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勻(yun)酒(jiu)(jiu)廠地(di)處貴州黔南州府(fu)都勻(yun)市內(nei)，該區域風(feng)光(guang)秀麗，是世界(jie)公認的同緯度地(di)球綠寶石，2007年(nian)曾入選聯合國(guo)教科文(wen)組織“世界(jie)自然遺產(chan)”名(ming)錄。蒙自然垂愛、造物恩典，這里(li)，是中國(guo)醬香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的核(he)心產(chan)區，也是中國(guo)白酒(jiu)(jiu)特殊(shu)香(xiang)型----勻(yun)香(xiang)型原產(chan)地(di)（2011年(nian)建立，勻(yun)酒(jiu)(jiu)廠獨(du)家擁(yong)有）。

勻酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠于1950年(nian)(nian)建立(li)，作(zuo)為新中(zhong)國成(cheng)立(li)后，中(zhong)國白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)核(he)心產區：貴(gui)州、四川地(di)區成(cheng)立(li)的地(di)方國營(ying)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠，占地(di)122畝，跨越70個春秋，歷(li)史(shi)悠久(jiu)，建廠歷(li)史(shi)比(bi)(bi)茅臺早一年(nian)(nian)半、比(bi)(bi)五糧液早七(qi)年(nian)(nian)、比(bi)(bi)瀘州老(lao)窖(jiao)早一年(nian)(nian)、比(bi)(bi)郎酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)早六年(nian)(nian)、比(bi)(bi)董酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)早七(qi)年(nian)(nian)；擁有國家評酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)委員(yuan)、中(zhong)高級釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專業人(ren)才、品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)師近30人(ren)，70、80、90年(nian)(nian)代的陳年(nian)(nian)窖(jiao)藏老(lao)基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)存(cun)量高達千余噸。

勻(yun)酒(jiu)廠歷(li)史可以追(zhui)溯到明末清(qing)初(chu)，明軍酒(jiu)師(shi)張寶華隨軍遷入(ru)都(dou)勻(yun)，取都(dou)勻(yun)族人“苗曲”工藝，融合(he)“燒(shao)酒(jiu)”技(ji)法，開創“張氏制曲秘方”，率旗(qi)下(xia)酒(jiu)師(shi)百眾，開創“張氏酒(jiu)坊”，開啟了(le)都(dou)勻(yun)地區輝煌(huang)的(de)釀(niang)酒(jiu)歷(li)史。

新中國成立后，勻(yun)酒(jiu)廠于1950年(nian)在“張氏(shi)酒(jiu)坊(fang)”基礎上正式(shi)建立。結(jie)合“張氏(shi)制(zhi)曲(qu)秘(mi)方(fang)”，采用(yong)“同甄串(chuan)蒸(zheng)”工藝，吸取都(dou)勻(yun)各大酒(jiu)師釀(niang)酒(jiu)之(zhi)長，開始規模化(hua)釀(niang)造生(sheng)產，并于1951年(nian)試產成功，定名為“勻(yun)酒(jiu)”。

經歷半(ban)個世(shi)紀的輝煌發(fa)展及(ji)新時期的創新改制，勻(yun)(yun)酒廠產(chan)能達到3500噸，同(tong)時擁有(you)醬(jiang)香、勻(yun)(yun)香兩大生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi)；旗下勻(yun)(yun)酒、觀真雙品牌，歷年(nian)來暢銷全國，載(zai)譽(yu)無數。