形態特征
身體前部(bu)(bu)呈(cheng)(cheng)圓筒形，后(hou)部(bu)(bu)側(ce)(ce)扁。頭長，前部(bu)(bu)略平扁，后(hou)部(bu)(bu)稍(shao)隆起(qi)。吻短(duan)圓鈍，口大，端位(wei)(wei)，口裂(lie)稍(shao)斜，并伸(shen)向眼(yan)后(hou)下(xia)(xia)緣，下(xia)(xia)頜(he)稍(shao)突出。牙細小，帶狀排(pai)列于(yu)上下(xia)(xia)頜(he)，下(xia)(xia)頜(he)兩(liang)側(ce)(ce)齒(chi)堅利。眼(yan)小，上側(ce)(ce)位(wei)(wei)，居于(yu)頭的前半部(bu)(bu)，距吻端頗近。鼻孔兩(liang)對，前鼻孔位(wei)(wei)于(yu)吻端呈(cheng)(cheng)管(guan)狀，后(hou)鼻孔位(wei)(wei)于(yu)眼(yan)前上方，為(wei)一(yi)小圓孔。鰓裂(lie)大，左右鰓膜愈合，不(bu)與頰部(bu)(bu)相(xiang)連鰓耙(pa)粗短(duan)，排(pai)列稀疏(shu)，鰓腔上方左右各具一(yi)有輔(fu)助功能(neng)的鰓上器，能(neng)呼吸空氣(qi)。
體色呈(cheng)灰黑(hei)色，體背和(he)頭頂色較暗黑(hei)，腹部(bu)淡白(bai)，體側各(ge)有(you)(you)不(bu)規則(ze)黑(hei)色斑(ban)塊，頭側各(ge)有(you)(you)2 行(xing)黑(hei)色斑(ban)紋。奇鰭黑(hei)白(bai)相間(jian)的斑(ban)點，偶鰭為(wei)灰黃色間(jian)有(you)(you)不(bu)規則(ze)斑(ban)點。全身(shen)披有(you)(you)中等大(da)小的鱗片，圓鱗，頭頂部(bu)覆蓋有(you)(you)不(bu)規則(ze)鱗片。側線(xian)平直，在肛(gang)門上方(fang)有(you)(you)一小曲折，向下移(yi)二(er)行(xing)鱗片，行(xing)于體側中部(bu)，后(hou)延至尾部(bu)。
背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)頗長，幾乎與(yu)尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)相連，無硬棘(ji)，始于(yu)胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)基底上方(fang)，距(ju)吻端較近。腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)短小，起點(dian)于(yu)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)第(di)4～5根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方(fang)，末端不達肛(gang)門。胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)圓形，鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)端伸越腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)中(zhong)部。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)短于(yu)背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，起點(dian)于(yu)痛鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)第(di)15～16根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方(fang)。尾鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)圓形。肛(gang)門緊位于(yu)臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)前(qian)方(fang)。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)軟(ruan)(ruan)條(tiao)為49～54條(tiao)，臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)軟(ruan)(ruan)條(tiao)為32～38條(tiao)。
