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山(shan)西金源酒(jiu)(jiu)業(ye)有限公(gong)司(si)（原(yuan)介休(xiu)酒(jiu)(jiu)廠）創建于1948年(nian)10月，地(di)處景(jing)色(se)宜人(ren)、風(feng)光(guang)秀(xiu)麗的(de)(de)(de)綿(mian)山(shan)勝(sheng)地(di)之北(bei)麓，占地(di)面(mian)積27306平方米，現(xian)有職工200余人(ren)，是(shi)年(nian)產(chan)量(liang)6000余噸，規模大、技術力量(liang)雄厚(hou)的(de)(de)(de)專業(ye)釀酒(jiu)(jiu)企業(ye)。至今已有50多年(nian)的(de)(de)(de)釀造歷史，它為介休(xiu)的(de)(de)(de)經(jing)濟騰飛做出了較大貢獻。公(gong)司(si)2000年(nian)8月改制，2004年(nian)6月徹底置換產(chan)權，企業(ye)面(mian)貌煥然一新(xin)，效益倍增。年(nian)產(chan)量(liang)從改制前的(de)(de)(de)3000噸到(dao)2008年(nian)發(fa)展到(dao)6000噸，現(xian)已發(fa)展成(cheng)為晉中市較大的(de)(de)(de)釀酒(jiu)(jiu)企業(ye)。

公司(si)的質(zhi)量方針(zhen)是(shi)：“科技為(wei)先導(dao)、品(pin)牌(pai)闖市場、質(zhi)量求(qiu)生存、誠信贏顧客”。質(zhi)量是(shi)企業的生命，顧客是(shi)檢驗產品(pin)的工程(cheng)師，顧客滿意就是(shi)公司(si)的追求(qiu)。

公司現有三(san)大系列二十(shi)幾個品(pin)種，主要有“定(ding)陽湖(hu)”牌(pai)定(ding)陽酒(jiu)；“綿(mian)(mian)山(shan)牌(pai)”東方領秀、中(zhong)國黃酒(jiu)、晉派第一(yi)坊、綿(mian)(mian)山(shan)貢(gong)酒(jiu)、綿(mian)(mian)山(shan)糧液；“綿(mian)(mian)山(shan)青(qing)”牌(pai)綿(mian)(mian)山(shan)青(qing)、清心竹酒(jiu)。