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形態特征

腥(xing)臭草本(ben)，高30～60厘米(mi)；莖(jing)下部(bu)(bu)(bu)伏地，節(jie)上(shang)輪生小根，上(shang)部(bu)(bu)(bu)直立，無毛(mao)或(huo)節(jie)上(shang)被毛(mao)，有時帶紫紅色(se)。葉(xie)(xie)(xie)薄紙質(zhi)，有腺點，背面(mian)尤(you)甚，卵形(xing)或(huo)闊卵形(xing)，長(chang)(chang)4～10厘米(mi)，寬2.5～6厘米(mi)，頂(ding)(ding)(ding)端(duan)短漸(jian)尖(jian)，基部(bu)(bu)(bu)心形(xing)，兩面(mian)有時除葉(xie)(xie)(xie)脈(mo)被毛(mao)外(wai)余均無毛(mao)，背面(mian)常呈(cheng)紫紅色(se); 葉(xie)(xie)(xie)脈(mo)5～7條，全部(bu)(bu)(bu)基出(chu)(chu)或(huo)最(zui)內(nei)1對離基約5毫(hao)(hao)米(mi)從中脈(mo)發出(chu)(chu)，如為(wei)7脈(mo)時，則最(zui)外(wai)l對很纖細或(huo)不(bu)明顯；葉(xie)(xie)(xie)柄長(chang)(chang)1～3.5厘米(mi)，無毛(mao); 托(tuo)葉(xie)(xie)(xie)膜質(zhi)，長(chang)(chang)1～2.5厘米(mi)，頂(ding)(ding)(ding)端(duan)鈍，下部(bu)(bu)(bu)與葉(xie)(xie)(xie)柄合生而成(cheng)長(chang)(chang)8-20毫(hao)(hao)米(mi)的(de)鞘(qiao)，且(qie)常有緣毛(mao)，基部(bu)(bu)(bu)擴(kuo)大，略抱莖(jing)。花序長(chang)(chang)約2厘米(mi)，寬5～6毫(hao)(hao)米(mi)；總花梗(geng)長(chang)(chang)1.5～3厘米(mi)，無毛(mao)；總苞片長(chang)(chang)圓(yuan)形(xing)或(huo)倒卵形(xing)，長(chang)(chang)10～15毫(hao)(hao)米(mi)，寬5～7毫(hao)(hao)米(mi)，頂(ding)(ding)(ding)端(duan)鈍圓(yuan)；雄蕊長(chang)(chang)于子房，花絲長(chang)(chang)為(wei)花藥的(de)3倍。蒴(shuo)果長(chang)(chang)2～3毫(hao)(hao)米(mi)，頂(ding)(ding)(ding)端(duan)有宿存的(de)花柱。花期4～7月。

生長環境

生于溝邊、溪(xi)邊或林下(xia)濕地(di)上(shang)。

蕺菜(cai)對(dui)溫(wen)度適應范(fan)圍廣，地(di)下(xia)(xia)莖(jing)(jing)越冬，-5～0℃時地(di)下(xia)(xia)莖(jing)(jing)一(yi)般(ban)不會凍死，氣溫(wen)在12℃時地(di)下(xia)(xia)莖(jing)(jing)生長(chang)(chang)并可出苗，生長(chang)(chang)前期要(yao)求(qiu)16～20℃，地(di)下(xia)(xia)莖(jing)(jing)成熟期要(yao)求(qiu)20～25℃。蕺菜(cai)植(zhi)物喜濕耐澇(lao)，要(yao)求(qiu)土(tu)壤潮濕，田間持水量為(wei)(wei)75%～80%。土(tu)壤微酸pH6.5～7。對(dui)土(tu)壤要(yao)求(qiu)不嚴格，以(yi)砂壤土(tu)、砂土(tu)為(wei)(wei)好，但黏性土(tu)也能生長(chang)(chang)。施肥(fei)以(yi)氮肥(fei)為(wei)(wei)主，適當施磷鉀肥(fei)，在有(you)機肥(fei)充足的(de)條件下(xia)(xia)，地(di)下(xia)(xia)莖(jing)(jing)生長(chang)(chang)粗壯。對(dui)光(guang)照(zhao)條件要(yao)求(qiu)不嚴，弱(ruo)光(guang)條件下(xia)(xia)也能正(zheng)常生長(chang)(chang)發(fa)育。

分布范圍

產于中國(guo)中部、東(dong)(dong)南至西(xi)(xi)南部各省(sheng)區，東(dong)(dong)起(qi)臺灣，西(xi)(xi)南至云(yun)南、西(xi)(xi)藏，北達陜西(xi)(xi)、甘肅。亞洲東(dong)(dong)部和東(dong)(dong)南部廣布(bu)。以及日本、印度尼西(xi)(xi)亞爪哇島。

主要價值

園林

本種植株(zhu)葉(xie)茂花繁，生性強(qiang)健，為(wei)鄉土(tu)地(di)被植物，可帶狀叢植于(yu)溪(xi)溝旁，或(huo)群植于(yu)潮濕的疏林(lin)下。

藥用

釋名：葉子像蕎麥(mai)卻比蕎麥(mai)大，莖是(shi)紫(zi)紅色(se)。生長在潮(chao)濕之處，因它的葉有腥氣，又叫(jiao)魚腥草。