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“老家大廚”由眾多(duo)國際國內知(zhi)名食(shi)品企業及制造業高管聯合創立，2015年注(zhu)冊(ce)成立上海(hai)食(shi)在(zai)鄉投資(zi)管理有限公司，注(zhu)冊(ce)資(zi)本金為1.1億，位于上海(hai)市閔行區紫竹(zhu)高新科技園，同時啟動千縣千廠開發計劃(hua)。

“老家(jia)大廚”跨(kua)界整合食品科(ke)學、生(sheng)物技術(shu)、智能制(zhi)造、互聯網信息與智慧農業，創建“新(xin)技術(shu)、新(xin)制(zhi)造、新(xin)零(ling)售、新(xin)模式”的“四新(xin)商業生(sheng)態系統“。旨(zhi)在“還原13億中(zhong)國(guo)人老家(jia)味蕾，凝造中(zhong)國(guo)千年地(di)方特色(se)食品品牌”！

公(gong)司(si)擁(yong)有由多位食(shi)(shi)品科學與工程專業(ye)的教授(shou)、博(bo)士(shi)、研究(jiu)生(sheng)組成的研發團隊及各地鄉(xiang)間大廚傾情加入，具備創新生(sheng)產方式(shi)，實現傳統手工藝(yi)食(shi)(shi)品工業(ye)化透明生(sheng)產及實現產品色(se)、香、味(wei)、形極致(zhi)化的綜合能力(li)。

品(pin)(pin)(pin)牌全國化，每(mei)個地方的(de)特色食品(pin)(pin)(pin)實行(xing)獨立(li)開發；千(qian)(qian)縣千(qian)(qian)廠，千(qian)(qian)縣原產(chan)。采取+互聯網的(de)經營模式建(jian)立(li)線上電商(shang)平臺，打(da)造(zao)產(chan)品(pin)(pin)(pin)自主型特色“老家大廚(chu)中(zhong)國館”，讓老家食品(pin)(pin)(pin)唾手可得。建(jian)立(li)縣域(yu)生鮮連鎖(suo)門店，打(da)造(zao)本地化新零售業態，實現產(chan)業聯動，促(cu)進縣域(yu)食品(pin)(pin)(pin)產(chan)業升級轉型。

項目后期，將“老家大廚”產(chan)品推向海外市場，將中國傳統美食(shi)推向世界。