鰾單室，細長(chang)，前端圓形(xing)，末端較尖，延至臀鰭(qi)基底上方(fang)。胃呈囊(nang)狀(zhuang)，幽門垂2個，粗長(chang)，約為(wei)腸1/3。腸短雙曲，長(chang)于體長(chang)二分之(zhi)一。
黑龍江亞種主要特(te)征為：背(bei)(bei)部顏色(se)為深綠黑色(se)，體側(ce)有不規則黑綠色(se)，背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)和(he)尾鰭(qi)(qi)與背(bei)(bei)部同色(se)，胸鰭(qi)(qi)和(he)臀鰭(qi)(qi)色(se)淺(qian)。
與斑(ban)鱧(li)的(de)(de)主要差(cha)(cha)別是：烏(wu)鱧(li)體較(jiao)長(chang)，斑(ban)鱧(li)缽(bo)較(jiao)短；兩(liang)者頭(tou)頂(ding)部斑(ban)紋(wen)也(ye)有(you)明顯差(cha)(cha)別：烏(wu)鱧(li)頭(tou)頂(ding)部有(you)七星狀斑(ban)紋(wen)，斑(ban)鱧(li)頭(tou)頂(ding)部則呈近似“一八八”三個字之斑(ban)紋(wen)；此外，烏(wu)鱧(li)的(de)(de)頭(tou)比較(jiao)尖長(chang)，更似蛇。
分布范圍
分布(bu)(bu)于熱帶(dai)的(de)(de)非洲及亞(ya)洲等的(de)(de)淡水(shui)流(liu)域(yu)。中(zhong)國各大水(shui)系均有(you)(you)分布(bu)(bu)，朝鮮(xian)半島和(he)日(ri)本亦(yi)有(you)(you)分布(bu)(bu)。我(wo)國除西(xi)(xi)部(bu)地(di)區陜(shan)西(xi)(xi)合陽洽川的(de)(de)黃河灣濕地(di)較(jiao)多外，其(qi)他西(xi)(xi)北地(di)區就(jiu)極少分布(bu)(bu)，銀(yin)川黃河流(liu)域(yu)近幾(ji)年黑(hei)魚(yu)(yu)泛濫，各地(di)有(you)(you)信佛者借用黑(hei)魚(yu)(yu)放生(sheng)，因而在陜(shan)西(xi)(xi)的(de)(de)部(bu)分水(shui)庫中(zhong)有(you)(you)放生(sheng)點黑(hei)魚(yu)(yu)，西(xi)(xi)安的(de)(de)灃河流(liu)域(yu)黑(hei)魚(yu)(yu)也(ye)很多見，各地(di)的(de)(de)淡水(shui)江河、湖(hu)泊、溝塘(tang)、池沼(zhao)中(zhong)均產。
生境
營底棲性魚類(lei)，通常(chang)棲息于(yu)水(shui)(shui)草叢(cong)生、底泥細軟(ruan)的靜(jing)水(shui)(shui)或微(wei)流水(shui)(shui)中。黑魚棲息環境，遍布于(yu)湖泊、江河、水(shui)(shui)庫、池(chi)塘等水(shui)(shui)域(yu)內。時常(chang)潛于(yu)水(shui)(shui)底層，以擺動其(qi)胸鰭來維持身(shen)體平衡。
對水(shui)(shui)體中(zhong)環境因子的變化(hua)適(shi)應性強(qiang)(qiang)，尤其對缺氧(yang)、水(shui)(shui)溫(wen)(wen)和不(bu)良水(shui)(shui)質有(you)很強(qiang)(qiang)的適(shi)應能(neng)力。當(dang)(dang)水(shui)(shui)體缺氧(yang)時(shi)(shi)(shi)，它可以(yi)(yi)將頭露出水(shui)(shui)面。后部側扁。頭長，前(qian)部略平扁，后部稍隆起。借助(zhu)在(zai)鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨(gu)和舌頜骨(gu)伸展出的骨(gu)片組成的鰓上器(qi)，直(zhi)接(jie)呼吸(xi)空(kong)氣中(zhong)的氧(yang)氣。因此即使在(zai)少水(shui)(shui)和無水(shui)(shui)的潮濕地帶，也能(neng)生(sheng)存相當(dang)(dang)長時(shi)(shi)(shi)間。烏魚的生(sheng)存水(shui)(shui)溫(wen)(wen)為0～41℃，最適(shi)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)為16～30℃。當(dang)(dang)春季水(shui)(shui)溫(wen)(wen)達到(dao)(dao)8℃以(yi)(yi)上時(shi)(shi)(shi)，常(chang)在(zai)水(shui)(shui)體中(zhong)上層活動(dong)；夏(xia)令(ling)季節活動(dong)于水(shui)(shui)體的上層；秋季水(shui)(shui)溫(wen)(wen)下降到(dao)(dao)6℃以(yi)(yi)下時(shi)(shi)(shi)，游動(dong)緩慢，常(chang)潛(qian)伏于水(shui)(shui)深處；冬(dong)季水(shui)(shui)溫(wen)(wen)接(jie)近0℃時(shi)(shi)(shi)，則蟄(zhe)居在(zai)水(shui)(shui)底(di)泥中(zhong)停食不(bu)動(dong)。