烏海市(shi)(shi)種(zhong)植葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)始于(yu)(yu)20世紀(ji)60年代(dai)，當時主(zhu)要(yao)引進了(le)(le)無核白(bai)、龍眼等若干(gan)品種(zhong)進行試驗，引種(zhong)成(cheng)功后(hou)陸續建(jian)(jian)立(li)了(le)(le)一批生(sheng)產園(yuan)并在庭院中同步發(fa)(fa)展。目(mu)前(qian)，全市(shi)(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)植面積2100多(duo)(duo)公(gong)頃，引入優良品種(zhong)100多(duo)(duo)個。市(shi)(shi)委、市(shi)(shi)政府制定(ding)了(le)(le)有(you)機葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)產基地建(jian)(jian)設的長遠發(fa)(fa)展規(gui)劃，因(yin)地制宜、因(yin)勢(shi)利(li)導(dao)，加大政策(ce)引導(dao)扶(fu)持力度，大力扶(fu)持農業(ye)龍頭企業(ye)發(fa)(fa)展，針(zhen)對(dui)溫室建(jian)(jian)設、育(yu)苗、生(sheng)產種(zhong)植、釀酒葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)收購價格(ge)、貸款(kuan)貼息等制定(ding)了(le)(le)一系(xi)列資金補貼政策(ce)。確立(li)了(le)(le)2020年建(jian)(jian)成(cheng)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)種(zhong)植基地10萬畝，建(jian)(jian)成(cheng)酒莊（堡）、家庭酒莊、葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)莊園(yuan)100家。同時葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)加工業(ye)大力發(fa)(fa)展，內(nei)(nei)蒙古漢森(sen)酒業(ye)集團(tuan)有(you)限公(gong)司，致力于(yu)(yu)打造中國(guo)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒的民(min)族(zu)品牌(pai)。中國(guo)馳名商標(biao)漢森(sen)干(gan)紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒，享譽國(guo)內(nei)(nei)外(wai)。漢森(sen)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒多(duo)(duo)次榮(rong)獲國(guo)內(nei)(nei)外(wai)博(bo)覽(lan)會金獎，漢森(sen)上榜(bang)中國(guo)最具品牌(pai)價值500強。

2、內蒙古肉蓯蓉

肉(rou)蓯蓉(rong)屬列當科瀕危種，別名大蕓、寸蕓、蓯蓉(rong)、查干告亞（蒙語）。肉(rou)蓯蓉(rong)是(shi)(shi)一種寄生(sheng)在沙(sha)漠(mo)樹木梭(suo)梭(suo)、紅柳根部的(de)寄生(sheng)植物，對土壤(rang)、水分(fen)要(yao)求(qiu)不高(gao)，是(shi)(shi)一項較有前景的(de)產業。分(fen)布于內蒙古、寧夏、甘(gan)肅和新(xin)疆，素有“沙(sha)漠(mo)人參(can)”之美譽，具有極高(gao)的(de)藥(yao)用(yong)價值，是(shi)(shi)我國傳統(tong)的(de)名貴中藥(yao)材，也是(shi)(shi)歷代(dai)補(bu)腎壯(zhuang)陽類(lei)處方中使用(yong)頻度最(zui)高(gao)的(de)補(bu)益藥(yao)物之一。

3、鼻煙壺

鼻煙(yan)壺造型多(duo)系扁圓(yuan)、溜肩、底大、頸小(xiao)的裝鼻煙(yan)的小(xiao)瓶(ping)。鄂爾(er)多(duo)斯男女(nv)老(lao)少每(mei)人都(dou)有(you)，因為(wei)它是行禮的必備之物。因此鼻煙(yan)壺在牧區很發(fa)達，有(you)瑪瑙、水(shui)晶、銀、玉、石、磁、木(mu)料多(duo)種(zhong)，有(you)內繪花和外刻花的兩種(zhong)工(gong)藝。

