賈(jia)老(lao)四驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)店(dian)具有百年的(de)(de)(de)歷史,是(shi)魏(wei)氏(shi)莊園的(de)(de)(de)特產(chan)產(chan)品。賈(jia)老(lao)四驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)精選壯年毛驢(lv)(lv)(lv)肉(rou),經過多到工(gong)藝精致而(er)成(cheng),素有“天上(shang)龍肉(rou),地上(shang)驢(lv)(lv)(lv)肉(rou)”美稱,是(shi)特色的(de)(de)(de)傳統食品和地方名吃。
五香醬驢肉是賈老四的(de)(de)特(te)色菜,是典(dian)型的(de)(de)高(gao)蛋白質、低脂肪食物。驢肉有補血益(yi)氣、滋腎養肝、息風安神和止血的(de)(de)功效,能為體弱(ruo)、病后(hou)調養的(de)(de)人提供(gong)豐富的(de)(de)營養。