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梅州話(hua)(hua)(hua)(hua)，指分布于廣東省梅州地(di)區(qu)的客(ke)家(jia)語(yu)方言(yan)，包含梅縣(xian)話(hua)(hua)(hua)(hua)、蕉嶺話(hua)(hua)(hua)(hua)、興寧話(hua)(hua)(hua)(hua)、五(wu)華(hua)話(hua)(hua)(hua)(hua)（長(chang)樂腔）等，一(yi)般(ban)是以梅州市區(qu)（含梅江區(qu)、梅縣(xian)區(qu)）的梅縣(xian)話(hua)(hua)(hua)(hua)作為代表(biao)。在(zai)《中國(guo)語(yu)言(yan)地(di)圖集》中，梅州話(hua)(hua)(hua)(hua)被劃為客(ke)家(jia)語(yu)粵(yue)臺片。

梅(mei)(mei)州(zhou)(zhou)(zhou)市區(qu)的(de)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)區(qu)、梅(mei)(mei)江區(qu)這兩(liang)個(ge)市轄區(qu)中(zhong)(zhong)的(de)語(yu)言(yan)都是采(cai)用(yong)相(xiang)同的(de)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)話(hua)(hua)作為常用(yong)語(yu)音。梅(mei)(mei)州(zhou)(zhou)(zhou)電(dian)(dian)(dian)視臺(tai)(tai)客(ke)家(jia)(jia)公共頻道、梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)視臺(tai)(tai)、梅(mei)(mei)州(zhou)(zhou)(zhou)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，中(zhong)(zhong)央(yang)人民廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)（神州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)、中(zhong)(zhong)華之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)）的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，香港之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)和中(zhong)(zhong)央(yang)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)視總臺(tai)(tai)粵港澳大(da)灣區(qu)之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)《四海鄉音》，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)（中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)華語(yu)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)之(zhi)(zhi)(zhi)客(ke)家(jia)(jia)之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)）的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)，海峽之(zhi)(zhi)(zhi)聲(sheng)的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)、3CW澳大(da)利亞中(zhong)(zhong)文廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)的(de)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)節(jie)目(mu)(mu)(mu)以(yi)(yi)及“學(xue)(xue)習(xi)強國(guo)(guo)”學(xue)(xue)習(xi)平臺(tai)(tai)客(ke)家(jia)(jia)話(hua)(hua)語(yu)音播(bo)(bo)報都是以(yi)(yi)梅(mei)(mei)縣(xian)(xian)話(hua)(hua)作為播(bo)(bo)音標(biao)準語(yu)言(yan)，并設有中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)梅(mei)(mei)州(zhou)(zhou)(zhou)節(jie)目(mu)(mu)(mu)制作室和中(zhong)(zhong)央(yang)人民廣(guang)(guang)播(bo)(bo)電(dian)(dian)(dian)臺(tai)(tai)梅(mei)(mei)州(zhou)(zhou)(zhou)編輯部等節(jie)目(mu)(mu)(mu)制作機構。

2020年6月18日，客(ke)家話節(jie)(jie)目(mu)譯制中(zhong)心(xin)暨(ji)客(ke)家話節(jie)(jie)目(mu)融(rong)媒體傳播(bo)中(zhong)心(xin)在梅州(zhou)廣(guang)播(bo)電(dian)視臺掛牌成立。2021年10月10日，梅州(zhou)電(dian)視臺客(ke)家生(sheng)活頻道正式開(kai)播(bo)。

定義

梅州(zhou)話指通行于(yu)梅州(zhou)地(di)區(qu)2區(qu)1市5縣的客家語方言，在學術界統稱為梅州(zhou)客家方言，以梅縣話為代表。

由于梅州(zhou)(zhou)地區(qu)面積較大(da)（梅江區(qu)、梅縣(xian)區(qu)、興寧(ning)市、五華縣(xian)、豐順縣(xian)、大(da)埔縣(xian)、平遠縣(xian)、蕉(jiao)嶺(ling)縣(xian)共8區(qu)（縣(xian)、縣(xian)級市）），故(gu)梅州(zhou)(zhou)話內部(bu)存在不同口(kou)音，又可細分為(wei)程(cheng)鄉小片、興華小片等，但梅縣(xian)話和興寧(ning)話、五華話等其他梅州(zhou)(zhou)話可以完(wan)全互通；祖籍梅州(zhou)(zhou)的人(ren)群所(suo)使(shi)用之客家語言亦接近梅州(zhou)(zhou)話。

梅(mei)(mei)(mei)州市轄的(de)(de)梅(mei)(mei)(mei)縣(xian)、興寧、蕉嶺、平遠(yuan)、五華、大埔、豐(feng)順等縣(xian)，說的(de)(de)同是客家(jia)話(hua)(hua)，語(yu)言(yan)交(jiao)流(liu)不存在障礙，但(dan)在語(yu)音(yin)上卻有些差(cha)別。梅(mei)(mei)(mei)州話(hua)(hua)根據各縣(xian)（區(qu)(qu)）的(de)(de)口音(yin)，主(zhu)要分(fen)為梅(mei)(mei)(mei)縣(xian)話(hua)(hua)（含梅(mei)(mei)(mei)江區(qu)(qu)）、興寧話(hua)(hua)、五華話(hua)(hua)（長樂(le)腔(qiang)）、大埔話(hua)(hua)（大埔腔(qiang)）、豐(feng)順話(hua)(hua)（豐(feng)順腔(qiang)）、蕉嶺話(hua)(hua)、平遠(yuan)話(hua)(hua)等。

歷史記載

據史(shi)料(liao)載：“客(ke)民本中(zhong)原漢族，皆河(he)南(nan)光(guang)山、固(gu)始之民。”唐末因戰亂"移徙于汀贛(gan)之間"后(hou)轉至廣東，到(dao)了宋(song)末，梅州(zhou)一帶舊(jiu)時客(ke)族，"遭元(yuan)兵(bing)屠戮殆(dai)盡"，待元(yuan)亂已定，復出(chu)汀贛(gan)之間"轉徙于梅"。清(qing)詩人黃遵憲在《己(ji)亥雜(za)詩》中(zhong)說(shuo)：“篳路(lu)桃弧輾(zhan)轉遷，南(nan)來遠過一千年(nian)。方言足證中(zhong)原韻，禮俗猶(you)留三代前(qian)。”描述(shu)了客(ke)家先民離開中(zhong)原故土、歷盡艱辛(xin)和(he)(he)苦難，遷居(ju)閩粵贛(gan)，進而向南(nan)方各省和(he)(he)海外發展的史(shi)實。

黃遵憲在《梅州詩(shi)傳序》云(yun)："此(ci)客(ke)人(ren)者(zhe)，來(lai)自河、洛，由閩入(ru)粵，傳世三十，歷年七百，而守其(qi)語(yu)言(yan)不少變(bian)"，有《方言(yan)》、《爾(er)雅》之(zhi)(zhi)字，訓詁家(jia)失其(qi)意義，而客(ke)人(ren)猶識古義者(zhe)；有沈約、劉淵之(zhi)(zhi)韻，詞章家(jia)誤其(qi)音，而客(ke)人(ren)猶存古音者(zhe)；乃至市井詬誶之(zhi)(zhi)聲，兒女噢咻之(zhi)(zhi)語(yu)，考其(qi)由來(lai)，無不可筆之(zhi)(zhi)于(yu)書(shu)。”余嘗以為，客(ke)人(ren)者(zhe)，中原之(zhi)(zhi)舊(jiu)族(zu)，三代(dai)之(zhi)(zhi)遺民，蓋考之(zhi)(zhi)于(yu)語(yu)言(yan)、文字，益(yi)自信其(qi)不誣也(ye)。”當中“其(qi)語(yu)言(yan)”即為客(ke)家(jia)語(yu)，發展(zhan)成為后來(lai)的梅州話（客(ke)家(jia)語(yu)一類）。

客家(jia)(jia)(jia)方言(yan)是漢(han)(han)(han)民族共(gong)同(tong)語的(de)一個分(fen)(fen)支，因此客家(jia)(jia)(jia)方言(yan)保留(liu)了大(da)量的(de)古漢(han)(han)(han)語詞匯(hui)。章太炎對(dui)客家(jia)(jia)(jia)語言(yan)系統作(zuo)過(guo)一番研(yan)究工(gong)作(zuo)，他選取了63條客家(jia)(jia)(jia)話(hua)詞語，用《說(shuo)文》、《爾(er)雅》、《方言(yan)》、《禮記》、《毛詩》、《戰國策》、《老(lao)子》等古代典籍加(jia)以印證，說(shuo)明客家(jia)(jia)(jia)方言(yan)的(de)詞匯(hui)與古漢(han)(han)(han)語同(tong)源，客家(jia)(jia)(jia)話(hua)保留(liu)了部(bu)分(fen)(fen)中州音韻。

