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古拜底埃是哪個民族的美食

古拜底埃是塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾族(zu)日常(chang)生活(huo)中最主要的(de)糕點(dian)之一(yi)，也是塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾族(zu)民(min)間自制糕點(dian)，在新疆伊型、塔(ta)(ta)(ta)城、阿(a)勒泰等地區廣(guang)泛流行(xing)。塔(ta)(ta)(ta)塔(ta)(ta)(ta)爾族(zu)特色糕點(dian)技(ji)藝是幾代人百年傳承(cheng)下來的(de)特殊技(ji)藝，傳統的(de)配方、嫻熟的(de)技(ji)藝、純正(zheng)的(de)口味，贏得了各民(min)族(zu)的(de)青睞。

古拜底埃是什么做的

古(gu)拜底埃是以大米(mi)、面(mian)粉、雞蛋、杏干或葡萄(tao)干、黃油、鹽(yan)等配制而成的(de)圓形(xing)糕點(dian)，外(wai)形(xing)精(jing)細美觀，味(wei)道(dao)香甜可口(kou)。

古拜底埃的做法

圓形烤鍋上(shang)鋪(pu)一層(ceng)(ceng)薄薄奶油(you)(you)或(huo)羊油(you)(you)，上(shang)面(mian)鋪(pu)一層(ceng)(ceng)煮熟的大米(mi)，一層(ceng)(ceng)雞蛋(dan)，以及葡萄干(gan)或(huo)杏干(gan)、鹽等，最上(shang)面(mian)鋪(pu)一層(ceng)(ceng)和好的面(mian)，根據需(xu)要，有(you)的人家還按以上(shang)程序(xu)繼續鋪(pu)一層(ceng)(ceng)或(huo)多(duo)層(ceng)(ceng)。鋪(pu)畢，將(jiang)邊角捏合，烤熟即可吃。