和(he)種(zhong)(zhong)植(zhi)價值。

再之，鈣(gai)果(guo)營養價值豐富(fu)，色澤多(duo)而(er)艷麗，外觀商品性好(hao)，味感獨特，符(fu)合人們趨奇趨異(yi)的(de)心理特點(dian)，因而(er)潛(qian)在的(de)消費市場(chang)很(hen)大。其綠葉嫩莖不(bu)僅含有牛(niu)羊所需的(de)一般(ban)營養成(cheng)分，且含鈣(gai)量極高，是牛(niu)羊等牲(sheng)畜極好(hao)的(de)飼(si)料(liao)。其莖葉生長旺盛又(you)無(wu)刺，因而(er)在用鈣(gai)果(guo)對荒山荒坡綠化中(zhong)，結合放牧更可提高其種(zhong)植(zhi)的(de)綜合經濟效益。

綠化作用

鈣果(guo)又是綠化(hua)(hua)、美化(hua)(hua)、香化(hua)(hua)、彩化(hua)(hua)環境的首選材料，可(ke)春觀花、夏賞(shang)葉、秋(qiu)品果(guo)，若做盆景株型(xing)緊湊，賞(shang)食兩宜。鈣果(guo)根系龐大，密集(ji)成網狀(zhuang)結(jie)構(gou)，是防風(feng)固沙、治理(li)荒漠的先鋒植物。鈣果(guo)極(ji)抗旱，在(zai)年降水量(liang)350毫米的區域可(ke)以正常開花結(jie)果(guo)。可(ke)適應我(wo)國三北(bei)、華(hua)中以及南(nan)方冬季0～10℃的溫度(du)時(shi)(shi)間(jian)累(lei)計800小時(shi)(shi)以上(shang)廣大地區種植，最(zui)適宜土(tu)壤(rang)為(wei)pH 7.0～7.5，最(zui)高不超過pH 8.0，是理(li)想的退耕還(huan)林果(guo)樹。