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‘檸檬炸(zha)雞(ji)(ji)&啤酒(jiu)’目(mu)前是一家專做線(xian)上外賣的(de)炸(zha)雞(ji)(ji)品(pin)牌，隸屬于(yu)(yu)蘇州天(tian)道酬勤餐飲管理有限公司。項目(mu)立項之(zhi)初源(yuan)于(yu)(yu)品(pin)牌創始人對(dui)炸(zha)雞(ji)(ji)的(de)熱(re)愛，苦(ku)于(yu)(yu)市面上除了千篇(pian)一律的(de)雞(ji)(ji)排(pai)產品(pin)，幾(ji)乎找不出一家口(kou)味品(pin)質過關的(de)蘸醬炸(zha)雞(ji)(ji)，也正出于(yu)(yu)此，從2015年(nian)就開(kai)始潛心(xin)研究市場，并利用(yong)自身(shen)優勢打磨(mo)迭代產品(pin)，終(zhong)于(yu)(yu)在2017年(nian)正式推出‘檸檬炸(zha)雞(ji)(ji)&啤酒(jiu)’品(pin)牌。

日(ri)劇《四重(zhong)奏》里關于炸雞(ji)有個(ge)討論，炸雞(ji)應(ying)不應(ying)該加檸(ning)(ning)檬(meng)汁，品牌創始人對這(zhe)句話情有獨鐘(zhong)。橙子認為(wei)炸雞(ji)是否(fou)加檸(ning)(ning)檬(meng)并不會(hui)改變(bian)美食追求者(zhe)本身的(de)熱愛，相反，更多的(de)食客更極致的(de)體驗才是美食應(ying)該追求的(de)目標，也正因(yin)為(wei)此(ci)，研(yan)發(fa)團隊結合了日(ri)式炸雞(ji)的(de)柔嫩和韓式炸雞(ji)的(de)濃郁(yu)，同時對于KFC等(deng)傳統(tong)美式炸雞(ji)也保(bao)留了敬畏，每一份炸雞(ji)都保(bao)證(zheng)了鱗片屹立(li)，香酥可口(kou)。