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勻酒(jiu)廠地處貴州(zhou)黔(qian)南州(zhou)府都勻市內(nei)，該(gai)區域風光秀麗，是(shi)(shi)世(shi)(shi)界公認的(de)同緯度地球綠寶石，2007年曾入選聯合國教科文組織“世(shi)(shi)界自然遺產(chan)”名錄。蒙自然垂愛、造物恩典，這(zhe)里，是(shi)(shi)中國醬香型(xing)白酒(jiu)的(de)核心產(chan)區，也是(shi)(shi)中國白酒(jiu)特殊香型(xing)----勻香型(xing)原產(chan)地（2011年建立，勻酒(jiu)廠獨家擁(yong)有）。

勻酒(jiu)(jiu)廠于1950年(nian)建立(li)，作(zuo)為(wei)新中國(guo)成立(li)后，中國(guo)白酒(jiu)(jiu)核心產區：貴州、四川(chuan)地區成立(li)的地方(fang)國(guo)營酒(jiu)(jiu)廠，占地122畝，跨越(yue)70個春秋，歷(li)史(shi)悠久，建廠歷(li)史(shi)比(bi)茅臺早(zao)一(yi)年(nian)半、比(bi)五糧液早(zao)七(qi)年(nian)、比(bi)瀘州老窖早(zao)一(yi)年(nian)、比(bi)郎酒(jiu)(jiu)早(zao)六年(nian)、比(bi)董酒(jiu)(jiu)早(zao)七(qi)年(nian)；擁有(you)國(guo)家評(ping)酒(jiu)(jiu)委員、中高(gao)級(ji)釀酒(jiu)(jiu)專業人才、品酒(jiu)(jiu)師近30人，70、80、90年(nian)代(dai)的陳年(nian)窖藏老基酒(jiu)(jiu)存量高(gao)達(da)千余噸。

勻(yun)酒(jiu)(jiu)廠歷(li)(li)史可以追溯(su)到明末(mo)清初，明軍(jun)酒(jiu)(jiu)師張寶華隨軍(jun)遷入都勻(yun)，取(qu)都勻(yun)族人(ren)“苗曲(qu)”工藝，融合“燒酒(jiu)(jiu)”技法，開創“張氏(shi)制(zhi)曲(qu)秘方(fang)”，率(lv)旗下酒(jiu)(jiu)師百眾(zhong)，開創“張氏(shi)酒(jiu)(jiu)坊”，開啟(qi)了都勻(yun)地區輝煌的釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷(li)(li)史。

新(xin)中國(guo)成立后，勻(yun)酒(jiu)(jiu)廠于(yu)1950年在“張(zhang)氏(shi)酒(jiu)(jiu)坊(fang)”基礎(chu)上正式建立。結合“張(zhang)氏(shi)制曲秘方”，采用“同甄(zhen)串(chuan)蒸”工(gong)藝，吸(xi)取都勻(yun)各(ge)大(da)酒(jiu)(jiu)師釀(niang)酒(jiu)(jiu)之長，開(kai)始規模化釀(niang)造生產，并于(yu)1951年試產成功，定名(ming)為(wei)“勻(yun)酒(jiu)(jiu)”。

經歷(li)半(ban)個世(shi)紀的輝煌發(fa)展及新時(shi)期的創新改制(zhi)，勻(yun)酒廠產能達到3500噸(dun)，同時(shi)擁(yong)有醬香、勻(yun)香兩大生產工藝；旗下(xia)勻(yun)酒、觀(guan)真雙(shuang)品牌，歷(li)年來暢銷全國，載(zai)譽無數。