湖湘文化的三個特點
湖湘(xiang)(xiang)文化(hua)有三(san)個最大的特點或(huo)者說湖湘(xiang)(xiang)文化(hua)有三(san)個源頭(tou)。
一、三湘四水的靈動多彩,蘊育著激越沖突型的文化思想。自古湖南屬楚(chu),湘楚(chu)文(wen)化實(shi)為一體(ti)。從現(xian)存(cun)的楚(chu)辭中可(ke)以清楚(chu)地看(kan)出湘楚(chu)文(wen)化先人的激越(yue)、浪漫和好(hao)奇(qi)。
為什么會有這一特點?我認為這種文化特征與自然環境有密切的關系,正如同江南水鄉的文秀和蒙古高原的雄渾一樣。湖南的地形東西南三面環山,對北敞開,冬季:凜冽的西伯利亞寒潮滾滾南下,長驅直入湖南全境,達南嶺的腳下郴州永州一線,被阻于南嶺;夏季:南方的陽光烈日加上湘北洞庭湖大水面的蒸發,使三湘大地熱氣郁積而不得散發,致使盛夏酷暑可達41攝氏度,夜晚(wan)的氣溫仍(reng)可(ke)高達33攝氏度。而(er)春秋兩季:三(san)湘大(da)地時而(er)受西北的(de)冷鋒控制,時而(er)受西南暖濕氣流(liu)的(de)影響,故氣候多變(bian),時晴時雨(yu),驟冷驟熱。因此,盡管(guan)湖南號稱為(wei)魚米之鄉(xiang),自古卻(que)屬(shu)于(yu)居(ju)住條(tiao)件(jian)惡(e)烈的(de)荒蠻之地,以至于(yu)賈(jia)誼分配到長沙(sha)作王(wang)太傅,自視為(wei)流(liu)放而(er)痛苦早逝。
漢代以后,湖(hu)(hu)南(nan)逐(zhu)步開(kai)發,雖然(ran)成了魚米之鄉和糧倉,三湘(xiang)(xiang)人(ren)民祖(zu)祖(zu)輩(bei)(bei)輩(bei)(bei)所感受到(dao)(dao)的(de)氣候(hou)的(de)惡烈,冬(dong)寒夏暑,春秋兩季變化無(wu)常,培養了湖(hu)(hu)南(nan)人(ren)認同天道(dao)(dao)變化無(wu)常的(de)道(dao)(dao)理和不(bu)屈的(de)奮(fen)斗精(jing)神(shen)。如(ru)楚(chu)辭中(zhong)(zhong)的(de)離騷、天問、招魂,湘(xiang)(xiang)楚(chu)巫文化中(zhong)(zhong)的(de)祭(ji)祀,長沙馬王堆漢墓中(zhong)(zhong)的(de)漆畫等,其(qi)不(bu)同于黃(huang)河(he)流域文化的(de)最(zui)大特點就(jiu)是(shi)不(bu)追(zhui)求(qiu)對(dui)(dui)稱和工(gong)穩,而是(shi)更(geng)跳(tiao)躍、更(geng)激情(qing)、特別是(shi)表現出(chu)對(dui)(dui)天道(dao)(dao)無(wu)常變化的(de)疑(yi)問、適(shi)應(ying)和反抗精(jing)神(shen)。二千多(duo)年過去(qu)了,湖(hu)(hu)南(nan)的(de)地理和自然(ran)環(huan)境依舊,則從屈原到(dao)(dao)歐陽(yang)詢、懷(huai)素(su),到(dao)(dao)王船山、魏源、曾、左、彭、胡(hu),到(dao)(dao)譚嗣同、王闓(kai)運、齊白石,到(dao)(dao)黃(huang)興、蔣翊武、蔡鍔、毛(mao)澤東,這(zhe)種(zhong)情(qing)懷(huai)和精(jing)神(shen)一以貫之。我們在面(mian)對(dui)(dui)湖(hu)(hu)湘(xiang)(xiang)文化的(de)時候(hou),決(jue)不(bu)能低估(gu)了這(zhe)種(zhong)環(huan)境對(dui)(dui)湖(hu)(hu)湘(xiang)(xiang)文化的(de)影響。
