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簡介

“青島(dao)大包(bao)(bao)”是(shi)青島(dao)大包(bao)(bao)快餐(can)(can)有限公司在青島(dao)首家推出的中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)，它是(shi)在結合當地消費者(zhe)飲食(shi)結構(gou)和(he)口味(wei)，挖掘青島(dao)特色食(shi)品的基礎上(shang)研制而成的。因其(qi)皮薄、味(wei)美(mei)、鮮嫩而備受(shou)消費者(zhe)的歡迎(ying)，先后被評為“山(shan)東省名小吃(chi)”、“中(zhong)華名小吃(chi)”。推出了從5元到18元不(bu)等(deng)的適合不(bu)同檔次和(he)需求的學生(sheng)套(tao)餐(can)(can)，工(gong)(gong)作(zuo)套(tao)餐(can)(can)、五福套(tao)餐(can)(can)，在原先“三鮮大肉包(bao)(bao)”的基礎上(shang)，又(you)開發出三丁、五丁、大雞、時(shi)令蔬(shu)菜等(deng)幾(ji)十個餡品。建立了配(pei)送中(zhong)心(xin)，統一配(pei)送。公司對“青島(dao)大包(bao)(bao)”的生(sheng)產工(gong)(gong)藝流程，質量控(kong)制標準，服(fu)務方式(shi)和(he)程序進行了精心(xin)設(she)計，統一配(pei)料、統一質量、價(jia)格、服(fu)務標準，統一包(bao)(bao)裝，統一門頭號，符(fu)合質量標準化(hua)，操作(zuo)程序畫、管理科學化(hua)等(deng)現代中(zhong)式(shi)快餐(can)(can)的要求。

歷史

說起“青(qing)島(dao)(dao)(dao)大(da)包”，青(qing)島(dao)(dao)(dao)人(ren)老少皆(jie)聞(wen)，94、95年(nian)(nian)是(shi)其鼎盛時(shi)(shi)代，那個(ge)時(shi)(shi)候買(mai)包子(zi)的(de)(de)(de)隊伍“首尾不(bu)相望”。它曾連續10年(nian)(nian)被列入(ru)(ru)青(qing)島(dao)(dao)(dao)10大(da)名小吃的(de)(de)(de)名單，作為一(yi)(yi)個(ge)響當(dang)當(dang)的(de)(de)(de)招(zhao)牌，在誘惑(huo)廣大(da)消(xiao)費者的(de)(de)(de)胃口時(shi)(shi)，眾多(duo)(duo)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)者也(ye)蠢蠢欲動，想要分得一(yi)(yi)杯羹。陳妹(mei)(mei)，就是(shi)青(qing)島(dao)(dao)(dao)大(da)包眾多(duo)(duo)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)者中的(de)(de)(de)一(yi)(yi)員，2002年(nian)(nian)，還(huan)是(shi)某貨貸公司一(yi)(yi)名普通的(de)(de)(de)白領，聽朋友的(de)(de)(de)建(jian)議(yi)，投(tou)入(ru)(ru)5萬加(jia)(jia)(jia)盟(meng)費，和總店簽定(ding)5年(nian)(nian)的(de)(de)(de)合同，2003年(nian)(nian)6月23日在位(wei)于(yu)南京(jing)路(lu)251號的(de)(de)(de)路(lu)段開張了。開張的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)天，門(men)庭若市，當(dang)天的(de)(de)(de)營業(ye)額就達到了四千多(duo)(duo)。建(jian)店伊始(shi)，“青(qing)島(dao)(dao)(dao)大(da)包”這塊金字(zi)招(zhao)牌為陳妹(mei)(mei)的(de)(de)(de)店帶(dai)了來滾(gun)滾(gun)財源(yuan)。不(bu)僅是(shi)陳妹(mei)(mei)這一(yi)(yi)家(jia)店，當(dang)時(shi)(shi)掛著“青(qing)島(dao)(dao)(dao)大(da)包”這塊招(zhao)牌的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)盟(meng)店可謂是(shi)遍地開花，有三四十家(jia)之(zhi)多(duo)(duo)。