1、將甘蔗榨汁。
2、將(jiang)甘蔗汁倒(dao)入鍋內加溫,煮(zhu)沸后甘庶汁雜質(zhi)會浮上來,將(jiang)雜質(zhi)濾掉。
3、經過近(jin)三小時(shi)加溫(wen),甘庶汁(zhi)水分蒸發。
4、當水分蒸(zheng)發到一定程(cheng)度后,迅(xun)速倒入(ru)平坦桌(zhuo)面。
5、經過數分(fen)鐘冷卻后,將塊狀甘蔗(zhe)汁打(da)散成結晶(jing)狀。
6、打散后結(jie)晶狀細(xi)如砂的(de)東西就是民間(jian)所謂的(de)黑糖(紅糖)。
甜品,送禮;美容,減肥
博(bo)羅(luo)縣(xian)觀音(yin)閣糖廠位(wei)于博(bo)羅(luo)縣(xian)觀音(yin)閣鎮內,始(shi)建于1954年(nian),已有五十(shi)多年(nian)生產(chan)黑糖的(de)歷史。產(chan)品(pin)用途廣闊,是做甜品(pin)和送(song)禮(li)佳品(pin),在國外已用于美(mei)容、減肥(fei)等(deng)保健行(xing)業(ye)。
廣東,惠州(zhou),博羅
應色(se)澤自然,呈褐色(se)至深褐色(se)
應味(wei)甜(tian),有蜜香味(wei),無異(yi)味(wei)