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山東金鋼山酒業有限公司位于鄒(zou)城(cheng)市(shi)。公司前(qian)身為126年(nian)前(qian)的(de)“任(ren)興茂酒(jiu)館(guan)(guan)”，光緒十三年(nian)，清(qing)人任(ren)興茂集(ji)古法釀酒(jiu)之大成，聯并(bing)(bing)眾小造(zao)酒(jiu)作(zuo)坊，在鋼(gang)山腳下創立(li)“恒盛公”酒(jiu)館(guan)(guan)；1948年(nian)，鄒縣解(jie)放后，酒(jiu)館(guan)(guan)收歸國有，成立(li)鄒縣釀酒(jiu)廠；1956年(nian)注冊并(bing)(bing)開始使用“鋼(gang)山”商標；1993年(nian)10月改(gai)(gai)立(li)為鄒城市鋼(gang)山酒(jiu)廠；2004年(nian)4月通過股(gu)份制改(gai)(gai)造(zao)重組(zu)成現山東金鋼(gang)山酒(jiu)業有限公司。

金鋼山(shan)(shan)酒(jiu)業公司，原酒(jiu)生產(chan)秉承獨特傳統(tong)工藝(yi)，精選上(shang)乘高粱為(wei)主要原料，輔以(yi)(yi)大麥(mai)、小麥(mai)、大米(mi)、玉米(mi)、糥米(mi)等，以(yi)(yi)優質麥(mai)曲為(wei)糖(tang)化(hua)(hua)發酵(jiao)劑，引(yin)用甘冽山(shan)(shan)泉(quan)，結合現代(dai)科技(ji)手段(duan)，在(zai)數十(shi)年馴化(hua)(hua)成(cheng)(cheng)熟的老窖中多(duo)微(wei)共酵(jiao)，精心(xin)釀造，再經量質摘酒(jiu)、分級貯存、圣泉(quan)洞(dong)內(nei)恒溫洞(dong)藏，精心(xin)勾調而成(cheng)(cheng)，堪為(wei)酒(jiu)中之上(shang)品。

目前(qian)，公(gong)司原酒(jiu)發酵池(chi)3000余(yu)個，原酒(jiu)生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力為1萬(wan)(wan)噸。現(xian)有儲酒(jiu)罐(guan)40余(yu)個，新(xin)建7000㎡洞藏(zang)酒(jiu)庫現(xian)已投用。合計儲酒(jiu)能(neng)力20000噸。包裝(zhuang)線五條，大灌(guan)裝(zhuang)能(neng)力每班次(ci)18萬(wan)(wan)瓶，能(neng)夠滿足(zu)市(shi)場擴展需求(qiu)。公(gong)司二期工程正在建造中，新(xin)增窖池(chi)3500個，屆時將原酒(jiu)年生(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力達2萬(wan)(wan)余(yu)噸，為公(gong)司進入白酒(jiu)行業(ye)10億俱樂(le)部打下堅實(shi)基礎。

金鋼山酒業公司(si)在“仁(ren)愛、責(ze)任、分享、感恩”核心價值觀(guan)指引(yin)下，始終堅持“質量至上、顧客(ke)至上、誠實(shi)守信(xin)、互惠(hui)共贏”的(de)(de)經營原則，廣交朋友，納(na)賢聚才，共謀發展。本公司(si)將(jiang)以“厚德誠信(xin)、務(wu)實(shi)勤奮、創新(xin)超(chao)越、繼往開來”為(wei)企業精神，努力建設集傳(chuan)統釀造工藝與現代管理手段為(wei)一(yi)體、弘揚歷史文(wen)化與旅(lv)游觀(guan)光相融合(he)、自然生態與循環(huan)經濟相統一(yi)的(de)(de)大(da)型(xing)白酒生產企業。