音韻(yun)學(xue)家陳澧在《東塾集》說：“嘉(jia)應之話，多(duo)隋唐以前古音。”

章太炎在(zai)《新方(fang)言(yan)(yan)(yan)》“嶺(ling)外三州(zhou)語”卷序言(yan)(yan)(yan)中說(shuo)：“廣(guang)東(dong)惠、嘉應二州(zhou)，東(dong)及潮之大埔、豐順，其(qi)民自晉末逾嶺(ling)，宅(zhai)于海(hai)濱，言(yan)(yan)(yan)語敦(dun)古(gu)，與(yu)土著不相(xiang)能。廣(guang)州(zhou)人(ren)謂之客家，隘者(zhe)且(qie)議其(qi)非(fei)漢種。余(yu)嘗問其(qi)邦人(ren)雅訓舊音，往往而在(zai)，即著之《新方(fang)言(yan)(yan)(yan)》”（注：“隘者(zhe)”是指狹隘的人(ren)；“三州(zhou)”是指廣(guang)東(dong)的惠州(zhou)、嘉應州(zhou)和(he)潮州(zhou)）。

清(qing)語(yu)(yu)(yu)(yu)言(yan)大(da)(da)師(shi)章太(tai)炎先(xian)生《客方(fang)言(yan)·序》中(zhong)(zhong)說(shuo)：“廣東稱(cheng)客籍者(zhe)，以嘉應諸縣為宗(zong)”“大(da)(da)氏(抵)本之(zhi)河南，其(qi)聲(sheng)音(yin)亦與嶺北相似。”林海巖《客說(shuo)》"客音(yin)為先(xian)民(min)之(zhi)逸韻"可見梅州客家為漢民(min)，客話(hua)(hua)淵源(yuan)，自然屬(shu)于中(zhong)(zhong)原(yuan)先(xian)祖(zu)口(kou)語(yu)(yu)(yu)(yu)無疑，所以客家話(hua)(hua)保存(cun)了大(da)(da)量上古(gu)和(he)中(zhong)(zhong)古(gu)語(yu)(yu)(yu)(yu)音(yin)。黃遵憲說(shuo)："余聞之(zhi)陳蘭(lan)甫(fu)（即(ji)陳澧）先(xian)生謂(wei)客人語(yu)(yu)(yu)(yu)言(yan)，證之(zhi)周德清(qing)《中(zhong)(zhong)原(yuan)音(yin)韻》無不合"（見《梅州詩傳·序》）。美(mei)國(guo)耶魯大(da)(da)學韓廷敦教授在(zai)(zai)《種(zhong)族的品(pin)性》一書(shu)中(zhong)(zhong)說(shuo)：“客家人原(yuan)出北方(fang)，他們的方(fang)言(yan)，實在(zai)(zai)是一種(zhong)官話(hua)(hua)，像中(zhong)(zhong)州河南的話(hua)(hua)。”

徐旭曾《豐湖雜記》云：客人語(yu)言(yan)，雖與內地(di)(di)各行省(sheng)小有不同，而其讀書之(zhi)音(yin)則(ze)甚正。故初離(li)鄉井，行經內地(di)(di)，隨處都(dou)可相(xiang)通(tong)。惟與土人風(feng)俗語(yu)言(yan)，至(zhi)今仍未(wei)能強而同之(zhi)。

徐珂《清(qing)稗類鈔》載：◆客族(zu)：四川(chuan)成都多(duo)廣東(dong)(dong)嘉(jia)(jia)應(ying)人，其(qi)(qi)入蜀(shu)也，始(shi)于(yu)粵(yue)寇石達開之(zhi)率眾西行。石敗(bai)，眾潰散，石軍多(duo)嘉(jia)(jia)應(ying)人，遂(sui)旅蜀(shu)不(bu)返，娶妻(qi)生子(zi)，比于(yu)土(tu)著矣。惟其(qi)(qi)語(yu)(yu)言則(ze)數十年來沿用(yong)不(bu)改，故成都人群稱之(zhi)曰(yue)“客族(zu)”。然嘉(jia)(jia)應(ying)人在其(qi)(qi)本州(zhou)(zhou)(zhou)島(dao)所操之(zhi)語(yu)(yu)，粵(yue)人謂為(wei)客家話(hua)，蓋亦(yi)非(fei)嘉(jia)(jia)應(ying)土(tu)著也。◆客話(hua)：廣東(dong)(dong)之(zhi)南雄州(zhou)(zhou)(zhou)、韶州(zhou)(zhou)(zhou)、連州(zhou)(zhou)(zhou)、惠州(zhou)(zhou)(zhou)、嘉(jia)(jia)應(ying)州(zhou)(zhou)(zhou)五屬，及廣州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)花縣、龍門(men)、清(qing)遠，潮州(zhou)(zhou)(zhou)之(zhi)大(da)埔、豐順等(deng)縣，均操客話(hua)。蓋土(tu)著以(yi)其(qi)(qi)后至(zhi)，故稱其(qi)(qi)人曰(yue)客家，乃遂(sui)以(yi)其(qi)(qi)言為(wei)客話(hua)。其(qi)(qi)語(yu)(yu)之(zhi)節湊句(ju)度，較之(zhi)內(nei)地不(bu)甚相遠，實與六(liu)朝音韻相合。

明代(dai)《永樂(le)大(da)典》引宋代(dai)《圖經志》曰(yue)：“潮之(zhi)(zhi)(zhi)分域(yu)隸于(yu)廣，實古閩越(yue)地。其言(yan)(yan)語(yu)(yu)嗜(shi)欲(yu)與(yu)閩之(zhi)(zhi)(zhi)下四(si)州頗類(lei)，廣、惠(hui)(hui)、梅(mei)、循操土與(yu)語(yu)(yu)，則大(da)半不(bu)能譯。惟惠(hui)(hui)之(zhi)(zhi)(zhi)海(hai)豐(feng)與(yu)潮為近，語(yu)(yu)音不(bu)殊。至潮梅(mei)之(zhi)(zhi)(zhi)間，其聲習俗(su)又與(yu)梅(mei)陽之(zhi)(zhi)(zhi)人同等”。說明當時(shi)潮州與(yu)梅(mei)州都有各自的土音，彼此不(bu)相(xiang)同。而梅(mei)潮之(zhi)(zhi)(zhi)間所操土音則與(yu)梅(mei)同。宋代(dai)潮梅(mei)之(zhi)(zhi)(zhi)間相(xiang)當于(yu)現(xian)在的大(da)埔、豐(feng)順等地，皆是操客(ke)語(yu)(yu)的地區。這揭示(shi)當時(shi)方(fang)言(yan)(yan)分布于(yu)現(xian)代(dai)大(da)體相(xiang)同。可推斷早在宋代(dai)客(ke)方(fang)言(yan)(yan)已經形成。

明代嘉靖年間(jian)《廣東(dong)通志》載惠(hui)州府嘉靖年間(jian)的“語音(yin)”情形：若夫博羅、河(he)源近于府，則(ze)(ze)語音(yin)相同，海(hai)豐近于潮，則(ze)(ze)類(lei)(lei)潮音(yin)，龍川、興(xing)寧、長樂聯(lian)絡(luo)于贛(gan)，則(ze)(ze)類(lei)(lei)贛(gan)音(yin)，此又言(yan)語之殊云(yun)。

明代(dai)嘉靖年間《惠州府志》，關于(yu)興寧、五華地區的(de)方言、風(feng)俗曾記載：“言語(yu)(yu)習俗，與贛(gan)相類(lei)”，說明當時該地區語(yu)(yu)言和江西的(de)方音相似。

明(ming)末李士淳(chun)所纂舊《程(cheng)鄉縣志(zhi)》“以(潮州(zhou)府)一郡言之，則(ze)郡人(ren)(ren)土音(yin)近于(yu)漳、泉（州(zhou)），程(cheng)（程(cheng)鄉）人(ren)(ren)土音(yin)近于(yu)汀、贛（州(zhou)）”。由此可知，直(zhi)至17世紀早期，程(cheng)鄉縣的方音(yin)仍(reng)被認為是接近于(yu)汀、贛地區(qu)。

光緒(xu)年間溫仲和所纂《嘉(jia)應州志(zhi)》卷8載：“嘉(jia)應州及興寧、長樂(le)、平(ping)遠(yuan)、鎮(zhen)平(ping)四縣(xian)并潮(chao)屬之(zhi)大埔、豐順二(er)縣(xian)，惠州府屬之(zhi)永安(an)、龍川、河源、長寧、和平(ping)、歸善、博羅，一州七縣(xian)，其(qi)土音(yin)皆可相同(tong)，……廣州之(zhi)人謂以(yi)上各(ge)州縣(xian)人為(wei)客人，謂其(qi)話(hua)為(wei)客話(hua)。由以(yi)上各(ge)州縣(xian)人遷徙他縣(xian)所在(zai)多有，大江以(yi)南各(ge)省皆占籍焉，而(er)兩(liang)廣為(wei)最多，土著該(gai)以(yi)客稱(cheng)之(zhi)，以(yi)其(qi)話(hua)為(wei)客話(hua)。”

