煙臺鳳(feng)凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang)公司是山(shan)東(dong)浩源企業集(ji)團旗下(xia)子公司,位于世(shi)界葡萄(tao)海岸之(zhi)一的(de)優(you)生(sheng)(sheng)態區——蓬萊,是集(ji)葡萄(tao)種植(zhi)、葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)釀造(zao)和(he)灌裝生(sheng)(sheng)產加工(gong)、銷售(shou)于一體的(de)大型(xing)葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang),擁(yong)有“鳳(feng)凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳世(shi)”、“鳳(feng)凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳奇”、“鳳(feng)凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).傳情”、“鳳(feng)凰(huang)酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)(zhuang).莊(zhuang)(zhuang)園”等自主(zhu)品牌。
為了充分發(fa)揮葡萄(tao)產區優勢特(te)點,保障(zhang)釀酒(jiu)葡萄(tao)的(de)(de)生(sheng)產供(gong)應,公司按照“一(yi)體(ti)化(hua)經(jing)營、標準化(hua)生(sheng)產”國(guo)際(ji)種(zhong)(zhong)植模式(shi),引進赤(chi)霞珠、蛇龍珠、美(mei)樂、霞多(duo)麗、雷司令(ling)等(deng)國(guo)際(ji)釀酒(jiu)品種(zhong)(zhong),在蓬(peng)萊(lai)擁有自主(zhu)的(de)(de)葡萄(tao)種(zhong)(zhong)植基地700多(duo)畝(mu),并與(yu)法國(guo)波(bo)爾多(duo)梅多(duo)克、意大利(li)托(tuo)斯卡納、智利(li)伊塔塔谷、中(zhong)國(guo)新疆及甘肅等(deng)多(duo)個葡萄(tao)產區的(de)(de)酒(jiu)莊、酒(jiu)廠建立(li)了合作關系。
公(gong)司(si)擁有(you)專業的(de)(de)(de)技術團(tuan)隊,聘請(qing)國外釀(niang)酒(jiu)師(shi)及(ji)品酒(jiu)師(shi)、釀(niang)酒(jiu)師(shi)共同進行生產(chan)研發及(ji)質(zhi)量(liang)檢驗。公(gong)司(si)擁有(you)專業的(de)(de)(de)生產(chan)車間(jian)、精良的(de)(de)(de)破碎和(he)壓(ya)榨設(she)備、全(quan)不(bu)銹鋼控(kong)溫發酵(jiao)罐(guan)和(he)貯酒(jiu)罐(guan)、全(quan)自動灌裝(zhuang)生產(chan)線,以(yi)滿(man)足葡(pu)萄壓(ya)榨、發酵(jiao)、過(guo)濾、灌裝(zhuang)、包裝(zhuang)等工藝生產(chan)優(you)質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)需要(yao)。公(gong)司(si)現擁有(you)1500平方米的(de)(de)(de)地下(xia)酒(jiu)窖,保(bao)障(zhang)對(dui)優(you)質(zhi)葡(pu)萄酒(jiu)的(de)(de)(de)瓶儲和(he)橡木桶儲藏的(de)(de)(de)需要(yao),釀(niang)制出的(de)(de)(de)產(chan)品口感純正順滑(hua)、果香(xiang)酒(jiu)香(xiang)濃郁(yu),頗受(shou)消(xiao)費(fei)者青睞。