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形態特征

桃花為落葉喬木。

葉(xie)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)披(pi)(pi)針形，葉(xie)緣有粗鋸(ju)齒，無(wu)毛，葉(xie)柄長1-2cm。高可達3～10米。通(tong)常有1至數枚腺(xian)體；葉(xie)片橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)披(pi)(pi)針形至倒卵狀(zhuang)披(pi)(pi)針形，邊(bian)緣具(ju)(ju)細鋸(ju)齒，兩面無(wu)毛。花(hua)(hua)通(tong)常單(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)(sheng)于葉(xie)開放，直徑約2.5-3.5cm，具(ju)(ju)短梗；萼(e)片5枚，基(ji)部合生(sheng)(sheng)(sheng)成短萼(e)筒，無(wu)毛。葉(xie)柄長7-12mm，具(ju)(ju)腺(xian)點(dian)。樹干(gan)灰褐(he)色，粗糙(cao)有孔。小枝紅褐(he)色或(huo)褐(he)綠(lv)色，平滑(hua)。花(hua)(hua)單(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)，有白(bai)(bai)、粉紅、紅等色，重瓣或(huo)半重瓣，花(hua)(hua)期3-4月。核果近圓(yuan)(yuan)形，黃綠(lv)色，表面密被短絨毛，因品種不同，果熟6～9月。主(zhu)要分果桃(tao)和(he)花(hua)(hua)桃(tao)兩大類。變種有深紅、緋(fei)紅、純白(bai)(bai)及(ji)紅白(bai)(bai)混色等花(hua)(hua)色變化以及(ji)復(fu)瓣和(he)重瓣種。

較重要的(de)變種(zhong)(zhong)有(you)：油桃(tao)(tao)(tao)、蟠桃(tao)(tao)(tao)、壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)、碧桃(tao)(tao)(tao)。其(qi)中油桃(tao)(tao)(tao)和(he)蟠桃(tao)(tao)(tao)都(dou)作(zuo)果(guo)樹栽培，壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)和(he)碧桃(tao)(tao)(tao)主要供觀(guan)賞，壽星(xing)桃(tao)(tao)(tao)還可作(zuo)桃(tao)(tao)(tao)的(de)矮(ai)化(hua)砧。樹高4～5米。一(yi)年生枝條紅褐色(se)。葉(xie)(xie)(xie)多呈披針形，葉(xie)(xie)(xie)緣有(you)鋸齒，葉(xie)(xie)(xie)柄基部常生蜜腺(xian)。花(hua)型(xing)有(you)薔薇型(xing)和(he)鈴型(xing)兩種(zhong)(zhong)。核果(guo)除蟠桃(tao)(tao)(tao)外，多為(wei)圓(yuan)形或長(chang)圓(yuan)形，果(guo)面(mian)除油桃(tao)(tao)(tao)外，均布有(you)茸毛。果(guo)肉(rou)白，黃色(se)或夾紅暈(yun)，少數呈紅色(se)；肉(rou)質柔(rou)軟、脆硬或密韌；核表面(mian)具不(bu)同溝點紋路(lu)，均為(wei)種(zhong)(zhong)和(he)品種(zhong)(zhong)群的(de)重要分類依據(ju)。

桃(tao)花(hua)是中國傳統(tong)的園林花(hua)木(mu)，其樹態(tai)優(you)美，枝干扶(fu)疏，花(hua)朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花(hua)樹種之一。

桃(tao)(tao)的果實是著名(ming)的水(shui)果；桃(tao)(tao)核可以(yi)榨油；其(qi)枝、葉、果、根俱能入藥；桃(tao)(tao)木細密堅硬，可供雕刻(ke)用。

生長環境

桃性喜(xi)光，要(yao)求通風(feng)良好；喜(xi)排水良好，耐(nai)旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則落葉，重則死(si)亡。耐(nai)寒(han)，華東、華北一般(ban)可露地越冬。

