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皇龍(long)產品屬于北京二鍋(guo)頭酒(jiu)(jiu)(jiu)業股份有(you)(you)限公司，據(ju)《北京通史》記載大(da)興(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠距今已有(you)(you)800多年的(de)悠久(jiu)歷史，可追(zhui)溯(su)到金(jin)大(da)定三年（公元1163年）金(jin)世宗下詔，令(ling)大(da)興(xing)少尹招復酒(jiu)(jiu)(jiu)戶釀制美酒(jiu)(jiu)(jiu)，當時燒(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)作坊燒(shao)制的(de)“金(jin)瀾酒(jiu)(jiu)(jiu)”，口味(wei)醇(chun)厚、清洌甘爽、十分香美，此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)專為金(jin)王朝上層所享用。

世人以飲(yin)之為(wei)榮，金人曾有詩(shi)贊曰(yue)：“金瀾酒(jiu)(jiu)(jiu)皓月委波入牖，冰(bing)臺避署(shu)壓(ya)瓊艘(sou)，火坑敵寒揮玉斗。追歡(huan)長是秉燭游，日高未放傳杯手。”由詩(shi)中可見當時王(wang)公貴戚通宵達旦歡(huan)飲(yin)此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)的景象。到(dao)了元(yuan)英宗(zong)（公元(yuan)1322年(nian)）時在大都設(she)置糟房(fang)百所，釀制“阿(a)刺(ci)吉酒(jiu)(jiu)(jiu)”（即白酒(jiu)(jiu)(jiu)）和小米黃酒(jiu)(jiu)(jiu)等酒(jiu)(jiu)(jiu)類。瀛海行宮即皇(huang)帝行圍打獵、論功行賞(shang)之地(di)也，當時建有燒(shao)(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)作坊一個(ge)，名叫“裕興(xing)(xing)燒(shao)(shao)鍋(guo)”，專(zhuan)為(wei)皇(huang)宮釀造(zao)御酒(jiu)(jiu)(jiu)，北京(jing)同(tong)仁堂藥(yao)店開業(ye)后，規定只用(yong)此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)入藥(yao)，當地(di)老人解放前多趕著毛驢車為(wei)同(tong)仁堂送酒(jiu)(jiu)(jiu)，到(dao)了1949年(nian)9月，華北野戰(zhan)軍任邱(qiu)“益(yi)泉涌”酒(jiu)(jiu)(jiu)廠隨軍遷(qian)址于此(ci)“裕興(xing)(xing)燒(shao)(shao)鍋(guo)”歸(gui)為(wei)國有，隨改名為(wei)國營北京(jing)大興(xing)(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠（今北京(jing)二鍋(guo)頭(tou)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)股份(fen)有限公司的前身）。

今天的(de)皇龍(long)酒(jiu)業有限公司，傳承(cheng)老北京(jing)二鍋頭(tou)傳統(tong)釀(niang)造技藝，技術實力雄厚(hou)。產品(pin)選用(yong)優質高粱為原料，以(yi)(yi)麩曲為糖化發酵劑，采(cai)用(yong)老五甑(zeng)發酵法、混(hun)蒸混(hun)燒、看花接酒(jiu)、掐頭(tou)去尾，儲存時間久、精(jing)工(gong)勾(gou)兌而(er)成。酒(jiu)液清澈透明，酒(jiu)體(ti)醇厚(hou)，綿甜爽凈，余味悠長等特點(dian)，飲譽全(quan)國，公司以(yi)(yi)嶄新的(de)姿(zi)容(rong)展(zhan)現在京(jing)南(nan)大地，實現了(le)“釀(niang)成春(chun)夏(xia)秋(qiu)冬酒(jiu)，迎(ying)來東西南(nan)北客(ke)，銷(xiao)通五湖四海(hai)路，博得天涯海(hai)角(jiao)名”的(de)幾代人為之奮斗的(de)夙(su)愿。