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始于1973年中國香港，專注于各式海鮮滋補品的生產/銷售，以鮑魚為主，提供即食海味/干貨海味/急凍海味/干貨水產食品/臘味等產品

安記由(you)(you)70年代初經營至今，由(you)(you)上環(huan)一(yi)間街坊(fang)小店到現(xian)在(zai)成為(wei)香港(gang)人熟悉的(de)(de)品牌，當中除(chu)了經過創辨(bian)人潘雄(xiong)安先生(sheng)(sheng)及第二代掌舵人潘權輝先生(sheng)(sheng)不斷的(de)(de)努力(li)及積極拓展創新、多元化的(de)(de)業務外(wai)，更有(you)賴顧客多年來的(de)(de)支持、信(xin)任、鼓勵(li)及愛(ai)戴，令安記聲譽日隆。

縱使時代在變(bian)，不變(bian)的(de)是安記一(yi)直秉承其(qi)經營宗旨及承諾，對產品質素、產品種類以至服(fu)務(wu)質素要求高(gao)，希望為每位顧客帶來(lai)盡(jin)(jin)善(shan)盡(jin)(jin)美(mei)的(de)體(ti)驗(yan)。

每年均會派專人(ren)探訪(fang)各地的(de)供應商，了(le)解(jie)其經(jing)營模式及視(shi)察生產(chan)(chan)作業流(liu)程，以保(bao)障(zhang)貨源供應穩定及產(chan)(chan)品(pin)(pin)之質素。出售的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)均經(jing)過細心挑選，更(geng)會定期將產(chan)(chan)品(pin)(pin)進行品(pin)(pin)質測(ce)試，以保(bao)障(zhang)符(fu)合各項(xiang)衛生標準(zhun)及香港(gang)食品(pin)(pin)條例及食品(pin)(pin)標簽的(de)要求。

不斷(duan)從世界各地(di)搜羅優質海(hai)味干貨，為顧客提供「闊與深」的(de)選擇(ze)。記所(suo)提供的(de)貨品(pin)品(pin)種(zhong)及類型繁多，單(dan)單(dan)是(shi)(shi)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)已有(you)達150多個選擇(ze)，有(you)來自日本、澳洲(zhou)、南非、中東(dong)等地(di)，更有(you)不同制法的(de)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，如干鮑(bao)、即(ji)食(shi)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、急凍鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、刺身鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)等，是(shi)(shi)頗多鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)選擇(ze)的(de)海(hai)味店，更是(shi)(shi)一站(zhan)式的(de)海(hai)味天堂。其中皇(huang)牌鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)產品(pin)——即(ji)食(shi)盒(he)裝(zhuang)及罐裝(zhuang)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)更是(shi)(shi)全港銷(xiao)量較高。

根據 AC Nielsen 2014年9月至2015年8月全港連鎖超市及便利店罐頭海鮮和盒裝鮑魚(鮑魚類)零售調查報告。作為較早一家推出(chu)海(hai)味禮(li)(li)籃的(de)先(xian)驅，精(jing)心挑選(xuan)各款名貴的(de)產品，配以新穎時(shi)尚的(de)包(bao)裝，設計出(chu)多款高品味又多元化(hua)的(de)禮(li)(li)物籃組(zu)合，包(bao)括嫁(jia)喜禮(li)(li)籃、坐月(yue)補身禮(li)(li)籃及精(jing)選(xuan)海(hai)味禮(li)(li)籃，讓送禮(li)(li)變得更大(da)方得體以盡顯心意。

所有員工均要接受一(yi)連(lian)串的訓(xun)練(lian)，包括海(hai)味知識、待客(ke)之道等，務(wu)求為客(ke)人(ren)(ren)提供(gong)賓至如歸的服(fu)務(wu)。特(te)設海(hai)味送(song)(song)(song)貨(huo)及送(song)(song)(song)禮服(fu)務(wu)，自設專(zhuan)(zhuan)車準時(shi)送(song)(song)(song)貨(huo)，方(fang)(fang)便顧客(ke)輕松購物和送(song)(song)(song)禮。特(te)設客(ke)戶(hu)服(fu)務(wu)專(zhuan)(zhuan)線及網上(shang)客(ke)戶(hu)服(fu)務(wu)查詢，由(you)專(zhuan)(zhuan)人(ren)(ren)迅(xun)速地回覆解答客(ke)戶(hu)疑難。安記廚房系列由(you)專(zhuan)(zhuan)人(ren)(ren)為顧客(ke)預(yu)先準備好名(ming)貴(gui)豐富(fu)的海(hai)味菜式(shi)，方(fang)(fang)便客(ke)人(ren)(ren)將宴席菜肴于佳節時(shi)及特(te)別節日(ri)中(zhong)帶回家(jia)與家(jia)人(ren)(ren)分享。

安記現時出售的(de)海(hai)味(wei)產品超過(guo)700多(duo)種，除乾、急凍及(ji)即(ji)食(shi)海(hai)味(wei)外亦有供應一般煲湯湯料等(deng)，選(xuan)擇多(duo)供應全一一兼顧(gu)客(ke)(ke)戶所需，可以(yi)說是一站式的(de)海(hai)味(wei)購(gou)物天堂。安記一班親切友(you)善的(de)員工殷勤地為每位蒞臨安記的(de)顧(gu)客(ke)(ke)提(ti)供服(fu)務及(ji)海(hai)味(wei)知識，讓顧(gu)客(ke)(ke)可以(yi)輕鬆舒適地選(xuan)購(gou)到日常生活所需的(de)海(hai)味(wei)，買得稱心又滿意！