學名：皺葉黑(hei)油白(bai)菜 俗稱：泡(pao)泡(pao)青 外貌特征：葉泡(pao)濃綠(lv)(lv)至墨(mo)綠(lv)(lv)，葉片呈泡(pao)狀，色(se)澤烏黑(hei)，全綠(lv)(lv)，葉肉厚實(shi)，質(zhi)地(di)(di)柔軟 產(chan)地(di)(di)：湖北省隨州市(shi)至棗陽(yang)市(shi)一帶地(di)(di)區(qu)

簡介

隨州泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)菜(cai)，又名黑(hei)油白(bai)(bai)菜(cai)。是隨州曾都(dou)區特(te)有(you)(you)(you)的地(di)(di)(di)方品(pin)(pin)種，該品(pin)(pin)種屬(shu)塌地(di)(di)(di)生長(chang)植(zhi)物(wu)，葉(xie)泡(pao)(pao)(pao)濃(nong)綠(lv)(lv)至(zhi)墨綠(lv)(lv)，葉(xie)片呈泡(pao)(pao)(pao)狀，色澤烏黑(hei)，全綠(lv)(lv)，葉(xie)肉厚實，質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)柔(rou)軟(ruan)，抗寒性強(qiang)。經霜雪后(hou)，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)尤(you)佳(jia)，春節前后(hou)上市，是城鄉(xiang)居民春節期(qi)(qi)間尤(you)為(wei)喜愛(ai)的菜(cai)肴之一。由于抗寒性強(qiang)，一般作越冬作物(wu)露地(di)(di)(di)栽(zai)培(pei)，9月(yue)中、下旬開(kai)(kai)始(shi)分期(qi)(qi)播(bo)種，11月(yue)至(zhi)次年(nian)(nian)2－3月(yue)采收上市，立春后(hou)開(kai)(kai)始(shi)抽苔開(kai)(kai)花(hua)。泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)因其獨(du)特(te)的品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)和豐(feng)富的營(ying)養在(zai)(zai)隨州地(di)(di)(di)區普(pu)遍種植(zhi)，每年(nian)(nian)種植(zhi)面積達5萬(wan)畝左(zuo)(zuo)右(you)，每畝產(chan)鮮菜(cai)1000公(gong)斤左(zuo)(zuo)右(you)，每年(nian)(nian)可產(chan)鮮菜(cai)5萬(wan)噸左(zuo)(zuo)右(you)，單項總(zong)產(chan)值(zhi)在(zai)(zai)5000萬(wan)元左(zuo)(zuo)右(you)。泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)過去主(zhu)要(yao)在(zai)(zai)本地(di)(di)(di)區銷售。近幾年(nian)(nian)，隨著人口流動性加大，泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)逐步享譽省內外，甚至(zhi)成為(wei)隨州人招待貴賓(bin)、饋贈外地(di)(di)(di)親朋好友的禮品(pin)(pin)。 隨州泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)，系(xi)隨州地(di)(di)(di)區的當家主(zhu)栽(zai)品(pin)(pin)種，它具有(you)(you)(you)悠(you)久的栽(zai)培(pei)歷史，是十字花(hua)科白(bai)(bai)菜(cai)類不(bu)結球白(bai)(bai)菜(cai)的越冬栽(zai)培(pei)草本植(zhi)物(wu)，主(zhu)要(yao)以柔(rou)嫩葉(xie)供食，后(hou)期(qi)(qi)也(ye)可食用(yong)嫩莖。含有(you)(you)(you)豐(feng)富蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、脂肪、碳水化合(he)物(wu)、胡蘿(luo)卜素(su)、維(wei)生素(su)和礦(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)。 隨州“泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)”已經取得國家農(nong)業部(bu)頒發的綠(lv)(lv)色產(chan)品(pin)(pin)認證(zheng)。農(nong)業部(bu)食品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)量監督(du)檢驗測(ce)試(shi)中心（武漢(han)）對曾都(dou)“泡(pao)(pao)(pao)泡(pao)(pao)(pao)青(qing)(qing)(qing)”檢驗報(bao)告顯示，該產(chan)品(pin)(pin)營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)豐(feng)富，是無公(gong)害綠(lv)(lv)色食品(pin)(pin)。

