河南省是全國產糧大省，農業生產大省，是全國13個糧食主產區之一，糧(liang)棉(mian)油等主(zhu)要(yao)(yao)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)量均居全國前列，是全國重要(yao)(yao)的優質農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)基地。河南(nan)被譽為(wei)“中(zhong)原糧倉”，用全國1/16的耕地生(sheng)產(chan)了全國(guo)1/4的(de)小(xiao)麥，是全國小麥第一生產大省。

小麥、玉米、水稻是河南主產糧食作物，其中，河南(nan)省小麥主(zhu)產區(qu)主(zhu)要分布在豫東豫北的黃淮海平原、淮北平原、南(nan)陽盆地及淮南(nan)丘陵，小麥主(zhu)要生產大市(shi)(shi)是(shi)周口市(shi)(shi)、駐馬店(dian)市(shi)(shi)、商(shang)丘市(shi)(shi)、南(nan)陽市(shi)(shi)，小麥產量均超過400萬噸。水稻(dao)作為河南第三大糧食作物，在河南的糧食生產中占有(you)非常重要(yao)的位置，河南水稻(dao)主產區——信(xin)陽市，水稻(dao)種植(zhi)面積占了全(quan)省的七成(cheng)多，水稻(dao)產量(liang)超過400萬噸。河(he)南玉米主產區主要分布(bu)在(zai)周口(kou)市、駐馬店(dian)市、商丘市、南陽市等。

據河南省統計(ji)局數(shu)據，2022年河南(nan)糧食總(zong)產量為1357.87億斤（折合6789.4萬噸），比(bi)上年(nian)增產49.03億(yi)斤，增長3.7%，糧食總產量連續(xu)6年穩(wen)定在1300億斤以上，位居全國第(di)二，僅次于黑龍江省。2022年河(he)南糧食播種面積10778.4千公頃(qing)，單位面積產量6299.1公斤/公頃。其中，小麥種植面(mian)積5682.45千公(gong)頃(qing)，小麥產量3812.71萬噸，增產0.3%；玉米種植面(mian)積3857.52千公頃，玉米產量2275.05萬噸，增產(chan)10.9%。夏糧(liang)產量3813.05萬(wan)噸，增產0.3%；秋糧產量2976.32萬噸，增產(chan)8.6%。