具有(you)很強(qiang)(qiang)的跳躍能(neng)力。當(dang)(dang)天氣悶(men)熱、下雨漲水(shui)(shui)時(shi)(shi)(shi)，黑(hei)魚往往會(hui)躍出水(shui)(shui)面，沿塘堤岸逃逸；在(zai)有(you)流水(shui)(shui)沖擊(ji)時(shi)(shi)(shi)也會(hui)激(ji)起魚躍而逃跑。若其生(sheng)活的池塘餌料不(bu)足時(shi)(shi)(shi)，亦會(hui)向他(ta)池轉移，轉移時(shi)(shi)(shi)其身體似蛇形，緩緩向前(qian)移動(dong)。當(dang)(dang)溫(wen)(wen)度(du)范圍為10℃到(dao)(dao)15 ℃時(shi)(shi)(shi)，能(neng)離(li)開水(shui)(shui)面達3 到(dao)(dao)4 天。
食性特征
兇猛(meng)的(de)肉食(shi)(shi)性(xing)魚(yu)類(lei)(lei)，且較為貪食(shi)(shi)。捕食(shi)(shi)對象(xiang)隨(sui)魚(yu)體(ti)(ti)(ti)大(da)小(xiao)(xiao)而(er)異。體(ti)(ti)(ti)長3厘米(mi)(mi)以(yi)(yi)下(xia)(xia)的(de)苗種(zhong)主食(shi)(shi)撓足類(lei)(lei)、枝角類(lei)(lei)及搖蚊幼蟲等，體(ti)(ti)(ti)長3～8厘米(mi)(mi)以(yi)(yi)下(xia)(xia)的(de)苗種(zhong)以(yi)(yi)水生昆蟲的(de)幼蟲、蝌蚪、小(xiao)(xiao)蝦(xia)、仔(zi)魚(yu)等為食(shi)(shi)，體(ti)(ti)(ti)長20厘米(mi)(mi)以(yi)(yi)上(shang)的(de)成魚(yu)則以(yi)(yi)各種(zhong)小(xiao)(xiao)型魚(yu)類(lei)(lei)和青蛙為捕食(shi)(shi)對象(xiang)（小(xiao)(xiao)型魚(yu)類(lei)(lei)主要指鯽魚(yu)、餐條、赤眼(yan)鱒、泥鰍及各種(zhong)幼魚(yu)）黑(hei)魚(yu)的(de)游動(dong)(dong)速度緩慢，但(dan)捕食(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)般不追(zhui)趕獵物，而(er)是(shi)隱藏于水草(cao)或其他隱蔽物附近，并高(gao)度注視四周的(de)動(dong)(dong)靜(jing)，一(yi)(yi)(yi)旦(dan)發(fa)現有魚(yu)類(lei)(lei)等適(shi)口(kou)活(huo)餌游經附近時便迅速出擊，一(yi)(yi)(yi)舉捕獲。黑(hei)魚(yu)的(de)攝食(shi)(shi)量(liang)大(da)，往往能吞(tun)食(shi)(shi)其體(ti)(ti)(ti)長一(yi)(yi)(yi)半左右的(de)活(huo)餌，胃的(de)最大(da)容量(liang)可達其體(ti)(ti)(ti)重的(de)60%上(shang)下(xia)(xia)。據(ju)解剖，一(yi)(yi)(yi)條500克重的(de)烏鱧，在較短時間內吞(tun)食(shi)(shi)10厘米(mi)(mi)長的(de)草(cao)魚(yu)種(zhong)8尾。黑(hei)魚(yu)還有自相(xiang)殘(can)殺的(de)習(xi)性(xing)，能吞(tun)食(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)長為本身三(san)分之二以(yi)(yi)下(xia)(xia)的(de)同類(lei)(lei)個體(ti)(ti)(ti)。其食(shi)(shi)量(liang)大(da)小(xiao)(xiao)與(yu)水溫(wen)有密切的(de)關系。夏季水溫(wen)高(gao)時相(xiang)當(dang)貪食(shi)(shi)，攝食(shi)(shi)量(liang)大(da)；當(dang)水溫(wen)低于12℃時即停止攝食(shi)(shi)。在人工飼養(yang)條件(jian)下(xia)(xia)，當(dang)動(dong)(dong)物性(xing)飼料不足時，也(ye)能以(yi)(yi)豆餅、菜餅、魚(yu)粉等人工配合(he)飼料為食(shi)(shi)。
繁殖