南(nan)朝宋沈(shen)懷(huai)遠的《南(nan)越志》載：“義(yi)(yi)安郡(jun)有義(yi)(yi)招(zhao)縣(xian)(xian)(xian)，昔流人(ren)(ren)營(ying)(ying)(ying)(ying)也，義(yi)(yi)熙(xi)九(jiu)年立為縣(xian)(xian)(xian)，永(yong)初(chu)元(yuan)年移(yi)上(shang)郡(jun)之(zhi)西”。永(yong)嘉(jia)之(zhi)際，中州人(ren)(ren)士避地(di)嶺表者，多居(ju)留(liu)潮、惠之(zhi)地(di)，而(er)更(geng)集中于(yu)義(yi)(yi)安郡(jun)的義(yi)(yi)招(zhao)縣(xian)(xian)(xian)，設五個流人(ren)(ren)營(ying)(ying)(ying)(ying)。此營(ying)(ying)(ying)(ying)是(shi)安置(zhi)流人(ren)(ren)而(er)設置(zhi)的屯(tun)墾營(ying)(ying)(ying)(ying)田(tian)。義(yi)(yi)招(zhao)縣(xian)(xian)(xian)治(zhi)所在今大埔縣(xian)(xian)(xian)城(cheng)湖寮鎮。義(yi)(yi)招(zhao)縣(xian)(xian)(xian)是(shi)在東(dong)官郡(jun)(后為義(yi)(yi)安郡(jun))五營(ying)(ying)(ying)(ying)基礎上(shang)建立的，其時今韓江(jiang)上(shang)游(you)一帶分屬義(yi)(yi)安縣(xian)(xian)(xian)義(yi)(yi)招(zhao)縣(xian)(xian)(xian)、東(dong)官郡(jun)興寧縣(xian)(xian)(xian)。上(shang)郡(jun)之(zhi)謂(wei)，一則(ze)源于(yu)韓江(jiang)上(shang)游(you)之(zhi)地(di)位在秦設南(nan)海郡(jun)之(zhi)上(shang)方，二則(ze)于(yu)《南(nan)越志》中載稱東(dong)晉移(yi)“流人(ren)(ren)”（中原移(yi)民）于(yu)上(shang)郡(jun)（時指義(yi)(yi)安郡(jun)）。

王(wang)象之《輿地紀勝(sheng)》載(zai)：“方漸知梅州，嘗渭：‘梅人無植產，恃(shi)以為生者讀書(shu)一(yi)事耳’，可見州士之讀書(shu)，自宋已(yi)然。”這種情(qing)況與中原古風(feng)如出一(yi)轍。

《漢語(yu)大詞典》第4853頁“客(ke)(ke)家(jia)(jia)”詞條：相傳西晉末(mo)永嘉年(nian)間，黃(huang)河流(liu)域的一部分(fen)漢人(ren)因(yin)戰亂南(nan)徙渡江，至唐末(mo)以(yi)及(ji)南(nan)宋末(mo)又大批過(guo)江南(nan)下(xia)至贛閩以(yi)及(ji)粵東、粵北等地(di)，被稱為“客(ke)(ke)家(jia)(jia)”，以(yi)別(bie)于當地(di)原來(lai)的居民，后遂相沿而(er)成這一部分(fen)漢人(ren)的自稱。以(yi)粵東梅(mei)縣、興寧、大埔、五(wu)華、惠陽等地(di)最為集中(zhong)。尚有(you)部分(fen)分(fen)布廣(guang)西、四川、湖南(nan)、臺灣、海南(nan)島(dao)部分(fen)地(di)區(qu)和僑(qiao)居海外(wai)南(nan)洋一帶。語(yu)言保留了(le)較多的漢語(yu)古(gu)音，稱“客(ke)(ke)家(jia)(jia)話”。

由于社會動亂，中(zhong)原漢人大(da)批(pi)(pi)日(ri)南遷，在經過長期流徙以后，這批(pi)(pi)被稱為"客(ke)人"的(de)(de)(de)中(zhong)原漢人最后定居于梅(mei)州地(di)區，其所操的(de)(de)(de)語言慢慢地(di)發展(zhan)成(cheng)(cheng)為一(yi)(yi)類客(ke)家語方言一(yi)(yi)一(yi)(yi)梅(mei)州話(hua)。與(yu)福(fu)建、江西客(ke)家語一(yi)(yi)樣(yang)，梅(mei)州話(hua)也是(shi)在長期的(de)(de)(de)歷史(shi)發展(zhan)中(zhong)定型下來，與(yu)其他客(ke)家語方言一(yi)(yi)起，形成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)種有別于漢民(min)族共同語的(de)(de)(de)獨立(li)的(de)(de)(de)、純潔的(de)(de)(de)、活潑的(de)(de)(de)和豐富的(de)(de)(de)客(ke)家語。

現狀

梅(mei)州(zhou)話是(shi)客家語(yu)當中(zhong)保存較為完好的，梅(mei)州(zhou)境內各地均(jun)能通行梅(mei)州(zhou)話（各種口音(yin)之(zhi)間(jian)互通）。但隨(sui)著(zhu)客家語(yu)整體的衰落，梅(mei)州(zhou)話也因推普政(zheng)策(ce)等(deng)(deng)(deng)原因受到(dao)深遠(yuan)影響(xiang)，詞匯(hui)、發音(yin)等(deng)(deng)(deng)逐步受到(dao)普通話等(deng)(deng)(deng)強勢(shi)語(yu)言的影響(xiang)。

梅州話因(yin)為種種原因(yin)，在現代媒體(ti)（包(bao)括(kuo)廣(guang)播、電視、公共服務用語）出(chu)現的頻率較少，并且覆蓋面較小(xiao)。

語音特征

聲母

以梅縣話（梅城口音）為例(li)。

1.古(gu)全濁(zhuo)音清化(hua)，不論平仄，一律送(song)氣。如同[t?o?11]，動[t?o?53]，讀(du)[t?ok5]，“同”是平聲(sheng)，“動”、“讀(du)”是仄聲(sheng)，都(dou)以(yi)送(song)氣的(de)[t?]開(kai)頭。

2.知精(jing)莊(zhuang)章(zhang)四(si)組(zu)(zu)(zu)合(he)流，中(zhong)古(gu)的(de)(de)舌上音、齒(chi)頭音、正(zheng)齒(chi)音二等、正(zheng)齒(chi)音三等合(he)并成一(yi)(yi)組(zu)(zu)(zu)[?]、[ts?]、[s]。如(ru)知[ts?44]（又(you)讀[ti44]），支(zhi)[ts?44]，事[s?53]，資(zi)[ts?44]，四(si)字分(fen)別歸知組(zu)(zu)(zu)、精(jing)組(zu)(zu)(zu)、莊(zhuang)組(zu)(zu)(zu)、章(zhang)組(zu)(zu)(zu)。但是，精(jing)組(zu)(zu)(zu)和其他三組(zu)(zu)(zu)在許多(duo)字上還是有(you)區(qu)別的(de)(de)，區(qu)別不在聲母上而在韻母上。如(ru)將(jiang)[tsi??44]，張莊(zhuang)章(zhang)[ts??44]，后者(zhe)比前者(zhe)少一(yi)(yi)個介(jie)音[i]。中(zhong)古(gu)漢語(yu)中(zhong)二三四(si)等有(you)i介(jie)音的(de)(de)字大都符合(he)此例。這(zhe)說明(ming)知莊(zhuang)章(zhang)三組(zu)(zu)(zu)原來(lai)可(ke)能是[t?]、[t??]、[?]，以與精(jing)組(zu)(zu)(zu)的(de)(de)[ts]、[ts?]、[s]相對(dui)立。正(zheng)如(ru)在大部分(fen)官話(hua)方(fang)言(yan)中(zhong)一(yi)(yi)樣，張莊(zhuang)章(zhang)等字在[t?]、[t??]、[?]的(de)(de)作用(yong)下失去了介(jie)音[i]。然(ran)后[t?]、[t??]、[?]又(you)合(he)流到(dao)[ts]、[ts?]、[s]去了。那(nei)些依然(ran)保留[t?]、[t??]、[?]的(de)(de)客(ke)家次方(fang)言(yan)也(ye)為這(zhe)個推測(ce)提供了證據。