地域范圍

隨州泡泡青地域保護范圍為湖(hu)北省隨州市曾都區的東城(cheng)、西城(cheng)、南郊、北郊、萬店、何店、淅河及隨縣的安居、厲山、新街、環潭、均川、萬和、尚市、唐(tang)鎮(zhen)、柳林等16個鄉鎮(zhen)現(xian)轄行政(zheng)區域。地理(li)坐標為東經112°43′～113°46′，北緯31°19′～32°26′。

2、隨州古銀杏

隨(sui)州(zhou)銀(yin)杏(xing)，在(zai)隨(sui)州(zhou)本地人又叫它白果，是現(xian)存種子植(zhi)物中(zhong)最(zui)古老(lao)的(de)(de)孑遺植(zhi)物。植(zhi)物學家常把銀(yin)杏(xing)與恐龍(long)相提并論，并有植(zhi)物界的(de)(de)大熊貓之稱。銀(yin)杏(xing)屬于干(gan)果類，在(zai)諸多的(de)(de)干(gan)果中(zhong)，銀(yin)杏(xing)的(de)(de)經濟價值排名(ming)第三。 隨(sui)州(zhou)銀(yin)杏(xing)

隨州千(qian)年銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)谷景區(qu)(qu)位于中國古銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)之鄉曾都區(qu)(qu)，綿(mian)延12公里，區(qu)(qu)內古銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)樹連成(cheng)片(pian)、構(gou)成(cheng)群落，深藏群主之間、匯聚成(cheng)谷，是世界四大密集(ji)成(cheng)片(pian)的古銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)群落之一(yi)。據(ju)了解，銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)谷內有(you)千(qian)歲(sui)以上的銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)樹308棵，百歲(sui)以上銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)樹17000多棵，定植(zhi)銀(yin)(yin)(yin)杏(xing)樹510萬多棵。

中國千(qian)年銀(yin)杏谷位于(yu)湖北省隨州市洛陽鎮(zhen)，其(qi)資(zi)源(yuan)特(te)色可(ke)歸納如下：千(qian)年古(gu)樹，銀(yin)杏王(wang)國

3、隨縣葛粉

隨(sui)縣葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)粉是(shi)(shi)湖北隨(sui)州(zhou)市(shi)曾都區的特(te)產。野(ye)生葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)粉是(shi)(shi)近些年悄然興起的食療保健佳(jia)品。隨(sui)縣葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)資源(yuan)十分豐富，從大洪(hong)山(shan)(shan)到桐(tong)柏山(shan)(shan)，野(ye)生葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)四(si)處可見。隨(sui)州(zhou)市(shi)二月風(feng)食品有限公司利用葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)開(kai)發出(chu)葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)液、葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)柿e茶、野(ye)生葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)粉、葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)沖(chong)劑等系列產品，深受消費者(zhe)歡迎。葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)是(shi)(shi)豆科多(duo)年生藤(teng)本(ben)植(zhi)物。它(ta)主要(yao)含有葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)黃(huang)酮甙、葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)根(gen)(gen)素(su)、花生酸、淀粉等。《中藥學》記載：葛(ge)(ge)(ge)(ge)(ge)粉具有解(jie)肌退(tui)熱(re)，生津止渴，增強骨骼，延緩衰老作用，能降低血(xue)壓、血(xue)糖、血(xue)脂，改善心(xin)腦血(xue)管循環(huan)，對糖尿(niao)病(bing)、頸椎肥大、皮膚紅腫、腸(chang)胃(wei)不適、風(feng)火牙痛均(jun)有一定療效。

