1、南京鹽水鴨
鹽(yan)(yan)水(shui)鴨是南京久負(fu)盛名的特產,至今(jin)已有一(yi)千多年歷(li)史。鹽(yan)(yan)水(shui)鴨的皮(pi)白肉嫩,肥而不膩,吃(chi)起來鮮嫩味美。鹽(yan)(yan)水(shui)鴨四(si)季可制作,以(yi)每(mei)年中秋(qiu)前后的鹽(yan)(yan)水(shui)鴨色(se)味最佳(jia)。在南京逢(feng)年過節(jie)的時(shi)候(hou),吃(chi)鹽(yan)(yan)水(shui)鴨似乎也(ye)成了(le)一(yi)種風(feng)俗。
2、南京香肚
南京香(xiang)肚(du)是南京著名特(te)產之(zhi)一,創(chuang)于清同治年間。其形(xing)如蘋(pin)果,嬌小玲瓏,老南京俗呼之(zhi)為“小肚(du)”。其肉質緊結,紅白相間,吃起來香(xiang)嫩(nen)爽口,略(lve)帶甜味。
3、南京鴨肫
南京鴨肫,是(shi)南京著(zhu)名土特(te)產之(zhi)一,至今已(yi)有(you)(you)兩百(bai)多年歷史。其味道可口(kou)誘人,肉有(you)(you)嚼(jiao)勁,味道悠長(chang),是(shi)佳肴珍品。
4、南京板鴨
南京板鴨是用鹽鹵腌制風干而成,分為板鴨和春(chun)板鴨兩種。其外(wai)形(xing)飽滿(man),體(ti)肥(fei)皮白(bai),肉(rou)質細嫩緊密,食(shi)之(zhi)酥、香回味無窮。
5、鴨血粉絲湯
用鴨(ya)血做粉絲湯似乎只有南京有。鴨(ya)血鴨(ya)腸(chang)的(de)味道特殊且香濃,撲面而(er)來很能勾起食欲(yu)。鴨(ya)血湯是(shi)民間的(de)低檔小吃,目前(qian)的(de)售價也不過三四塊(kuai)錢。湯的(de)味道是(shi)重中之重,大概是(shi)有秘方的(de),非常濃烈。有的(de)店鴨(ya)腸(chang)做得(de)格外好--你能想象咬起來脆生生的(de)腸(chang)子嗎(ma)?
6、南京百合
南(nan)京傳(chuan)統(tong)特產,又名(ming)摱(man)勞釩俸蠑產于南(nan)京東郊植物茂盛的鐘(zhong)山(shan)等(deng)地(di)。外皮白凈、肉質豐滿、香(xiang)甜細膩,還可以長期(qi)儲存(cun)。
7、狀元豆
狀元(yuan)豆是(shi)(shi)夫子廟特色(se)小吃之(zhi)一(yi)(yi)。實際上狀元(yuan)豆就(jiu)是(shi)(shi)五(wu)香(xiang)豆。和五(wu)香(xiang)蛋(dan)一(yi)(yi)樣(yang),五(wu)香(xiang)豆入(ru)口噴香(xiang),咸甜軟嫩,細(xi)(xi)細(xi)(xi)品(pin)嘗,趣味橫生,由于烹制(zhi)入(ru)味,一(yi)(yi)般色(se)澤呈紫檀色(se),入(ru)口富有彈性,香(xiang)氣濃郁,讓(rang)人吃起(qi)來就(jiu)停不住嘴(zui)。
8、南京雨花茶
南京(jing)雨花茶是(shi)全國(guo)十大名(ming)茶之(zhi)一。雨花茶色(se)、香、味(wei)、形俱佳(jia)。沖泡(pao)后,茶色(se)碧綠而清(qing)澈,香氣清(qing)雅,滋味(wei)醇厚(hou),回(hui)味(wei)甘甜,有止渴清(qing)神、消(xiao)食利尿、治喘(chuan)、祛(qu)痰(tan)、除煩去膩等(deng)功效。
1、雨花石
雨(yu)花(hua)石(shi)是(shi)南京特有的旅(lv)游紀(ji)念品(pin)。雨(yu)花(hua)石(shi)質地(di)堅硬,是(shi)石(shi)英、玉髓和蛋(dan)白石(shi)形成的珍(zhen)貴寶石(shi),俗稱“雨(yu)花(hua)瑪瑙”。