桃花宜輕壤土(tu)，水(shui)分以保持半墑為(wei)好。不耐堿土(tu)，亦不喜土(tu)質過于粘重，不擇肥(fei)料(liao)，其余生(sheng)態習(xi)性大致(zhi)與(yu)梅(mei)類似。但(dan)生(sheng)長勢與(yu)發枝(zhi)力皆較梅(mei)為(wei)強(qiang)，而不能(neng)持久，約自(zi)20齡起即始(shi)趨衰退。

一般樹齡可維持20～40年。桃樹進(jin)入花(hua)、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植后1～2年即始花(hua)始果，3～5年進(jin)入花(hua)果盛期。生長迅速(su)，一年能抽發(fa)2-4次副梢。根(gen)系(xi)發(fa)達，須根(gen)尤(you)多；移(yi)栽(zai)易于成活(huo)。花(hua)芽每節1～3朵，幾無柄，花(hua)與葉(xie)(xie)大致同(tong)時(shi)抽發(fa)，而葉(xie)(xie)在(zai)花(hua)后長成全(quan)形。

多(duo)數桃(tao)花品種(zhong)以長果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)為開(kai)(kai)(kai)花、結果(guo)(guo)(guo)之(zhi)主要部位，但“壽(shou)星桃(tao)”等少數品種(zhong)則多(duo)在短果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)、中(zhong)果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)上開(kai)(kai)(kai)花、結果(guo)(guo)(guo)。華東、華中(zhong)一帶多(duo)于3月中(zhong)下旬開(kai)(kai)(kai)花，6～9月果(guo)(guo)(guo)熟。

分布范圍

桃(tao)花原產于中(zhong)國中(zhong)部及北部，栽培(pei)歷史悠久，后(hou)來逐漸傳(chuan)播(bo)到亞洲周邊地區，從波(bo)斯傳(chuan)入西(xi)方， 桃(tao)花的(de)拉丁(ding)名稱(cheng) Persica 意思就是波(bo)斯。中(zhong)國，法國，地中(zhong)海，澳大(da)利亞等(deng)溫暖地帶(dai)都(dou)有種植。其繁殖以嫁接(jie)為主(zhu)。

氮肥(fei)，秋季時最好追(zhui)加些骨粉。現中(zhong)國各地廣為種(zhong)植。

主要價值

觀賞價植

春暖花(hua)開的(de)季節去文曾路賞桃花(hua)是一(yi)個爛漫(man)、簡單的(de)微旅行。李(li)櫻點綴(zhui)，群(qun)蜂飛舞，花(hua)香(xiang)醉人，滿園春色關不住，只(zhi)等游客的(de)贊美。吸(xi)引不少新(xin)人來此拍婚紗照，在紅花(hua)綠葉的(de)映(ying)襯(chen)下新(xin)娘顯得格(ge)外美麗。

花程式

桃花(hua)：*K（5），C5，A∞，G1：1

表(biao)示桃(tao)花(hua)(hua)為輻射對稱(cheng)花(hua)(hua)，萼片5個合生(sheng)，花(hua)(hua)瓣5個離生(sheng)，雄蕊多而不定(ding)數(shu)，雌蕊一(yi)心皮，一(yi)室，子(zi)房上(shang)位。簡介　桃(tao)花(hua)(hua)原產(chan)于中國(guo)中部及(ji)北(bei)部，栽培歷史悠久，后來逐(zhu)漸傳播(bo)到亞洲周(zhou)邊(bian)地區，從波(bo)斯(si)傳入西方，桃(tao)花(hua)(hua)的(de)拉丁名(ming)稱(cheng) Persica 意思就是波(bo)斯(si)。在中國(guo)、法國(guo)、地中海、澳大利亞等溫暖地帶都有(you)種植(zhi)。性喜陽光、耐(nai)寒、耐(nai)旱(han)、不耐(nai)秋季時最好加些骨粉。