產卵(luan)季節因各地(di)氣候條件不同而異。在華(hua)南(nan)地(di)區為4月(yue)中(zhong)旬至9月(yue)中(zhong)旬，5、6月(yue)最(zui)盛；中(zhong)地(di)區為5～7月(yue)，以(yi)6月(yue)較為集(ji)中(zhong)。繁殖水(shui)(shui)溫為18～30℃，最(zui)適水(shui)(shui)溫為20～25℃。
性成(cheng)熟年齡，在(zai)不同(tong)的(de)(de)地區(qu)也略(lve)有(you)差異(yi)。在(zai)華南地區(qu)通常體(ti)長(chang)為20厘米以上的(de)(de)1冬(dong)(dong)令(ling)魚(yu)性腺已成(cheng)熟，而長(chang)江(jiang)流域(yu)一(yi)(yi)帶(dai)則需要(yao)2冬(dong)(dong)令(ling)和(he)體(ti)長(chang)30厘米左右才(cai)能產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)。烏(wu)鱧(li)能在(zai)池塘、河溝及(ji)水(shui)庫等(deng)水(shui)域(yu)內自然繁殖(zhi)，產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場一(yi)(yi)般分布(bu)在(zai)水(shui)草茂盛的(de)(de)淺水(shui)區(qu)。懷(huai)卵(luan)(luan)量(liang)、產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)量(liang)與親(qin)體(ti)個體(ti)大小有(you)關。烏(wu)鱧(li)的(de)(de)懷(huai)卵(luan)(luan)量(liang)通常每公(gong)斤(jin)體(ti)重約為2～3萬粒(li)，0.5公(gong)斤(jin)重斑鱧(li)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)量(liang)一(yi)(yi)般為0.8～1萬粒(li)，個別可達1.1～1.2萬粒(li)。產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)方式是(shi)營造巢(chao)(chao)類(lei)型。產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)前，性成(cheng)熟的(de)(de)雌雄(xiong)(xiong)(xiong)親(qin)魚(yu)成(cheng)對地游(you)動在(zai)產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)場地，共同(tong)用口御取水(shui)草、植(zhi)物碎片及(ji)吐(tu)泡沫營筑(zhu)略(lve)呈環形、直徑約0.5～1米、漂浮(fu)于水(shui)面(mian)的(de)(de)魚(yu)巢(chao)(chao).巢(chao)(chao)筑(zhu)成(cheng)后，在(zai)風平浪(lang)靜的(de)(de)早晨(chen)日出前，雌、雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)相互追(zhui)逐、發情(qing)，然后雌魚(yu)在(zai)魚(yu)巢(chao)(chao)之(zhi)下(xia)接近水(shui)面(mian)處(chu)，腹部向上呈仰臥狀態(tai)，身體(ti)緩緩搖動而產(chan)(chan)(chan)卵(luan)(luan)于巢(chao)(chao)上。與此(ci)同(tong)時(shi)，雄(xiong)(xiong)(xiong)魚(yu)以同(tong)樣姿態(tai)射精于此(ci)。
護幼習性
親魚有著護幼的習性。每當繁殖季節來(lai)臨，雌雄親魚將產卵地點選擇在沼澤(ze)、湖泊、水底、小(xiao)河的水草(cao)叢(cong)中的岸邊，或是(shi)長有蘆草(cao)的淺(qian)水灘中。
產(chan)卵(luan)前，雌雄親(qin)魚共同銜取(qu)水(shui)草或(huo)植物碎(sui)片構筑(zhu)魚巢。巢的(de)(de)大小(xiao)視其(qi)(qi)個體大小(xiao)而定，巢略呈環狀，卵(luan)產(chan)于(yu)巢中。產(chan)卵(luan)后，一對(dui)親(qin)魚或(huo)僅雄魚潛(qian)伏于(yu)魚巢中，或(huo)巢的(de)(de)附(fu)近守護(hu)魚卵(luan)，不讓別的(de)(de)魚類(lei)或(huo)蛙類(lei)靠近，以免(mian)受(shou)其(qi)(qi)傷(shang)害。