購買地:買正宗(zong)的雨(yu)花(hua)石(shi)(shi),可到朝天宮古玩城、南京博(bo)物館、夫子廟的文(wen)物商店和(he)工藝美術(shu)大樓看(kan)看(kan)。有點國畫意境的要價上千元,普通的一(yi)元硬幣大小(xiao)的瑪瑙級(ji)雨(yu)花(hua)石(shi)(shi)二十元左右。
2、云錦
南(nan)京云錦(jin)是(shi)南(nan)京傳統(tong)的提花絲織工(gong)藝(yi)品。其用(yong)料考究,織工(gong)精細,圖案莊重,色彩絢麗,宛如天(tian)上(shang)彩云般的瑰(gui)麗,故稱“云錦(jin)”。它與蘇(su)州的宋錦(jin)、四川的蜀錦(jin)齊名(ming),并(bing)稱我國三(san)大(da)名(ming)錦(jin)。
購(gou)(gou)買地:選購(gou)(gou)正宗云錦可(ke)到(dao)江東(dong)門的(de)南京云錦研究所。
3、仿古牙雕
南京的仿古牙雕有多(duo)種造型,包括人(ren)物(wu)、走獸以及各種器皿。
4、金陵金箔
金陵金箔歷史悠久,生產工(gong)藝獨特,為手工(gong)捶制(zhi)而成,是(shi)(shi)我國特種(zhong)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝。金箔是(shi)(shi)將金片捶打成厚度不(bu)超過0.1微米的(de)薄(bo)片,用作建筑、器物、佛教塑像裝飾及名貴中成藥的(de)配方。
購買地(di):南京(jing)東郊龍潭鎮及(ji)江寧區花園鄉等一帶是金(jin)陵金(jin)箔、金(jin)線生產(chan)的集散地(di),農戶(hu)均有“打箔”、“制線”的手藝(yi),且世代相傳。
5、南京折扇
金陵折(zhe)扇(shan)(shan)早(zao)在明(ming)代時就聞(wen)名遐邇。有竹制折(zhe)扇(shan)(shan)、絹(juan)宮扇(shan)(shan)和(he)骨扇(shan)(shan)等。普通的以竹為扇(shan)(shan)骨,高檔(dang)的以檀香、桃(tao)絲(si)、烏木為扇(shan)(shan)骨。制骨有水磨和(he)模雕(diao)兩種。水磨之(zhi)骨,滑潤如(ru)玉(yu),光可照人(ren)(ren),裱扇(shan)(shan)之(zhi)紙謂之(zhi)蘇面,行銷激廣。模雕(diao)者,能在兩大骨面上,雕(diao)刻蘇東(dong)坡赤(chi)壁賦(fu)全文,誠(cheng)為精品(pin),深受人(ren)(ren)們(men)喜愛。既是驅暑實用(yong)品(pin),又是藝術欣賞(shang)品(pin)。
6、天鵝絨
是南京傳統的絲(si)織(zhi)工藝品,分(fen)真絲(si)和絲(si)棉(mian)交織(zhi)兩類,花(hua)紋有正雕和反(fan)雕之(zhi)分(fen)。其質地堅(jian)實、絨(rong)密柔和、色澤沉靜、花(hua)底分(fen)明。絨(rong)花(hua)是南京傳統手工藝品。以蠶絲(si)染色成絨(rong),再用鋼絲(si)勾條制(zhi)作而成。先以喜(xi)慶裝飾花(hua)為主,后發展供(gong)陳設欣賞的鳥、魚、蟲(chong)絨(rong)制(zhi)品。
看過了上面(mian)南京的各種特產,相信大(da)家對于自己想要(yao)帶回去的特產都(dou)已經有了打算。不(bu)過接下(xia)來(lai)又面(mian)臨一個(ge)問題,那就是哪里的南京特產最(zui)正宗呢?接下(xia)來(lai),繼續為大(da)家介紹。
南京老(lao)字號店,桂花鴨(ya)是正宗的,南京好多家(jia)的桂花鴨(ya)都是冒牌貨(huo),他(ta)家(jia)是貨(huo)真(zhen)價實的,值得購買品嘗!還喜歡(huan)他(ta)家(jia)的燒瓶,醬鴨(ya),鴨(ya)翅,鴨(ya)胗和雞肉(rou)松。