3.見組不(bu)論(lun)何(he)等(deng)，一律作[k]、[k?]、[h]、[?]。[k]、[k?]、[h]遇[i]不(bu)顎化，這(zhe)與(yu)粵、閩(min)等(deng)南方(fang)方(fang)言相同而不(bu)同于官話方(fang)言。如見[ki31]，奇(qi)[k?i11]，見[kian53]，現[hian53]，牙[?a11]，牛(niu)[?iu11]，疑(yi)[?i11]。

4.曉(xiao)母(mu)(mu)、匣母(mu)(mu)合口(kou)一(yi)(yi)二等(deng)（及某些三等(deng)，如微韻）作[f]，個別作[v]。曉(xiao)母(mu)(mu)在(zai)中(zhong)古漢(han)語(yu)(yu)中(zhong)作[x]，匣母(mu)(mu)作[h]，全濁清化之后(hou)，合流(liu)成一(yi)(yi)個[h]。合口(kou)一(yi)(yi)二等(deng)及某些三等(deng)的(de)(de)韻母(mu)(mu)有一(yi)(yi)個介音(yin)[u]。這個聲(sheng)母(mu)(mu)[h]與介音(yin)[u]的(de)(de)組合，演化成后(hou)來(lai)(lai)的(de)(de)[f]或[v]。如歡[f?n44]，花[fa44]，輝(hui)[fi44]，回[fi11]，還[fan11]，換(huan)[v?n53]，話(hua)(hua)(hua)[va53]。歡花輝(hui)，曉(xiao)母(mu)(mu)，回還換(huan)話(hua)(hua)(hua)，匣母(mu)(mu)；歡回換(huan)，一(yi)(yi)等(deng)，花還話(hua)(hua)(hua)，二等(deng)，輝(hui)，三等(deng)。而(er)且(qie)應該指出，這其(qi)中(zhong)的(de)(de)[v]只由匣母(mu)(mu)變(bian)來(lai)(lai)。考(kao)慮到在(zai)廣州話(hua)(hua)(hua)中(zhong)曉(xiao)母(mu)(mu)加(jia)(jia)[u]變(bian)[f]，匣母(mu)(mu)加(jia)(jia)[u]變(bian)[v]的(de)(de)現象，梅縣話(hua)(hua)(hua)中(zhong)的(de)(de)[v]有可能是(shi)受周邊粵語(yu)(yu)影(ying)響產(chan)生的(de)(de)變(bian)例。即是(shi)說，梅縣話(hua)(hua)(hua)中(zhong)只有[hu]變(bian)[f]一(yi)(yi)條音(yin)變(bian)。

韻母

以梅縣話(hua)（梅城(cheng)口音）為例。

1.不分齊(qi)撮（見四(si)呼），中古漢(han)語三(san)(san)四(si)等開(kai)合口混(hun)同(tong)，即(ji)只(zhi)用介音(yin)或主(zhu)元音(yin)[i]，沒有元音(yin)[y]。如須(xu)[si44]，魚[ji11]，全[ts?i?n11]，元[?ian11]。但(dan)臻合三(san)(san)等作(zuo)[iun]，與(yu)開(kai)口不混(hun)，如斤[kin44]，軍[kiun44]。山(shan)合三(san)(san)等知莊(zhuang)章三(san)(san)組字已先(xian)一步失去i介音(yin)，因此也不與(yu)開(kai)口混(hun)淆，如專[ts?n44]（合口），戰[tsan53]（開(kai)口）。

2.知莊章三組后(hou)的(de)介音i脫(tuo)落，說已見上。如豬(zhu)[tsu44]，真[ts?n44]，準(zhun)[tsun31]，車[ts?a44]，升[s?n44]，州(zhou)[tsu44]，針[ts?m44]，占[tsam53]。

3.江、咍(hai)、寒、桓(huan)、歌(ge)、陽(yang)(yang)等(deng)(deng)洪大的(de)(de)一等(deng)(deng)韻(yun)(yun)的(de)(de)主元(yuan)(yuan)音作(zuo)[?]，如江[k??44]，覺[k?k2]，臺[t??i11]，脫[t??t2]，寒[h?n11]，割[k?t2]，官[ku?n44]，歌(ge)[k?44]，果[ku?31]，陽(yang)(yang)[j??11]，藥[j?k5]，唐[t???11]，度[t??k5]。相(xiang)應地，痕、登、侯等(deng)(deng)較細的(de)(de)一等(deng)(deng)韻(yun)(yun)的(de)(de)主元(yuan)(yuan)音是[?]，如痕[h?n11]，登[t?n44]，得[t?t2]，侯[h?u11]。

4.支脂之(zhi)微四韻(yun)(yun)(yun)開口(kou)的(de)字(zi)在(zai)(zai)[ts]、[ts?]、[s]后(hou)(hou)作(zuo)[?]。齊韻(yun)(yun)(yun)作(zuo)[i]，少數作(zuo)[?]。魚韻(yun)(yun)(yun)、虞韻(yun)(yun)(yun)有[i]介(jie)音(yin)者(zhe)齊撮(cuo)合(he)流后(hou)(hou)也作(zuo)[i]。但兩(liang)者(zhe)在(zai)(zai)[ts]、[ts?]、[s]后(hou)(hou)都沒再(zai)轉化為(wei)[?]。可見齊韻(yun)(yun)(yun)變(bian)(bian)細音(yin)、齊撮(cuo)合(he)流應在(zai)(zai)這(zhe)個(ge)(ge)音(yin)變(bian)(bian)之(zhi)后(hou)(hou)。齊韻(yun)(yun)(yun)原來應是(shi)一個(ge)(ge)洪(hong)音(yin)，對照(zhao)其(qi)他客家語方言(yan)，推(tui)測這(zhe)個(ge)(ge)音(yin)可能正是(shi)[?]。

5.模韻(yun)(yun)、虞韻(yun)(yun)一(yi)等(deng)(deng)的字在(zai)[ts]、[ts?]、[s]后(hou)也作(zuo)[?]，和前者合流。但魚韻(yun)(yun)、虞韻(yun)(yun)三等(deng)(deng)、尤(you)韻(yun)(yun)、幽(you)韻(yun)(yun)等(deng)(deng)知章組脫掉[i]介音后(hou)作(zuo)[u]，并(bing)沒(mei)有進(jin)一(yi)步(bu)轉(zhuan)化成[?]。

6.中古(gu)漢語的六個(ge)輔音韻尾(wei)[-p]、[-t]、[-k]、[-m]、[-n]、[-?]完(wan)整地保存(cun)了下來(lai)。如(ru)鴿[kap2]，奪[t??t5]，錫(xi)[siak2]，甘[kam44]，團[t??n11]，唐[t???11]。

7.主(zhu)元(yuan)音是(shi)[?]、[i]而中(zhong)古漢語收[-?]尾的字(zi)，[-?]轉成(cheng)[-n]。如等[t?n31]，勝(sheng)[s?n53]，景[kin31]。

聲調

古平(ping)、入(ru)(ru)兩聲各分陰陽，上(shang)聲全(quan)濁(zhuo)字流入(ru)(ru)去(qu)聲，共有(you)六(liu)調。

詞匯特征

以梅縣(xian)話（梅城口音）為例(li)。

1.保(bao)存(cun)了相當數量的(de)古詞(ci)和古義。如稱(cheng)繩為(wei)(wei)索(suo)，稱(cheng)餓為(wei)(wei)饑，稱(cheng)早為(wei)(wei)朝。

梅縣方(fang)言與(yu)普通話在語(yu)音上的(de)差異較為顯(xian)著(zhu)，詞匯方(fang)面的(de)差異雖較小，但也存在許多不(bu)同(tong)之(zhi)處(chu)。

梅縣(xian)方(fang)言保留了不(bu)少古詞。這些詞在普通話(hua)口語(yu)(yu)(yu)中(zhong)已難(nan)于見(jian)到，或僅出現于書面語(yu)(yu)(yu)詞或成語(yu)(yu)(yu)中(zhong)，而(er)在梅縣(xian)方(fang)言口語(yu)(yu)(yu)中(zhong)卻很常(chang)見(jian)。例如(ru)：

客家(jia)話(hua)的(de)第一二(er)三人稱你我他（客家(jia)話(hua)“爾ngi，吾nga，其(qi)gi”）也全部對應韻書。

我(wo)----【我(wo)】ngai/ngoi.《唐韻》五可切(qie)，文讀(du)(du)音(yin)ngo.歌部字(zi)(zi)古音(yin)-ai和(he)-a."我(wo)"字(zi)(zi)和(he)"個"字(zi)(zi)是(shi)同一個韻部，韻母都(dou)有讀(du)(du)ai和(he)o的。是(shi)較為古老的讀(du)(du)音(yin)。我(wo)字(zi)(zi)讀(du)(du)音(yin)演(yan)變過程：ngai-＞ngoi-＞ngo-＞wo.或ngai-＞nga-＞ngo-＞wo。

你----【爾】ngi.《集韻》《韻會》忍(ren)氏切，讀ngi，你字”乃里切“只能讀ni.

