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上海大(da)陸釀造(zao)有(you)限(xian)公司創始(shi)于(yu)1919年(nian)崇明(ming)(ming)島上的同德酒(jiu)坊(fang)，1950年(nian)聯(lian)合(he)盛(sheng)元豐醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)、汪(wang)同盛(sheng)醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)、裕園(yuan)(yuan)(yuan)醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)、劉萬盛(sheng)醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)、大(da)昌醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)伍家醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)，私(si)私(si)合(he)營為(wei)崇明(ming)(ming)有(you)規模(mo)生產的大(da)陸醬(jiang)酒(jiu)廠，地(di)址(zhi)在崇明(ming)(ming)縣(xian)(xian)城橋(qiao)鎮(zhen)醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)弄口(kou)大(da)河(he)橋(qiao)邊（現今為(wei)中(zhong)津橋(qiao)路），至(zhi)今還有(you)醬(jiang)園(yuan)(yuan)(yuan)弄古(gu)跡。1954年(nian)又兼并(bing)大(da)華(hua)、中(zhong)華(hua)酒(jiu)作坊(fang)，成立(li)隆(long)興(xing)酒(jiu)坊(fang)，1956年(nian)3月成立(li)公私(si)合(he)營大(da)陸醬(jiang)酒(jiu)廠，1961年(nian)遷址(zhi)至(zhi)橋(qiao)灣路3號(hao)。1966年(nian)曾改為(wei)上海國營崇明(ming)(ming)醬(jiang)酒(jiu)四(si)廠，1984年(nian)改為(wei)上海市大(da)陸釀造(zao)廠，由崇明(ming)(ming)縣(xian)(xian)供(gong)銷合(he)作社管(guan)理，1997年(nian)8月轉制為(wei)上海大(da)陸釀造(zao)有(you)限(xian)公司，并(bing)于(yu)2011年(nian)12月遷址(zhi)位(wei)于(yu)崇明(ming)(ming)工業園(yuan)(yuan)(yuan)區（地(di)址(zhi)：崇明(ming)(ming)區城橋(qiao)鎮(zhen)秀(xiu)山路500號(hao)）。

公司有職工(gong)300多(duo)人，釀造技術(shu)人員80多(duo)人，產品已進入(ru)各大超市，部(bu)分產品出口日(ri)本、中東、美洲(zhou)和東南亞。

公司的目標是(shi)努力提升“崇(chong)明(ming)酒(jiu)(jiu)”品質的同時(shi)，研發(fa)(fa)保健(jian)酒(jiu)(jiu)、果酒(jiu)(jiu)、功能性飲料等系(xi)列產(chan)品，加速市場(chang)拓展(zhan)，搶占市場(chang)份額。此(ci)外(wai)，公司還將充(chong)分利用崇(chong)明(ming)島(dao)的生態(tai)優勢，引進國(guo)內外(wai)農業、種(zhong)植業技術，打(da)造(zao)一個以酒(jiu)(jiu)類快消(xiao)品為主線(xian)的，涵蓋酒(jiu)(jiu)米、酒(jiu)(jiu)果種(zhong)植的產(chan)業鏈，并在此(ci)基礎(chu)上打(da)造(zao)集生態(tai)旅游(you)、文創(chuang)、酒(jiu)(jiu)類研發(fa)(fa)釀造(zao)消(xiao)費、現代(dai)養老易居相融合的“金酒(jiu)(jiu)產(chan)業小(xiao)鎮(zhen)”。

為此，公(gong)司投(tou)資上億元，于(yu)2017年5月(yue)動(dong)工對原廠房(fang)改擴(kuo)建。新廠房(fang)于(yu)2018年10月(yue)改建落成(cheng)后投(tou)產(chan)，其中(zhong)生產(chan)廠房(fang)18000平方米(mi)(mi)，庫房(fang)3000平方米(mi)(mi)，研發心(xin)及(ji)化驗(yan)室(shi)1000平方米(mi)(mi)，商(shang)務(wu)型酒(jiu)店5000平方米(mi)(mi)，辦(ban)公(gong)和生活(huo)用房(fang)2000平方米(mi)(mi)）。公(gong)司擁有目前國內自動(dong)化米(mi)(mi)酒(jiu)、清(qing)酒(jiu)生產(chan)流水線二(er)(er)條(tiao)，全程實現中(zhong)控(kong)(kong)中(zhong)心(xin)操控(kong)(kong)；古法(fa)釀造米(mi)(mi)酒(jiu)生產(chan)線一條(tiao)；全自動(dong)灌裝流水線二(er)(er)條(tiao)；CIP自動(dong)清(qing)洗處(chu)理系統；同時，化驗(yan)設施(shi)齊全，檢測手(shou)段完備(bei)。

公(gong)司(si)(si)產(chan)品有(you)崇(chong)(chong)明老白酒(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)、米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)、米(mi)(mi)(mi)露(lu)、米(mi)(mi)(mi)燒酒(jiu)(jiu)、威士(shi)忌(ji)、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀(niang)、崇(chong)(chong)明特(te)色農產(chan)品（甜(tian)包瓜、紫玉米(mi)(mi)(mi)）、果(guo)蔬飲(yin)料等。設計(ji)能力(li)為(wei)年(nian)(nian)生(sheng)產(chan)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)15000噸，飲(yin)品10000噸，蒸餾酒(jiu)(jiu)1000噸、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀(niang)5000噸，年(nian)(nian)銷售收入20000萬(wan)元(yuan)，利稅2000萬(wan)元(yuan)。公(gong)司(si)(si)將憑借完善的管理，科學的技術(shu)，以質(zhi)量為(wei)核心，以誠信樹新形象，以持(chi)續改進釀(niang)造精品的質(zhi)量方針(zhen)，研(yan)制生(sheng)產(chan)各類(lei)產(chan)品。公(gong)司(si)(si)所用(yong)(yong)主要原料大米(mi)(mi)(mi)、糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)在生(sheng)態島崇(chong)(chong)明進行(xing)有(you)機種植(zhi)，釀(niang)造水選(xuan)用(yong)(yong)崇(chong)(chong)明優質(zhi)飲(yin)用(yong)(yong)水并采用(yong)(yong)反(fan)滲透處(chu)理技術(shu)，全封閉的灌裝車間和釀(niang)造設備均實(shi)行(xing)多重衛(wei)生(sheng)安全保(bao)障措施(shi)。以其“清、爽、醇、厚”的特(te)點取得(de)消費(fei)者贊譽和寵(chong)愛。

公司有(you)效(xiao)(xiao)磨(mo)合(he)現代釀造(zao)技術和(he)百年古法工藝，把得天獨(du)厚(hou)的(de)自(zi)然資源轉化為獨(du)特(te)的(de)產(chan)品優(you)勢，并通過(guo)質量管理體系的(de)有(you)效(xiao)(xiao)運行并持(chi)續(xu)改進(jin)，為消費者提(ti)供高品質產(chan)品和(he)優(you)質服務，滿足(zu)大眾需求和(he)顧客期(qi)望。同(tong)時，公司以綠色文化塑(su)造(zao)健(jian)康品牌，以合(he)作共贏尋求創(chuang)新突破，以穩健(jian)經營謀(mou)求持(chi)續(xu)發展(zhan)，向中國米酒、清酒行業(ye)的(de)領軍(jun)企業(ye)沖刺。