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貴州黔朝酒業有限公司成立于1995年(nian)8月，注冊資金(jin)120萬(wan)。公司投(tou)入(ru)巨(ju)資在(zai)中國酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都——仁(ren)懷市茅臺鎮(zhen)上(shang)(shang)坪(ping)村傾力(li)打造醬香型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)基(ji)(ji)地，基(ji)(ji)地占地面積約300畝，年(nian)基(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)能(neng)力(li)4500噸，基(ji)(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)儲存能(neng)力(li)15000噸。公司所(suo)有產(chan)品(pin)按(an)照(zhao)茅臺鎮(zhen)傳統的(de)生產(chan)工藝(yi)要求，嚴格按(an)照(zhao)節氣，端午采曲，重陽投(tou)料(liao)(liao)，全年(nian)分兩(liang)次投(tou)料(liao)(liao)，同一批料(liao)(liao)要經九次蒸煮，加(jia)曲，堆積發酵。一年(nian)一個生產(chan)周期。在(zai)此期間內，經高溫(wen)制(zhi)曲，高溫(wen)堆積，高溫(wen)入(ru)池(chi)，高溫(wen)接酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，低(di)糖化制(zhi)曲，低(di)水份(fen)入(ru)池(chi)，低(di)出酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量(liang)，低(di)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精濃(nong)度(du)等工藝(yi)，保(bao)證了茅臺鎮(zhen)正宗的(de)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工藝(yi)，使酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)品(pin)質極優，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體香而不艷，低(di)而不淡，豐滿醇厚，回味悠長，空(kong)杯留香，且飲后不上(shang)(shang)頭(tou)，不口(kou)干，為白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)中的(de)珍品(pin)。

貴州黔朝(chao)酒(jiu)(jiu)(jiu)業有(you)限公司極力打(da)造的(de)“黔朝(chao)”洞藏老壇(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)，采用(yong)茅臺(tai)鎮本地糯高粱、小麥(mai)、水為原料，秉承貴州茅臺(tai)千(qian)年傳統釀造工藝，經(jing)九次(ci) 蒸(zheng)煮、八次(ci)發酵、七次(ci)蒸(zheng)餾取(qu)酒(jiu)(jiu)(jiu)，整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)一年生產(chan)周期精(jing)心釀制(zhi)而成。然后調酒(jiu)(jiu)(jiu)大(da)師根據各輪(lun)次(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)同(tong)特征，按(an)不(bu)同(tong)比(bi)例進行大(da)盤(pan)勾，這種(zhong)粹取(qu)了七輪(lun)次(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)之精(jing)華的(de)原漿酒(jiu)(jiu)(jiu)，在茅臺(tai)鎮用(yong)千(qian)斤、兩(liang)千(qian)斤陶(tao)壇(tan)首先儲存于通風(feng)、避光、清潔、常(chang)溫條件下，經(jing)受自然界四季(ji)溫差變化，酒(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)與(yu)茅臺(tai)鎮特殊的(de)自然環境(jing)中豐富的(de)微生物群、氧(yang)氣(qi)發生吐(tu)納作(zuo)用(yong)。