他----【其(qi)】gi.《集韻》《韻會》居吏切，音基。讀(du)gi.《師說》——郯子之(zhi)徒,其(qi)賢不及孔子。其(qi)的讀(du)音有兩個ki/gi.從基、萁、箕讀(du)gi來(lai)看，讀(du)gi是(shi)合理的。

我(wo)，我(wo)的-【吾】nga.《廣(guang)韻》五加切(qie)《集(ji)韻》牛(niu)加切(qie)，音牙。讀nga.《說(shuo)文》我(wo)自稱也。吾爺nga ya(我(wo)父(fu)親(qin))。

你，你的-【若(ruo)】ngia.《廣韻》人者切，音(yin)惹。讀(du)ngia.《史記(ji)·項(xiang)羽本紀》云(yun)：吾翁(weng)卽若(ruo)翁(weng)。古人讀(du)若(ruo)字為汝，若(ruo)爸ngia ba(你爸)。

我們【我等(deng)】ngai den,

你們【爾(er)等】ngi den,

他們(men)【其等】gi den.

“斫(zhuo)”[tsok]：梅(mei)縣方言稱刀斧(fu)砍為“斫(zhuo)”。普通話(hua)通常稱之為“砍”，僅(jin)在成語“斫(zhuo)輪老手”中(zhong)才用“斫(zhuo)”。

“樵(qiao)”[ts‘iau]：用作(zuo)燃料的木(mu)柴，梅縣方言稱為“樵(qiao)”。普通話一般(ban)稱為“柴”，只(zhi)在書(shu)面語“樵(qiao)夫”中才用“樵(qiao)”。

“喙(hui)”[tsoi]：梅縣方言稱嘴為“喙(hui)”，普通(tong)話一般稱“嘴”，只在成語“不容置喙(hui)”里才用“喙(hui)”。

“索(suo)”[sok]：梅(mei)縣方(fang)言稱(cheng)“繩(sheng)子”為“索(suo)”。普通(tong)話通(tong)常只(zhi)稱(cheng)“繩(sheng)子”，只(zhi)有粗大(da)的繩(sheng)或鏈(lian)條才(cai)稱(cheng)“索(suo)”，如：“船索(suo)”，“鐵(tie)索(suo)”。

“頸(jing)(jing)”[kia?]：梅縣方言謂(wei)“脖(bo)子(zi)(zi)”為“頸(jing)(jing)”。普通話一般稱“脖(bo)子(zi)(zi)”，只(zhi)在書(shu)面(mian)語“頸(jing)(jing)項”、“頸(jing)(jing)椎”等詞中才用“頸(jing)(jing)”。

客(ke)家方(fang)言保(bao)存不少古(gu)語。如“澳(ao)(ao)”，《廣雅》謂：“澳(ao)(ao)，語也”，客(ke)家方(fang)言把語言爭執稱為(wei)“澳(ao)(ao)事”。客(ke)家話很多日常用語可在《呂(lv)氏(shi)春秋》中(zhong)(zhong)找到，客(ke)家話中(zhong)(zhong)的人物稱呼在南北朝民歌《木(mu)蘭辭》中(zhong)(zhong)也有體現：如稱父親(qin)為(wei)“阿爺(ye)”，稱父母為(wei)“爺(ye)娘”，稱姐妹為(wei)“姊妹”；

客家(jia)方言保存不(bu)少(shao)古義。如客家(jia)人稱(cheng)吃(chi)早飯為“食朝(chao)”，《左傳(chuan)(chuan)》：“滅(mie)此朝(chao)食”；又如客家(jia)人稱(cheng)“天(tian)(tian)拂(fu)曉(xiao)”為“天(tian)(tian)甫(fu)(fu)白”，“甫(fu)(fu)”是“始”的(de)意思，“天(tian)(tian)甫(fu)(fu)白”是“天(tian)(tian)開(kai)始發白”，與《漢書·匈(xiong)奴(nu)傳(chuan)(chuan)》：“傷痍者甫(fu)(fu)起(qi)”的(de)“甫(fu)(fu)”語義相(xiang)同(tong)等。

客(ke)家(jia)方言(yan)保存不少古代(dai)(dai)讀(du)音(yin)，且有規律(lv)可循。清代(dai)(dai)語言(yan)學家(jia)錢(qian)大(da)昕《十駕齋養新錄(lu)》，提(ti)出(chu)“古無(wu)(wu)輕(qing)唇音(yin)”，有“幫滂并明”，無(wu)(wu)“非敷奉微”，說現代(dai)(dai)普通話的輕(qing)唇音(yin)古代(dai)(dai)均讀(du)為重(zhong)唇音(yin)。而客(ke)家(jia)方言(yan)讀(du)“飛(fei)”如(ru)“卑”，“負”如(ru)“輩”，“糞”如(ru)“笨”，“斧(fu)”如(ru)“補(bu)”；讀(du)“扶”如(ru)“蒲(pu)”，“肥”如(ru)“皮(pi)”，“吠”如(ru)“焙”；讀(du)“微”如(ru)“眉”，“尾”如(ru)“米（平聲）”，“無(wu)(wu)”如(ru)“茅(mao)”等，是與(yu)古代(dai)(dai)一樣，讀(du)輕(qing)唇音(yin)為重(zhong)唇音(yin)。錢(qian)大(da)昕又(you)提(ti)出(chu)“古無(wu)(wu)舌上(shang)音(yin)”，有“端透定”，無(wu)(wu)“知徹澄”，客(ke)家(jia)方言(yan)讀(du)“知”如(ru)“低”，又(you)稱“值得”為“抵(di)得”，舌上(shang)音(yin)都歸舌頭，這又(you)與(yu)錢(qian)大(da)昕“古無(wu)(wu)舌上(shang)音(yin)”吻合。

章太(tai)炎(yan)在其所著的《國故論衡》中提(ti)出“古音(yin)(yin)娘日二(er)紐(niu)歸(gui)泥說”（“紐(niu)”即(ji)“類(lei)(lei)”，中國音(yin)(yin)韻學曾把“聲類(lei)(lei)”稱為“聲紐(niu)”），即(ji)是說今音(yin)(yin)“娘”、“日”二(er)類(lei)(lei)字的讀(du)音(yin)(yin)在古代都(dou)屬(shu)于“泥”類(lei)(lei)。今考客(ke)家(jia)方(fang)言，也跟章太(tai)炎(yan)所說吻合。如(ru)普通(tong)話讀(du)“爾”為“er”音(yin)(yin)，“乳(ru)”為“ru”音(yin)(yin)，屬(shu)于“日紐(niu)”，而(er)客(ke)家(jia)方(fang)言則(ze)(ze)讀(du)“爾”如(ru)“泥”（上(shang)聲），讀(du)“乳(ru)”為“能”（去聲），屬(shu)于泥紐(niu)；又(you)如(ru)《廣韻》“女交(jiao)”切(qie)(qie)出“鐃、呶”等字，現在都(dou)歸(gui)入“娘紐(niu)”，而(er)客(ke)家(jia)方(fang)言則(ze)(ze)“女交(jiao)”所切(qie)(qie)字讀(du)如(ru)“奴豪”切(qie)(qie)，歸(gui)入“泥紐(niu)”。

清代古(gu)語(yu)音學的“殿后人”黃(huang)侃(kan)，提出“上古(gu)聲(sheng)母十(shi)九紐(niu)”，其中(zhong)有“疑紐(niu)”，今(jin)普(pu)通(tong)話“饒(rao)、肉、日、冉、染、任、人、忍”等字都歸為“日紐(niu)”，而客家方(fang)言則(ze)仍(reng)入“疑紐(niu)”。

2.吸收(shou)外來(lai)語并創造了一(yi)批特色(se)詞(ci)(ci)匯(hui)。吸收(shou)自外語者如(ru)(ru)“嘜(ma)”（商標，來(lai)自英語mark），“針”[tsim44]（接吻，來(lai)自馬來(lai)語chium）。為外來(lai)事物創造的詞(ci)(ci)如(ru)(ru)番背(bei)（外國）、洋油(you)(you)（煤油(you)(you)）、紅毛泥（水(shui)泥）、荷蘭豆（一(yi)種豆類）等等。

