新疆果(guo)(guo)醬(jiang)餃(jiao)子的(de)熱量(liang)(liang)(liang)是很高的(de),一般來說,果(guo)(guo)醬(jiang)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)是比(bi)較高的(de),比(bi)如常見(jian)的(de)有桃醬(jiang)、蘋果(guo)(guo)醬(jiang)、草莓醬(jiang)等,熱量(liang)(liang)(liang)都不低,每(mei)100g含熱量(liang)(liang)(liang)在269~277千卡(ka)左右,含碳(tan)水(shui)化合物(wu)在66~68.7g之間(jian)。面皮(pi)的(de)熱量(liang)(liang)(liang)為每(mei)100克261大卡(ka),再(zai)加上(shang)油炸的(de)烹飪方式,熱量(liang)(liang)(liang)更高。所(suo)以吃果(guo)(guo)醬(jiang)餃(jiao)子要適量(liang)(liang)(liang),如果(guo)(guo)吃多(duo)了建議(yi)搭配運動避免熱量(liang)(liang)(liang)在體內堆(dui)積(ji)。
1、果(guo)醬(jiang)最(zui)好選擇濃稠(chou)的(de),新疆人做(zuo)果(guo)醬(jiang)餃子(zi)一般(ban)使用自(zi)己熬制(zhi)的(de)果(guo)醬(jiang),所以很濃稠(chou)。
2、把果醬放入餃子皮的(de)中間位置,兩邊(bian)對(dui)折起(qi)來
3、在邊角往里面卷褶皺(zhou),如果實在不會卷褶皺(zhou)就(jiu)餃子皮封(feng)口(kou)蘸水(shui)按(an)壓好,要保證(zheng)不漏果醬。
4、餃子刷上一層油
5、預熱烤箱(xiang)180度后,放入烤箱(xiang)中(zhong)層(ceng)上下火180度,12——15分(fen)鐘。沒有烤箱(xiang)也(ye)可以選(xuan)擇油炸。