芒果视频下载

學校簡介

國立高(gao)雄(xiong)餐(can)(can)旅大學（National Kaohsiung University Of Hospitality And Tourism ，NKUHT），簡稱為高(gao)餐(can)(can)旅、高(gao)餐(can)(can)大或高(gao)餐(can)(can)，為中國臺(tai)灣省(sheng)的(de)公立餐(can)(can)旅院校(xiao)，現位于臺(tai)灣高(gao)雄(xiong)市(shi)小港(gang)區。招收學制(zhi)設有四(si)年(nian)制(zhi)及(ji)(ji)二(er)年(nian)制(zhi)大學部及(ji)(ji)五(wu)年(nian)制(zhi)專(zhuan)科部、進修(xiu)部及(ji)(ji)研(yan)究所。

國(guo)立高雄餐旅大學(xue)現設有4個(ge)(ge)學(xue)院(yuan)，包(bao)含1個(ge)(ge)博(bo)士(shi)班、3個(ge)(ge)碩士(shi)班、11個(ge)(ge)學(xue)系(xi)組(zu)、1個(ge)(ge)五專科、2個(ge)(ge)學(xue)士(shi)學(xue)位學(xue)程(cheng)、1個(ge)(ge)學(xue)士(shi)後學(xue)程(cheng)。

歷史沿革

第一階段

國(guo)立高雄餐(can)旅(lv)管(guan)理專科(ke)學校(xiao)

民(min)國(guo)(guo)81年8月(yue)，本校奉行政(zheng)院核定(ding)成立(li)籌備處(chu)，并指派李福登博士擔任籌備處(chu)主(zhu)任，統籌各項事宜。歷(li)經三(san)年精(jing)心擘劃(hua)與積極推動(dong)，全國(guo)(guo)首創的(de)餐(can)旅(lv)(lv)專業學府──國(guo)(guo)立(li)高雄餐(can)旅(lv)(lv)管理專科學校，終能在84年7月(yue)1日以嶄新(xin)的(de)面(mian)貌呈現在國(guo)(guo)人的(de)眼前(qian)。建校過程中(zhong)，因(yin)乏前(qian)例可(ke)循，遂遠赴(fu)歐(ou)、美(mei)、日及大(da)陸、香(xiang)港等地(di)的(de)餐(can)旅(lv)(lv)名校取(qu)經探寶，擷取(qu)精(jing)華(hua)，再將之(zhi)融入中(zhong)華(hua)文化的(de)精(jing)髓，從而以打(da)造符合社會需求(qiu)之(zhi)餐(can)旅(lv)(lv)搖籃(lan)作為建校的(de)至(zhi)高目標(biao)。

由於(wu)當時(shi)適(shi)逢技(ji)職學(xue)校面臨轉型(xing)之際(ji)，基於(wu)全(quan)方位的(de)(de)(de)(de)考量，乃(nai)結(jie)合(he)產官學(xue)界(jie)共同(tong)集思(si)廣益，許多具有劃時(shi)代意義的(de)(de)(de)(de)創舉(ju)，包括：三明治(zhi)教學(xue)、勞作教育(yu)、海外實(shi)習參訪(fang)等(deng)犖犖大(da)者，於(wu)焉(yan)一一出爐，廣獲各界(jie)一致好評(ping)。因此，每屆的(de)(de)(de)(de)招生考試(shi)，青年學(xue)子均(jun)趨之若鶩，不(bu)少大(da)學(xue)畢業生甚(shen)至研究所碩士亦爭相報名角逐，造成(cheng)極大(da)的(de)(de)(de)(de)轟動(dong)。與此同(tong)時(shi)，秉持「經年常綠、四季有花(hua)、荷花(hua)椰影、南國(guo)風光」，「春風無(wu)限意、庭園(yuan)發清新(xin)、校園(yuan)即觀(guan)光景點」的(de)(de)(de)(de)理念規劃布置(zhi)，營(ying)造豐富(fu)人文氣息的(de)(de)(de)(de)校園(yuan)景觀(guan)，以及每年兩次，依循純古禮儀式進行的(de)(de)(de)(de)開學(xue)「拜師(shi)感恩」和畢業「謝師(shi)祝望」典禮，乃(nai)至校園(yuan)不(bu)置(zhi)垃圾筒、不(bu)裝設(she)鐵窗、不(bu)筑圍(wei)墻(qiang)等(deng)柔性設(she)計，皆成(cheng)為(wei)膾(kuai)炙(zhi)人口的(de)(de)(de)(de)舉(ju)措。