3.一些(xie)詞(ci)(ci)(ci)匯意(yi)義與普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)有(you)差異。有(you)些(xie)詞(ci)(ci)(ci)語與普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)同(tong)(tong)義異形(xing)，例(li)如(ru)：叫（哭）、面（臉）、熱頭（太陽(yang)）、火(huo)蛇（閃電）、心舅（媳婦）等(deng)；有(you)些(xie)詞(ci)(ci)(ci)語與普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)同(tong)(tong)形(xing)異義，例(li)如(ru)：古典（故(gu)事）、打靶（槍斃）；有(you)些(xie)詞(ci)(ci)(ci)語與普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)詞(ci)(ci)(ci)形(xing)相(xiang)(xiang)(xiang)同(tong)(tong)，但意(yi)義范(fan)圍不(bu)同(tong)(tong)，例(li)如(ru)：“唇(chun)”，普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)指(zhi)人或(huo)某些(xie)動物口周圍的(de)(de)肌肉，客家(jia)話(hua)(hua)(hua)還兼指(zhi)器(qi)物的(de)(de)口和(he)(he)邊緣(yuan)，如(ru)：鍋(guo)唇(chun)、桌唇(chun)；“米”，普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)一般指(zhi)稻(dao)米和(he)(he)去(qu)掉殼或(huo)皮(pi)以(yi)后的(de)(de)種(zhong)子，如(ru)：糯米、花生米、高粱米，客家(jia)話(hua)(hua)(hua)只指(zhi)稻(dao)米，等(deng)等(deng)；有(you)些(xie)詞(ci)(ci)(ci)語與普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)詞(ci)(ci)(ci)形(xing)相(xiang)(xiang)(xiang)同(tong)(tong)而(er)詞(ci)(ci)(ci)義互(hu)相(xiang)(xiang)(xiang)交叉，例(li)如(ru)：“光(guang)(guang)”、“亮”、“明(ming)(ming)”，在(zai)客家(jia)話(hua)(hua)(hua)和(he)(he)普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)中都是同(tong)(tong)義詞(ci)(ci)(ci)，都有(you)相(xiang)(xiang)(xiang)同(tong)(tong)的(de)(de)用(yong)法(fa)，如(ru)：火(huo)光(guang)(guang)、光(guang)(guang)芒、亮晶(jing)晶(jing)、亮相(xiang)(xiang)(xiang)、明(ming)(ming)亮、明(ming)(ming)了，但梅城話(hua)(hua)(hua)用(yong)“光(guang)(guang)”的(de)(de)地方，普(pu)(pu)通話(hua)(hua)(hua)則(ze)往往用(yong)“亮”或(huo)“明(ming)(ming)”，如(ru)月光(guang)(guang)（月亮）、燈(deng)太光(guang)(guang)（燈(deng)太亮），又如(ru)“細”和(he)(he)“小(xiao)”,“夜”和(he)(he)“晚”，“日”和(he)(he)“天”，“破(po)”和(he)(he)“爛”等(deng)詞(ci)(ci)(ci)都有(you)詞(ci)(ci)(ci)義交叉和(he)(he)用(yong)法(fa)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)區別。

4.一些詞(ci)(ci)(ci)(ci)的語(yu)法(fa)功能與(yu)普通(tong)話(hua)有差(cha)異(yi)。梅縣話(hua)的一部分詞(ci)(ci)(ci)(ci)在語(yu)法(fa)意(yi)義上與(yu)普通(tong)話(hua)不同,例如:“鼻”，除作(zuo)名詞(ci)(ci)(ci)(ci)鼻涕外，還作(zuo)動(dong)詞(ci)(ci)(ci)(ci)“聞”、“嗅”；“愛”，除作(zuo)動(dong)詞(ci)(ci)(ci)(ci)喜愛外，還作(zuo)助動(dong)詞(ci)(ci)(ci)(ci)“要”；“燒(shao)”，除作(zuo)動(dong)詞(ci)(ci)(ci)(ci)燃(ran)燒(shao)外，還可作(zuo)形(xing)容詞(ci)(ci)(ci)(ci)“暖和(he)”和(he)名詞(ci)(ci)(ci)(ci)“柴火(huo)”。

5.一(yi)(yi)(yi)些(xie)構詞(ci)(ci)與普通(tong)(tong)(tong)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)差異。主要(yao)表(biao)現在詞(ci)(ci)素(su)次序、重(zhong)疊式(shi)(shi)、附加(jia)(jia)(jia)式(shi)(shi)和(he)單(dan)復(fu)音(yin)詞(ci)(ci)等(deng)方面。有(you)(you)(you)些(xie)并列(lie)式(shi)(shi)和(he)偏(pian)正式(shi)(shi)合成詞(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)詞(ci)(ci)素(su)次序與普通(tong)(tong)(tong)話(hua)(hua)不(bu)同，例(li)(li)如(ru)(ru)：緊要(yao)（要(yao)緊）、鬧(nao)熱(re)（熱(re)鬧(nao)）、牛公(gong)（公(gong)牛）、人(ren)客（客人(ren)），等(deng)等(deng)，在詞(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)疊方式(shi)(shi)方面，單(dan)音(yin)名詞(ci)(ci)、量詞(ci)(ci)可重(zhong)疊的(de)(de)(de)(de)范圍(wei)比普通(tong)(tong)(tong)話(hua)(hua)大，重(zhong)疊后(hou)有(you)(you)(you)“每(mei)一(yi)(yi)(yi)”的(de)(de)(de)(de)意思，例(li)(li)如(ru)(ru)：碗碗（每(mei)一(yi)(yi)(yi)碗），槍槍（每(mei)一(yi)(yi)(yi)槍），鏟(chan)鏟(chan)（每(mei)一(yi)(yi)(yi)鏟(chan)）。梅縣(xian)(xian)(xian)話(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)單(dan)音(yin)動詞(ci)(ci)和(he)形容詞(ci)(ci)一(yi)(yi)(yi)般都不(bu)能單(dan)獨重(zhong)疊，如(ru)(ru)需重(zhong)疊，后(hou)面一(yi)(yi)(yi)定要(yao)加(jia)(jia)(jia)后(hou)綴-ê，IPA[-?]，如(ru)(ru)“細細ê”（小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)），ê起弱化作用(yong)。梅縣(xian)(xian)(xian)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)一(yi)(yi)(yi)種比較特(te)殊(shu)的(de)(de)(de)(de)“XAA”重(zhong)疊式(shi)(shi)，它的(de)(de)(de)(de)構詞(ci)(ci)能力很強，每(mei)個(ge)中心詞(ci)(ci)后(hou)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)疊嵌音(yin)均(jun)不(bu)同，而且一(yi)(yi)(yi)定要(yao)加(jia)(jia)(jia)后(hou)綴-ê，表(biao)示程度加(jia)(jia)(jia)深，例(li)(li)如(ru)(ru)：紅鄒(zou)鄒(zou)ê（紅艷(yan)艷(yan)的(de)(de)(de)(de)）、肥肥ê（胖(pang)墩墩的(de)(de)(de)(de)）。在附加(jia)(jia)(jia)式(shi)(shi)方面，梅縣(xian)(xian)(xian)話(hua)(hua)常用(yong)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)“亞(ya)”（或“阿(a)”）、“老”，后(hou)綴有(you)(you)(you)“ê[?]（子）”、“頭(tou)(tou)”、“公(gong)”、“嫲(嫲)”、“牯”、“哥(ge)”、“兜(dou)”（等(deng)），中綴有(you)(you)(you)“晡”，如(ru)(ru)：亞(ya)爸（爸爸）、阿(a)姐（姐姐），老妹（妹妹）、老公(gong)（丈(zhang)夫(fu)），遮(zhe)ê（傘），日晨頭(tou)(tou)、下晝頭(tou)(tou)、石頭(tou)(tou)，雞公(gong)、鴨公(gong)、手指公(gong)、腳(jiao)指公(gong)、蝦公(gong)、亞(ya)陳、亞(ya)娣(di)、亞(ya)三、老張、牛牯、羊(yang)牯、蛇哥(ge)、鷯哥(ge)、涯兜(dou)（我們）、汝兜(dou)（你們）、佢(ju)兜(dou)（他(ta)們），今晡日（今天）、秋晡日（昨(zuo)天）、夜晡頭(tou)(tou)（晚上(shang)）等(deng)。在單(dan)音(yin)詞(ci)(ci)和(he)復(fu)音(yin)詞(ci)(ci)的(de)(de)(de)(de)比例(li)(li)方面，梅縣(xian)(xian)(xian)話(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)單(dan)音(yin)詞(ci)(ci)比普通(tong)(tong)(tong)話(hua)(hua)多。普通(tong)(tong)(tong)話(hua)(hua)有(you)(you)(you)些(xie)復(fu)音(yin)詞(ci)(ci)在梅縣(xian)(xian)(xian)話(hua)(hua)是單(dan)音(yin)詞(ci)(ci)，例(li)(li)如(ru)(ru)：興（高興）、識（認識）、皮(pi)（皮(pi)膚(fu)）、桌(zhuo)（桌(zhuo)子）等(deng)。