4、隨州蜜棗

此蜜(mi)棗(zao)產自素(su)有(you)“中國(guo)蜜(mi)棗(zao)之(zhi)鄉(xiang)”之(zhi)稱(cheng)的(de)唐縣鎮，個大、甘(gan)甜(tian)，長期食(shi)用(yong)，有(you)益氣養血(xue)等功效隨(sui)州(zhou)(zhou)金黃蜜(mi)棗(zao)以天(tian)然羅漢棗(zao).白糖為主要(yao)原料秉承百年工藝精制而(er)成.是(shi)(shi)炎帝神農故(gu)里.編鐘之(zhi)鄉(xiang).隨(sui)州(zhou)(zhou)的(de)傳統(tong)產品(pin)(pin).蜜(mi)棗(zao)是(shi)(shi)隨(sui)州(zhou)(zhou)的(de)傳統(tong)食(shi)品(pin)(pin).以金黃透(tou)明.體豐(feng)肉厚.香甜(tian)可口.風味(wei)獨特.而(er)久(jiu)負盛名.相(xiang)傳幾百年前為皇室貢(gong)品(pin)(pin).據本(ben)草綱目記載[棗(zao)性平味(wei)甘(gan).補脾和胃(wei)、益元生精、補血(xue)安神九竅、肺(fei)增肌之(zhi)功能]。蜜(mi)棗(zao)是(shi)(shi)一種營養價值較(jiao)滋(zi)補品(pin)(pin)，為饋(kui)親友之(zhi)佳品(pin)(pin)。

5、柏樹灣金銀花

柏樹(shu)灣金(jin)銀花(hua)是湖北隨(sui)州市曾都區的(de)(de)特產。特色種植，科技致(zhi)富。5月的(de)(de)隨(sui)縣環潭鎮柏樹(shu)灣村，彌漫著濃郁的(de)(de)金(jin)銀花(hua)的(de)(de)花(hua)香。

該(gai)(gai)村(cun)種(zhong)養殖專(zhuan)業合作社的(de)烘(hong)干(gan)房前(qian)(qian)，來(lai)(lai)交售金(jin)(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)的(de)農(nong)(nong)民絡繹(yi)不絕，人們的(de)歡(huan)聲笑(xiao)語和著金(jin)(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)的(de)香氣，撲(pu)面(mian)而來(lai)(lai)。花(hua)(hua)農(nong)(nong)們紛紛告(gao)訴(su)記(ji)者，今年的(de)花(hua)(hua)開得特別旺，摘就摘不過來(lai)(lai)。在(zai)(zai)該(gai)(gai)村(cun)四組的(de)坡崗(gang)地上(shang)，程仁朝、周忠芳夫婦(fu)正在(zai)(zai)忙(mang)著采(cai)摘金(jin)(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)。他們告(gao)訴(su)記(ji)者，這(zhe)一片坡崗(gang)地，以(yi)(yi)前(qian)(qian)只能種(zhong)些旱莊稼(jia)，產(chan)量(liang)低(di)收入(ru)少，許(xu)多(duo)村(cun)民干(gan)脆撂(liao)荒出外打工了(le)。自從村(cun)里成立了(le)種(zhong)養殖專(zhuan)業合作社，引進(jin)、推廣種(zhong)植(zhi)金(jin)(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)，請技術人員來(lai)(lai)講課，手把手地教栽培(pei)、整(zheng)枝技術，并幫助(zhu)測土配方，施(shi)有機肥，這(zhe)金(jin)(jin)(jin)(jin)銀(yin)花(hua)(hua)當年栽當年受益，長勢越(yue)來(lai)(lai)越(yue)旺，很快進(jin)入(ru)豐產(chan)期，而且一年可(ke)以(yi)(yi)采(cai)摘四茬(cha)鮮花(hua)(hua)，一畝田一年可(ke)以(yi)(yi)產(chan)1000多(duo)斤花(hua)(hua)，盡管今年的(de)市(shi)場行情波動大(da)，價(jia)格比去年低(di)，但比以(yi)(yi)前(qian)(qian)，收入(ru)還是要(yao)高幾倍，在(zai)(zai)家種(zhong)花(hua)(hua)的(de)村(cun)民越(yue)來(lai)(lai)越(yue)多(duo)了(le)。