在此階段，全校師生齊一心力經(jing)營，逐漸積累點點滴滴的成果(guo)，再經(jing)由(you)大眾傳播媒(mei)體廣泛且頻頻的報導(dao)(dao)下(xia)，從中締造了享譽中外的極高知(zhi)名度。以致國內外人(ren)士絡繹組(zu)團前來參訪，包括公私立機構及相(xiang)關業(ye)界不時洽商(shang)代辦職(zhi)訓(xun)、徵(zhi)才或證照考測等；各級長官、各界菁英更不吝經(jing)常蒞臨指導(dao)(dao)。

第二階段

國立高雄(xiong)餐(can)旅學院

本(ben)校(xiao)於89學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度改制(zhi)為(wei)(wei)技術學(xue)(xue)(xue)院(yuan)，增設(she)(she)二(er)技學(xue)(xue)(xue)制(zhi)及專(zhuan)(zhuan)(zhuan)科進修(xiu)部(bu)(bu)；91學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度，增設(she)(she)四技學(xue)(xue)(xue)制(zhi)，當(dang)時(shi)共設(she)(she)有旅(lv)(lv)(lv)館管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)、餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)、中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)(can)廚(chu)藝系(xi)(xi)(xi)、航空(kong)服務系(xi)(xi)(xi)、烘焙(bei)管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)、西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)廚(chu)藝系(xi)(xi)(xi)、行銷管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)、旅(lv)(lv)(lv)運管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)和餐(can)(can)(can)(can)(can)旅(lv)(lv)(lv)管(guan)(guan)理(li)(li)科等8系(xi)(xi)(xi)1科；92學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)(li)餐(can)(can)(can)(can)(can)旅(lv)(lv)(lv)管(guan)(guan)理(li)(li)研(yan)(yan)究(jiu)所碩(shuo)士(shi)班及四年(nian)(nian)(nian)(nian)及二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)制(zhi)休閑事業管(guan)(guan)理(li)(li)系(xi)(xi)(xi)；93學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)成(cheng)(cheng)(cheng)立(li)(li)旅(lv)(lv)(lv)游管(guan)(guan)理(li)(li)研(yan)(yan)究(jiu)所，而(er)進修(xiu)部(bu)(bu)亦(yi)設(she)(she)有四技、二(er)技的(de)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)、旅(lv)(lv)(lv)運、航空(kong)管(guan)(guan)理(li)(li)等系(xi)(xi)(xi)，及二(er)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)、旅(lv)(lv)(lv)運、旅(lv)(lv)(lv)館管(guan)(guan)理(li)(li)等科；95學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度設(she)(she)立(li)(li)一個結合(he)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)、中(zhong)餐(can)(can)(can)(can)(can)、西(xi)餐(can)(can)(can)(can)(can)與(yu)烘焙(bei)特(te)色的(de)五專(zhuan)(zhuan)(zhuan)部(bu)(bu)餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)廚(chu)藝科，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)以(yi)(yi)美食制(zhi)作與(yu)學(xue)(xue)(xue)習為(wei)(wei)職志者多元化(hua)學(xue)(xue)(xue)習并(bing)扎實廚(chu)藝之較佳進修(xiu)管(guan)(guan)道，同時(shi)亦(yi)設(she)(she)立(li)(li)「應(ying)用(yong)外(wai)語(yu)(yu)系(xi)(xi)(xi)」；97學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度設(she)(she)立(li)(li)「臺(tai)灣飲(yin)(yin)食文(wen)化(hua)產業研(yan)(yan)究(jiu)所」；98學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度設(she)(she)立(li)(li)「餐(can)(can)(can)(can)(can)旅(lv)(lv)(lv)教(jiao)育(yu)(yu)研(yan)(yan)究(jiu)所」、原「應(ying)用(yong)外(wai)語(yu)(yu)系(xi)(xi)(xi)」分(fen)立(li)(li)為(wei)(wei)「應(ying)用(yong)英語(yu)(yu)系(xi)(xi)(xi)」及「應(ying)用(yong)日語(yu)(yu)系(xi)(xi)(xi)」，且獲教(jiao)育(yu)(yu)部(bu)(bu)核準設(she)(she)立(li)(li)「餐(can)(can)(can)(can)(can)飲(yin)(yin)創新(xin)研(yan)(yan)發(fa)碩(shuo)士(shi)學(xue)(xue)(xue)位學(xue)(xue)(xue)程(cheng)(cheng)」、「國際(ji)觀光學(xue)(xue)(xue)士(shi)學(xue)(xue)(xue)位學(xue)(xue)(xue)程(cheng)(cheng)」及「國際(ji)廚(chu)藝學(xue)(xue)(xue)士(shi)學(xue)(xue)(xue)位學(xue)(xue)(xue)程(cheng)(cheng)」，總(zong)計(ji)至98學(xue)(xue)(xue)年(nian)(nian)(nian)(nian)度，本(ben)校(xiao)設(she)(she)有4所11系(xi)(xi)(xi)1科2中(zhong)心(xin)（系(xi)(xi)(xi)為(wei)(wei)通識教(jiao)育(yu)(yu)中(zhong)心(xin)及師資(zi)培(pei)育(yu)(yu)中(zhong)心(xin)）3學(xue)(xue)(xue)位學(xue)(xue)(xue)程(cheng)(cheng)，讓有志餐(can)(can)(can)(can)(can)旅(lv)(lv)(lv)教(jiao)育(yu)(yu)的(de)學(xue)(xue)(xue)子，得以(yi)(yi)更多的(de)管(guan)(guan)道達成(cheng)(cheng)(cheng)進修(xiu)的(de)心(xin)愿。以(yi)(yi)上，由每年(nian)(nian)(nian)(nian)報到人(ren)數高達百分(fen)之98以(yi)(yi)上的(de)佳績，可茲證明本(ben)校(xiao)人(ren)才培(pei)育(yu)(yu)內涵及發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)與(yu)時(shi)代(dai)發(fa)展(zhan)的(de)脈動相(xiang)契合(he)，相(xiang)對的(de)也促進國內餐(can)(can)(can)(can)(can)旅(lv)(lv)(lv)教(jiao)育(yu)(yu)因(yin)而(er)益(yi)形蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)。