剛(gang)孵出(chu)的(de)(de)仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，卵黃囊使其身體前(qian)段顯著膨大，而側臥于水面輕輕浮動，親魚(yu)(yu)(yu)(yu)則守護于仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)下方。隨著仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)發育，卵黃囊的(de)(de)消失，幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)能作垂直游(you)動，但只限于魚(yu)(yu)(yu)(yu)巢附近(jin)。親魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)防(fang)御活動更(geng)為強(qiang)烈，若有其它魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)或蛙類(lei)(lei)企圖對幼苗(miao)偷襲，親魚(yu)(yu)(yu)(yu)將全力以赴驅趕之。
幼(you)苗長至(zhi)10～30毫米(mi)時，活(huo)(huo)動能力(li)加強(qiang)，行動活(huo)(huo)潑，活(huo)(huo)動范圍(wei)也隨(sui)之擴大，此時親(qin)魚與幼(you)魚群(qun)集于一(yi)(yi)起(qi)，穿梭(suo)在魚苗周圍(wei)，加強(qiang)保護。直至(zhi)幼(you)苗至(zhi)40～50毫米(mi)時，魚體體色由黃綠(lv)轉成墨綠(lv)，各鰭(qi)出現鰭(qi)條，有(you)較強(qiang)游泳能力(li)，這時幼(you)魚開始(shi)分散營獨(du)立生(sheng)活(huo)(huo)，雌雄親(qin)魚到(dao)此時也就結束其一(yi)(yi)年一(yi)(yi)度的護幼(you)生(sheng)活(huo)(huo)，離開魚巢，尋(xun)找自己(ji)的棲息環境。
2014年(nian)12月5日，媒體報道，小(xiao)盾鱧（Channa micropeltes）被釣起，上千只(zhi)紅色幼魚“相救”。（小(xiao)盾鱧會夫妻倆一起帶小(xiao)魚，小(xiao)魚平(ping)時就會聚在父母身邊，并不(bu)是為(wei)了(le)保護父母。）
價格行情
據(ju)調(diao)(diao)查(cha)，2014年10月10日黑(hei)魚批發市(shi)(shi)場價(jia)(jia)(jia)格為(wei)19.98元/公(gong)斤，超市(shi)(shi)價(jia)(jia)(jia)格為(wei)29.77元/公(gong)斤，批發市(shi)(shi)場價(jia)(jia)(jia)格下調(diao)(diao)，超市(shi)(shi)價(jia)(jia)(jia)格上(shang)調(diao)(diao)。
養殖
放養技術
親魚(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)的(de)(de)選(xuan)擇：放(fang)養池(chi)(chi)(chi)的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)應根(gen)據(ju)每(mei)(mei)一(yi)次(ci)繁殖(zhi)(zhi)量的(de)(de)多少而(er)定。例如一(yi)次(ci)能繁殖(zhi)(zhi)50～70對，基本上按(an)每(mei)(mei)10平方米(mi)(mi)(mi)放(fang)養1對的(de)(de)原(yuan)則，則選(xuan)擇 0.6～1畝的(de)(de)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)；如果一(yi)次(ci)只能繁殖(zhi)(zhi)30～40對，則選(xuan)擇0.3～0.6畝的(de)(de)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)。其(qi)主(zhu)要原(yuan)因(yin)是(shi)，當(dang)親魚(yu)(yu)性腺(xian)已成(cheng)熟(shu)時(shi)最好(hao)是(shi)一(yi)次(ci)捕撈，一(yi)次(ci)催(cui)產，不宜(yi)多次(ci)捕撈。因(yin)為烏鱧拉網捕撈起捕率較低。一(yi)般(ban)是(shi)將池(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)抽干(gan)捕捉，對親魚(yu)(yu)刺激很(hen)大(da)(da)。