6、萬和蘭花

萬(wan)和蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)是(shi)湖北隨(sui)州市曾都(dou)區的(de)(de)特產。萬(wan)和鎮是(shi)中(zhong)國蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)之鄉，是(shi)與日(ri)本、韓國齊(qi)名的(de)(de)世界三(san)(san)大蘭(lan)(lan)(lan)草產地(di)之一(yi)(yi)。野生(sheng)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)存(cun)量(liang)占全國總量(liang)的(de)(de)80％。全鎮現(xian)有蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)資源5千(qian)多(duo)萬(wan)株(zhu)，常年有2千(qian)多(duo)人從事蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)(de)培(pei)(pei)植(zhi)和經(jing)營活(huo)動，現(xian)培(pei)(pei)植(zhi)名貴蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)3萬(wan)余盆。名貴品(pin)種有梅瓣、牡丹、水(shui)(shui)仙、三(san)(san)星蝶、樹(shu)形蘭(lan)(lan)(lan)等。《蘭(lan)(lan)(lan)蕙(hui)(hui)寶鑒》一(yi)(yi)書(shu)中(zhong)收錄萬(wan)和蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)名品(pin)有15個，“蕙(hui)(hui)矮水(shui)(shui)晶”被稱為蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)栽培(pei)(pei)史上的(de)(de)空前奇觀。每年全國舉辦(ban)的(de)(de)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)博覽會上，萬(wan)和蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)常獲得金獎(jiang)、銀獎(jiang)。2007年3月(yue)，武漢(han)蘭(lan)(lan)(lan)博會上，萬(wan)和一(yi)(yi)蘭(lan)(lan)(lan)商培(pei)(pei)植(zhi)的(de)(de)一(yi)(yi)株(zhu)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)“東部雄師”獲特別獎(jiang)。萬(wan)和蘭(lan)(lan)(lan)商培(pei)(pei)植(zhi)的(de)(de)蕙(hui)(hui)蘭(lan)(lan)(lan)名貴品(pin)種最高交(jiao)易價格每株(zhu)達8萬(wan)美元(yuan)。創單株(zhu)銷售最高記錄。

萬和(he)蘭(lan)(lan)花(hua)交易(yi)早(zao)在(zai)(zai)20多(duo)年前就形成市場，有江(jiang)浙(zhe)及(ji)韓國等地的蘭(lan)(lan)花(hua)經(jing)銷商人聞香(xiang)而至，低價大量收(shou)購。近些年隨著蘭(lan)(lan)花(hua)資源的減(jian)少(shao)，加上林業(ye)(ye)部門嚴(yan)禁上山采(cai)挖野(ye)生蘭(lan)(lan)草，使萬和(he)鎮(zhen)蘭(lan)(lan)草培(pei)植(zhi)產業(ye)(ye)有了(le)較快的發展(zhan)。2002年，經(jing)省政府(fu)批準，在(zai)(zai)萬和(he)鎮(zhen)境內的七尖峰(feng)林場建立了(le)蘭(lan)(lan)花(hua)自然保(bao)護區，總面積達7.2萬畝。2006年，萬和(he)鎮(zhen)建起蘭(lan)(lan)花(hua)培(pei)植(zhi)園，有5個村(cun)(cun)成為蘭(lan)(lan)花(hua)培(pei)植(zhi)專業(ye)(ye)村(cun)(cun)。萬和(he)蘭(lan)(lan)花(hua)走(zou)上可持續發展(zhan)之路。