二、古時移民對湖湘文化的影響。湖(hu)南(nan)(nan)自古為南(nan)(nan)北兵(bing)家首征之地,元(yuan)代初年(nian)及明末清初,湖(hu)湘(xiang)(xiang)大(da)地遭受戰火多次(ci)蹂(rou)躪,土著族十室九空。元(yuan)代和清代有(you)兩次(ci)在中央政府鼓勵和安排(pai)下的(de)(de)(de)大(da)規模移(yi)(yi)(yi)民,移(yi)(yi)(yi)民主要來(lai)自江淅、江西(xi)和四(si)川等地,湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)境(jing)內有(you)四(si)十多種(zhong)(zhong)方言(yan),如湘(xiang)(xiang)鄉新化(hua)、常(chang)德(de)湘(xiang)(xiang)西(xi)、衡(heng)陽、平(ping)瀏、澧陵等方言(yan),可以說沒有(you)一(yi)個湖(hu)南(nan)(nan)人(ren)(ren)能(neng)聽(ting)懂省(sheng)內的(de)(de)(de)所有(you)方言(yan)。移(yi)(yi)(yi)民的(de)(de)(de)進入給湖(hu)湘(xiang)(xiang)文化(hua)提出供了厚(hou)實多元(yuan)的(de)(de)(de)基礎。近代有(you)人(ren)(ren)論說,湖(hu)南(nan)(nan)之所以名(ming)人(ren)(ren)輩出,蓋因湖(hu)南(nan)(nan)是移(yi)(yi)(yi)民省(sheng)的(de)(de)(de)緣故。而不管(guan)移(yi)(yi)(yi)民來(lai)自哪里,其最(zui)根本的(de)(de)(de)特點是有(you)吃苦耐勞(lao)的(de)(de)(de)心理準備(bei)和拼(pin)搏的(de)(de)(de)精神,這種(zhong)(zhong)氣質上接先人(ren)(ren)楚文化(hua)的(de)(de)(de)跳越(yue)浪漫,就形成(cheng)了近代湖(hu)湘(xiang)(xiang)文化(hua)的(de)(de)(de)激越(yue)而又(you)有(you)序、篤實而又(you)靈(ling)動、浪漫而又(you)實際的(de)(de)(de)鮮明地域特征。
三、格物致知和實事求是。近四百年湖湘文化的道統脈絡非常清楚,前后大家相望,從王船山的旁證博引、評述宏論,到魏源的洋為中用,到曾國藩的篤實學風,到毛澤東的《實踐論》和《關于正確處理人民內部矛盾》,其“唯實”的(de)思想(xiang)路線是前后相繼(ji)的(de)。
身為萬(wan)世師(shi)表的(de)倫理(li)思想(xiang)家孔子,生前并(bing)不得(de)意。他在(zai)等級森嚴的(de)奴(nu)隸制社會晚期提(ti)出了新(xin)的(de)、有濃厚唯(wei)物辯證特征的(de)倫理(li)和(he)道德體系,借(jie)復古的(de)口(kou)號(hao)行革新(xin)變法和(he)挽(wan)救人心之(zhi)實。孔子生前實是改革家。
漢代董仲舒(shu)尊孔(kong),抽(chou)掉孔(kong)子的(de)(de)(de)革新和辯證精神,留下(xia)了倫理(li)道德。宋代的(de)(de)(de)朱程理(li)學則對孔(kong)子學說(shuo)精華破壞最大,理(li)學家用佛學和道家中的(de)(de)(de)主觀唯(wei)心主義玄(xuan)說(shuo)來(lai)注解和重構孔(kong)子的(de)(de)(de)學說(shuo),結果儒(ru)學理(li)論體系越(yue)來(lai)越(yue)大,離(li)孔(kong)子的(de)(de)(de)真理(li)離(li)實際生活越(yue)來(lai)越(yue)遠。
朱程理學以心學為號召,知行兩端,基本上把孔子的革新和辯證精神閹割掉了。南宋的滅亡和元明兩代儒學日益走向唯心的“心(xin)學(xue)”,使有遠見的文(wen)人不(bu)能不(bu)從實際出發來思考(kao)當時的社會(hui)諸多問題,其(qi)代(dai)表(biao)就是(shi)近代(dai)湖湘文(wen)化的開(kai)山祖王船山。
船山先生以激越的文人情懷和不屈不撓的實際斗爭生活體驗,上續諸子,提出了“格物致知”、“實事求是”的(de)思想(xiang),在唯物的(de)基礎(chu)上復古了孔(kong)子的(de)革新辯證精神(shen)。可(ke)以說船(chuan)山學(xue)說相當(dang)的(de)部分是獨(du)立(li)于朱程理學(xue)之外(wai)的(de)。船(chuan)山學(xue)說強調(diao)經世致用,經清中葉(xie)魏源、曾國藩等(deng)人的(de)大力推崇,遂(sui)成(cheng)當(dang)世顯學(xue),它(ta)對(dui)發奮圖強的(de)清末洋務運動,對(dui)立(li)志救(jiu)國的(de)“五四”前后大批文化青年都(dou)有深廣(guang)的影響。
