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基本介紹

汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)源遠流長，是晉商(shang)文(wen)(wen)化(hua)的重(zhong)要(yao)一支，與黃河文(wen)(wen)化(hua)一脈相承。汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)歷史上有(you)(you)(you)(you)過四(si)次成名：早在(zai)1500年前(qian)的南北(bei)朝時期，汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)就作為宮廷御(yu)酒(jiu)受(shou)到北(bei)齊武成帝的推崇(chong)而一舉成名，并被載入廿四(si)史；晚唐(tang)大(da)詩人杜(du)牧(mu)(mu)的千古絕唱(chang)“借(jie)問酒(jiu)家(jia)何(he)處有(you)(you)(you)(you)?牧(mu)(mu)童遙指杏花(hua)村”使汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)再度(du)成名；1915年，汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)在(zai)巴(ba)拿馬(ma)萬國博覽會上一舉榮獲甲等金質大(da)獎章，建(jian)國后五屆評酒(jiu)會汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)連續(xu)蟬(chan)聯國家(jia)名酒(jiu)。景區屬于工農業旅游區，隸(li)屬于汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)集團。汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)集團為國有(you)(you)(you)(you)獨資公司，年產名優白(bai)酒(jiu)5萬噸，是全(quan)國較大(da)的名優白(bai)酒(jiu)生(sheng)產基地之一，主要(yao)品種有(you)(you)(you)(you)國藏汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)、青(qing)花(hua)瓷(ci)汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)、老(lao)白(bai)汾(fen)(fen)(fen)酒(jiu)等。

景點景觀

汾酒博物館

汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)博物(wu)館位于牧童南路北側，1993年(nian)10月正式開館，2004年(nian)第一次(ci)擴(kuo)建，2007年(nian)進行了(le)第二次(ci)大規模(mo)擴(kuo)建，新(xin)落成的(de)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)博物(wu)館占(zhan)地10000平(ping)(ping)米(mi)(mi)，布展面積(ji)4000多平(ping)(ping)米(mi)(mi)，建筑風格(ge)為(wei)仿明清(qing)木(mu)架結構，共(gong)投資4500萬元，館內陳列縱貫了(le)4000多年(nian)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷(li)史，汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)發展的(de)歷(li)史變遷，汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)文化(hua)與晉(jin)商文化(hua)、黃河文化(hua)的(de)一脈相承(cheng)。以(yi)“傳承(cheng)國寶(bao)，清(qing)香(xiang)久遠”為(wei)宗旨(zhi)，將汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)的(de)“千年(nian)歷(li)史、千年(nian)業績(ji)、千年(nian)文化(hua)、千年(nian)貢(gong)獻”以(yi)實物(wu)、模(mo)型、書畫(hua)、電(dian)子動畫(hua)等方(fang)式展示(shi)出來。該(gai)館以(yi)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)發展歷(li)史為(wei)線索，共(gong)分為(wei)千秋佳(jia)釀(niang)、晉(jin)商酒(jiu)(jiu)韻、竹(zhu)葉青青、清(qing)香(xiang)獨幟、杏(xing)(xing)林墨緣、酒(jiu)(jiu)都(dou)瑞爵、天工(gong)妙手(shou)、酒(jiu)(jiu)海沐(mu)歌(ge)、異(yi)彩紛呈九個展廳，展示(shi)了(le)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)在(zai)中(zhong)國歷(li)史上的(de)四(si)(si)次(ci)輝煌、汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)廠的(de)發展歷(li)史、歷(li)代(dai)文人(ren)墨客(ke)來過杏(xing)(xing)花村(cun)以(yi)后(hou)留下的(de)贊美詩句以(yi)及(ji)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)傳統釀(niang)造工(gong)藝的(de)全(quan)程展示(shi)。在(zai)這里(li)，還(huan)可(ke)以(yi)品嘗到純手(shou)工(gong)制作的(de)原漿酒(jiu)(jiu)以(yi)及(ji)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)集團出品的(de)四(si)(si)種酒(jiu)(jiu)---汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)、竹(zhu)葉青、白玉汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)和玫瑰(gui)汾(fen)(fen)(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)。