藥用價值

一、化學成份：

桃花含山柰(nai)素(su)(su)-3-鼠李糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)（Kaempferol-3-rhamnoside），槲皮(pi)(pi)(pi)(pi)甙(dai)(dai)(dai)（quercitrin），薔(qiang)薇甙(dai)(dai)(dai)（multiflorin)A、B，野薔(qiang)薇甙(dai)(dai)(dai)（multinoside)A及綠原酸(suan)，紫云英甙(dai)(dai)(dai)（astragalin），蠟(la)梅甙(dai)(dai)(dai)（meratin），山柰(nai)素(su)(su)-3-雙(shuang)葡萄糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)（kaempferol-3-β-D-glucopyranosido-β-D-glucopyranoside），桃皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)（persicogenin），柚皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)（naringenin），香(xiang)(xiang)橙素(su)(su)（aromadendrine），橙皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)（hesperetin），桃皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)-5-β-D-吡喃(nan)葡萄糖(tang)素(su)(su)甙(dai)(dai)(dai)(persicogenin-5-β-D-glucopyranoside），柚皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)-5-β-D-吡喃(nan)葡萄糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)（naringenin-5-O-β-D-glucopyranoside），橙皮(pi)(pi)(pi)(pi)素(su)(su)-5-O-β-D-吡喃(nan)葡萄糖(tang)甙(dai)(dai)(dai)（hesperetin-5-O-β-D-glucopyranoside），右旋(xuan)兒(er)茶酚（catechol），左旋(xuan)表兒(er)茶酚沒(mei)食子酸(suan)酯（epicatechol gallate），綠原酸(suan)和矢車菊甙(dai)(dai)(dai)（chrysanthemin），山柰(nai)酚（kaempferol），香(xiang)(xiang)豆(dou)精(jing)（coumarin）。白桃花含三葉(xie)豆(dou)甙(dai)(dai)(dai)（trifolin）。

二、中藥屬性

來 源：該(gai)品為薔薇科(ke)植(zhi)物(wu)桃Prunus persica （L.） Batsch的花(hua)。春季開花(hua)時采摘(zhai)，曬干。

性味歸經：苦，平。

功能主治：瀉下(xia)通便，利水消腫(zhong)。用(yong)于水腫(zhong)，腹水，便秘及干燥。

三、古方記載

《千(qian)金藥(yao)方(fang)》載(zai)：“桃(tao)花三株，空腹飲(yin)用，細(xi)腰身。”《名醫別(bie)錄》載(zai)：“桃(tao)化味(wei)苦、平、主除水(shui)氣、利大小便(bian)，下三蟲。”桃(tao)花性味(wei)甘(gan)，平無毒，可消(xiao)食順氣，痰(tan)飲(yin)，積滯，小便(bian)不利，經閉。本方(fang)單味(wei)減肥美(mei)容護膚，是美(mei)容佳品。

中國(guo)古(gu)人很早就(jiu)認識到桃(tao)花(hua)的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草(cao)經》里談到，桃(tao)花(hua)具有"令人好顏色(se)"之功效。在(zai)(zai)清節前后，桃(tao)花(hua)還是花(hua)苞時，采桃(tao)花(hua)250克(ke)、白芷30克(ke)，用(yong)白酒1000毫升(sheng)密(mi)封浸泡30天，每日(ri)早晚各飲15～30毫升(sheng)，同時將(jiang)酒倒少許在(zai)(zai)手(shou)掌中，兩掌搓(cuo)至手(shou)心發(fa)熱，來回揉擦面(mian)部，對黃(huang)褐斑、黑斑、面(mian)色(se)晦暗等(deng)面(mian)部色(se)素性疾(ji)病有較(jiao)好效果。