4、圖海

圖(tu)海的(de)樣子各地(di)不同，有(you)的(de)是(shi)(shi)一條銀(yin)帶(dai)子，近(jin)二尺(chi)長，固定在綢緞(duan)底子上。帶(dai)子是(shi)(shi)由層(ceng)層(ceng)疊疊的(de)銀(yin)花和(he)鑲嵌在其中的(de)大小紅珊瑚組(zu)成(cheng)的(de)，很重(zhong)，毀了足能打兩只(zhi)銀(yin)碗(wan)。

5、團結新村瓜果蔬菜

海勃灣區位于內蒙(meng)古自(zi)治區西部、烏海市東北(bei)部，轄6個街(jie)(jie)道（濱(bin)河、新華街(jie)(jie)、新華西街(jie)(jie)、鳳凰(huang)嶺街(jie)(jie)、海北(bei)街(jie)(jie)、卡布其）和(he)1個鎮（千里山）。

團結新(xin)村(cun)(cun)(cun)以瓜果(guo)蔬菜(cai)(cai)特色產業(ye)(ye)為(wei)(wei)主。近年來(lai)，團結新(xin)村(cun)(cun)(cun)以產業(ye)(ye)為(wei)(wei)龍頭(tou)，積極引進一(yi)批(pi)以種植(zhi)、養(yang)殖、加(jia)工為(wei)(wei)主的(de)龍頭(tou)企業(ye)(ye)進駐團結新(xin)村(cun)(cun)(cun)，同時(shi)大力引導建立合作(zuo)(zuo)組織，利(li)用“公(gong)司+農戶+基地”的(de)產業(ye)(ye)化(hua)模式帶動農區(qu)(qu)居民(min)增收(shou)致富，形成蔬菜(cai)(cai)、葡萄特色產業(ye)(ye)。團結新(xin)村(cun)(cun)(cun)還大力引導建立合作(zuo)(zuo)組織，成立了(le)瓜果(guo)蔬菜(cai)(cai)合作(zuo)(zuo)社、育苗合作(zuo)(zuo)社等帶動能力強的(de)合作(zuo)(zuo)組織。這些龍頭(tou)企業(ye)(ye)和合作(zuo)(zuo)社為(wei)(wei)農區(qu)(qu)居民(min)增收(shou)致富搭建起了(le)堅(jian)實的(de)平(ping)臺，初步建成烏海市乃至內蒙古(gu)自治區(qu)(qu)西部精品農業(ye)(ye)集聚區(qu)(qu)、現代農業(ye)(ye)先行區(qu)(qu)和休(xiu)閑農業(ye)(ye)觀光區(qu)(qu)。

6、馬頭琴

內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)特產—馬(ma)頭(tou)琴，是蒙(meng)古(gu)(gu)族人(ren)(ren)民最具(ju)代(dai)表性的(de)樂器(qi)，是獨具(ju)一格的(de)當(dang)地特產。馬(ma)頭(tou)琴蒙(meng)古(gu)(gu)語稱“綽爾”。琴身木制(zhi)，長約(yue)一米，有(you)兩根弦。共鳴(ming)箱呈梯形。聲音圓潤，低回宛轉，音量較弱(ruo)。相傳有(you)一牧人(ren)(ren)懷念死去的(de)小(xiao)馬(ma)，取其腿骨為柱，頭(tou)骨為筒，尾毛(mao)為弓弦，制(zhi)成(cheng)二弦琴，并(bing)按小(xiao)馬(ma)的(de)模樣(yang)雕刻了一個馬(ma)頭(tou)裝(zhuang)在(zai)琴柄的(de)頂(ding)部(bu)，因以(yi)得名。 郭小(xiao)川(chuan) 《平爐王(wang)出鋼記》詩(shi)：“牧區的(de)人(ren)(ren)們聽說鋼花噴，蒙(meng)古(gu)(gu)包里拉起了馬(ma)頭(tou)琴。”