要而言之,今天談到近代湖湘文化的傳承,無論思想哲學還是文學藝術,其思想路線就是“格物致知(zhi)”、“實事(shi)求是”。
湖南節日
湘(xiang)北洞庭(ting)湖(hu)邊的百姓,一(yi)年中最(zui)重視(shi)四個節(jie)(jie)(jie)日(ri),一(yi)是(shi)(shi)春(chun)節(jie)(jie)(jie),二是(shi)(shi)端(duan)午節(jie)(jie)(jie),三是(shi)(shi)中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie),四是(shi)(shi)臘月(yue)節(jie)(jie)(jie)。而端(duan)午節(jie)(jie)(jie)應算是(shi)(shi)最(zui)熱鬧的節(jie)(jie)(jie)日(ri),在這一(yi)天,人(ren)們在門上插菖蒲和艾葉、吃粽、喝雄黃酒、賽龍(long)舟。
湘西土家人每年要過三次年,臘月二十九(或二十八)“過趕年”,農歷六月(yue)二十五過(guo)“六月年”,十(shi)月初一(yi)過“十月年”。“過趕年(nian)”的晚上,寨(zhai)中空場燃起篝(gou)(gou)火,土家人男(nan)男(nan)女女圍著篝(gou)(gou)火跳起擺(bai)手(shou)舞,唱起調年(nian)歌。“六月年”是因土家(jia)人歷史一(yi)次重要的遷(qian)移(yi),完成遷(qian)移(yi)的這(zhe)一(yi)天是農(nong)歷六月(yue)二十五(wu),在落居后土家(jia)人決定先過一(yi)次年(nian),就(jiu)在這(zhe)天宰(zai)牛(niu)祭神,慢慢形成了過“六月(yue)年”的(de)習慣。“十月年”是土家人在遷移后為迎接新家園第(di)一個豐(feng)收季節(jie)而(er)(er)進行的,十月初(chu)一,土家人組織(zhi)起慶祝活(huo)動,殺(sha)豬喝(he)酒,互相拜年,因而(er)(er)形成了(le)“十月年”。
張家界(jie)市區域內的(de)白族(zu)人(ren)在每(mei)年農歷六月二(er)十五(wu)有(you)舉(ju)行(xing)火(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)節(jie)的(de)傳統風俗,這是一個與掃除(chu)害(hai)蟲、保護(hu)莊(zhuang)稼有(you)關的(de)活(huo)動。在這天,白族(zu)人(ren)會舉(ju)行(xing)預祝莊(zhuang)稼豐收、牲畜肥壯(zhuang)的(de)慶(qing)祝儀(yi)式。主要活(huo)動有(you)祭祖(zu)、拜火(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)、耍火(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)、點(dian)火(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)、跳(tiao)火(huo)(huo)(huo)把(ba)(ba)等。
湖南當地特色
湖南人怕不辣
湖南人愛吃辣椒,每道菜都是辣辣的,有人說江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣。毛澤東曾這樣說過:“敢(gan)吃(chi)這種(zhong)辣(la)(la)椒,世界上便再(zai)沒有(you)不敢(gan)做(zuo)的(de)事。當年起來造反的(de)紅(hong)軍,沒有(you)不吃(chi)辣(la)(la)子(zi)的(de)。”可以說,湖(hu)南人嗜好辣椒已到了無辣不(bu)下飯的程度。
湖南人吃辣(la)椒(jiao)花樣繁多(duo),除烹調做佐料外(wai),還常單吃,有(you)(you)浸辣(la)椒(jiao)、剁辣(la)椒(jiao)、泡辣(la)椒(jiao)、辣(la)椒(jiao)醬;有(you)(you)用辣(la)椒(jiao)拌豆豉、拌香椿的,還有(you)(you)干炸(zha)辣(la)椒(jiao)的。外(wai)出旅行,自帶(dai)上幾個辣(la)椒(jiao),既可下飯,又可怯(qie)寒提神(shen)。
