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懷慶(qing)(qing)府釀酒歷史悠久(jiu)，距今(jin)約4000多年(nian)，經史學家考證，是中國酒文(wen)化起(qi)源之一。地處太(tai)行山麓，古為(wei)河朔名邦(bang)的懷慶(qing)(qing)沁陽也將釀酒傳統代代相(xiang)傳，不斷發(fa)揚光大.

河(he)南懷慶(qing)府(fu)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)繼承沁陽釀酒(jiu)(jiu)(jiu)傳統，1975年召集當地(di)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)人建(jian)立國營酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(原清宮酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye))，成為當時豫(yu)北(bei)地(di)區較大的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)類生產(chan)(chan)企業(ye)(ye)(ye)。懷慶(qing)府(fu)酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)自建(jian)廠以來，相繼獲得白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、配(pei)制(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)許可證，是(shi)具備研發(fa)能(neng)力，并整合開發(fa)、生產(chan)(chan)、銷(xiao)售、服(fu)務(wu)等于(yu)一體(ti)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)性酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)(ye)公(gong)司，占地(di)面積50000平(ping)方米，年成品酒(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)(chan)能(neng)力達5000噸以上。

經(jing)過(guo)40多(duo)年的不斷(duan)發展，公司逐步(bu)形成以“懷(huai)慶(qing)府山(shan)藥酒(jiu)(jiu)”、“清宮保健(jian)酒(jiu)(jiu)”、“懷(huai)慶(qing)府白酒(jiu)(jiu)”為主體的三大(da)酒(jiu)(jiu)類品種，涵(han)蓋五十多(duo)個產品。

懷(huai)慶(qing)府山藥酒系列(lie)經過長達數十年的研發，在既保持(chi)白酒優(you)秀口(kou)感的同(tong)(tong)時，又(you)具有(you)高于普(pu)通保健(jian)酒的營養功效，是“中國營養型白酒”的開(kai)創者(zhe)。只有(you)產自懷(huai)慶(qing)府壚土(tu)地的懷(huai)山藥，才具有(you)優(you)秀的藥用價值。“料乃酒之(zhi)魂”懷(huai)慶(qing)府山藥酒主(zhu)要原材(cai)料是本地壚土(tu)懷(huai)山藥，同(tong)(tong)一種原料，品種和質量不同(tong)(tong)，酒質、酒香和出酒率也會大相徑庭(ting)。

懷慶府酒(jiu)沿襲4000多年(nian)釀(niang)酒(jiu)文化(hua)與(yu)技藝，以高粱、小麥為原(yuan)料，汲太行(xing)山泉，經年(nian)培育出(chu)只適合本(ben)地環境的窖泥微(wei)生物，采取(qu)混(hun)蒸混(hun)燒老五(wu)甑傳統釀(niang)酒(jiu)工(gong)藝，結合現代(dai)生物工(gong)程(cheng)技術釀(niang)造而成(cheng)。