桃(tao)花的(de)(de)美容作用，主(zhu)要是(shi)源于花中(zhong)(zhong)含有(you)山奈酚(fen)、香豆(dou)精、三葉豆(dou)甙和(he)維生素(su)(su)A、B、C等(deng)營養物質(zhi)(zhi)。這些物質(zhi)(zhi)能擴張血管，疏通脈(mo)絡(luo)，潤澤肌膚(fu)(fu)，改善血液循環，促進(jin)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)營養和(he)氧供給，使(shi)促進(jin)人體衰老的(de)(de)脂褐質(zhi)(zhi)素(su)(su)加快(kuai)排(pai)泄，防(fang)(fang)止黑色素(su)(su)在皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)內慢性(xing)沉積，從而能有(you)效(xiao)地(di)預(yu)防(fang)(fang)黃褐斑、雀斑、黑斑、預(yu)防(fang)(fang)的(de)(de)同(tong)時令肌膚(fu)(fu)潤白光澤，碧桃(tao)中(zhong)(zhong)還(huan)富(fu)含植(zhi)物蛋白和(he)呈(cheng)游(you)離狀(zhuang)態的(de)(de)氨基(ji)酸(suan)，容易(yi)被(bei)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)吸 收，對防(fang)(fang)治(zhi)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)干(gan)燥、粗糙及皺紋(wen)等(deng)有(you)效(xiao)，還(huan)可增(zeng)強皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)的(de)(de)抗病(bing)能力(li)，從而防(fang)(fang)治(zhi)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)病(bing)、脂溢性(xing)皮(pi)(pi)(pi)炎、化膿(nong)性(xing)皮(pi)(pi)(pi)炎、壞血病(bing)等(deng)，對皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)(fu)大有(you)裨(bi)益(yi)。

利(li)用桃花(hua)美容(rong)的(de)簡單方法(fa)就(jiu)是(shi)將新鮮的(de)桃花(hua)搗爛取(qu)汁涂于臉部(bu)(bu)，輕(qing)輕(qing)按摩片刻，也可(ke)用陰(yin)干(gan)的(de)桃花(hua)粉末，用蜂蜜調勻涂敷臉部(bu)(bu)，然后洗凈。鮮花(hua)中(zhong)的(de)營(ying)養物質(zhi)可(ke)滋(zi)潤皮(pi)膚，改變面(mian)部(bu)(bu)細胞的(de)活力，從(cong)而達到面(mian)色紅(hong)潤、皮(pi)膚潤澤光潔(jie)、富有彈性的(de)美容(rong)效果。

桃(tao)花(hua)(hua)茶，市場(chang)上(shang)也有(you)諸多賣桃(tao)花(hua)(hua)茶的，比較(jiao)(jiao)方(fang)便，也可以(yi)自(zi)己在初春采(cai)擷烘干備用。取(qu)冬瓜仁、白楊樹皮置于杯(bei)中，加(jia)沸水(shui)沖泡，加(jia)蓋(gai)防止香氣(qi)散失，10分鐘后即可飲用，可當茶水(shui)飲用，每日一劑，適用于有(you)面部黑斑、妊(ren)娠色素斑、老年斑者(zhe)，以(yi)及(ji)日照較(jiao)(jiao)強地區(qu)的皮膚較(jiao)(jiao)黑者(zhe)。孕婦及(ji)月經(jing)量過多者(zhe)忌(ji)服。　桃(tao)花(hua)(hua)粥(zhou)(zhou)，取(qu)桃(tao)花(hua)(hua)干品(pin)2克(ke)，粳米(mi)(mi)100克(ke)，紅糖30克(ke)。將桃(tao)花(hua)(hua)置于沙鍋中，用水(shui)浸泡30分鐘，加(jia)入粳米(mi)(mi)，文火煨粥(zhou)(zhou)，粥(zhou)(zhou)成時加(jia)入紅糖，拌勻(yun)服用。桃(tao)花(hua)(hua)粥(zhou)(zhou)更可以(yi)美容養顏，補氣(qi)血。

