烏(wu)海市(shi)(shi)種植葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)始于20世(shi)紀(ji)60年代，當時主(zhu)要引(yin)(yin)進了(le)(le)(le)無(wu)核白、龍眼等若干品(pin)種進行試驗，引(yin)(yin)種成功后(hou)陸續建立了(le)(le)(le)一批(pi)生(sheng)產園(yuan)并(bing)在庭(ting)院中同步(bu)發展(zhan)(zhan)。目前，全市(shi)(shi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植面(mian)積(ji)2100多公(gong)頃，引(yin)(yin)入優良品(pin)種100多個(ge)。市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府制(zhi)定了(le)(le)(le)有機葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)生(sheng)產基(ji)地建設的長遠發展(zhan)(zhan)規劃，因地制(zhi)宜、因勢利導，加(jia)大政策引(yin)(yin)導扶持力度，大力扶持農(nong)業(ye)龍頭企(qi)業(ye)發展(zhan)(zhan)，針對(dui)溫室建設、育苗、生(sheng)產種植、釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)收購價(jia)格、貸款貼息等制(zhi)定了(le)(le)(le)一系列資金補(bu)貼政策。確立了(le)(le)(le)2020年建成葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植基(ji)地10萬畝，建成酒(jiu)(jiu)莊（堡）、家庭(ting)酒(jiu)(jiu)莊、葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)莊園(yuan)100家。同時葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)加(jia)工業(ye)大力發展(zhan)(zhan)，內蒙古漢(han)(han)森(sen)(sen)酒(jiu)(jiu)業(ye)集團有限公(gong)司(si)，致力于打(da)造(zao)中國葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的民族(zu)品(pin)牌。中國馳(chi)名商標漢(han)(han)森(sen)(sen)干紅葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)，享譽國內外。漢(han)(han)森(sen)(sen)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)多次榮獲國內外博覽會金獎，漢(han)(han)森(sen)(sen)上榜中國最具品(pin)牌價(jia)值500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉蓯蓉(rong)屬列當科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉(rong)、查干告(gao)亞（蒙(meng)語）。肉蓯蓉(rong)是(shi)一種寄(ji)生在(zai)沙漠(mo)樹(shu)木梭梭、紅柳(liu)根部的(de)(de)(de)(de)寄(ji)生植物(wu)，對(dui)土(tu)壤、水分要求(qiu)不高(gao)，是(shi)一項較有前景的(de)(de)(de)(de)產業。分布于(yu)內蒙(meng)古、寧夏、甘(gan)肅(su)和新疆，素有“沙漠(mo)人(ren)參”之(zhi)美譽(yu)，具有極高(gao)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)用價值，是(shi)我國(guo)傳(chuan)統的(de)(de)(de)(de)名貴中藥(yao)材，也是(shi)歷代(dai)補(bu)腎壯(zhuang)陽類(lei)處方中使用頻(pin)度最高(gao)的(de)(de)(de)(de)補(bu)益藥(yao)物(wu)之(zhi)一。

3、鼻煙壺

鼻煙壺(hu)造型多系扁圓、溜(liu)肩、底(di)大、頸小的(de)(de)裝鼻煙的(de)(de)小瓶。鄂爾多斯(si)男女老(lao)少(shao)每人(ren)都有(you)，因(yin)為它是行禮的(de)(de)必備(bei)之物。因(yin)此鼻煙壺(hu)在牧區很發達，有(you)瑪瑙、水(shui)晶(jing)、銀、玉、石、磁、木料多種，有(you)內(nei)繪花和外刻(ke)花的(de)(de)兩種工藝。

4、圖海

圖海(hai)的(de)樣子(zi)各地不同，有的(de)是(shi)一條銀帶子(zi)，近(jin)二尺長，固定在綢緞(duan)底子(zi)上。帶子(zi)是(shi)由層層疊(die)疊(die)的(de)銀花(hua)和鑲嵌在其中的(de)大小紅珊瑚組成(cheng)的(de)，很重，毀了足能(neng)打(da)兩(liang)只銀碗。