特(te)產可以在(zai)大(da)型超(chao)市(shi)買(mai),品(pin)種(zhong)較全,價格也較合理。新街口有(you)沃爾(er)瑪(ma),夫子(zi)廟有(you)好又多,鼓樓有(you)金潤發,家樂福現(xian)有(you)大(da)行宮店(dian)和大(da)橋(qiao)店(dian)。盡量不要在(zai)旅游景(jing)點門(men)口的小店(dian)購(gou)買(mai)。
選購正(zheng)宗(zong)云錦(jin)可(ke)到(dao)江(jiang)東門的(de)(de)(de)(de)南(nan)京云錦(jin)研究所。買(mai)正(zheng)宗(zong)的(de)(de)(de)(de)雨花(hua)石,可(ke)到(dao)朝天宮古(gu)玩城、南(nan)京博物(wu)館、夫(fu)子廟(miao)的(de)(de)(de)(de)文物(wu)商店和工藝(yi)美術大(da)樓看看。有點國畫意境的(de)(de)(de)(de)要(yao)價上千(qian)元(yuan),普(pu)通(tong)的(de)(de)(de)(de)一元(yuan)硬(ying)幣大(da)小的(de)(de)(de)(de)瑪(ma)瑙級雨花(hua)石二(er)十元(yuan)左(zuo)右(you)。
南京夫子(zi)廟有很(hen)多南京特產(chan),以上介紹(shao)的幾乎都有,除此(ci)以外,夫子(zi)廟內還(huan)有很(hen)多當(dang)地(di)小吃(chi),金(jin)陵湯包、鴨血粉絲等(deng)等(deng),帶不走的先給它吃(chi)過去!
新(xin)街口是南京最繁華的市中心購物區,分布了很多大店(dian)小店(dian)。這里可以(yi)買到(dao)南京云錦、鹽水(shui)鴨(ya)、雨花石、金(jin)陵(ling)(ling)折扇和金(jin)陵(ling)(ling)金(jin)箔等等。
這里自然是(shi)(shi)可以買到(dao)正宗的(de)云(yun)(yun)錦(jin)。博物館的(de)一樓是(shi)(shi)云(yun)(yun)錦(jin)產品售賣區(qu),二樓是(shi)(shi)各種織機(ji)的(de)模型(xing)以及云(yun)(yun)錦(jin)織造工藝(yi)的(de)實體(ti)展(zhan)現(xian)。按照傳統工藝(yi)精織而成的(de)云(yun)(yun)錦(jin)禮品,給(gei)人以高雅(ya)、華貴、莊重的(de)感覺(jue)。
在(zai)南(nan)京,湖南(nan)路是精品與專賣店(dian)的代(dai)名詞(ci),商店(dian)鱗次櫛(zhi)比,令(ling)人目不(bu)暇接(jie)。另外,獅子橋美食街(jie)也在(zai)這里,里面有個獅王(wang)府,樓下大排檔(dang)專做小吃。在(zai)這里可(ke)以(yi)買到鹽水(shui)鴨(ya)、金陵折扇、金陵金箔等等。
關于(yu)南(nan)京(jing)有哪些(xie)特(te)產(chan),哪里可以買到南(nan)京(jing)特(te)產(chan)就給大家介紹到這(zhe)里了(le)。總得來說(shuo),南(nan)京(jing)的(de)特(te)產(chan)還(huan)是蠻多(duo)的(de),除了(le)這(zhe)些(xie)方便(bian)帶著的(de)特(te)產(chan),南(nan)京(jing)還(huan)有很多(duo)不方便(bian)攜帶的(de)特(te)色小(xiao)吃非(fei)常值得一嘗,諸如(ru)小(xiao)籠(long)包啊(a),鴨血粉絲(si)等等,所以說(shuo)如(ru)果去到了(le)南(nan)京(jing),不如(ru)就撐開了(le)肚子把南(nan)京(jing)特(te)色小(xiao)吃一路吃過(guo)去,帶不走還(huan)吃不了(le)嗎?