貴州茅(mao)臺鎮大(da)福酒業(集團)有(you)限(xian)公司坐落于(yu)馳名中外的(de)茅(mao)臺鎮醬香(xiang)(xiang)型酒原產(chan)地保護區內(nei),享(xiang)有(you)得(de)天獨(du)厚、不(bu)可復制的(de)氣候、土壤、水(shui)源(yuan)和微生(sheng)物(wu)群等自然資源(yuan)條(tiao)件(jian),是茅(mao)臺鎮歷史(shi)悠久的(de)醬香(xiang)(xiang)白酒生(sheng)產(chan)企(qi)業之一。
大福酒廠(chang)釀(niang)酒師(shi)(shi)(shi)(shi)龍則河師(shi)(shi)(shi)(shi)傅是(shi)國(guo)家(jia)一(yi)級評酒師(shi)(shi)(shi)(shi),高級釀(niang)酒師(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)高級品酒師(shi)(shi)(shi)(shi),龍則河師(shi)(shi)(shi)(shi)傅一(yi)直堅持(chi)親自釀(niang)酒、調酒,精益求精是(shi)他對大福酒的態度和(he)要求,滴(di)滴(di)甘醇,均出自大師(shi)(shi)(shi)(shi)之手。
目前酒廠占(zhan)地(di)6萬平米,擁有窖口196口,年生(sheng)產優質大曲醬香2000余噸,現有員(yuan)工三百余人。
大(da)福酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠常年基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)存12000余噸,分別有封壇(tan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)、酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)糟酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)、土埋酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku)、窖藏老酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)庫(ku),常年恒溫恒濕(shi),保證大(da)福醬香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的老熟陳(chen)化。