5、團結新村瓜果蔬菜

海(hai)勃灣(wan)區(qu)位于內(nei)蒙古自(zi)治區(qu)西部、烏海(hai)市東北部，轄6個(ge)街(jie)(jie)(jie)道（濱河、新(xin)(xin)華街(jie)(jie)(jie)、新(xin)(xin)華西街(jie)(jie)(jie)、鳳(feng)凰嶺街(jie)(jie)(jie)、海(hai)北街(jie)(jie)(jie)、卡(ka)布(bu)其）和1個(ge)鎮(zhen)（千里(li)山(shan)）。

團結(jie)新(xin)村(cun)(cun)以瓜(gua)果蔬菜特色產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)為主。近年來(lai)，團結(jie)新(xin)村(cun)(cun)以產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)為龍頭，積極引(yin)進一(yi)批以種(zhong)植、養殖、加工為主的(de)龍頭企業(ye)(ye)(ye)進駐(zhu)團結(jie)新(xin)村(cun)(cun)，同時大力引(yin)導建立(li)合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織，利用(yong)“公(gong)司+農戶+基地”的(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化模式帶動農區(qu)居民增收致富，形成蔬菜、葡萄(tao)特色產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)。團結(jie)新(xin)村(cun)(cun)還大力引(yin)導建立(li)合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織，成立(li)了瓜(gua)果蔬菜合(he)作(zuo)(zuo)社、育(yu)苗合(he)作(zuo)(zuo)社等帶動能力強的(de)合(he)作(zuo)(zuo)組(zu)織。這些龍頭企業(ye)(ye)(ye)和(he)合(he)作(zuo)(zuo)社為農區(qu)居民增收致富搭建起了堅實的(de)平臺，初步(bu)建成烏(wu)海市乃至內蒙(meng)古(gu)自治區(qu)西部精品農業(ye)(ye)(ye)集聚區(qu)、現代農業(ye)(ye)(ye)先行區(qu)和(he)休閑農業(ye)(ye)(ye)觀光區(qu)。

6、馬頭琴

內蒙(meng)古(gu)(gu)特產(chan)—馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)，是蒙(meng)古(gu)(gu)族人(ren)民最具代(dai)表性(xing)的(de)樂器(qi)，是獨(du)具一(yi)格的(de)當地(di)特產(chan)。馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)蒙(meng)古(gu)(gu)語(yu)稱“綽爾”。琴(qin)身木制(zhi)(zhi)，長約一(yi)米(mi)，有(you)兩根弦。共(gong)鳴箱呈梯形。聲音(yin)圓潤，低回宛(wan)轉，音(yin)量較弱(ruo)。相(xiang)傳有(you)一(yi)牧人(ren)懷念(nian)死去的(de)小馬(ma)(ma)，取其(qi)腿骨(gu)為(wei)柱，頭(tou)骨(gu)為(wei)筒(tong)，尾(wei)毛為(wei)弓(gong)弦，制(zhi)(zhi)成二弦琴(qin)，并按小馬(ma)(ma)的(de)模樣雕刻了一(yi)個馬(ma)(ma)頭(tou)裝在琴(qin)柄的(de)頂部，因以(yi)得名。 郭(guo)小川 《平爐(lu)王出(chu)鋼記》詩：“牧區(qu)的(de)人(ren)們聽說(shuo)鋼花噴，蒙(meng)古(gu)(gu)包(bao)里(li)拉起了馬(ma)(ma)頭(tou)琴(qin)。”