6.此外(wai)，中原(yuan)語(yu)音(yin)(yin)(yin)的(de)發(fa)展(zhan)，粵語(yu)、滬語(yu)、居留地土著(zhu)語(yu)等，或(huo)重或(huo)輕對客(ke)家方言的(de)發(fa)展(zhan)都(dou)有(you)影響。如(ru)上(shang)面所(suo)舉“茅搭(da)(da)閃(shan)”一例，古語(yu)沒(mei)有(you)這一相近的(de)語(yu)音(yin)(yin)(yin)，而《金瓶梅》第五十七回(hui)：“你(ni)日后那沒(mei)來回(hui)、沒(mei)正經、養婆兒、沒(mei)搭(da)(da)煞(sha)、貪財好色的(de)事(shi)體，少干幾椿兒也(ye)好”，其中的(de)“沒(mei)搭(da)(da)煞(sha)”跟(gen)“茅搭(da)(da)閃(shan)”音(yin)(yin)(yin)義均相近；又如(ru)“飛”，客(ke)家方言原(yuan)讀“飛”如(ru)“卑”音(yin)(yin)(yin)，現(xian)“飛機”的(de)“飛”卻是(shi)讀“fei”（平(ping)音(yin)(yin)(yin)），不讀“卑”音(yin)(yin)(yin)。

7.隨著社(she)會的(de)(de)發展，客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)不(bu)斷創造(zao)(zao)發展。如“虹(hong)(hong)”。夏(xia)天(tian)，雨過天(tian)晴，太(tai)陽對(dui)面(mian)的(de)(de)云幕上，常會掛上一(yi)(yi)條(tiao)彩色的(de)(de)圓(yuan)弧，古(gu)(gu)人稱為(wei)(wei)(wei)(wei)“虹(hong)(hong)”，稱這一(yi)(yi)類的(de)(de)東西(xi)亦(yi)為(wei)(wei)(wei)(wei)虹(hong)(hong)。《戰國策》中(zhong)提(ti)到“白(bai)(bai)虹(hong)(hong)貫日”。而客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)則稱為(wei)(wei)(wei)(wei)“天(tian)弓”。又如客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)稱“沒意(yi)思(si)”為(wei)(wei)(wei)(wei)“茅(mao)搭閃(shan)”。前秦(qin)古(gu)(gu)語(yu)(yu)中(zhong)找(zhao)不(bu)到這樣的(de)(de)語(yu)(yu)言(yan)(yan)(yan)。按(an)“六書(shu)”來(lai)說(shuo)，“象(xiang)形”造(zao)(zao)字法是古(gu)(gu)代造(zao)(zao)字的(de)(de)基(ji)礎，有人說(shuo)“康誥殷盤(pan)，佶屈聱(ao)牙(ya)”，不(bu)少古(gu)(gu)語(yu)(yu)現(xian)在(zai)讀來(lai)確是“佶屈聱(ao)牙(ya)”，但古(gu)(gu)人語(yu)(yu)言(yan)(yan)(yan)與文字合一(yi)(yi)，在(zai)古(gu)(gu)代未(wei)必不(bu)文從字順(shun)。今考客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)“造(zao)(zao)話(hua)法”，亦(yi)可(ke)說(shuo)是以“象(xiang)形”為(wei)(wei)(wei)(wei)基(ji)礎。在(zai)客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)里可(ke)找(zhao)出大量“象(xiang)形話(hua)”。如上所說(shuo)“天(tian)弓”就是象(xiang)形。再如客家(jia)(jia)(jia)方(fang)(fang)言(yan)(yan)(yan)稱“閃(shan)電”為(wei)(wei)(wei)(wei)“火(huo)蛇子”，“小雨”為(wei)(wei)(wei)(wei)“雨毛(mao)子”，“霧(wu)”為(wei)(wei)(wei)(wei)“蒙(meng)紗”，“茄”為(wei)(wei)(wei)(wei)“吊菜”，“蜉蝣”為(wei)(wei)(wei)(wei)“白(bai)(bai)翼子”，“木(mu)賊”為(wei)(wei)(wei)(wei)“駁(bo)節(jie)草”，“赤(chi)土(tu)”為(wei)(wei)(wei)(wei)“牛肝土(tu)”等，都是“象(xiang)形話(hua)”。

語法特征

以梅(mei)縣話（梅(mei)城(cheng)口音(yin)）為例。

1.人稱(cheng)代詞的領屬格可以(yi)通過變韻調和加“嘅”的方法表示，例如：“你的”表示為(wei)（[?ia13]）或“汝(ru)嘅（個）”。

2.有特殊的疑問代詞(ci)，例如：脈(mo)個（什么）、脈(mo)人(ren)（誰）。

3.有特殊的名詞和(he)量(liang)詞、動詞和(he)量(liang)詞的配(pei)搭關系。例如：條魚好(hao)大(da)。

4.雙賓語(yu)(yu)的(de)位置(zhi)比較靈活：間接賓語(yu)(yu)既可以放在(zai)直接賓語(yu)(yu)之(zhi)前，也可以放在(zai)直接賓語(yu)(yu)之(zhi)后。謂語(yu)(yu)可以重復，分(fen)別加在(zai)直接賓語(yu)(yu)和(he)間接賓語(yu)(yu)之(zhi)前。例如：涯分(fen)佢一(yi)件(jian)衫(shan)。（我給他(ta)一(yi)件(jian)衣(yi)(yi)服。）涯分(fen)一(yi)件(jian)衫(shan)佢。（我給他(ta)一(yi)件(jian)衣(yi)(yi)服。）涯將(jiang)一(yi)件(jian)衫(shan)分(fen)佢。（我給他(ta)一(yi)件(jian)衣(yi)(yi)服。）（注(zhu)：分(fen)在(zai)上(shang)面例子中念bun1[pun44]）

5.比(bi)較句的格式是甲—比(bi)—乙(yi)—過—形容詞。例如：牛(niu)比(bi)豬過大（牛(niu)比(bi)豬大）。

6.動詞(ci)各種體的(de)表示方法：

a.動詞前加“正[tsa?53]”，表示動作剛開始，如涯正食飯（我剛吃飯）。

b.動詞(ci)后(hou)加(jia)“等(deng)(deng)[t?n31]”，表(biao)示動作(zuo)正(zheng)在(zai)進行(xing)或持(chi)續進行(xing)，如：涯吃等(deng)(deng)飯（我正(zheng)在(zai)吃飯）,你手ê拿等(deng)(deng)脈個(ge)（你手里拿著(zhu)什么）。

c.動詞后加“ê[?]”（矣(yi)(yi)）或(huo)“過ê（[?]）”，表示(shi)動作已完(wan)成，如：涯食矣(yi)(yi)（我吃過了）。

d.動詞后加“忒[t?t1]”或(huo)“訖”，表示過(guo)去(qu)完成(cheng)，如：佢一個(ge)月(yue)就食訖四十(shi)斤(jin)米（他一個(ge)月(yue)就吃掉(diao)了四十(shi)斤(jin)米）。

e.動詞前加“吂”表示動作未開始(shi)，如：涯吂食飯（我還沒有吃飯）。

f.動詞(ci)后加“轉”,表(biao)示(shi)動作回(hui)復，如：汝(ru)著(zhu)轉汝(ru)嘅棉襖去(qu)（你再穿回(hui)你的棉衣）。

g.動(dong)詞后加“下子(zi)”表示試一試，如：看下子(zi)（看一看）、聽下子(zi)（聽一聽）。

7.通過變調表示(shi)近指和遠(yuan)指。例如：['k? ?]（這里(li)）[k? '?]（那里(li)）['k?]邊（這邊）[k?]'邊（那邊）（這里(li)，'表示(shi)重(zhong)音）

8.處置(zhi)式只(zhi)用(yong)介詞“將(jiang)”而不用(yong)“把”，例如：汝(ru)將(jiang)桌搬(ban)轉來（你把桌子搬(ban)回(hui)來），涯(ya)將(jiang)碗打(da)爛ê（我把碗打(da)破了(le)）。