館內藏(zang)品以汾酒(jiu)(jiu)史料、實物、書籍(ji)、及歷代(dai)酒(jiu)(jiu)器具(ju)(ju)為(wei)主，收藏(zang)有(you)從夏商到民國時期歷代(dai)酒(jiu)(jiu)器具(ju)(ju)1000余件，有(you)近現代(dai)文(wen)人(ren)墨客啟(qi)功、黃胄、范(fan)曾等大(da)家贊美汾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)書畫(hua)(hua)作(zuo)品46件，書畫(hua)(hua)院收藏(zang)有(you)3000余件書畫(hua)(hua)作(zuo)品。每(mei)個(ge)(ge)展(zhan)(zhan)廳(ting)按(an)內容(rong)分成若干單元(yuan)，展(zhan)(zhan)區開頭都(dou)有(you)一塊(kuai)序言展(zhan)(zhan)板，每(mei)個(ge)(ge)單元(yuan)有(you)一塊(kuai)前(qian)言展(zhan)(zhan)板，簡(jian)略(lve)介紹本部分的(de)(de)展(zhan)(zhan)示內容(rong)。九個(ge)(ge)展(zhan)(zhan)區既獨立成章，又相互映襯；高度濃(nong)縮了(le)汾酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)輝煌燦爛的(de)(de)歷史足(zu)跡(ji)，是對中國第一文(wen)化(hua)酒(jiu)(jiu)具(ju)(ju)權威的(de)(de)詮釋和佐(zuo)證，彰顯了(le)一個(ge)(ge)高品質(zhi)、高定位、高水平(ping)的(de)(de)汾酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)歷史長廊。她的(de)(de)開館面世(shi)必(bi)將使汾酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)閃爍出(chu)更加耀眼的(de)(de)光(guang)彩。是公(gong)司旅游文(wen)化(hua)產業鏈(lian)的(de)(de)進一步延(yan)伸(shen)和發展(zhan)(zhan)，更是做(zuo)大(da)做(zuo)強企業旅游文(wen)化(hua)產業的(de)(de)新起點。

杏花村汾酒作坊

杏花村(cun)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)位于汾陽市杏花村(cun)鎮東(dong)(dong)(dong)堡村(cun)盧家街西(xi)(xi)端。現(xian)存(cun)(cun)古(gu)(gu)井為(wei)(wei)元代遺存(cun)(cun)，建筑(zhu)為(wei)(wei)清(qing)代遺構(gou)。作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)原由南(nan)、北(bei)(bei)相(xiang)對的兩組院(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)(qun)組成，總占地(di)面積約1.12萬(wan)平方米(mi)。南(nan)院(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)(qun)統稱為(wei)(wei)“杏花名(ming)跡園(yuan)”，東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)長100米(mi)，南(nan)北(bei)(bei)寬40米(mi)，占地(di)4000平方米(mi)。北(bei)(bei)院(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)群(qun)(qun)由并列的五個院(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)組成，東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)長120米(mi)，南(nan)北(bei)(bei)寬60米(mi)，占地(di)面積7200平方米(mi)。由東(dong)(dong)(dong)向西(xi)(xi)依次為(wei)(wei)“杏花村(cun)”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門額命名(ming)）、“晉裕公司造酒(jiu)(jiu)(jiu)廠”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門額命名(ming)）、“勤儉”院(yuan)(yuan)(yuan)（以門額命名(ming)）、“作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”和(he)“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)(yuan)(yuan)。現(xian)除“作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”、“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)(yuan)(yuan)保留外，其余院(yuan)(yuan)(yuan)落(luo)院(yuan)(yuan)(yuan)內建筑(zhu)全毀，僅存(cun)(cun)院(yuan)(yuan)(yuan)墻及大門。“作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)院(yuan)(yuan)(yuan)”布局完整(zheng)，保存(cun)(cun)有清(qing)晚期建筑(zhu)6棟，分(fen)別為(wei)(wei)倒座(zuo)、正(zheng)房和(he)上下院(yuan)(yuan)(yuan)東(dong)(dong)(dong)西(xi)(xi)廂房，其建筑(zhu)結構(gou)穩定，保存(cun)(cun)完好。“寶(bao)泉(quan)(quan)”院(yuan)(yuan)(yuan)內僅存(cun)(cun)古(gu)(gu)井亭一(yi)座(zuo)，亭內有古(gu)(gu)井一(yi)眼(yan)。傳說(shuo)杏花村(cun)汾酒(jiu)(jiu)(jiu)作(zuo)(zuo)(zuo)坊(fang)為(wei)(wei)北(bei)(bei)宋汾酒(jiu)(jiu)(jiu)名(ming)店“甘露堂”遺址。據(ju)《汾陽縣志(zhi)》記(ji)載，清(qing)光緒(xu)元年（1875）汾陽縣王(wang)姓鄉(xiang)紳在“甘露堂”遺址上投(tou)資(zi)成立了“寶(bao)泉(quan)(quan)益”酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)。