特產(chan)價值：馬頭琴(qin)是(shi)一(yi)種兩弦(xian)的(de)弦(xian)樂(le)器,是(shi)蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)(zu)的(de)代表(biao)性(xing)樂(le)器，馬頭琴(qin)有(you)梯(ti)形(xing)的(de)琴(qin)身和(he)(he)雕刻成馬頭形(xing)狀(zhuang)的(de)琴(qin)柄,它不(bu)僅音色純樸、渾(hun)厚、深受牧(mu)民(min)(min)和(he)(he)音樂(le)藝術(shu)家的(de)喜愛，其琴(qin)體又是(shi)一(yi)件造型歐特的(de)藝術(shu)品。馬頭琴(qin)是(shi)蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)(zu)的(de)代表(biao)性(xing)樂(le)器，不(bu)但在中國和(he)(he)世界樂(le)器在家族(zu)(zu)中占有(you)一(yi)席之地，而(er)且也是(shi)民(min)(min)間藝人，牧(mu)民(min)(min)家中所(suo)喜歡的(de)樂(le)器，體現了蒙(meng)古(gu)(gu)民(min)(min)族(zu)(zu)的(de)生(sheng)產(chan)、生(sheng)活和(he)(he)草原風(feng)格。馬頭琴(qin)常(chang)常(chang)供不(bu)應求。為蒙(meng)古(gu)(gu)族(zu)(zu)人民(min)(min)喜愛的(de)樂(le)器。

7、烏海奇石

內(nei)蒙(meng)古(gu)烏(wu)海市(shi)地處黃河上游中(zhong)段，西接賀(he)蘭山和(he)烏(wu)蘭布和(he)沙(sha)漠(mo)，東依(yi)桌(zhuo)子山脈，黃河穿市(shi)而(er)過，在烏(wu)海境內(nei)流程達70多公里。特(te)殊的(de)地形結構給烏(wu)海提供了豐富的(de)奇(qi)石(shi)資(zi)源。內(nei)蒙(meng)古(gu)烏(wu)海市(shi)觀賞(shang)石(shi)協會現有會員50余名，奇(qi)石(shi)愛好(hao)者逾千人，而(er)且隊(dui)伍正在不斷擴大。烏(wu)海的(de)奇(qi)石(shi)大體可分為黃河卵(luan)石(shi)、古(gu)生物化石(shi)、戈壁(bi)石(shi)等(deng)，本次(ci)參(can)加中(zhong)國(guo)觀賞(shang)石(shi)博(bo)覽會2008攜手奧運(yun)北京精品展的(de)主要是戈壁(bi)石(shi)，精美的(de)小品組合(he)和(he)巨大海龜留給參(can)觀者和(he)各方藏(zang)家深(shen)刻(ke)的(de)印象。