陽春三月，桃(tao)花(hua)吐妍。桃(tao)花(hua)的嬌美(mei)常讓(rang)人聯(lian)想到(dao)生(sheng)命的豐潤。古(gu)人曾用“人面桃(tao)花(hua)相映(ying)紅(hong)”來贊美(mei)少女嬌艷(yan)的姿(zi)容，其實桃(tao)花(hua)確(que)實有美(mei)顏(yan)作用。桃(tao)花(hua)味甘(gan)、辛，性微(wei)溫，有活血悅膚(fu)(fu)、峻下(xia)利尿、化瘀止(zhi)痛等功效(xiao)。桃(tao)花(hua)含(han)有山萘(nai)酚(fen)、胡蘿卜素、維生(sheng)素等成分(fen)，其中山萘(nai)酚(fen)有較好的美(mei)容護膚(fu)(fu)作用。

據《國經本草(cao)》記載：采(cai)新鮮桃花(hua)，浸酒，每日喝一些(xie)，可使容顏紅潤，艷美如桃花(hua)。

《普濟方》在(zai)介紹(shao)桃(tao)花酒(jiu)”的制法(fa)與(yu)功用時說：三月(yue)三采新鮮(xian)桃(tao)花，以上等白酒(jiu)浸泡(pao)，49日(ri)后服。久服，可除病(bing)益顏。有利(li)水(shui)、活(huo)血、通(tong)便功效(xiao)。治(zhi)聞水(shui)腫、肢氣、痰飲積滯、二便不利(li)。沖泡(pao)法(fa)：桃(tao)花適量(liang)、蜂蜜適量(liang)、沸(fei)水(shui)沖泡(pao)。

四、名家論述

1.《別錄》：主除水(shui)氣，破石(shi)淋，利(li)大(da)小便，下(xia)三蟲(chong)。

2.《唐本草》：主下(xia)惡(e)氣(qi)，消腫滿，利(li)大小腸。

3.《綱目》：利宿水(shui)痰飲，積滯。治風狂。

4.《本草匯言》：破(po)婦人血(xue)閉血(xue)瘕，血(xue)風癲狂。

5.《嶺南采藥(yao)錄》：帶蒂(di)入藥(yao)，能涼血解毒，痘疹通用之。

6.《綱(gang)目》：桃(tao)花，性走泄下降，利(li)大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿，積滯(zhi)、大小便(bian)閉塞者(zhe)，則有功無害，若久服即耗人陰血(xue)，損元(yuan)氣。

五、功能主治

腳氣、腰腎(shen)膀胱宿水及(ji)痰飲

桃花，陰干，量取一(yi)大升，搗為散。溫清酒和(he)，一(yi)服令盡，通利為度，空腹服之，須(xu)臾當轉(zhuan)可六、七行(xing)，但宿食不消化等物(wu)，總瀉盡，若中間覺饑(ji)虛，進少許軟飯(fan)及糜粥。（《外臺》桃花散)

干糞塞腸，脹痛不通

毛桃花50克（濕者），面150克。上(shang)藥，和面作餛(hun)飩(tun)，熟(shu)煮，空腹食之，至日午(wu)后，腹中如雷鳴(ming)，當(dang)下(xia)惡物(wu)。（《圣惠(hui)方》）

產后大小便秘澀

桃(tao)花、葵子、滑石、檳榔(lang)各50克。上藥，搗細，羅(luo)為散，每服(fu)食前以蔥(cong)白(bai)湯調下10克。（《圣(sheng)惠方》桃(tao)花散）

腰脊苦痛不遂

桃(tao)花一(yi)(yi)(yi)(yi)斗一(yi)(yi)(yi)(yi)升，井華(hua)水三(san)斗，曲六升，米六斗。炊之一(yi)(yi)(yi)(yi)時，釀熱，去糟，一(yi)(yi)(yi)(yi)服一(yi)(yi)(yi)(yi)升，日三(san)服，若作食(shi)飲(yin)，用河水，禁如藥法。（《千(qian)金方(fang)》）

