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Maison Louis Jadot創立1859年，地處法國勃艮第（Burgundy）心臟地帶，是勃艮第葡萄酒精神的著名酒莊，旗下酒款眾多，佳釀迭出

路易亞(ya)都酒(jiu)莊(zhuang)（Maison Louis Jadot）地處(chu)法(fa)國(guo)勃(bo)艮第(di)（Burgundy）心臟地帶(dai)，是勃(bo)艮第(di)葡萄酒(jiu)精神(shen)的著名酒(jiu)莊(zhuang)。   

路易亞(ya)(ya)都(dou)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)由亞(ya)(ya)都(dou)（Jadot）家(jia)族于1859年(nian)(nian)創立，當時他們買下(xia)了伯恩（Beaune）區一(yi)座知名的一(yi)級葡萄園—烏爾(er)蘇禮克洛 （Clos des Ursules）。在接下(xia)來的一(yi)百年(nian)(nian)里，酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)一(yi)直(zhi)由亞(ya)(ya)都(dou)家(jia)族掌管。1954年(nian)(nian)，當時的酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)擁有者路易斯(si)·奧(ao)古斯(si)特(te)·亞(ya)(ya)都(dou)（Louis Auguste Jadot）邀請安德(de)烈(lie)·蓋(gai)吉(ji)(ji)（Andre Gagey）擔任(ren)路易亞(ya)(ya)都(dou)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)釀(niang)酒(jiu)師。1962年(nian)(nian)路易斯(si)·奧(ao)古斯(si)特(te)·亞(ya)(ya)都(dou)去世，安德(de)烈(lie)·蓋(gai)吉(ji)(ji)成為了酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的的負責人。1984年(nian)(nian)，亞(ya)(ya)都(dou)女士（Madam Jadot）將(jiang)路易亞(ya)(ya)都(dou)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所有權轉讓給美國致(zhi)力于收購的科普夫家(jia)族（Kopf Family），但(dan)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)負責人沒(mei)有發(fa)生變動。1992年(nian)(nian)至今，安德(de)烈(lie)的兒子皮埃爾(er)-亨利(li)·蓋(gai)吉(ji)(ji)（Pierre-Henry Gagey）擔任(ren)酒(jiu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)負責人一(yi)職。 

該(gai)酒莊葡萄園(yuan)占地154公(gong)頃(qing)，遍布整個勃艮(gen)第地區，其(qi)中(zhong)超(chao)過一半(ban)是(shi)一級和特級的(de)葡萄園(yuan)。令人(ren)詫異的(de)是(shi)，偌大的(de)葡萄園(yuan)只有(you)(you)兩(liang)位釀(niang)酒師。園(yuan)里(li)種(zhong)植的(de)主要葡萄品(pin)種(zhong)有(you)(you)霞多麗（Chardonnay）、黑皮(pi)諾（Pinot Noir）和佳美(mei)（Gamay）。葡萄樹(shu)的(de)平均樹(shu)齡為20-80年。    

在釀酒方面，路(lu)易亞都所用(yong)(yong)的(de)葡(pu)萄來于(yu)自(zi)家的(de)葡(pu)萄園，或者是依照合同從葡(pu)萄種(zhong)植者手中(zhong)買來，這(zhe)種(zhong)做法在其(qi)他(ta)酒莊(zhuang)非常少見(jian)。該(gai)酒莊(zhuang)所用(yong)(yong)木(mu)(mu)(mu)(mu)桶均是自(zi)制的(de)，技術嫻熟的(de)工(gong)匠一(yi)天(tian)可以做五個木(mu)(mu)(mu)(mu)桶。通常，橡木(mu)(mu)(mu)(mu)在制桶之前一(yi)般要放(fang)兩年(nian)左右，而路(lu)易亞都酒莊(zhuang)則更愿(yuan)意耐心(xin)地多(duo)等一(yi)年(nian)。在他(ta)們(men)看(kan)來，經過風吹雨打(da)后的(de)橡木(mu)(mu)(mu)(mu)，制作出來的(de)橡木(mu)(mu)(mu)(mu)桶，其(qi)橡木(mu)(mu)(mu)(mu)味就不會掩(yan)蓋(gai)住酒香，這(zhe)樣(yang)能保(bao)證酒的(de)高質量。    

對(dui)(dui)路易亞都酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)來說(shuo)，釀酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)真諦在(zai)于能夠將地方的(de)(de)(de)風土(tu)條件在(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)中詮釋出(chu)來，而(er)(er)并非(fei)僅指細心栽培特定的(de)(de)(de)葡萄品(pin)(pin)種，從而(er)(er)釀制出(chu)風味怡(yi)人的(de)(de)(de)美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。正是在(zai)這種理念的(de)(de)(de)指引下，路易亞都成為(wei)了(le)卓(zhuo)越(yue)品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)代(dai)名詞。其畫有(you)酒(jiu)(jiu)(jiu)神巴克斯(Bacchus)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)標，象(xiang)征著酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)對(dui)(dui)其出(chu)產(chan)的(de)(de)(de)各款(kuan)酒(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)堅(jian)持，不管(guan)是產(chan)區級還是特級園級別的(de)(de)(de)佳釀，路易亞都酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)質都備(bei)受肯定。