為了(le)(le)讓萬(wan)和蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)香飄海內外，做(zuo)大(da)做(zuo)強(qiang)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)產(chan)業(ye)，弘揚(yang)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)文化，2007年4月18日至19日，湖北省林業(ye)局、隨(sui)州市(shi)人民政(zheng)府(fu)舉辦(ban)主(zhu)辦(ban)，曾(ceng)都區(qu)(qu)人民政(zheng)府(fu)、曾(ceng)都區(qu)(qu)林業(ye)局、湖北省花(hua)(hua)(hua)木盆(pen)景協(xie)會(hui)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)分(fen)會(hui)承辦(ban)了(le)(le)首屆中(zhong)(zhong)國隨(sui)州(萬(wan)和)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)節(jie)。同時(shi)舉辦(ban)了(le)(le)珍品蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)展，經貿洽談會(hui)，蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)之春文藝晚(wan)會(hui)。節(jie)慶期間，韓國、港澳(ao)臺地(di)區(qu)(qu)的蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)經銷客商3000余人參加了(le)(le)此次(ci)盛會(hui)。蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)節(jie)兩天時(shi)間里，蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)交易額(e)突(tu)破5千(qian)萬(wan)元(yuan)，其中(zhong)(zhong)最(zui)貴的一盆(pen)5苗蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)(hua)賣到了(le)(le)93萬(wan)元(yuan)。場外自由交易區(qu)(qu)每(mei)苗最(zui)高賣到13萬(wan)元(yuan)。

蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)節弘揚了蘭(lan)(lan)(lan)文(wen)化。蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)以其(qi)高(gao)雅清(qing)馨聞名于世(shi)，奇異的(de)花(hua)(hua)姿，冰(bing)清(qing)玉潔(jie)的(de)色澤，沁人心脾的(de)幽(you)香給(gei)人以極(ji)大的(de)享受，象征著中華(hua)民族愛美(mei)向善、求(qiu)真(zhen)務實、寧靜淡泊、清(qing)雅高(gao)潔(jie)的(de)情趣和意境(jing)。每(mei)年4月中旬，是觀(guan)賞(shang)蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)的(de)最佳時(shi)期(qi)，到萬和賞(shang)蘭(lan)(lan)(lan)是一種高(gao)雅的(de)志趣。在萬和蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)培植(zhi)園(yuan)可(ke)觀(guan)賞(shang)到許多名貴蘭(lan)(lan)(lan)花(hua)(hua)品種。

7、鐘祥云霧茶

【云(yun)(yun)霧(wu)茶】產于大(da)洪山(shan)南(nan)麓的(de)(de)娘(niang)娘(niang)寨。這里(li)素有"荊州(zhou)屋(wu)脊(ji)"之(zhi)稱，平(ping)均海拔750米，氣候(hou)溫(wen)和，冬無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑(shu)，雨量(liang)充沛，陽光漫射，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da)，四季云(yun)(yun)霧(wu)繚繞，是天(tian)然宜茶之(zhi)地，歷來茶事繁(fan)盛。相(xiang)傳黃(huang)花(hua)天(tian)子(zi)的(de)(de)娘(niang)娘(niang)到此居住，品嘗此茶，故取(qu)名娘(niang)娘(niang)寨云(yun)(yun)霧(wu)茶。該茶條(tiao)索(suo)挺秀(xiu)自然，白毫滿披，色澤(ze)翠綠，栗香(xiang)持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，具典型的(de)(de)高山(shan)茶風格(ge)。曾(ceng)被(bei)明嘉靖皇帝列為"貢茶"。1994年"娘(niang)娘(niang)碧簪"云(yun)(yun)霧(wu)茶榮獲(huo)首(shou)屆"中茶杯"全國名優茶評比(bi)特等獎。

