貴州省仁懷市(shi)茅臺鎮金茅古(gu)酒廠(chang),始(shi)建于1993年(nian),是醬(jiang)香型白酒原產地——貴州茅臺鎮建廠(chang)時間較(jiao)早(zao)、庫存陳年(nian)老酒較(jiao)多的規模(mo)以上工業企(qi)業。
金茅(mao)古酒(jiu)廠總部位于茅(mao)臺河(he)畔(pan)安龍場,地處茅(mao)臺鎮7.5平(ping)方公(gong)里(li)醬香酒(jiu)核(he)心(xin)產區內。制(zhi)酒(jiu)、制(zhi)曲車間沿茅(mao)臺河(he)岸而建,廠區地表為(wei)茅(mao)臺“紅壤”,用(yong)水從茅(mao)臺河(he)直接引入,海拔400米,與國酒(jiu)茅(mao)臺同(tong)享得天獨厚的地理(li)、氣候(hou)和微(wei)生物(wu)環(huan)境。
2010年(nian),金茅古酒(jiu)(jiu)廠(chang)投資2.5億元、占地180多畝,入駐國家新型(xing)工業化產(chan)業示范(fan)基地——仁懷名酒(jiu)(jiu)工業園區榮昌(chang)壩生(sheng)(sheng)產(chan)區,2011年(nian)建成投產(chan),現已(yi)具備年(nian)釀造醬香酒(jiu)(jiu)基酒(jiu)(jiu)3500千(qian)升(sheng),以(yi)及(ji)年(nian)包裝各類成品(pin)酒(jiu)(jiu)1萬千(qian)升(sheng)的配套生(sheng)(sheng)產(chan)能力。
金(jin)茅(mao)(mao)古酒(jiu)廠傳(chuan)承茅(mao)(mao)臺(tai)鎮千年(nian)釀(niang)酒(jiu)古法,以本地優質糯高粱、小麥(mai)、茅(mao)(mao)臺(tai)河水為(wei)原料(liao),嚴格按(an)照茅(mao)(mao)臺(tai)鎮醬香酒(jiu)傳(chuan)統工(gong)藝精(jing)心釀(niang)制(zhi)。產品具有醬香突出、幽雅細(xi)膩、酒(jiu)體醇(chun)厚、回味(wei)悠長、空杯留香持久的(de)獨特風格。研制(zhi)開發的(de)金(jin)茅(mao)(mao)古、金(jin)茅(mao)(mao)城(cheng)、玉(yu)樓亭、思念(nian)等(deng)不(bu)同(tong)(tong)檔次、不(bu)同(tong)(tong)口味(wei),滿足不(bu)同(tong)(tong)區域、不(bu)同(tong)(tong)文化背景、不(bu)同(tong)(tong)層(ceng)次市場(chang)需(xu)求的(de)系(xi)列(lie)產品,受到廣大消費者(zhe)青(qing)睞(lai)。其中(zhong),“金(jin)茅(mao)(mao)”系(xi)列(lie)是酒(jiu)都仁懷(huai)“本土傳(chuan)統”白酒(jiu)的(de)典型代表(biao)。
金茅古酒廠(chang)董事長張前芬女士(shi),1974年(nian)畢業(ye)后到茅臺釀造總廠(chang)參加工(gong)作(zuo)(zuo),先后在發酵、制(zhi)曲、化驗、勾兌、質檢等崗位工(gong)作(zuo)(zuo)。改革開(kai)放之初,在貴州茅臺酒廠(chang)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)丈夫王(wang)澤明,支持張前芬辭職開(kai)辦了釀酒作(zuo)(zuo)坊,生產(chan)經(jing)營醬香(xiang)酒基酒。20多年(nian)來,已從員工(gong)20余(yu)人、年(nian)產(chan)量數十噸的(de)(de)小作(zuo)(zuo)坊,發展成為員工(gong)300余(yu)人、年(nian)產(chan)醬香(xiang)酒3500千(qian)升、濃(nong)香(xiang)酒1萬千(qian)升的(de)(de)規模(mo)以上工(gong)業(ye)企(qi)業(ye),匯聚了一批懂工(gong)藝(yi)、精(jing)專業(ye)、善(shan)管(guan)(guan)理(li)、強銷(xiao)售的(de)(de)人才,形成了強有力的(de)(de)公司生產(chan)、營銷(xiao)、管(guan)(guan)理(li)團(tuan)隊。