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玉田歷(li)史(shi)悠久，地處南(nan)北要(yao)塞。上(shang)古為幽冀之(zhi)(zhi)(zhi)地，素有(you)(you)“南(nan)北舊分界，宋(song)遼古戰場”之(zhi)(zhi)(zhi)說，歷(li)來為兵家必爭之(zhi)(zhi)(zhi)地。在轄區內(nei)考古發掘中屢(lv)有(you)(you)和(he)飲酒(jiu)有(you)(you)關的器(qi)物出現(xian)，有(you)(you)北國酒(jiu)鄉(xiang)之(zhi)(zhi)(zhi)稱。

1947年土改(gai)時，冀東15軍分區接管(guan)了林南倉(cang)大(da)燒(shao)鍋，改(gai)私營燒(shao)鍋為國(guo)(guo)營釀酒(jiu)廠，從此林南倉(cang)“豐年”大(da)燒(shao)鍋注入了生機。2001年，國(guo)(guo)營玉(yu)田(tian)釀酒(jiu)廠改(gai)制，更(geng)名為玉(yu)田(tian)縣鴻源酒(jiu)業(ye)有限公司。解放初(chu)期(qi)，豐年牌(pai)玉(yu)田老(lao)酒廠(chang)只有三個(ge)制酒班組，兩口底灶燒(shao)鍋，年產(chan)酒僅150噸(dun)，員工(gong)60余人，隨著生(sheng)產(chan)規(gui)模(mo)的(de)不斷(duan)擴(kuo)大和(he)(he)質量的(de)不斷(duan)提高(gao)，豐年牌(pai)玉(yu)田老(lao)酒廠(chang)不斷(duan)發展(zhan)壯(zhuang)大，今天的(de)鴻源酒業(ye)有限(xian)公司廠(chang)區占地3000平方米，年產(chan)商品酒能(neng)力(li)2000余噸(dun)，產(chan)品一直暢(chang)銷京、津、冀和(he)(he)東北地區，是地方骨干(gan)企業(ye)。

豐(feng)年(nian)牌玉田老(lao)(lao)酒(jiu)是以(yi)高粱(liang)為原料，以(yi)大麥、小麥制中高溫曲為糖化發(fa)酵(jiao)劑，采(cai)用(yong)傳統(tong)老(lao)(lao)五甄工藝，經(jing)老(lao)(lao)窖低溫發(fa)酵(jiao)、分段掐(qia)酒(jiu)、質量摘酒(jiu)、分級(ji)(ji)長期貯存、精心勾兌(dui)而成，理化指標和衛(wei)生指標均符合(he)國家(jia)頒布的(de)蒸餾(liu)酒(jiu)優級(ji)(ji)標準，酒(jiu)質清亮透明，窖香濃郁，綿甜醇和，酒(jiu)體濃厚，后味爽(shuang)凈，余(yu)香悠長。