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始創于1994年，湖南本土烤鹵商家頭部品牌，品牌至今一直秉承著傳統古法手工烤鹵工藝，在原材料選取上恪守高品質，產品以重口味辣醬鴨及周邊為主，深受本地消費者喜愛

顏家辣醬鴨始于一九(jiu)九(jiu)四年(nian)，品(pin)(pin)牌至(zhi)今一直秉(bing)承著古(gu)老烤(kao)鹵(lu)工藝“三(san)(san)烘三(san)(san)鹵(lu)”絲絲入味(wei)，恪(ke)守產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質深受顧客(ke)的(de)(de)認可。在原材料(liao)(liao)的(de)(de)選取也有著自己的(de)(de)堅(jian)持(chi)，甄選每一只(zhi)都是一年(nian)以上3斤左右的(de)(de)土(tu)(tu)母麻鴨，絕不采(cai)用(yong)填食激素(su)超標(biao)鴨肉產品(pin)(pin)，配料(liao)(liao)采(cai)用(yong)36種(zhong)全天然香(xiang)料(liao)(liao)、鹵(lu)料(liao)(liao)為原料(liao)(liao)熬制鹵(lu)底，不添加任何香(xiang)精、色素(su)。種(zhong)種(zhong)的(de)(de)堅(jian)持(chi)成(cheng)就了顏家的(de)(de)發展，截止2020年(nian)顏家辣醬鴨突(tu)破150家門店，成(cheng)為湖(hu)南(nan)本土(tu)(tu)烤(kao)鹵(lu)商家頭(tou)部品(pin)(pin)牌。