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“老家大廚”由眾多國際國內知名食(shi)品企(qi)業及制造業高管(guan)聯(lian)合創立(li)，2015年注(zhu)冊成(cheng)立(li)上海(hai)食(shi)在鄉投資(zi)管(guan)理有限(xian)公司，注(zhu)冊資(zi)本金(jin)為1.1億(yi)，位于上海(hai)市閔行(xing)區(qu)紫竹(zhu)高新科技園(yuan)，同時啟動千縣千廠開發計劃(hua)。

“老家大廚”跨界整合食品(pin)科學、生物技術、智能制造、互(hu)聯網信息與智慧(hui)農業，創(chuang)建“新(xin)技術、新(xin)制造、新(xin)零售、新(xin)模(mo)式(shi)”的“四新(xin)商業生態系統“。旨(zhi)在“還(huan)原13億中國人(ren)老家味蕾，凝造中國千年(nian)地方(fang)特(te)色(se)食品(pin)品(pin)牌”！

公司(si)擁有由多位食(shi)品科學與工程專業的教授、博士、研究生組成的研發團(tuan)隊(dui)及(ji)各地(di)鄉間大廚(chu)傾情加入，具備創(chuang)新生產方式，實現傳統手工藝食(shi)品工業化(hua)透明生產及(ji)實現產品色、香、味、形極致化(hua)的綜合能力。

品牌全(quan)國化，每個地方(fang)的(de)特色(se)食(shi)品實行獨立(li)開(kai)發；千縣(xian)(xian)千廠，千縣(xian)(xian)原產(chan)(chan)。采取+互聯網(wang)的(de)經營(ying)模式(shi)建立(li)線上電商(shang)平臺，打(da)造(zao)產(chan)(chan)品自主(zhu)型特色(se)“老家大廚(chu)中國館”，讓老家食(shi)品唾(tuo)手可(ke)得。建立(li)縣(xian)(xian)域(yu)生鮮(xian)連(lian)鎖(suo)門店，打(da)造(zao)本地化新零售業態，實現(xian)產(chan)(chan)業聯動，促進縣(xian)(xian)域(yu)食(shi)品產(chan)(chan)業升級轉型。

項目(mu)后期，將“老家大廚(chu)”產(chan)品推(tui)向(xiang)海外市場(chang)，將中國傳統美食(shi)推(tui)向(xiang)世界。