洛陽市上皇酒業有(you)限(xian)公司是按照現代企業制(zhi)度建立的股份制(zhi)白酒企業。公司座落(luo)于(yu)(yu)河(he)南省(sheng)伊川縣境內“鶴鳴九皋、聲聞于(yu)(yu)天(tian)”的九皋山煙云澗自然生態風景區。
傳世千古(gu)的(de)(de)上皇(huang)(huang)(huang)(huang)造(zao)酒(jiu)(jiu)用水--上皇(huang)(huang)(huang)(huang)古(gu)泉(quan)就(jiu)發(fa)源于公司規劃的(de)(de)上皇(huang)(huang)(huang)(huang)生態釀酒(jiu)(jiu)工業(ye)園區內,上皇(huang)(huang)(huang)(huang)古(gu)泉(quan)系6000多萬(wan)年前大安火山口流(liu)出(chu)的(de)(de)巖漿(jiang)(jiang)漫流(liu)于此、巖漿(jiang)(jiang)冷卻后(hou)、從巖層裂隙中滲涌(yong)出(chu)的(de)(de)泉(quan)水,水質晶瑩碧(bi)透、甘冽(lie)清香、微(wei)甜爽(shuang)口,富含(han)人體必需(xu)的(de)(de)多種微(wei)量元(yuan)素。特(te)別是大自然微(wei)生物群(qun)落將郁積于空桑中的(de)(de)剩飯變為瓊漿(jiang)(jiang),上皇(huang)(huang)(huang)(huang)得其道引用上皇(huang)(huang)(huang)(huang)古(gu)泉(quan)之(zhi)泉(quan)水而釀造(zao)出(chu)人類(lei)較早(zao)的(de)(de)美酒(jiu)(jiu);因此上皇(huang)(huang)(huang)(huang)古(gu)泉(quan)應為中國造(zao)酒(jiu)(jiu)之(zhi)源。
公司師承上皇先祖千古之技藝、集百家(jia)(jia)之所(suo)長,取天地(di)之精(jing)華、聚日月之靈(ling)氣,特聘著名釀酒(jiu)專家(jia)(jia)、國家(jia)(jia)評酒(jiu)委員,將傳(chuan)統(tong)釀酒(jiu)工藝與(yu)現代科技相(xiang)結合,精(jing)選高粱、小麥、大米(mi)、玉米(mi)、豌豆為(wei)原(yuan)料,采用高溫制麯、雙輪發酵(jiao)、回沙(sha)增香、混(hun)蒸續(xu)楂、分級摘酒(jiu)、長期老熟等特殊工藝,釀造出清澈透明、香氣幽雅、入(ru)口奇芳、柔綿爽(shuang)凈(jing)、醇(chun)厚細膩(ni)、諸味協調(diao)、回味悠(you)長的優質糧食原(yuan)酒(jiu);然后經過精(jing)心調(diao)制而成獨(du)特風格的“濃頭醬尾”的馥郁兼香型白(bai)酒(jiu)。
“酒(jiu)之(zhi)祖,上(shang)皇(huang)(huang)也;酒(jiu)之(zhi)源,上(shang)皇(huang)(huang)泉”。河南洛陽市上(shang)皇(huang)(huang)酒(jiu)業(ye)有(you)限公司為弘揚民(min)族釀酒(jiu)文化遺產,堅持“承古(gu)創新、科技(ji)先導、品質(zhi)高(gao)端、誠(cheng)(cheng)信(xin)共(gong)贏”的宗旨(zhi),誠(cheng)(cheng)邀國(guo)內(nei)外專家、學者、客商加盟(meng),共(gong)興上(shang)皇(huang)(huang)始祖大業(ye),共(gong)鑄中華(hua)國(guo)酒(jiu)之(zhi)輝煌。讓華(hua)夏酒(jiu)文化源遠(yuan)流長,讓上(shang)皇(huang)(huang)美(mei)酒(jiu)香飄(piao)九(jiu)州(zhou)。