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桂源鋪為桂緣（上海）餐飲管理有限(xian)公司(si)旗下(xia)品牌(pai)，桂源鋪2011年創立于上海，是一家以“凍(dong)檸(ning)茶(cha)(cha)和(he)雞蛋(dan)仔為(wei)兩(liang)大特色(se)招牌”的(de)現制(zhi)外帶休閑茶(cha)(cha)飲(yin)品牌。

截(jie)止2019年(nian)12月，桂源鋪覆蓋以上(shang)海(hai)為(wei)中(zhong)心(xin)(xin)，全國擁有300多(duo)家分(fen)店(dian)，其中(zhong)上(shang)海(hai)近180家，是為(wei)數不多(duo)的(de)門(men)店(dian)增長與品(pin)質控制、財務成(cheng)長與精(jing)細管理(li)保持相對均衡的(de)本土茶飲企業。2020年(nian)，桂源鋪重(zhong)新梳(shu)理(li)戰略定(ding)位(wei)，門(men)店(dian)形象和商業模式全面升級，“以產品(pin)為(wei)核心(xin)(xin)，以運營為(wei)中(zhong)心(xin)(xin)”，致力成(cheng)為(wei)區域領(ling)先的(de)連鎖(suo)茶飲品(pin)牌(pai)。