1、將甘蔗榨汁。
2、將甘(gan)蔗汁倒入鍋內加溫,煮沸后甘(gan)庶汁雜(za)質會浮上(shang)來(lai),將雜(za)質濾掉。
3、經過近三(san)小時加溫,甘庶汁水分(fen)蒸發。
4、當水分蒸發(fa)到一定程(cheng)度(du)后,迅速倒入平坦桌面。
5、經(jing)過數分鐘冷卻后,將(jiang)塊狀(zhuang)甘(gan)蔗汁(zhi)打散(san)成結晶狀(zhuang)。
6、打散后結晶(jing)狀細如砂(sha)的東西就是民間所謂的黑糖(紅糖)。
甜(tian)品(pin),送(song)禮;美容(rong),減肥(fei)
博(bo)羅(luo)縣觀音(yin)(yin)閣(ge)糖(tang)廠(chang)位于(yu)博(bo)羅(luo)縣觀音(yin)(yin)閣(ge)鎮內,始(shi)建于(yu)1954年,已(yi)有五十(shi)多年生產黑糖(tang)的歷史。產品用途廣(guang)闊,是(shi)做甜品和(he)送(song)禮佳品,在國(guo)外(wai)已(yi)用于(yu)美容、減(jian)肥(fei)等保健行業。
廣東,惠州(zhou),博羅
應(ying)色澤自然(ran),呈褐色至深(shen)褐色
應味(wei)甜,有蜜香味(wei),無異(yi)味(wei)