山西,春秋(qiu)時(shi)期(qi)為晉(jin)(jin)國(guo)之(zhi)地,故簡稱(cheng)(cheng)“晉(jin)(jin)”。因戰國(guo)初期(qi)的韓、魏、趙三(san)家分晉(jin)(jin),從此三(san)國(guo)連稱(cheng)(cheng)時(shi)被(bei)稱(cheng)(cheng)為“三(san)晉(jin)(jin)”,而當時(shi)三(san)國(guo)的都(dou)城都(dou)在山西境內。
晉(jin)善(shan)晉(jin)美酒源自杏花村(cun)(cun),杏花村(cun)(cun)也叫盡善(shan)村(cun)(cun)。據(ju)史料記載,明萬(wan)歷(li)《汾州府志》汾陽(yang)堡寨中已有盡善(shan)村(cun)(cun)概念記載,明洪武年間,因“旌善(shan)亭(ting)”轉化而來,以(yi)明理、彰(zhang)善(shan)、抑惡之讀法。
中華汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu),源遠流(liu)長,優以(yi)(yi)(yi)晉(jin)(jin)(jin)商(shang)為(wei)代表的汾(fen)(fen)商(shang)成為(wei)明清(qing)(qing)晉(jin)(jin)(jin)商(shang)中的一支(zhi)勁旅,縱橫華夏五百年,以(yi)(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)友(you),以(yi)(yi)(yi)酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)禮,馳(chi)程萬里,匯通(tong)天下(xia)。說到(dao)晉(jin)(jin)(jin)商(shang)、說到(dao)汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu),不(bu)得不(bu)提起汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的老東家——南垣寨(zhai)集賢堡的鄉紳王協卿王家三兄弟,清(qing)(qing)光緒(xu)元年( 1875年)在(zai)杏(xing)花(hua)村創(chuang)辦了汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)作坊“寶泉益(yi)”字(zi)號。至今,汾(fen)(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)博物(wu)館還陳列著有關珍貴史記資料,南垣寨(zhai)現存的殘(can)垣斷壁依(yi)然可以(yi)(yi)(yi)看出昔(xi)日的輝(hui)煌。晉(jin)(jin)(jin)山、晉(jin)(jin)(jin)水、晉(jin)(jin)(jin)酒(jiu)(jiu)(jiu)清(qing)(qing)香(xiang)之(zhi)美,盡在(zai)晉(jin)(jin)(jin)善晉(jin)(jin)(jin)美。
公(gong)司產(chan)品(pin)以(yi)“晉(jin)善(shan)晉(jin)美”為(wei)注冊商(shang)標,結合山西(xi)晉(jin)善(shan)晉(jin)美旅游形象宣傳為(wei)契(qi)機,打造“晉(jin)善(shan)晉(jin)美”晉(jin)商(shang)文化核心(xin)價值品(pin)牌(pai)。主要產(chan)品(pin)“晉(jin)善(shan)晉(jin)美”系列白(bai)酒(jiu)以(yi)優(you)質(zhi)高粱為(wei)原料,大麥、豌豆配(pei)方制(zhi)曲為(wei)糖化劑,運用傳統汾(fen)酒(jiu)古法生(sheng)產(chan)技藝,陶缸、土(tu)窯(yao)、洞藏(zang)生(sheng)態美酒(jiu)并結合現代科(ke)學方法精心(xin)釀制(zhi),嚴格勾兌而(er)成,具有(you)清香(xiang)型(xing)白(bai)酒(jiu)清雅純正,綿甜爽凈(jing)、酒(jiu)體豐滿,余味悠長的典型(xing)風格。