池(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)過大(da)(da)，親魚(yu)(yu)過分集(ji)中，多次(ci)抽干(gan)，多次(ci)捕撈，不僅(jin)浪費人(ren)力、物力，而(er)且多次(ci)強烈(lie)刺激，會造成(cheng)親魚(yu)(yu)的(de)(de)性腺(xian)退化(hua)，影(ying)響后面幾批的(de)(de)催(cui)產效果。所以應采取每(mei)(mei)池(chi)(chi)(chi)的(de)(de)放(fang)養量和(he)每(mei)(mei)次(ci)繁殖(zhi)(zhi)量配套的(de)(de)原(yuan)則選(xuan)擇親魚(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)。池(chi)(chi)(chi)深1.5～2.0米(mi)(mi)(mi)為宜(yi)，灌水(shui)(shui)1.0～1.5米(mi)(mi)(mi)，池(chi)(chi)(chi)埂高出水(shui)(shui)面0.5米(mi)(mi)(mi)以上。若池(chi)(chi)(chi)深只有(you)1.0～1.2米(mi)(mi)(mi)，水(shui)(shui)仍(reng)可灌到0.8～1.0米(mi)(mi)(mi)，四周(zhou)插上竹(zhu)籬笆(ba)或舊魚(yu)(yu)網圍(wei)欄，高1.5 米(mi)(mi)(mi)，防止烏鱧跳(tiao)出池(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)。
放養(yang)(yang)的準備工作(zuo)(zuo)：放養(yang)(yang)前(qian)作(zuo)(zuo)好(hao)魚(yu)池的清整消(xiao)毒工作(zuo)(zuo)，一般采用干塘(tang)(tang)消(xiao)毒。若(ruo)淤泥(ni)過(guo)厚的要挖(wa)掉過(guo)多(duo)的淤泥(ni)，留下20厘米左右。每(mei)畝用 50～75千克生(sheng)石(shi)灰(hui)清塘(tang)(tang)，灌水10天(tian)后可(ke)以放養(yang)(yang)親(qin)魚(yu)。在池中養(yang)(yang)殖少量(liang)的水花生(sheng)、水葫蘆等水生(sheng)植(zhi)物，以供烏鱧隱避(bi)棲息，同(tong)時(shi)有防逃(tao)作(zuo)(zuo)用。如果選擇的親(qin)魚(yu)是野生(sheng)的，親(qin)魚(yu)池中可(ke)放養(yang)(yang)一些(xie)小雜(za)魚(yu)，規格要小，不(bu)宜過(guo)大。
親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)放養(yang)(yang)(yang)要(yao)點：親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)放養(yang)(yang)(yang)關鍵是(shi)密(mi)度(du)、時(shi)(shi)間和雌雄(xiong)比(bi)(bi)(bi)例。密(mi)度(du)一般(ban)按每(mei)畝放養(yang)(yang)(yang)100～150千克，最多(duo)不(bu)超過(guo)(guo)(guo)(guo)200千克。應按親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)規(gui)格大小(xiao)而定，一般(ban)在150～250尾左(zuo)右(you)。密(mi)度(du)不(bu)宜過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)也(ye)不(bu)宜過(guo)(guo)(guo)(guo)低(di)，過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)會影(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)活動空(kong)間，過(guo)(guo)(guo)(guo)低(di)不(bu)容易馴養(yang)(yang)(yang)，特(te)別(bie)是(shi)野生(sheng)親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)，這些(xie)都(dou)會影(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)性(xing)腺(xian)發育。時(shi)(shi)間安排于9月份(fen)。9月份(fen)水溫(wen)(wen)在25～30℃，從高(gao)溫(wen)(wen)逐漸轉涼，有(you)利(li)于親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)越冬前(qian)的(de)培(pei)育，攝食(shi)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)旺盛。