8、洪山雞

隨(sui)縣洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)是我國名貴的“三黃”雞(ji)種之一(yi)，源(yuan)于(yu)大洪(hong)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈北(bei)麓，當地群(qun)眾依據(ju)對黃羽(yu)、黃喙、黃脛雞(ji)的愛好(hao)，經長期(qi)選(xuan)擇培(pei)育而逐漸形成(cheng)，距今已有近(jin)二(er)百(bai)年的歷(li)史。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)屬蛋(dan)肉(rou)兼用，具(ju)有易(yi)育肥、皮薄、肉(rou)嫩(nen)、味鮮和雜(za)交效果良好(hao)等優點，是優質(zhi)雞(ji)生產的寶貴資源(yuan)，分布于(yu)湖北(bei)省隨(sui)州市隨(sui)縣洪(hong)山(shan)(shan)(shan)鎮(zhen)、長崗鎮(zhen)、三里崗鎮(zhen)、新街鎮(zhen)、環潭鎮(zhen)、均川鎮(zhen)、柳林鎮(zhen)、安居鎮(zhen)等8個鎮(zhen)，因(yin)其(qi)羽(yu)毛(mao)、喙、脛均為黃色，又稱“洪(hong)山(shan)(shan)(shan)三黃雞(ji)”。根據(ju)其(qi)外貌特征，可(ke)分為“三黃一(yi)翹(qiao)”和“三黃一(yi)垂”兩個類(lei)型。洪(hong)山(shan)(shan)(shan)雞(ji)肌(ji)肉(rou)中脂肪酸(suan)(suan)的組成(cheng)以油酸(suan)(suan)、亞(ya)油酸(suan)(suan)、棕櫚酸(suan)(suan)和硬脂酸(suan)(suan)為主(zhu)，且以不(bu)飽和脂肪酸(suan)(suan)（usfa）占主(zhu)體。烹飪或深加工(gong)均可(ke)，表現(xian)為柔軟鮮嫩(nen)，清(qing)爽可(ke)口(kou)，風(feng)味獨(du)特。

洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)是(shi)我省兼用型地方良種雞(ji)(ji)之一(yi)。因其羽毛、喙、脛(jing)均為(wei)黃色，故又稱“三(san)黃雞(ji)(ji)”，其主產區位于原洪(hong)山(shan)縣境內，現曾都區西南、棗(zao)陽市南部的(de)大洪(hong)山(shan)山(shan)脈(mo)北麓(lu)，由此命名為(wei)“洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)”。1985年被收(shou)錄于《湖北省家畜(chu)家禽品(pin)種志》，2001年開展品(pin)種資源調查時，仍沿(yan)用“洪(hong)山(shan)雞(ji)(ji)”這個(ge)名稱。

數量與分布

洪(hong)山(shan)雞產(chan)區位(wei)于(yu)隨(sui)州市曾都(dou)區洪(hong)山(shan)、雙河(he)、長(chang)崗、環潭(tan)、三(san)里崗及棗陽市清潭(tan)、平林、資山(shan)等鄉（鎮），其中曾都(dou)區洪(hong)山(shan)、雙河(he)和棗陽市清潭(tan)飼(si)養較多，外(wai)貌比(bi)較一致。

洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)過去分布不廣(guang)，數量也不多。1968年(nian)(nian)在省外貿部門扶持下(xia)，在隨縣(xian)洪山(shan)(shan)(shan)建(jian)立了洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)場進行繁殖，同(tong)時(shi)(shi)發展生產隊辦集(ji)體雞(ji)(ji)場，飼(si)養洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)，并采取(qu)優質優價(jia)及(ji)獎(jiang)售(shou)措施，群眾紛紛向雞(ji)(ji)場換蛋孵化或(huo)購買小(xiao)雞(ji)(ji)，對(dui)促(cu)進洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)的(de)發展和柿康奶岣擼鵒嘶淖饔茫968～1981年(nian)(nian)當地共育(yu)肥出口洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)13.6萬(wan)(wan)只(zhi)，群眾增(zeng)加收入40余萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，換取(qu)外匯(hui)20萬(wan)(wan)美元(yuan)(yuan)。1973年(nian)(nian)僅當時(shi)(shi)的(de)洪山(shan)(shan)(shan)區(qu)就(jiu)養有洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)15萬(wan)(wan)只(zhi)左(zuo)右(you)。此后由于收購價(jia)格、技(ji)術(shu)及(ji)資金等問題，飼(si)養量有所下(xia)降。據1981年(nian)(nian)調(diao)查，隨縣(xian)洪山(shan)(shan)(shan)共飼(si)養洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)4.5萬(wan)(wan)只(zhi)，占當地養雞(ji)(ji)總數的(de)50%左(zuo)右(you)；棗(zao)陽(yang)縣(xian)清潭飼(si)養洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)近2萬(wan)(wan)只(zhi)，約占當地養雞(ji)(ji)數的(de)40%。2001年(nian)(nian)產區(qu)洪山(shan)(shan)(shan)雞(ji)(ji)存(cun)籠10萬(wan)(wan)只(zhi)，其中隨州市存(cun)籠8.1萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，占當地雞(ji)(ji)存(cun)籠的(de)26.8%。