湘菜中(zhong)的辣(la)(la)(la)味有(you)很(hen)多講究,分為酸辣(la)(la)(la)、麻辣(la)(la)(la)、糊(hu)辣(la)(la)(la)、油辣(la)(la)(la)、香辣(la)(la)(la)、脆(cui)辣(la)(la)(la)、鮮辣(la)(la)(la)、苦辣(la)(la)(la)等(deng)(deng)等(deng)(deng),各種(zhong)辣(la)(la)(la)味放到(dao)不同的菜肴中(zhong)都有(you)不同的調味作用。
湘楚文化
湖南(nan)一(yi)(yi)帶在古(gu)(gu)代(dai)(dai)是(shi)楚文(wen)化(hua)的(de)發源地之(zhi)一(yi)(yi),這(zhe)塊土(tu)地上孕育了燦(can)爛的(de)湘楚文(wen)化(hua),湖南(nan)的(de)出土(tu)文(wen)物(wu)、彩(cai)瓷、學府、書法、繪畫、古(gu)(gu)樂都是(shi)古(gu)(gu)代(dai)(dai)湘楚文(wen)明之(zhi)光的(de)存留。
出土文物
長沙已發掘楚墓3000多(duo)座(zuo),漢墓10000多(duo)座(zuo)。出土(tu)了我國迄今年代最早(zao)的(de)銅(tong)劍、毛(mao)筆、天平、帛畫、皮革(ge)鼓以(yi)及竹簡、漆器、長3米(mi)以(yi)上的兵器、越式青銅樂(le)器,以(yi)及200多(duo)件原始玻璃。
彩瓷
在英國的牛津大學及日本、朝鮮等許多國家的博物館內,陳列著燒有“天下第一”、“天下有(you)名”的中國彩瓷,這些都(dou)出自唐代(dai)的長沙窯(yao)。
學府
創建于公元976年的(de)岳麓書院,在北宋就被公認為全國的(de)四(si)大書院之(zhi)一,到清(qing)末改(gai)為湖南高等(deng)學(xue)堂,再改(gai)建(jian)為湖南大學(xue),千年弦歌(ge)不絕,是世界上最古老的(de)高等(deng)學(xue)府(fu)之(zhi)一,對(dui)我(wo)宋明(ming)以來的(de)政治、經濟、思(si)想、文化產生過(guo)重大影響(xiang)。
書法
漢晉以來長沙書家輩出,歐陽詢的歐體字名揚中外,唐時高麗王就曾遣使求之。在歐陽詢的家鄉望城縣書堂山,他當年所用的洗筆池尚存遺跡。唐代的“草圣”懷素則是(shi)地(di)道的長沙人,他曾把(ba)寫(xie)禿了(le)的筆用土埋好,稱之為(wei)“筆(bi)冢”。
繪畫
長(chang)沙(sha)的繪畫技藝源遠流長(chang),在楚(chu)漢帛畫中就有(you)杰出的表現。北宋的長(chang)沙(sha)畫家易元吉聲名極廣,相傳當時(shi)皇宮中有(you)兩窩燕子,易元吉在屏上畫了(le)一只(zhi)老鷹,燕子看到了(le)嚇得(de)遷走(zou)了(le),可見他的畫是何等傳神(shen)。
古樂
清代乾嘉年間的樂工邱之睦繼承古樂傳統,創制了瀏陽文廟古樂,彌補了失傳已久的古“八(ba)音”中的“瓠(hu)音(yin)”。據說袁世凱(kai)“登基(ji)”時欲用古(gu)樂(le),派人去搜集各地(di)古(gu)樂(le),得到的(de)結(jie)論是(shi)“曲阜古樂(le)徒擁虛名,遠不及瀏陽古樂(le)完備。”
湖南歷史文化
被稱為“芙蓉國(guo)”的湖南是中(zhong)國著名的漁米之(zhi)鄉(xiang)、有色(se)金(jin)屬(shu)之(zhi)鄉(xiang)和非金(jin)屬(shu)礦之(zhi)鄉(xiang),是綠色(se)大省、生態大省。湖南的旅游資源十分豐(feng)富(fu),張家(jia)界等(deng)山(shan)水名勝,享譽海內外,人稱“人文湘楚、山水湖南”。
湖南歷史悠久,文化燦爛;西漢古墓、三國吳簡、里耶秦簡、南方長城等考古發現,極大地豐富了湖南的歷史文化遺存寶庫;而以“經世致用,敢為人先”為精髓的(de)(de)湖(hu)(hu)湘文化,更是(shi)孕育和(he)(he)造就了中國(guo)歷史(shi)上,特別是(shi)近(jin)代(dai)史(shi)上的(de)(de)一代(dai)代(dai)美玉良才:魏源(yuan)、曾國(guo)藩、左宗棠等(deng)有識之士開啟(qi)中國(guo)洋務運動之門(men);蔡(cai)鍔、黃(huang)興高舉反對帝制、倡導共和(he)(he)的(de)(de)大旗;而毛(mao)澤東、劉少奇(qi)等(deng)共和(he)(he)國(guo)的(de)(de)締造者,更是(shi)湖(hu)(hu)南人(ren)引以為豪的(de)(de)歷史(shi)偉(wei)人(ren)。