親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)通(tong)過(guo)(guo)(guo)(guo)捕撈、運輸(shu)，特(te)別(bie)是(shi)野生(sheng)親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)到(dao)了(le)新(xin)(xin)的(de)生(sheng)態環境中，常不(bu)會覓(mi)食(shi)。而9月份(fen)放養(yang)(yang)(yang)尚可(ke)通(tong)過(guo)(guo)(guo)(guo)2個多(duo)月的(de)馴養(yang)(yang)(yang)，使之適應新(xin)(xin)環境主動攝食(shi)，恢復體質，而且可(ke)以(yi)促進性(xing)腺(xian)的(de)發育，提高(gao)雌魚(yu)的(de)懷卵量(liang)。放養(yang)(yang)(yang)時(shi)(shi)雌雄(xiong)基(ji)本上按1:l的(de)比(bi)(bi)(bi)例混養(yang)(yang)(yang)。這時(shi)(shi)雌雄(xiong)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)難以(yi)判別(bie)，所以(yi)只(zhi)能說基(ji)本上放養(yang)(yang)(yang)數要(yao)比(bi)(bi)(bi)實際需要(yao)量(liang)略大一些(xie)。親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)下池前(qian)采用(yong)2%～3%的(de)食(shi)鹽(yan)水消毒或(huo)用(yong)30毫克/千克的(de)福爾馬林溶液藥浴10分鐘左(zuo)右(you)，消毒后放入已準備好的(de)親(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)池。
專養技術
1.魚池選擇魚池要求通風向陽，水(shui)(shui)源(yuan)充足(zu)，面積1～5畝，水(shui)(shui)深1～1.5米，四(si)周種(zhong)植(zhi)一些水(shui)(shui)浮(fu)蓮或水(shui)(shui)花(hua)生，并在較低的(de)地方用網片圍攔，這樣既可防止烏(wu)魚外逃，又可隱蔽、遮蔭(yin)，創造良好的(de)生態(tai)環境，有(you)利于烏(wu)魚的(de)生長。
2.清塘消毒魚池選定后，先將池水(shui)(shui)排干，每667平方米用生(sheng)石灰(hui)140～150公斤化水(shui)(shui)，全池均勻潑灑，并(bing)用耙等工具翻動淤泥，充分消毒。烏魚種放養前一周，將池水(shui)(shui)注至1米深，并(bing)施適當基肥培肥水(shui)(shui)質。
3.魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)放(fang)(fang)(fang)養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)來源一(yi)(yi)(yi)般有(you)兩(liang)種(zhong)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是野(ye)生的(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)是人工繁育的(de)(de)。但不管哪一(yi)(yi)(yi)種(zhong)來源的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)，下(xia)塘前均要進行篩選，將規格(ge)基(ji)本一(yi)(yi)(yi)致的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)用3%～5%的(de)(de)食(shi)鹽(yan)水(shui)洗浴5～10分鐘，然后放(fang)(fang)(fang)入(ru)同一(yi)(yi)(yi)個魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)。