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糕團小點
0 票數:0 #糕點#
糕團小點是南京的傳統小吃,南京人吃甜食講究甜而不膩,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,故而南京的糕團大多玲瓏小巧、色彩繽紛,入口香甜松軟、清香滿腔。
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基本介紹

千(qian)層糕(gao)(gao)、卷(juan)心糕(gao)(gao)、如意糕(gao)(gao)、青米糕(gao)(gao)、馬蹄糕(gao)(gao)、豆沙米糕(gao)(gao)……看著玻璃罩子里的(de)各色糕(gao)(gao)團,很多女孩子就走不動道了,當下買一(yi)塊邊走邊吃,也是夫(fu)子廟(miao)的(de)街(jie)頭一(yi)景。

糕(gao)團(tuan)小(xiao)(xiao)點是南京(jing)的(de)傳統小(xiao)(xiao)吃,南京(jing)人吃甜食講究(jiu)甜而(er)不膩(ni),糯而(er)不粘,方稱為甜品之上乘(cheng)。此外,光(guang)口(kou)(kou)味好還不行,造型色澤(ze)還要出眾,故而(er)南京(jing)的(de)糕(gao)團(tuan)大多玲瓏小(xiao)(xiao)巧(qiao)、色彩繽紛,入(ru)口(kou)(kou)香甜松軟(ruan)、清香滿腔。

制作方法

桂(gui)花元(yuan)宵、雙(shuang)色(se)糕(gao)、如意糕(gao)、甜(tian)粥(zhou)…逛累了夫子廟(miao)的人(ren)們(men)都喜(xi)歡到蓮(lian)湖甜(tian)食店(dian)小(xiao)(xiao)坐(zuo),這里是知名(ming)度(du)很高的一家老字(zi)號(hao)。它以(yi)蘇式甜(tian)點出名(ming),桂(gui)花夾心(xin)小(xiao)(xiao)元(yuan)宵和五(wu)色(se)糕(gao)團(tuan)還曾被南京秦淮區風味小(xiao)(xiao)吃研究會評(ping)為小(xiao)(xiao)吃秦淮八絕。

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