另，在校(xiao)(xiao)(xiao)務發(fa)展(zhan)(zhan)傳承上(shang)，本(ben)校(xiao)(xiao)(xiao)於(wu)民國(guo)(guo)92年(nian)8月1日由容(rong)繼業博士出(chu)(chu)任代理(li)校(xiao)(xiao)(xiao)長(chang)(chang)(chang)，後經遴選并於(wu)民國(guo)(guo)93年(nian)8月31日繼任本(ben)校(xiao)(xiao)(xiao)第二任校(xiao)(xiao)(xiao)長(chang)(chang)(chang)，容(rong)校(xiao)(xiao)(xiao)長(chang)(chang)(chang)在原(yuan)已具有的(de)(de)(de)規模上(shang)繼續發(fa)揚(yang)光大(da)，并確(que)立「本(ben)土扎根，國(guo)(guo)際(ji)(ji)拓(tuo)伸」之(zhi)(zhi)學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)發(fa)展(zhan)(zhan)方向，以(yi)專業化(hua)、企(qi)(qi)業化(hua)與(yu)(yu)(yu)國(guo)(guo)際(ji)(ji)化(hua)為(wei)核(he)(he)心(xin)主軸(zhou)，融合人文化(hua)為(wei)基礎，積(ji)極開(kai)創(chuang)國(guo)(guo)立高雄餐(can)旅學(xue)(xue)院成為(wei)培育(yu)餐(can)旅菁英的(de)(de)(de)搖籃、企(qi)(qi)業的(de)(de)(de)關鍵夥伴及(ji)餐(can)旅教育(yu)的(de)(de)(de)新典(dian)范。在執行策略上(shang)，以(yi)「人文關懷」之(zhi)(zhi)信念出(chu)(chu)發(fa)，積(ji)極建(jian)(jian)構本(ben)校(xiao)(xiao)(xiao)「專業化(hua)」、「企(qi)(qi)業化(hua)」以(yi)及(ji)「國(guo)(guo)際(ji)(ji)化(hua)」的(de)(de)(de)辦學(xue)(xue)核(he)(he)心(xin)理(li)念。首先以(yi)「專業化(hua)」培育(yu)學(xue)(xue)生餐(can)旅專業知能(neng)，提(ti)(ti)供(gong)餐(can)旅產(chan)(chan)(chan)業之(zhi)(zhi)人力發(fa)展(zhan)(zhan)需求；再(zai)以(yi)「企(qi)(qi)業化(hua)」落(luo)實(shi)(shi)校(xiao)(xiao)(xiao)園行政績效并提(ti)(ti)升(sheng)產(chan)(chan)(chan)學(xue)(xue)合作效益，藉以(yi)轉換教學(xue)(xue)產(chan)(chan)(chan)出(chu)(chu)，開(kai)拓(tuo)資源，以(yi)實(shi)(shi)現(xian)校(xiao)(xiao)(xiao)園企(qi)(qi)業化(hua)經營(ying)的(de)(de)(de)目標；此(ci)外，藉「國(guo)(guo)際(ji)(ji)化(hua)」推展(zhan)(zhan)國(guo)(guo)際(ji)(ji)合作與(yu)(yu)(yu)互動，結合本(ben)校(xiao)(xiao)(xiao)在地化(hua)特色與(yu)(yu)(yu)國(guo)(guo)際(ji)(ji)接軌(gui)，落(luo)實(shi)(shi)「全球在地化(hua)」(glocalization)的(de)(de)(de)理(li)念，使學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)(xiao)發(fa)展(zhan)(zhan)能(neng)與(yu)(yu)(yu)國(guo)(guo)際(ji)(ji)脈動同步(bu)接軌(gui)。在落(luo)實(shi)(shi)過程當中，期透過相互間(jian)之(zhi)(zhi)善性資訊品質(zhi)與(yu)(yu)(yu)盡心(xin)服務的(de)(de)(de)提(ti)(ti)供(gong)，建(jian)(jian)立溝通(tong)、共(gong)識與(yu)(yu)(yu)文化(hua)的(de)(de)(de)橋(qiao)樑，以(yi)促進本(ben)校(xiao)(xiao)(xiao)之(zhi)(zhi)發(fa)展(zhan)(zhan)愿景：「成為(wei)較具領導(dao)創(chuang)新與(yu)(yu)(yu)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)餐(can)旅專業大(da)學(xue)(xue)」，得以(yi)早日實(shi)(shi)現(xian)。