9.有(you)些詞(ci)(ci)在(zai)句中的詞(ci)(ci)序(xu)不(bu)(bu)同，例(li)如(ru)梅(mei)(mei)縣話(hua)(hua)的范(fan)圍(wei)副詞(ci)(ci)“添(tian)”相(xiang)(xiang)當于普(pu)通話(hua)(hua)的“再”，但兩(liang)者在(zai)句中的位置不(bu)(bu)同，前(qian)者放(fang)(fang)在(zai)謂(wei)語后(hou)面或句末，后(hou)者放(fang)(fang)在(zai)謂(wei)語之前(qian)。例(li)如(ru)：聽一(yi)(yi)(yi)擺音樂添(tian)（再聽一(yi)(yi)(yi)次音樂），影張像(xiang)添(tian)（再照一(yi)(yi)(yi)張像(xiang)片(pian)）。作副詞(ci)(ci)用(yong)的“多”和(he)“少(shao)”放(fang)(fang)在(zai)動詞(ci)(ci)的后(hou)面，如(ru)：拿多丟(diu)(diu)ê（多拿一(yi)(yi)(yi)點），用(yong)少(shao)丟(diu)(diu)ê（少(shao)用(yong)一(yi)(yi)(yi)些）。梅(mei)(mei)縣話(hua)(hua)的“倒(dao)”相(xiang)(xiang)當于普(pu)通話(hua)(hua)“做(zuo)得(de)到(dao)”的“到(dao)”，但兩(liang)者在(zai)句中的位置不(bu)(bu)同，如(ru)：學(xue)得(de)ê多知(zhi)識倒(dao)（學(xue)得(de)到(dao)很多知(zhi)識）。梅(mei)(mei)縣話(hua)(hua)的“去”和(he)“來(lai)”放(fang)(fang)在(zai)賓語之前(qian)。例(li)如(ru)：涯阿姆去桂(gui)林（我母親到(dao)桂(gui)林去），阿姐(jie)冇來(lai)工(gong)廠（姐(jie)姐(jie)沒(mei)有(you)到(dao)工(gong)廠來(lai)）。有(you)時這類句子的“去……來(lai)”要配(pei)合使用(yong)，如(ru)：汝去哪ê來(lai)（你(ni)上哪兒去了(le)）？

10.形(xing)容(rong)(rong)程(cheng)(cheng)度(du)深(shen)淺的(de)(de)表(biao)達方式不同(tong)(tong)。例如(ru)(ru)：形(xing)容(rong)(rong)詞(ci)單用(yong)，表(biao)示一(yi)般程(cheng)(cheng)度(du)，形(xing)容(rong)(rong)詞(ci)重疊(die)，后(hou)加“ê[?]”，（受前(qian)(qian)一(yi)音節的(de)(de)影響，ê起同(tong)(tong)部(bu)位的(de)(de)音變）,表(biao)示程(cheng)(cheng)度(du)弱化(hua)。如(ru)(ru)：酸(suan)酸(suan)nê（酸(suan)酸(suan)的(de)(de)），形(xing)容(rong)(rong)詞(ci)前(qian)(qian)加“[kuat5]”，表(biao)示程(cheng)(cheng)度(du)強化(hua)，相當(dang)于“很”。如(ru)(ru):[kuat5]酸(suan)（很酸(suan)）；形(xing)容(rong)(rong)詞(ci)前(qian)(qian)加“唔知幾(ji)”、后(hou)加“ê[?]”，表(biao)示最(zui)高(gao)程(cheng)(cheng)度(du)，相當(dang)于“非常(chang)”，如(ru)(ru)：毋知幾(ji)酸(suan)nê（非常(chang)酸(suan)）；形(xing)容(rong)(rong)詞(ci)前(qian)(qian)加“忒”表(biao)示程(cheng)(cheng)度(du)過于，相當(dang)于“太”，如(ru)(ru)：忒酸(suan)（太酸(suan)）。

拼音方案

客(ke)家話拼(pin)音方案(an)是廣東省教育部(bu)門于(yu)1960年(nian)9月公(gong)布的(de)廣東拼(pin)音方案(an)之一，以(yi)梅縣話（梅城(cheng)口(kou)音）為標(biao)準(zhun)，以(yi)拉丁字母拼(pin)寫語音，以(yi)右上方標(biao)數字表示聲調。

1.字母

拼(pin)音(yin)采用拉丁(ding)字母，其(qi)中r、w不用來(lai)拼(pin)寫梅縣(xian)話。ê 是字母 e 的變體(ti)，用以代表[?]。

2.聲母

聲(sheng)母總數為(wei)19個。不以(yi)輔音(yin)為(wei)首的音(yin)節(jie)，稱為(wei)零聲(sheng)母。列(lie)表如下：

b [p] 波 p [p?] 婆 m [m] 摸 f [f] 火 v [v] 窩

d [t] 多(duo) t [t?] 拖 n [n] 挪(nuo) l [l] 羅(luo) -

g [k] 哥(ge) k [k?] 科 ng [?] 我 h [h] 河 -

j [?i-] 擠(ji) q [??i-] 妻(qi) x [si-] 西 - -

z [?] 資 c [??] 雌 s [s] 思 - -

注(zhu)：資 zi1、雌(ci) ci1、思 si1等(deng)字的韻母[?]用i表示；[?]與[?]音位相差不多，[?-]后接除[i]外韻母可統一標為[ngi-]。

3.韻母

韻母總數為74個(ge)。列表如下：

i [?] 資(zi) i [i] 衣 u [u] 姑

a [a] 阿(a) ia [ia] 也 ua [ua] 掛

o [?] 哦(e) io [i?] 喲 uo [u?] 過

ê [?] 這 iê [i?] （撒） uê [u?] 穢

ai [ai] 挨 iai [iai] 椰 uai [uai] 怪

oi [?i] 哀 - -

au [au] 凹(ao)* iau [iau] 腰 -

êu [?u] 歐 - -

- iu [iu] 有 -

- iui [iui] 銳(rui) ui [ui] 貴

am [am] 庵 iam [iam] 淹 -

êm [?m] 砧(zhen) - -

em [?m] 針 im [im] 陰 -

an [an] 班 ian [ian] 煙 uan [uan] 關(guan)

on [?n] 安 ion [i?n] 阮 uon [u?n] 管(guan)

ên [?n] 恩(en) iên [i?n] 邊 uên [u?n] 耿

en [?n] 真 in [in] 因(yin) -

- iun [iun] 允 un [un] 敦(dun)

ang [a?] 冷 iang [ia?] 影 uang [ua?] 礦

ong [??] 江(jiang) iong [i??] 央 uong [u??] 光

- iung [iu?] 雍 ung [u?] 工(gong)

ab [ap] 鴨 iab [iap] 葉 -

êb [?p] 粒 - -

eb [?p] 汁 ib [ip] 邑 -

ad [at] 八 iad [iat] 乙(yi) uad [uat] 刮

od [?t] 遏 - -

êd [?t] 北 iêd [i?t] 鱉(bie) uêd [u?t] 國(guo)

ed [?t] 質 id [it] 一 -

- iud [iut] 郁 ud [ut] 骨

ag [ak] 扼 iag [iak] 錫(xi) uag [uak]□

og [?k] 惡(e) iog [i?k] 約(yue) uog [u?k] 郭

- iug [iuk] 育 ug [uk] 督

m [m] 唔(wu) n [n] 五 -

注：i 行的韻母，前面沒有聲母的時候(hou)，寫成(cheng) yi、ya、yo、yê、yai、yau、yu、yui、yam、yim、yan、yin、yun、yang、yong、yung、yab、yib、yad、yid、yud、yag、yog、yug；為(wei)方便對(dui)照，入(ru)聲字標音的韻尾部(bu)可保(bao)留IPA[-p][-t][-k]尾部(bu)樣式(shi)，相(xiang)應地寫為(wei)-p -t -k樣式(shi)，而不寫成(cheng)-b -d -g樣式(shi)。*凹發音應該為(wei)ngiab5[?ap1]，此處似乎(hu)借用(yong)了(le)普通話的發音。

4.聲調

調(diao)類(lei) 陰平 陽平 上聲 去聲 陰入(ru) 陽入(ru)

調(diao)號 1 2 3 4 5 6

調值 44 11 31 53 1 5

拼音 fu1 fu2* fu3 fu4 fug5 fug6

例字 夫(fu) 扶(fu) 府 富(fu) 福 服

分布

除豐順縣(xian)(xian)(xian)的湯(tang)坑鎮(zhen)、湯(tang)南鎮(zhen)、留隍(huang)鎮(zhen)3個鎮(zhen)約有11萬人(ren)內部(bu)使(shi)用潮汕話(hua)外，絕(jue)大部(bu)分(fen)人(ren)都(dou)使(shi)用客(ke)家(jia)方言。梅(mei)州地區(qu)（含(han)梅(mei)江區(qu)、梅(mei)縣(xian)(xian)(xian)區(qu)、五(wu)華縣(xian)(xian)(xian)、豐順縣(xian)(xian)(xian)、大埔(pu)縣(xian)(xian)(xian)、平遠縣(xian)(xian)(xian)、蕉(jiao)嶺縣(xian)(xian)(xian)、興寧(ning)市）2區(qu)1市5縣(xian)(xian)(xian)都(dou)通(tong)行梅(mei)州話(hua)。

到(dao)2013年，梅州本(ben)土梅州話使(shi)用人口(kou)超過(guo)500萬。