據《北(bei)齊(qi)書》記載，杏花村的釀(niang)造(zao)史自北(bei)齊(qi)河(he)清年間(561——564年)始，歷經唐、宋、元、明、清，至今1500年沒有間斷(duan)。遺(yi)址為宋代(dai)“甘露(lu)堂(tang)”原址，現存作坊遺(yi)址為堡墻(qiang)式院(yuan)落，由南北(bei)兩組(zu)院(yuan)落組(zu)成，總占地(di)面積9000平(ping)方米。
北院(yuan)為(wei)釀酒(jiu)作(zuo)坊原(yuan)址(zhi)。有五(wu)個院(yuan)落，面積(ji)約7000平方米。現遺存清代(dai)釀酒(jiu)作(zuo)坊，且遺存有埋入地下(xia)的發酵(jiao)地缸。院(yuan)內有一(yi)古(gu)井(jing)，為(wei)元代(dai)，古(gu)井(jing)上建亭(ting)，名曰“古(gu)井(jing)亭(ting)”，亭(ting)依(yi)墻(qiang)而構，墻(qiang)上嵌有傅山手書“得造花香”碑一(yi)塊，此(ci)井(jing)至民國(guo)間(jian)一(yi)直是(shi)汾(fen)酒(jiu)釀造專(zhuan)用水(shui)源。院(yuan)內還保(bao)存明代(dai)釀酒(jiu)所用的甑(zeng)筒一(yi)個。作(zuo)坊遺址(zhi)保(bao)存完(wan)整，反(fan)映了汾(fen)酒(jiu)文化(hua)的傳承，是(shi)一(yi)處十分珍(zhen)貴的釀酒(jiu)業實(shi)物(wu)遺址(zhi)。
精靈世界
】編輯(ji)上傳(chuan)提供，詞條(tiao)屬于開放詞條(tiao)，當(dang)前頁(ye)面所展示(shi)的(de)(de)詞條(tiao)介(jie)紹涉及(ji)宣傳(chuan)內容屬于注冊(ce)用戶個人(ren)編輯(ji)行(xing)為，與【杏花村(cun)汾(fen)酒作坊(fang)】的(de)(de)所屬企業/所有人(ren)/主(zhu)體無關(guan)，網(wang)站不(bu)(bu)完(wan)全保(bao)證內容信息的(de)(de)準(zhun)確性、真(zhen)實性，也(ye)不(bu)(bu)代表本(ben)站立(li)場(chang)，各項(xiang)數據(ju)信息存在更(geng)(geng)新不(bu)(bu)及(ji)時(shi)的(de)(de)情況，僅供參考，請以(yi)官方發布為準(zhun)。如果頁(ye)面內容與實際情況不(bu)(bu)符，可點擊“反饋(kui)”在線向網(wang)站提出修改，網(wang)站將核實后(hou)進(jin)行(xing)更(geng)(geng)正。
反(fan)饋
