梨膏糖(tang),原名;(百草(cao)膏)由唐朝貞觀年間,宰(zai)相魏征孝(xiao)母久咳(ke)治愈(yu)而得名:后流入民間。
何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起解放前生人,從小(xiao)(xiao)要(yao)飯被(bei)賣(mai)九家,吃(chi)近了苦頭,后來被(bei)一個賣(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)一代(dai)宗師發現,被(bei)吳振友收(shou)為徒弟,從此何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起就走(zou)向賣(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)生涯(ya)。在(zai)舊(jiu)社會(hui)賣(mai)梨膏(gao)糖(tang)的(de)(de)分南(nan)北兩派(pai),何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起屬于北派(pai),堂號“玉蘭(lan)齋”,那時的(de)(de)何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起年輕力(li)壯(zhuang),步行走(zou)遍大江南(nan)北叫賣(mai)梨膏(gao)糖(tang),在(zai)那時候賣(mai)梨膏(gao)糖(tang)需要(yao)宣(xuan)(xuan)傳(chuan),何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起用的(de)(de)宣(xuan)(xuan)傳(chuan)工(gong)具(ju)是蘇(su)聯進(jin)口的(de)(de)手風琴(qin),邊唱邊說(shuo);小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)風琴(qin)尺二長(chang)(chang),漂洋過海流過洋,今天拿在(zai)賣(mai)糖(tang)手,聽我(wo)說(shuo)說(shuo)梨膏(gao)糖(tang),百草(cao)膏(gao)來梨膏(gao)糖(tang),各(ge)種草(cao)藥里(li)(li)面放,然(ran)后唱出配方(fang)的(de)(de)材料,出在(zai)哪(na)里(li)(li),長(chang)(chang)在(zai)哪(na)里(li)(li),吃(chi)到(dao)身上走(zou)在(zai)哪(na)里(li)(li),三(san)關七竅,十二經絡,說(shuo)非常清楚,何(he)正(zheng)(zheng)(zheng)起的(de)(de)梨膏(gao)糖(tang)每到(dao)一個地方(fang)吃(chi)過的(de)(de)人,贊不(bu)絕(jue)口,深受民間(jian)所(suo)喜愛。
當時何正起在(zai)梨膏(gao)糖界已經(jing)大名鼎(ding)鼎(ding),他在(zai)解決(jue)溫飽的(de)情況下,想到(dao)了故(gu)鄉,出去討飯的(de)時候,只是幾歲只是記得我們老家(jia)的(de)口絕,懷遠縣(xian),西北鄉七十五(wu)到(dao)龍亢,(龍亢鎮)于(yu)是回(hui)家(jia)認祖歸宗(zong)。以后就在(zai),蚌埠市定居了,在(zai)蚌埠市提起何正起的(de)梨膏(gao)糖無人不知。
(何老二)對(dui)梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang)就情有獨鐘,從小就跟(gen)隨何正(zheng)起(qi)賣梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang),從做梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao),到出(chu)去賣梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang)全部學會。后來跟(gen)著(zhu)(zhu)叔(shu)叔(shu)走遍全國各地;那時何正(zheng)起(qi)已經94歲高齡了(le),他把我們家的(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang)發(fa)揚光大,就寄托在我的(de)(de)(de)(de)身上,他老人家說解放(fang)前他在徐(xu)州(zhou)(zhou)賣過梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang),哪(na)里(li)的(de)(de)(de)(de)人很(hen)認(ren)(ren)可,于是我就到了(le)江蘇省(sheng)徐(xu)州(zhou)(zhou)市(shi),到了(le)這里(li),這里(li)的(de)(de)(de)(de)人只有60歲以上的(de)(de)(de)(de)人才知道,梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang);我很(hen)清楚,我們家的(de)(de)(de)(de)梨(li)(li)(li)膏(gao)(gao)糖(tang),不怕(pa)(pa)不知道就怕(pa)(pa)沒吃過,憑著(zhu)(zhu)家傳的(de)(de)(de)(de)好良方(fang),精心(xin)制作,現(xian)在的(de)(de)(de)(de)徐(xu)州(zhou)(zhou)市(shi)市(shi)民非常(chang)認(ren)(ren)可,成了(le)現(xian)在的(de)(de)(de)(de)徐(xu)州(zhou)(zhou)土特產(chan)。