第三階段

國立高雄餐旅(lv)大(da)學

學校在建校之(zhi)初，即以(yi)培(pei)養餐(can)旅(lv)菁(jing)英(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃自(zi)許，藉突(tu)破傳統的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學制、優良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)師(shi)資、實用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)課程以(yi)及新穎的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)學設備(bei)，而贏得(de)莘莘學子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青睞與(yu)社會大(da)(da)(da)眾的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肯定(ding)，并奠定(ding)學校穩健發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)堅實基礎。近年(nian)來，由於科技與(yu)知識發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)新月(yue)異(yi)(yi)，餐(can)旅(lv)教(jiao)育經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境(jing)亦(yi)急遽改(gai)(gai)變，評(ping)估本(ben)校今後發展所面臨(lin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑戰，當較(jiao)以(yi)往更為(wei)嚴峻。爰此，本(ben)校自(zi)97年(nian)以(yi)優異(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成績(ji)通過96學年(nian)度技術學院評(ping)鑒，取得(de)申(shen)請(qing)改(gai)(gai)大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)資格(ge)之(zhi)後，隨即成立(li)「改(gai)(gai)名科大(da)(da)(da)籌備(bei)委員會」，積極擘(bo)劃改(gai)(gai)大(da)(da)(da)藍圖，本(ben)著「對(dui)(dui)外提升競(jing)爭(zheng)力，對(dui)(dui)內活化(hua)組織能量」的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抱負，在全體教(jiao)職員工(gong)生群策群力，努力不懈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)奮(fen)斗過程中，終(zhong)於獲得(de)行政院及教(jiao)育部核定(ding)自(zi)民國(guo)(guo)99年(nian)8月(yue)1日(ri)起，本(ben)校改(gai)(gai)名為(wei)「國(guo)(guo)立(li)高(gao)雄(xiong)餐(can)旅(lv)大(da)(da)(da)學」。未來，除了在「本(ben)土扎根、國(guo)(guo)際拓伸」，落實本(ben)校人(ren)文化(hua)、專(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)、企業(ye)(ye)化(hua)、國(guo)(guo)際化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)辦學理念下，建立(li)起「越(yue)包容、越(yue)自(zi)主；越(yue)開放、越(yue)美麗」的(de)(de)(de)(de)(de)(de)前進(jin)宏觀，從培(pei)養餐(can)旅(lv)企業(ye)(ye)服務人(ren)才的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菁(jing)英(ying)搖籃、餐(can)旅(lv)企業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵夥伴(ban)，邁向餐(can)旅(lv)教(jiao)育新典范(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目標(biao)努力之(zhi)外，亦(yi)制定(ding)國(guo)(guo)立(li)高(gao)雄(xiong)餐(can)旅(lv)大(da)(da)(da)學之(zhi)發展愿景：「成為(wei)較(jiao)具領(ling)導創新與(yu)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)旅(lv)專(zhuan)業(ye)(ye)大(da)(da)(da)學」，殷切期許將臺(tai)灣餐(can)旅(lv)教(jiao)育推向國(guo)(guo)際舞臺(tai)與(yu)世界接軌。