容辰莊園座落在我國葡萄酒原產地域(yu)保護(hu)區——沙(sha)城產區,與美麗(li)的官(guan)廳湖共址。
中(zhong)美合資?容辰莊(zhuang)園(yuan)(yuan)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)有限公司是一家立足發展莊(zhuang)園(yuan)(yuan)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu),集種植、釀(niang)酒(jiu)(jiu)、生態旅游(you)為一體的(de)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)莊(zhuang)園(yuan)(yuan)。莊(zhuang)園(yuan)(yuan)擁有專業釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄種植園(yuan)(yuan),占地200公頃(qing),苗(miao)木皆是從(cong)法國引進(jin)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)(pu)萄品種:赤(chi)霞(xia)珠、梅鹿輒(zhe)、霞(xia)多麗等。
莊園(yuan)對釀(niang)酒(jiu)原材料葡萄的種(zhong)植管(guan)理精益求精,以保障葡萄質(zhi)量為原則,由莊主、種(zhong)植師(shi)、釀(niang)酒(jiu)師(shi)親自管(guan)理,并聘請國內(nei)(nei)外葡萄種(zhong)植專家(jia)定期(qi)對種(zhong)植工人(ren)進行技術(shu)(shu)指(zhi)導(dao)和培(pei)訓。莊園(yuan)還與國內(nei)(nei)科研(yan)機構合作,成立了容(rong)辰葡萄技術(shu)(shu)研(yan)究中心,開(kai)展葡萄新品種(zhong)選育(yu)和適應性(xing),葡萄優(you)質(zhi)、無公害(hai)栽培(pei)技術(shu)(shu)和優(you)質(zhi)釀(niang)酒(jiu)菌種(zhong)的培(pei)育(yu)等多(duo)項研(yan)究。
莊園與(yu)法國(guo)(guo)、美(mei)國(guo)(guo)、澳大(da)利亞等酒莊建立起常年的人才、技術交(jiao)流合(he)作,采用意大(da)利生產線、法國(guo)(guo)傳統工藝,使(shi)葡萄的天賦在葡萄酒中得到(dao)充分(fen)的展現(xian)。恒(heng)溫恒(heng)濕地下酒窖,為美(mei)酒提供了(le)適合(he)的存儲與(yu)陳(chen)釀(niang)條件。
容辰莊園(yuan)獨特的“小氣候”條件、優質的原料(liao)、出(chu)色(se)的釀造(zao)工(gong)藝和技(ji)術,為釀造(zao)出(chu)一支好酒提供了保障。