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1932年，比利時(shi)烘(hong)(hong)焙(bei)師(shi)Jan Boone，精選(xuan)純(chun)凈的天(tian)然原料烘(hong)(hong)焙(bei)出了一(yi)款(kuan)不含任何添加劑的焦糖(tang)餅干(gan)，他用寓(yu)意純(chun)潔的“蓮花”（Lotus）來命名這(zhe)款(kuan)餅干(gan)。

在20世紀(ji)50年代，烘焙師Boone對和情(qing)繽咖時(shi)焦糖(tang)(tang)餅干采用獨立包裝。咖啡(fei)館(guan)和餐館(guan)很快將(jiang)其搶(qiang)購一空，用以搭配咖啡(fei)。沒想(xiang)到，咖啡(fei)與和情(qing)繽咖時(shi)焦糖(tang)(tang)餅干的(de)滋味互補，彼此升華，瞬間擊(ji)中了(le)人們(men)的(de)心(xin)。

多(duo)年來，和(he)情繽咖(ka)(ka)時焦(jiao)糖(tang)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)受到各國消費者歡迎。世界各地的咖(ka)(ka)啡愛(ai)好者都會在喝(he)拿鐵或意(yi)式濃縮(suo)時搭(da)配一塊和(he)情繽咖(ka)(ka)時焦(jiao)糖(tang)餅(bing)干(gan)(gan)(gan)。和(he)情繽咖(ka)(ka)時（Lotus Biscoff）的名字(zi)也是由(you)“餅(bing)干(gan)(gan)(gan)（biscuit）”與“咖(ka)(ka)啡（coffee）”縮(suo)寫(xie)組合而成。

如(ru)今，蓮(lian)樂烘(hong)焙集(ji)(ji)團(tuan)仍(reng)然保(bao)持著家族企(qi)業(ye)模式并(bing)將企(qi)業(ye)總部設立在(zai)創始(shi)人的(de)故鄉。集(ji)(ji)團(tuan)堅持使用天然原料、原始(shi)配方，并(bing)保(bao)持著始(shi)終如(ru)一的(de)酥脆口感(gan)，為(wei)消費者能品嘗到和情繽(bin)咖(ka)時(shi)的(de)經典風味而努(nu)力(li)。

每年(nian)，都有數(shu)十億片和情繽咖時餅干生產并被(bei)銷(xiao)往全球六大洲(zhou)。