復古生產線

2006年汾酒(jiu)釀造工(gong)(gong)藝入選國家(jia)非(fei)物質文(wen)化遺產(chan)(chan)名錄，為切實(shi)保護并(bing)有效傳(chuan)(chuan)(chuan)承汾酒(jiu)傳(chuan)(chuan)(chuan)統釀造技藝，數千(qian)年來(lai)，這種技藝由口傳(chuan)(chuan)(chuan)心受、師徒(tu)相(xiang)教(jiao)的(de)(de)方式口口相(xiang)傳(chuan)(chuan)(chuan)，具有極強的(de)(de)代代相(xiang)授的(de)(de)傳(chuan)(chuan)(chuan)承特(te)征，因此在新(xin)博物館(guan)的(de)(de)東院建立了一個仿(fang)明清時(shi)期的(de)(de)汾酒(jiu)老作坊，全(quan)部生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)藝及工(gong)(gong)用具恢(hui)復明清時(shi)期的(de)(de)手工(gong)(gong)操作。在這里(li)，游客既(ji)可以(yi)(yi)感(gan)受到(dao)(dao)汾酒(jiu)傳(chuan)(chuan)(chuan)統生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)全(quan)過程，還可以(yi)(yi)品嘗到(dao)(dao)剛流出來(lai)的(de)(de)純手工(gong)(gong)原漿(jiang)汾酒(jiu)。

陳年酒庫

蒸餾酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)質量和風(feng)格與(yu)貯酒(jiu)條件密切相關，貯酒(jiu)容器(qi)、存放時間以及(ji)溫度(du)、氣候等因(yin)素的(de)(de)(de)(de)變(bian)化，均可(ke)(ke)影響到酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)質量。剛(gang)蒸出(chu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)口(kou)感(gan)(gan)粗(cu)糙、沖辣(la)，經陶(tao)瓷(ci)缸存放后，可(ke)(ke)使酒(jiu)變(bian)得芳香幽雅、味感(gan)(gan)柔和，也可(ke)(ke)把(ba)有(you)害物質降到最(zui)低(di)，這(zhe)一過程(cheng)(cheng)稱為酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)老熟過程(cheng)(cheng)。汾(fen)酒(jiu)集(ji)團共有(you)儲(chu)酒(jiu)庫(ku)11座，儲(chu)酒(jiu)大缸選(xuan)用江蘇宜興(xing)的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷(ci)缸，儲(chu)酒(jiu)量可(ke)(ke)達4萬噸左右。