瘧疾不已

桃花為末，酒服方(fang)寸匕。（《梅師集驗方(fang)》）

面上瘡黃水出并眼瘡

桃(tao)花不(bu)計多少(shao)，細末之。食后以水半盞，調(diao)服方寸(cun)匕，日三。（《海上集驗方》）

足上瘑瘡

桃花、食鹽等分。杵勻(yun)，醋和敷之。（《肘后方》）

雀斑

桃花50克，冬(dong)瓜仁(去殼)50克，共研細(xi)末，加蜂蜜(mi)調勻(yun)，涂于患(huan)處。每日數(shu)次。

便秘

①鮮桃(tao)花瓣4克(ke)(ke)(干品2克(ke)(ke))，漂洗瀝干備用。粳米100克(ke)(ke)，加(jia)水適量煮粥(zhou)，再加(jia)入桃(tao)花瓣拌勻煮沸即食(shi)。隔日1次(ci)，連服(fu)幾次(ci)。此(ci)方適宜于燥熱便秘者。但桃(tao)花性(xing)寒，便通(tong)即停，不(bu)可久服(fu)。

②桃花、冬葵子、滑石、檳榔各30克(ke)，共研為細末，每次(ci)服6克(ke)，飯(fan)前以(yi)蔥(cong)白湯調(diao)服。

水腫(zhong)桃花30克(ke)，水煎服。

腳(jiao)氣(qi)桃(tao)花陰干(gan)，搗為散，每次服(fu)3克，清(qing)湯送服(fu)。

腳瘡(足部濕疹)桃(tao)花、食鹽(yan)等份，搗爛，調醋敷患處。

瘧(nve)疾桃花(hua)適量，研為(wei)末(mo)，每次(ci)服3克(ke)，開水送(song)服。

美容

①桃(tao)花30克(ke)(ke)，丁香(xiang)、茴香(xiang)、乳香(xiang)、藿香(xiang)、沉香(xiang)各9克(ke)(ke)，共(gong)研為(wei)細(xi)末，蜜調為(wei)丸，每晨吞服7丸。(慈禧太后駐顏方)②桃(tao)花100克(ke)(ke)，紅花30克(ke)(ke)，冬(dong)瓜子100克(ke)(ke)，白(bai)芷(zhi)100克(ke)(ke)，焙干(gan)研為(wei)細(xi)末，用(yong)牛(niu)奶調成煳狀制(zhi)成面(mian)(mian)膜涂面(mian)(mian)部。每日1次，長期應用(yong)，可使皮膚紅里透白(bai)，且對雀斑、黃褐斑也有(you)一(yi)定(ding)療效(xiao)。

心腹痛

①桃花曬干，每次9克(ke)，水煎服，小(xiao)兒(er)減半。

②干桃花適(shi)量(liang)，研(yan)為細末，每次服(fu)6克(小兒1.5克)，開水送服(fu)。

膿皰瘡桃花研為末，飯后(hou)開水送服(fu)，每次服(fu)3克(ke)，1日3次。

皮膚瘙癢

桃花(hua)陰干，研為細(xi)末，用蜂蜜(mi)調為膏，擦患(huan)處。此方尤適治春天皮膚瘙(sao)癢。

背瘡癰疽

采(cai)早晨帶露水的桃花，用(yong)醋同搗后取(qu)汁(zhi)涂(tu)抹患(huan)處。

浮腫腹水

白桃花焙干，研為(wei)細末(mo)，每(mei)次5克左右，用蜂蜜沖水調服。此方也可治腳氣足腫、大(da)便干結(jie)、小便不利。

急性黃疸傳染性肝炎

桃花、白毛藤各10—15克(ke)，煎(jian)湯服(fu)。

頭癬(禿瘡)

桃花(hua)適量陰干，與桑椹各(ge)等份。研為末，收豬油(you)調(diao)和，洗(xi)凈瘡(chuang)痂，涂(tu)于患處(chu)。