9、廣水胭脂紅鮮桃

“廣(guang)水胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)鮮桃(tao)”是(shi)(shi)我市傳統(tong)桃(tao)樹選育品種，是(shi)(shi)廣(guang)水特產(chan).“廣(guang)水胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)鮮桃(tao)”果皮(pi)有紅(hong)斑和紅(hong)色(se)條(tiao)紋交錯成花臉狀，果肉(rou)呈深紅(hong)色(se)或紫紅(hong)色(se)，肉(rou)質松脆，汁多(duo)味甜。食用(yong)(yong)后(hou)嘴唇像抹(mo)上了一層“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)”唇膏，因此(ci)而得“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)”之(zhi)(zhi)名。“胭(yan)脂(zhi)(zhi)紅(hong)”營養豐富：有補益氣(qi)血(xue)(xue)，養陰生津的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)大病(bing)之(zhi)(zhi)后(hou)，氣(qi)血(xue)(xue)虧(kui)虛，面黃(huang)肌(ji)瘦，心(xin)悸(ji)氣(qi)短者；含鐵量較高，是(shi)(shi)缺(que)鐵性貧血(xue)(xue)病(bing)人的(de)(de)理想輔助食物；含鉀多(duo)，含鈉少，適合水腫病(bing)人食用(yong)(yong)；桃(tao)仁有活血(xue)(xue)化淤(yu)，潤腸通便作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)閉經、跌(die)打損傷等(deng)輔助治(zhi)療； 桃(tao)仁提取物有抗(kang)凝血(xue)(xue)作(zuo)用(yong)(yong)，并能(neng)抑制咳嗽(sou)中樞而止咳，同時能(neng)使血(xue)(xue)壓下降(jiang)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)(yu)高血(xue)(xue)壓病(bing)人的(de)(de)輔助治(zhi)療。種植規模2000多(duo)畝，年(nian)產(chan)量1500噸，產(chan)值1100多(duo)萬(wan)元。

10、隨州芽茶

隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是湖(hu)北省隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)市的特(te)產。隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)其特(te)點是條(tiao)索(suo)挺直，芽(ya)頭(tou)肥(fei)碩勻(yun)(yun)齊，銀綠(lv)隱翠(cui)，清(qing)香(xiang)高鮮，滋味(wei)(wei)醇和，湯(tang)(tang)色嫩(nen)綠(lv)明亮(liang)。隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)獲地理(li)標志保護產品。隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)其特(te)點是條(tiao)索(suo)挺直，芽(ya)頭(tou)肥(fei)碩勻(yun)(yun)齊，銀綠(lv)隱翠(cui)，清(qing)香(xiang)高鮮，滋味(wei)(wei)醇和，湯(tang)(tang)色嫩(nen)綠(lv)明亮(liang)，沖泡時茶(cha)(cha)(cha)(cha)芽(ya)立于(yu)杯底，形(xing)似銀劍豎立，亦(yi)像(xiang)雨后春筍(sun)，蔚為(wei)壯觀。隨(sui)(sui)州(zhou)(zhou)芽(ya)茶(cha)(cha)(cha)(cha)先后榮獲湖(hu)北十佳文化旅游名茶(cha)(cha)(cha)(cha)、“中綠(lv)杯”中國(guo)名優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)評比金(jin)獎(jiang)、國(guo)際(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)業博覽會中國(guo)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)金(jin)獎(jiang)。