汾酒工業園林

汾酒工業園(yuan)(yuan)林占地20萬平方米，約為(wei)300畝地，種植(zhi)有(you)40多(duo)種花卉樹(shu)木，全公司綠(lv)化總面積可達55萬平方米。工業園(yuan)(yuan)林是根據生態學原理設計建造(zao)(zao)而(er)成(cheng)，建造(zao)(zao)了噴泉、亭臺樓榭、小橋流水，并(bing)有(you)十幾組酒文化雕塑點綴(zhui)其中。醉仙湖用(yong)的(de)水是達標排放的(de)廢水和部(bu)分(fen)中水，可以養(yang)魚，放養(yang)鵝鴨。再(zai)用(yong)養(yang)過魚的(de)水澆灌花草，集環境文化、芒果视频(pin)下载于(yu)一身，不但(dan)提高(gao)了資源綜合利用(yong)，促進了人與自然的(de)和諧，也為(wei)游客提供了一個休(xiu)閑(xian)的(de)好去處。

中國汾酒城

中(zhong)國汾酒城外(wai)墻雄(xiong)偉壯觀(guan)，里面卻是(shi)中(zhong)空的(de)(de)，足有三、四(si)層(ceng)樓房那么高，是(shi)用于(yu)貯酒的(de)(de)庫房。城墻上面是(shi)環城游覽(lan)(lan)通道，可以并行兩輛游覽(lan)(lan)車。中(zhong)國汾酒城園區所有建(jian)筑的(de)(de)風格全部為外(wai)仿古，內現代(dai)，外(wai)觀(guan)主要仿造(zao)宋、元、明、清的(de)(de)建(jian)筑風格，這就更顯示出了(le)汾酒的(de)(de)歷史厚重感(gan)和汾陽深厚的(de)(de)文化底蘊(yun)。中(zhong)國汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)城全景(jing)長達(da)7公里，方圓約15平方公里，整個工程分(fen)為城里城外兩大版塊六大建設(she)區(qu)域。城內由(you)五(wu)部分(fen)組成：一(yi)是(shi)(shi)(shi)年(nian)產(chan)10萬(wan)噸白酒(jiu)(jiu)(jiu)的糧倉、制(zhi)曲、釀造、儲藏(zang)、勾兌、成裝等(deng)一(yi)條(tiao)龍生產(chan)線；二是(shi)(shi)(shi)世界酒(jiu)(jiu)(jiu)博覽(lan)中(zhong)心、交易(yi)中(zhong)心等(deng)營銷(xiao)場所；三是(shi)(shi)(shi)可(ke)存放5萬(wan)噸成品酒(jiu)(jiu)(jiu)的貫(guan)通式(shi)貨(huo)架倉庫；四(si)是(shi)(shi)(shi)動(dong)力分(fen)廠(chang)和(he)污水處理(li)廠(chang)等(deng)；五(wu)是(shi)(shi)(shi)可(ke)儲藏(zang)15萬(wan)噸原酒(jiu)(jiu)(jiu)的城墻式(shi)三層儲酒(jiu)(jiu)(jiu)洞。城外有五(wu)個相關(guan)板塊：一(yi)是(shi)(shi)(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)集(ji)團6萬(wan)噸保健酒(jiu)(jiu)(jiu)項目(mu)(mu)；二是(shi)(shi)(shi)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)千年(nian)老作坊(fang)旅游區(qu)；三是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業經(jing)銷(xiao)商總部基地(di)和(he)汾(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化街；四(si)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業附產(chan)品循環(huan)利用(yong)，包括(kuo)10萬(wan)畝(mu)優質釀酒(jiu)(jiu)(jiu)高粱(liang)基地(di)和(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)糟飼料以及(ji)沼氣發電(dian)等(deng)項目(mu)(mu)；五(wu)是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)業相關(guan)產(chan)業，包括(kuo)陶瓷瓶、玻璃(li)瓶、彩(cai)印、包裝及(ji)火車站物流(liu)等(deng)項目(mu)(mu)。

交通指南

自駕從太原沿青銀(yin)高速，在杏花村路口下高速即到，約(yue)一小(xiao)時(shi)的車程；從平遙古城走(zou)汾平公路，約(yue)一小(xiao)時(shi)的車程；從介休綿山(shan)走(zou)汾介公路，約(yue)一小(xiao)時(shi)的車程。