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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安(an)記(ji)由70年代(dai)初(chu)經營至今(jin)，由上(shang)環一間街坊小(xiao)店到(dao)現(xian)在成為香港人(ren)熟悉的(de)(de)品牌，當(dang)中(zhong)除了經過創辨(bian)人(ren)潘(pan)雄安(an)先(xian)生(sheng)及第(di)二代(dai)掌舵人(ren)潘(pan)權輝先(xian)生(sheng)不斷(duan)的(de)(de)努(nu)力及積極拓(tuo)展創新、多元化的(de)(de)業務外(wai)，更有賴(lai)顧客多年來(lai)的(de)(de)支持、信任、鼓(gu)勵及愛戴，令安(an)記(ji)聲譽日隆。

縱使時代(dai)在變，不變的(de)是(shi)安記一(yi)直(zhi)秉承其經營宗旨及承諾，對(dui)產品(pin)質素(su)、產品(pin)種類以至服務質素(su)要求高(gao)，希望為每位顧客(ke)帶來盡善盡美的(de)體驗(yan)。

每年均(jun)(jun)會派專人探訪各地的(de)供(gong)(gong)應商，了解其經營模(mo)式及(ji)(ji)視(shi)察生產作業流程，以保(bao)障貨源供(gong)(gong)應穩定及(ji)(ji)產品(pin)之質素。出售的(de)產品(pin)均(jun)(jun)經過細(xi)心(xin)挑選(xuan)，更會定期將產品(pin)進行品(pin)質測試，以保(bao)障符合各項衛生標準(zhun)及(ji)(ji)香港食品(pin)條例及(ji)(ji)食品(pin)標簽的(de)要求(qiu)。

不(bu)斷從(cong)世界(jie)各地(di)搜羅優質海(hai)(hai)(hai)味干貨(huo)，為顧客提供「闊與深」的選擇。記所提供的貨(huo)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)及類型繁多，單單是(shi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚已有達150多個(ge)選擇，有來(lai)自日本、澳洲(zhou)、南非、中東等地(di)，更(geng)有不(bu)同制(zhi)法的鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚，如干鮑(bao)(bao)(bao)(bao)、即(ji)食(shi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚、急凍鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚、刺(ci)身鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚等，是(shi)頗多鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚選擇的海(hai)(hai)(hai)味店，更(geng)是(shi)一站式的海(hai)(hai)(hai)味天堂。其中皇牌(pai)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚產品(pin)(pin)——即(ji)食(shi)盒裝及罐裝鮑(bao)(bao)(bao)(bao)魚更(geng)是(shi)全港銷(xiao)量較高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作為(wei)較早一家推出海味(wei)(wei)禮籃(lan)的(de)先驅，精心(xin)挑(tiao)選(xuan)(xuan)各款名貴的(de)產品(pin)，配以新穎(ying)時尚的(de)包裝，設計出多款高品(pin)味(wei)(wei)又多元化的(de)禮物籃(lan)組合，包括嫁喜禮籃(lan)、坐月補身(shen)禮籃(lan)及精選(xuan)(xuan)海味(wei)(wei)禮籃(lan)，讓送禮變(bian)得更大方得體以盡(jin)顯心(xin)意(yi)。

所(suo)有(you)員工均要接受(shou)一連串的訓練，包括海味知識(shi)、待客(ke)(ke)(ke)之道等，務求為客(ke)(ke)(ke)人(ren)提供賓至(zhi)如(ru)歸的服(fu)(fu)務。特(te)(te)設(she)海味送(song)貨(huo)(huo)及(ji)送(song)禮服(fu)(fu)務，自設(she)專(zhuan)車準時(shi)送(song)貨(huo)(huo)，方(fang)(fang)便顧客(ke)(ke)(ke)輕松購物和送(song)禮。特(te)(te)設(she)客(ke)(ke)(ke)戶服(fu)(fu)務專(zhuan)線及(ji)網(wang)上客(ke)(ke)(ke)戶服(fu)(fu)務查詢，由專(zhuan)人(ren)迅(xun)速地回(hui)覆解(jie)答客(ke)(ke)(ke)戶疑難。安(an)記廚房系(xi)列(lie)由專(zhuan)人(ren)為顧客(ke)(ke)(ke)預(yu)先準備好(hao)名貴豐富(fu)的海味菜式，方(fang)(fang)便客(ke)(ke)(ke)人(ren)將(jiang)宴(yan)席菜肴(yao)于(yu)佳節(jie)時(shi)及(ji)特(te)(te)別節(jie)日中帶回(hui)家與家人(ren)分享。

安(an)記現時出售的海(hai)味產品超過700多種，除乾、急凍及即食海(hai)味外亦有供應一(yi)(yi)(yi)般煲(bao)湯(tang)湯(tang)料等，選擇多供應全一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)兼顧(gu)(gu)客戶(hu)所需，可(ke)(ke)以說(shuo)是一(yi)(yi)(yi)站式的海(hai)味購(gou)物天(tian)堂(tang)。安(an)記一(yi)(yi)(yi)班(ban)親切友善(shan)的員工殷勤(qin)地為每位(wei)蒞臨安(an)記的顧(gu)(gu)客提供服務及海(hai)味知(zhi)識，讓顧(gu)(gu)客可(ke)(ke)以輕鬆(song)舒適地選購(gou)到(dao)日常生活(huo)所需的海(hai)味，買得稱心又滿意！