特產價(jia)值：馬(ma)頭(tou)琴(qin)(qin)是(shi)一(yi)種兩弦的弦樂器(qi),是(shi)蒙古民(min)(min)(min)族(zu)(zu)的代表性樂器(qi)，馬(ma)頭(tou)琴(qin)(qin)有(you)梯形(xing)的琴(qin)(qin)身和雕刻成馬(ma)頭(tou)形(xing)狀的琴(qin)(qin)柄,它(ta)不(bu)僅音色純樸、渾(hun)厚、深受(shou)牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)和音樂藝術家(jia)的喜愛，其(qi)琴(qin)(qin)體又(you)是(shi)一(yi)件造(zao)型歐特的藝術品。馬(ma)頭(tou)琴(qin)(qin)是(shi)蒙古民(min)(min)(min)族(zu)(zu)的代表性樂器(qi)，不(bu)但在中國和世界(jie)樂器(qi)在家(jia)族(zu)(zu)中占(zhan)有(you)一(yi)席之地，而且(qie)也是(shi)民(min)(min)(min)間藝人(ren)(ren)，牧(mu)(mu)民(min)(min)(min)家(jia)中所(suo)喜歡的樂器(qi)，體現(xian)了蒙古民(min)(min)(min)族(zu)(zu)的生產、生活和草(cao)原風格。馬(ma)頭(tou)琴(qin)(qin)常(chang)常(chang)供(gong)不(bu)應求。為蒙古族(zu)(zu)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)喜愛的樂器(qi)。

7、烏海奇石

內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)烏(wu)海(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)地處黃(huang)河(he)上游中(zhong)段，西接賀蘭山和(he)烏(wu)蘭布(bu)和(he)沙漠，東(dong)依桌子山脈，黃(huang)河(he)穿市(shi)(shi)而過，在烏(wu)海(hai)(hai)(hai)境內(nei)流程達70多公里。特殊的(de)(de)地形結(jie)構給烏(wu)海(hai)(hai)(hai)提供了豐富的(de)(de)奇石(shi)(shi)資源。內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)烏(wu)海(hai)(hai)(hai)市(shi)(shi)觀賞(shang)石(shi)(shi)協(xie)會現有會員50余(yu)名，奇石(shi)(shi)愛好(hao)者(zhe)(zhe)逾千人，而且隊(dui)伍正在不斷擴大(da)。烏(wu)海(hai)(hai)(hai)的(de)(de)奇石(shi)(shi)大(da)體可分為黃(huang)河(he)卵石(shi)(shi)、古(gu)(gu)(gu)生物化(hua)石(shi)(shi)、戈(ge)壁石(shi)(shi)等，本次參(can)加(jia)中(zhong)國(guo)觀賞(shang)石(shi)(shi)博(bo)覽(lan)會2008攜(xie)手奧運北京(jing)精(jing)品(pin)(pin)展的(de)(de)主要是戈(ge)壁石(shi)(shi)，精(jing)美的(de)(de)小品(pin)(pin)組合和(he)巨大(da)海(hai)(hai)(hai)龜留給參(can)觀者(zhe)(zhe)和(he)各方藏家深刻的(de)(de)印(yin)象。

