廣西(xi)昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣。地(di)處西(xi)南地(di)區(qu)(qu)腹地(di),一(yi)(yi)脈(mo)桂江水(shui)穿城而過,讓“九山半水(shui)半分(fen)田”的(de)(de)(de)(de)山區(qu)(qu)地(di)勢分(fen)外靈動(dong),地(di)理(li)坐標(biao)為(wei)(wei)(wei)東經(jing)110°30-111”19',北緯23°39-24*24'的(de)(de)(de)(de)黃金地(di)帶。境內峰巒疊翠(cui),云霧(wu)(wu)繚繞,森(sen)林(lin)覆蓋率87.60%,居廣西(xi)首位(wei)(wei):典型的(de)(de)(de)(de)亞熱帶季風氣(qi)候(hou)區(qu)(qu),年平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫19.8℃,年均(jun)降用(yong)(yong)量(liang)超2000毫(hao)米(mi),無霜期在310天以(yi)上(shang):千年的(de)(de)(de)(de)原始森(sen)林(lin)覆蓋為(wei)(wei)(wei)土地(di)提(ti)供豐富的(de)(de)(de)(de)養料(liao),土壤十分(fen)肥沃,昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)地(di)理(li)位(wei)(wei)置和優(you)越的(de)(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)環境,尤其(qi)適合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)。昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)全(quan)(quan)年有8至10個(ge)月的(de)(de)(de)(de)采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)期,早(zao)春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)比全(quan)(quan)國(guo)(guo)其(qi)他(ta)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)(qu)要早(zao)20天以(yi)上(shang),有“中國(guo)(guo)大陸第一(yi)(yi)早(zao)春(chun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)(de)(de)美譽,因此,昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)縣被評為(wei)(wei)(wei)全(quan)(quan)國(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)態(tai)最(zui)適宜區(qu)(qu)、全(quan)(quan)國(guo)(guo)生(sheng)態(tai)農業示范(fan)(fan)縣、廣西(xi)名優(you)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)優(you)勢產區(qu)(qu),廣西(xi)無公(gong)害茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)示范(fan)(fan)縣。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)內地(di)形地(di)貌高(gao)(gao)低起伏,高(gao)(gao)寒山區(qu)(qu)與平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)坦(tan)洼(wa)地(di)溫度差達(da)2℃至3℃,氣(qi)溫差異明顯:土地(di)肥沃、土壤有機含量(liang)高(gao)(gao)、PH值(zhi)為(wei)(wei)(wei)4.5-6.5,是有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)絕佳(jia)自(zi)然環境。這里的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)長(chang)在云霧(wu)(wu)綜(zong)繞的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)山之上(shang),遠(yuan)離人(ren)群無污(wu)染,所產茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)清香、甘醇、耐泡,所含茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚(fen)、生(sheng)物堿、氨基酸等成分(fen)比普(pu)通(tong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)高(gao)(gao)出2-5倍。將軍峰茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)嚴格按照有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)標(biao)準(zhun)種植管理(li):不施用(yong)(yong)除草劑,一(yi)(yi)律(lv)(lv)人(ren)工除草:不噴(pen)任何(he)化學農“昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀杉”是昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)出產的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)色名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之一(yi)(yi),制作“昭(zhao)(zhao)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)銀杉”必須采用(yong)(yong)有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)為(wei)(wei)(wei)原料(liao),由流傳千年的(de)(de)(de)(de)炒(chao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)秘訣與現代科技相結(jie)合的(de)(de)(de)(de)獨(du)特(te)(te)方法精制而成。經(jing)農業部茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)質量(liang)監督檢(jian)驗制試中心審評,該藥(yao)防治病蟲,一(yi)(yi)律(lv)(lv)采取(qu)太陽能滅(mie)蟲燈等物理(li)殺(sha)蟲設備;茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)不施用(yong)(yong)化肥,一(yi)(yi)律(lv)(lv)施用(yong)(yong)枯(ku)等有機肥。
每年春分時(shi)節,將(jiang)軍(jun)(jun)(jun)峰(feng)(feng)人采(cai)摘有(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)優(you)質鮮葉單(dan)芽,由制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)技藝精洪(hong)的(de)(de)老(lao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)師采(cai)用(yong)古法工藝用(yong)心研制(zhi),制(zhi)得將(jiang)軍(jun)(jun)(jun)峰(feng)(feng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外形(xing)(xing)扁平齊整,滋(zi)味鮮爽醇永,栗香濃郁(yu),湯清明亮,飲過者(zhe)都(dou)能品(pin)(pin)出茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉外形(xing)(xing)微扁、披(pi)毫綠,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)形(xing)(xing)美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香美、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)味美,具茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)風(feng)范,昭平茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產區(qu)分布廣泛(fan),據統計,2018年全縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積22.6萬畝,但在農業(ye)部認證的(de)(de)“昭平銀杉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”農產“昭平銀杉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”的(de)(de)風(feng)韻,不(bu)無(wu)贊(zan)嘆。有(you)機的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)生(sheng)產和優(you)質的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)產品(pin)(pin)生(sheng)產,讓將(jiang)軍(jun)(jun)(jun)峰(feng)(feng)品(pin)(pin)牌(pai)不(bu)斷獲(huo)得認可,斬獲(huo)殊榮無(wu)數。品(pin)(pin)地(di)理標志(zhi)地(di)域保(bao)護范圍(wei)內(nei)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)寥無(wu)幾(ji),面將(jiang)軍(jun)(jun)(jun)峰(feng)(feng)有(you)機茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)卻是在“昭平銀杉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”產區(qu)范圍(wei)內(nei),為數不(bu)多的(de)(de)優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)之一(yi)。