8、內蒙古肴驢肉

東營市的(de)(de)(de)(de)廣(guang)(guang)饒(rao)縣(xian)有(you)一(yi)遠近聞(wen)名的(de)(de)(de)(de)名吃--肴(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)。廣(guang)(guang)饒(rao)肴(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)悠久的(de)(de)(de)(de)歷史。正(zheng)宗的(de)(de)(de)(de)廣(guang)(guang)饒(rao)肴(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)出(chu)(chu)自廣(guang)(guang)饒(rao)縣(xian)城十(shi)一(yi)村(cun)崔(cui)家肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)鋪。崔(cui)家多年屠宰，積累了豐富的(de)(de)(de)(de)烹制(zhi)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)經驗，其制(zhi)作(zuo)工藝(yi)也獨具(ju)特色(se)(se)。先將洗凈的(de)(de)(de)(de)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)斷成大塊，放入鍋內(nei)加適(shi)量的(de)(de)(de)(de)水和一(yi)定比例的(de)(de)(de)(de)老(lao)湯(tang)(tang)(tang)（以往煮(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)汁），鍋內(nei)置一(yi)布袋，內(nei)裝芳香肴(yao)藥一(yi)劑。有(you)白芷(zhi)、八角(jiao)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)寇(kou)、丁(ding)香等十(shi)幾味(wei)。藥方劑量適(shi)度(du)，配搭(da)講究(jiu)，有(you)的(de)(de)(de)(de)添(tian)(tian)香味(wei)，有(you)的(de)(de)(de)(de)去腥膻。爾后，急火(huo)攻三小(xiao)時許，開始視肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥瘦采取(qu)除(chu)油(you)或(huo)添(tian)(tian)油(you)的(de)(de)(de)(de)措施(shi)。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)肥則從湯(tang)(tang)(tang)中除(chu)油(you)，肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)瘦則添(tian)(tian)加老(lao)湯(tang)(tang)(tang)或(huo)油(you)料，始終(zhong)將肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)與油(you)的(de)(de)(de)(de)比例控制(zhi)在一(yi)定限度(du)內(nei)。這時，湯(tang)(tang)(tang)中僅剩(sheng)一(yi)層薄(bo)油(you)罩住熱氣不(bu)(bu)(bu)(bu)易(yi)蒸騰，再用石頭將肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)壓入湯(tang)(tang)(tang)內(nei)，改(gai)用文(wen)火(huo)燜蒸四(si)五小(xiao)時即可(ke)。剛出(chu)(chu)鍋的(de)(de)(de)(de)肴(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)呈紫紅色(se)(se)，內(nei)外(wai)一(yi)致。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質硬(ying)實(shi)但易(yi)咀(ju)嚼，味(wei)道(dao)濃香卻不(bu)(bu)(bu)(bu)油(you)膩。因湯(tang)(tang)(tang)中配搭(da)中藥，故夏天蠅不(bu)(bu)(bu)(bu)叮(ding)蟲不(bu)(bu)(bu)(bu)咬，不(bu)(bu)(bu)(bu)會變質。食用時，橫刀斷絲，現出(chu)(chu)均勻(yun)的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)質，讓人眼見心饞，用以佐餐(can)或(huo)下酒是不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)多得的(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳肴(yao)。廣(guang)(guang)饒(rao)肴(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)世代相傳，一(yi)直保持(chi)很好的(de)(de)(de)(de)聲譽。

9、蒙古餡餅

內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)特(te)產(chan)—蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)餡餅，是(shi)內(nei)蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)的(de)傳統小吃。距今有(you)著(zhu)悠(you)久的(de)歷史(shi)。蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)餡餅是(shi)明朝(chao)末(mo)年，蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)族蒙(meng)(meng)郭(guo)勒(le)津部(bu)落定居遼寧阜新地區后創制的(de)。最初的(de)蒙(meng)(meng)古(gu)(gu)餡餅以當地的(de)特(te)產(chan)蕎麥(mai)面為皮，牛(niu)羊肉為餡，用干烙水煎的(de)方(fang)法制成。成品皮薄透亮，金黃(huang)油亮，鮮香可口。

特(te)產(chan)功(gong)效：面粉富含蛋白質、碳(tan)水(shui)化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等(deng)礦物質，有養(yang)心益腎、健(jian)睥厚腸、除熱止渴的功(gong)效，主治(zhi)臟(zang)躁、煩(fan)熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出(chu)血及燙傷等(deng)。另外，蔬菜(cai)也含又很(hen)多(duo)的維生素，營養(yang)豐(feng)富。

羊肉既能御(yu)風(feng)寒，又可補身體(ti)，對一般風(feng)寒咳嗽、慢性(xing)氣管(guan)炎、虛(xu)寒哮喘、腎(shen)虧陽(yang)痿、腹(fu)部(bu)冷痛(tong)、體(ti)虛(xu)怕冷、腰膝酸(suan)軟、面(mian)黃肌瘦、氣血兩虧、病后(hou)或產后(hou)身體(ti)虛(xu)虧等一切虛(xu)狀(zhuang)均(jun)有治療和補益效果。

10、清湯牛尾

內(nei)蒙古傳統風(feng)味名菜(cai)。以內(nei)蒙古草原鮮(xian)牛尾為主(zhu)要原料，配以雞腿、魚肚(du)、海參、口蘑等煽制(zhi)而成。此湯萊(lai)是解(jie)放前由已故特(te)一(yi)級廚師吳(wu)明(ming)在綏遠省省政府(fu)事廚時所創(chuang)。口味咸解(jie)，清(qing)澈(che)見底，營養豐富。