8、內蒙古肴驢肉

東營市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廣饒(rao)縣有一(yi)(yi)遠近聞名的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名吃--肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)。廣饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)有悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷史。正宗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)廣饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)出自廣饒(rao)縣城(cheng)十一(yi)(yi)村崔家肉(rou)(rou)(rou)鋪。崔家多年屠宰，積(ji)累了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)制(zhi)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經驗(yan)，其制(zhi)作工藝也獨(du)具特色。先將(jiang)(jiang)洗凈(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)斷(duan)成大塊，放入(ru)(ru)鍋(guo)內(nei)(nei)加適量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)和(he)一(yi)(yi)定比例的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老湯(tang)（以往煮肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)汁），鍋(guo)內(nei)(nei)置一(yi)(yi)布袋，內(nei)(nei)裝芳香(xiang)肴(yao)(yao)藥一(yi)(yi)劑(ji)。有白芷(zhi)、八角、肉(rou)(rou)(rou)寇、丁香(xiang)等十幾(ji)味(wei)。藥方劑(ji)量(liang)適度(du)，配(pei)搭講究，有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)添香(xiang)味(wei)，有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)去(qu)腥膻。爾后，急火攻(gong)三(san)小時許，開始(shi)視肉(rou)(rou)(rou)肥(fei)(fei)瘦采取除油或添油的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)措(cuo)施。肉(rou)(rou)(rou)肥(fei)(fei)則從湯(tang)中(zhong)除油，肉(rou)(rou)(rou)瘦則添加老湯(tang)或油料，始(shi)終將(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)(rou)與油的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比例控制(zhi)在一(yi)(yi)定限(xian)度(du)內(nei)(nei)。這時，湯(tang)中(zhong)僅剩(sheng)一(yi)(yi)層薄油罩住熱氣(qi)不易蒸(zheng)騰，再用(yong)石頭將(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)(rou)壓入(ru)(ru)湯(tang)內(nei)(nei)，改(gai)用(yong)文火燜蒸(zheng)四五(wu)小時即可。剛出鍋(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)呈紫(zi)紅(hong)色，內(nei)(nei)外(wai)一(yi)(yi)致。肉(rou)(rou)(rou)質硬實但(dan)易咀嚼(jiao)，味(wei)道濃(nong)香(xiang)卻不油膩。因湯(tang)中(zhong)配(pei)搭中(zhong)藥，故(gu)夏天蠅(ying)不叮(ding)蟲(chong)不咬，不會變(bian)質。食用(yong)時，橫刀斷(duan)絲，現出均勻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)質，讓人眼見心饞(chan)，用(yong)以佐餐或下酒是不可多得的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)佳(jia)肴(yao)(yao)。廣饒(rao)肴(yao)(yao)驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)世(shi)代相傳，一(yi)(yi)直保持很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)聲譽。

9、蒙古餡餅

內(nei)蒙古(gu)特產—蒙古(gu)餡(xian)餅(bing)(bing)，是(shi)內(nei)蒙古(gu)的(de)傳(chuan)統(tong)小吃。距今有(you)著(zhu)悠(you)久的(de)歷(li)史(shi)。蒙古(gu)餡(xian)餅(bing)(bing)是(shi)明朝末年，蒙古(gu)族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區后(hou)創制的(de)。最(zui)初的(de)蒙古(gu)餡(xian)餅(bing)(bing)以當(dang)地的(de)特產蕎麥(mai)面為(wei)皮，牛羊肉為(wei)餡(xian)，用干烙水煎的(de)方法制成。成品皮薄(bo)透亮，金黃油亮，鮮香可(ke)口。

特產功(gong)效：面粉富含蛋白質、碳水(shui)化合物、維生素(su)和鈣(gai)、鐵、磷、鉀(jia)、鎂等礦物質，有養心益(yi)腎、健睥厚腸、除熱止渴的功(gong)效，主治臟(zang)躁、煩(fan)熱、消(xiao)渴、泄痢、癰腫、外傷(shang)出血及燙傷(shang)等。另外，蔬菜也含又很多的維生素(su)，營養豐富。

羊肉既能御風寒(han)(han)，又可補身體，對一般風寒(han)(han)咳嗽(sou)、慢性氣(qi)管炎(yan)、虛(xu)寒(han)(han)哮(xiao)喘、腎虧陽(yang)痿、腹(fu)部冷痛、體虛(xu)怕(pa)冷、腰膝酸(suan)軟、面黃(huang)肌瘦、氣(qi)血兩虧、病后或產后身體虛(xu)虧等一切虛(xu)狀(zhuang)均有治療和(he)補益效果。

10、清湯牛尾

內(nei)蒙古傳統風味名菜(cai)。以(yi)內(nei)蒙古草原鮮牛尾為主要(yao)原料(liao)，配(pei)以(yi)雞腿、魚肚、海參、口(kou)蘑等煽(shan)制而成。此湯萊是解放前(qian)由已故(gu)特一級廚師吳明在綏遠省(sheng)省(sheng)政府事(shi)廚時(shi)所創。口(kou)味咸解，清澈見底(di)，營養豐(feng)富(fu)。