放(fang)(fang)(fang)養(yang)密度(du)視水(shui)源、注(zhu)排(pai)水(shui)條件(jian)(jian)、餌料(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)來源等情況而定，一(yi)(yi)(yi)般情況下(xia)，3～5厘(li)米(mi)長的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)，667平(ping)方米(mi)放(fang)(fang)(fang)養(yang)6000～10000尾；10～15厘(li)米(mi)長的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)，放(fang)(fang)(fang)養(yang)4000～6000尾；20厘(li)米(mi)左右的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)，放(fang)(fang)(fang)養(yang)約2000尾。若水(shui)源、注(zhu)排(pai)水(shui)條件(jian)(jian)好，餌料(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)來源充足，放(fang)(fang)(fang)養(yang)密度(du)還可適當加大一(yi)(yi)(yi)點。
4.餌(er)(er)料投喂(wei)(wei)人工精養黑魚(yu)，主(zhu)要以(yi)低值新鮮小魚(yu)蝦(xia)為主(zhu)要餌(er)(er)料。因野生或一些人工繁育的(de)魚(yu)種(zhong)是吃(chi)活餌(er)(er)的(de)，所以(yi)魚(yu)種(zhong)下池(chi)后(hou)(hou)應先停喂(wei)(wei)一兩天，然(ran)后(hou)(hou)每天上午沿池(chi)四周投喂(wei)(wei)適量(liang)的(de)死餌(er)(er)進行馴化，以(yi)后(hou)(hou)逐步移(yi)到池(chi)塘一處投喂(wei)(wei)。魚(yu)吃(chi)食死餌(er)(er)習慣后(hou)(hou)，每天上午9時和(he)下午4時各投喂(wei)(wei)1次，日投餌(er)(er)量(liang)為魚(yu)體重(zhong)的(de)5%～10%，并(bing)根據天氣、水溫(wen)、生長、攝食等情(qing)況靈活掌握(wo)。
飼(si)料選(xuan)用正(zheng)規單(dan)位生(sheng)產(chan)的粉(fen)(fen)狀飼(si)料，其(qi)粗蛋白含量為(wei)45%，粗纖維3%，飼(si)料的主要原料為(wei)魚(yu)粉(fen)(fen)、骨粉(fen)(fen)、大豆粕、面粉(fen)(fen)、維生(sheng)素(su)及礦(kuang)物質預混(hun)料等。輔以蚌肉、 小魚(yu)等鮮活餌料。
5.日常管(guan)理黑魚(yu)在(zai)(zai)天(tian)然水體中或(huo)(huo)稀養情(qing)(qing)(qing)況(kuang)下(xia)是不易(yi)發(fa)(fa)病(bing)(bing)的，但在(zai)(zai)人工精(jing)養情(qing)(qing)(qing)況(kuang)下(xia)，若防治不當(dang)，則會暴發(fa)(fa)魚(yu)病(bing)(bing)，而(er)造成嚴(yan)重的經(jing)濟損失(shi)。從筆者幾年的實踐情(qing)(qing)(qing)況(kuang)看，烏魚(yu)常見病(bing)(bing)有水霉病(bing)(bing)、腐皮(pi)病(bing)(bing)、腹水病(bing)(bing)、爛鰓病(bing)(bing)等。若防治措施得當(dang)，魚(yu)很少發(fa)(fa)病(bing)(bing)或(huo)(huo)不發(fa)(fa)病(bing)(bing)。因此，在(zai)(zai)烏魚(yu)養殖過程中，應經(jing)常查看水質、魚(yu)情(qing)(qing)(qing)、打撈殘餌、防止外(wai)逃(tao)等，發(fa)(fa)現異常情(qing)(qing)(qing)況(kuang)，要(yao)及時(shi)處理。
6.捕大留小(xiao)，適(shi)時上(shang)市因烏魚(yu)(yu)是兇猛(meng)的(de)肉食(shi)性魚(yu)(yu)類，餌料不足時會自相(xiang)殘殺，所以，每隔1個月左(zuo)右，就要捕大留小(xiao)1次。若規(gui)(gui)格(ge)(ge)相(xiang)差較(jiao)大，且(qie)數量較(jiao)多，可分(fen)養到其(qi)他(ta)同種規(gui)(gui)格(ge)(ge)的(de)魚(yu)(yu)池或網箱(xiang)中(zhong)。市價較(jiao)好(hao)時，可將達到商品規(gui)(gui)格(ge)(ge)的(de)成(cheng)魚(yu)(yu)上(shang)市銷售(shou)。這樣，既可賣得好(hao)價錢，又有利于小(xiao)規(gui)(gui)格(ge)(ge)魚(yu)(yu)的(de)生長。
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我心明亮 
