羊腸(chang)(chang)分(fen)(fen)為肉腸(chang)(chang)和面(mian)腸(chang)(chang)之分(fen)(fen)，肉腸(chang)(chang)之中是(shi)羊的內臟等(deng)經過調味(wei)制作(zuo)而(er)成的。同時，有些地方還有用煎鍋煎出(chu)來(lai)的大肚片，以及(ji)上好的羊腿肉，可謂是(shi)色(se)香味(wei)美。食時，先喝一口熱羊腸(chang)(chang)湯，而(er)后(hou)切豆面(mian)腸(chang)(chang)為寸(cun)段一小碗， 再吃一碗梢(shao)子(zi)湯澆的面(mian)條。羊腸(chang)(chang)面(mian)湯色(se)淡黃(huang)，腸(chang)(chang)段潔凈，肥腸(chang)(chang)粉白(bai)，面(mian)條金黃(huang)蔥末浮(fu)上，蘿卜丁(ding)沉(chen)在碗中，腸(chang)(chang)段細脆餡軟，面(mian)條悠長(chang)爽(shuang)口，夏(xia)天(tian)吃涼 冬日可吃熱，實屬實惠之小吃。
大腳走天(tian)下
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