民(min)國(guo)初年(nian)(nian),早(zao)前(qian)兵(bing)荒馬亂打仗之際,他(ta)負責給官府軍(jun)隊鍛造軍(jun)刀(dao)(dao)(dao)(dao),他(ta)打的(de)(de)(de)刀(dao)(dao)(dao)(dao)雖然(ran)樸(pu)實粗曠(kuang),賣相一般,但鋼火極好,幾乎沒什么剁不了的(de)(de)(de)東西,在戰場(chang)中(zhong)更是威力無比,無人敢拿(na)刀(dao)(dao)(dao)(dao)與之相向,深得(de)官兵(bing)信賴和(he)喜愛。官兵(bing)皆(jie)贊其利(li)刃出(chu)鞘,鋒(feng)芒畢(bi)露(lu)。楚家刀(dao)(dao)(dao)(dao)素以其對材料的(de)(de)(de)嚴苛和(he)獨特(te)的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)聞名于(yu)世(shi),百年(nian)(nian)來(lai)一直致力于(yu)手工(gong)(gong)鍛刀(dao)(dao)(dao)(dao)技術研(yan)究,使傳(chuan)統的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)鍛打刀(dao)(dao)(dao)(dao)具更具硬度高、韌性(xing)強、耐磨鋒(feng)利(li),經久耐用的(de)(de)(de)特(te)性(xing)。楚家刀(dao)(dao)(dao)(dao)均手工(gong)(gong)鍛刀(dao)(dao)(dao)(dao)古(gu)法產出(chu),以高超(chao)的(de)(de)(de)鍛打技術和(he)精(jing)湛的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)制作,使其成為競相傳(chuan)誦的(de)(de)(de)百年(nian)(nian)品(pin)牌。如今,楚家刀(dao)(dao)(dao)(dao)經過百年(nian)(nian)錘煉,歷經工(gong)(gong)業化(hua)時代(dai)的(de)(de)(de)巨(ju)大(da)變革,仍然(ran)堅持手工(gong)(gong)鍛刀(dao)(dao)(dao)(dao)工(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)探索,也因此(ci)成為現(xian)代(dai)手工(gong)(gong)鍛刀(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)代(dai)名詞。
傳(chuan)人楚(chu)華將楚(chu)家刀(dao)(dao)手(shou)(shou)(shou)工鍛(duan)(duan)(duan)刀(dao)(dao)技藝誠心秉承,遵循“唯(wei)手(shou)(shou)(shou)工、不鍛(duan)(duan)(duan)刀(dao)(dao)”的(de)品牌口(kou)號(hao),立志(zhi)將傳(chuan)統鍛(duan)(duan)(duan)刀(dao)(dao)工藝發揚(yang)光(guang)大。“知鋒(feng)芒、明(ming)利刃;唯(wei)手(shou)(shou)(shou)工,不鍛(duan)(duan)(duan)刀(dao)(dao)”。歷經百年,手(shou)(shou)(shou)工鍛(duan)(duan)(duan)刀(dao)(dao)世家在傳(chuan)統技藝的(de)帶領下(xia),正(zheng)創(chuang)造(zao)新的(de)輝(hui)煌。